Bạn đang xem bài viết Cực Kỳ Thận Trọng Khi Sử Dụng Quả Phật Thủ Làm Thuốc được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sau Tết, nhiều người tận dụng quả phật thủ để làm mứt, ngâm rượu, đun trà uống… tuy nhiên lại không biết quả phật thủ đã bị phun thuốc trừ sâu.
Quả phật thủ được nhiều người tận dụng sau khi trưng tết chế biến thành đồ ăn thức uống
Vào dịp Tết, phật thủ là loại quả được ưa chuộng vì hình dáng bắt mắt và quan niệm biểu trưng cho “tay Phật”, mang phúc lộc cho gia đình. Ngoài thờ cúng, trưng bày, loại quả này còn được dân gian lưu truyền có nhiều tác dụng chữa bệnh nên thường được tận dụng làm mứt, ngâm rượu, đun nước uống, nấu cháo,…
Theo Đông y, phật thủ vị cay, đắng, chua, tính ấm, có tác dụng chữa các chứng ăn không tiêu, đầy bụng, đau dạ dày, đau gan, cổ họng nghẹn tắc, ngực tức đầy, mạng sườn trướng đau… Ngoài ra, các nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy, phật thủ có tác dụng giải trừ sự co thắt cơ trơn, hạ huyết áp, cắt cơn hen và tăng cường chức năng tiêu hóa… đồng thời chứa nhiều vitamin C, đường, acid hữu cơ, dầu chanh, glycozit.
Chính vì có nhiều tác dụng như vậy nên sau mỗi lần chưng thờ xong, những quả phật thủ được chị Hạ (Cầu Giấy, Hà Nội) tận dụng làm mứt và đun nước cho cả gia đình uống. Chị cho biết, uống nước nấu từ loại quả này mát và thơm như nước của vỏ bưởi.
Nhưng tình cờ một lần chị đến nhà bạn ở Đắc Sở chơi, thấy các nhà vườn nói chuyện với nhau phải chăm sóc trái phật thủ cầu kỳ và phun thuốc hóa học để giữ quả đẹp, vàng khiến chị chột dạ. Sau lần ấy, chị Hạ không bao giờ dùng quả phật thủ để đun nước uống nữa.
Nước uống, chè, mứt… từ quả phật thủ
Được một người bạn bày cách làm mứt phật thủ nên chị Phương Anh (Đống Đa, Hà Nội) rất hồ hởi, chị đem quả hạ trên ban thờ rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ, ngâm với đường để chuẩn bị làm mứt ăn. Kỳ công mất cả buổi chiều làm được đĩa mứt rất ưng ý, nhưng vừa đem khoe trên trang cá nhân thì cô em họ ở Hoài Đức gọi điện về, bảo phải đổ hết số mứt đó đi vì nguyên liệu làm không an toàn.
Theo lời em họ của chị Phương Anh thì do gia đình trực tiếp trồng cây phật thủ nên chị biết rõ quả phật thủ độc đến mức nào. “Để có quả phật thủ to, đẹp, chín vàng trên ban thờ, các nhà vườn đã phải phun hàng chục lần thuốc trừ sâu bệnh hại cây phật thủ. Trung bình một quả phật thử từ khi lúc ra hoa cho đến kết trái, thu hoạch đã ngấm gần 10 lần thuốc sâu. Vì thế, việc tận dụng quả phật thủ chưng Tết làm đồ ăn, đun nước uống tuyệt đối không an toàn”, chị Phương Anh kể lại lời của cô em họ.
Sử dụng quả phật thủ bị phun thuốc sâu sẽ nguy hại tới sức khỏe
Đã có 5 năm kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây phật thủ, chế biến các sản phẩm từ quả phật thủ, anh Nguyễn Duy Thắng ở Hoài Đức, Hà Nội cho rằng về bản chất, quả phật thủ có nhiều công dụng hữu ích trong vấn đề chữa bệnh, đặc biệt bệnh đau dạ dày, tức ngực và hạ huyết áp. Tuy nhiên, loại này phải được chăm trồng hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc thuốc kích thích trong quá trình quả phát triển. Ngược lại, những quả trồng bán trên thị trường chỉ phục vụ mục đích cho những người mua về trưng thờ, không có tác dụng làm thuốc.
Trao đổi với PV Chất lượng Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Đông y Việt Nam, ông Nguyễn Xuân Hướng cũng cho rằng, việc tận dụng quả phật thủ trưng tết để chế biến thực phẩm, nước uống và làm thuốc là vô cùng nguy hại. “Bản chất của quả phật thủ là để làm cảnh, trưng tết do đó để quả đẹp và không bị sâu người trồng đã sử dụng thuốc sâu rất nhiều do vậy nếu dùng quả này để ăn, uống thì rất nguy hiểm, có thể gây ung thư”.
Về công dụng của loại quả này, ông Hướng còn cho biết, trước đây người Trung Quốc đã từng sử dụng phật thủ để chữa tiểu đường, suy thận… tuy nhiên không có kết quả.
Nguồn: Thiên Minh/Vietq.vn
Hướng Dẫn Sử Dụng Nấm Hầu Thủ
Nấm Hầu Thủ thường mọc trên các loại cây gỗ: nhóm sồi dẻ, họăc các loại cây lá rộng đang sống hoặc đã mục nát cho đến tận vùng trong cùng của vỏ cây (lõi cây) do đó có thể làm chết cây. Tại Nhật loại nấm này giống như những món trang sức cài trên áo những nhóm thảo khấu lục lâm ngày xưa nên được gọi là Yamabushitake (nấm sơn tặc) . Tại Trung Quốc lại nấm này khi thể quả non có hình như đầu khỉ tay dài nên được gọi là Houtou (nấm Hầu thủ). Loại nấm này đươc sử dụng dạng bột khô trong túi lọc với nước sôi như pha trà, ngâm trong rượu thành kim tửu, được dùng như 1 loại thực phẩm bổ dưỡng, tăng lực và đặc biệt có giá trị cao trong phòng chống ung thư.
Nấm Hầu thủ có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tăng trí nhớ, phòng chống Alzheimer; chống lão hóa, làm đẹp da và tóc, tăng cường sức khỏe sau phẫu thuật, chống phóng xạ, hỗ trợ phòng và điều trị ung thư đường tiêu hóa, đặc biệt là gan, dạ dày, thực quản, chống lại ung thư phổi di căn và ung thư da. Heriglucan đã được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm chứng nhận tiêu chuẩn.
Người mắc bệnh truyền nhiễm, người có khối u, phì đại tiền liệt tuyến
Bệnh nhân ung thư đã qua hóa trị, xạ trị
Vận động viên, người lao động nặng nhọc, người sau chấn thương
Người làm việc căng thẳng về cảm xúc
Người làm việc nhiều trong môi trường điện từ, hay tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng
Nấm khô cắt lát khoảng 10g nấu với 2 lít nước nấu đến khi sôi, để lửa riu riu khoảng 10 phút, sau đó uống nóng hoặc để nguội dùng trong ngày, nước có vị ngọt nhiều hơn nhẫn đắng, bã nấm hầu thủ sau khi nấu có thể ăn được nhưng hơi dai.
Nấm tươi hoặc khô cắt lát mỏng hoặc như quân cờ, hoặc cắt sợi (200g tươi hoặc 20g khô) nấu với khoảng 50g thịt hoặc tôm băm nhuyễn vo viên, cho một ít muối, hành lá xắt nhuyễn và rắc một ít tiêu, vài giọt dầu mè sẽ được một tô súp thơm ngon đủ cho 4 người dùng, dành cho những người yếu sức, cần hồi phục hoặc người bệnh hoặc lao động chân tay, trí óc sau một ngày làm việc cần phục hồi sinh lực, cũng thích hợp cho người ăn kiêng.
Ngoài ra, có thể phối hợp với Nấm linh chi như sau: 5g nấm linh chi khô, 5g nấm hầu thủ khô lát mỏng nấu nước uống hàng ngày dùng trị viêm loét dạ dày, ruột, tiêu hóa kém, kém ăn.
Cách Sử Dụng Hạt Lanh Thế Nào? Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Lanh
Cách sử dụng hạt lanh thế nào? Những lưu ý khi sử dụng hạt lanh, hạt lanh là siêu thực phẩm với sức khỏe, rất tốt cho chị em phụ nữ!
+ cách sử dụng hạt lanh+ hạt lanh sử dụng như thế nào?+ hạt lanh ăn nhứ thế nào đúng cách?+ cách xay hạt lanh thế nào?
1/ Hạt lanh là gì?
Hạt lanh được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà chúng ta cần phải thêm vào chế độ ăn. Hạt lanh giúp làm giảm cholesterol trong máu, giúp làn da mịn màng, cải thiện hệ tiêu hóa vì trong hạt lanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và omega-3.
Giống như bất kể một loại “siêu thực phẩm” nào khác, hạt lanh đi kèm với một số tác dụng phụ nhất định.
Trong thực tế, hạt lanh được coi là một “siêu thực phẩm”.
Hạt lanh rất giàu omega 3, chất xơ, protein, vitamin B1, B6 và các khoáng chất như mangan, magie, selen, sắt, đồng và kẽm. Người ta có thể dùng hạt lanh để thêm vào mọi món ăn, từ ngũ cốc, salad cho đến đồ nướng.
Điều quan trọng, hạt lanh cung cấp hàng loạt lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm, kiểm soát huyết áp, cải thiện đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2, thậm chí phòng chống một số loại ung thư (như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư đại tràng).
Một số cách chế biến hạt lanh:
+ Ăn trực tiếp (khi rang chín)+ Rang hạt lanh, giã thành bột, trộn với vừng+ Trộn cùng bột làm bánh: Làm bánh bao hạt lanh+ Làm sốt hạnh nhân và hạt lanh
Xay bằng máy xay cà phê và kết hợp với món ăn có lợi cho tim khác như là bánh mì đen hoặc cháo yến mạch. Thêm vào sữa chua hoặc sinh tố.
Các bạn nên xay nhuyễn hạt Lanh ra thành bột thì sẽ tốt nhất, bởi vì lignans sẽ được cơ thể hấp thụ tốt nhất, khi ở dạng bột thì các bạn dễ dàng pha với nước để uống hàng ngày, có thể pha với nước thường, sữa, hoặc nước trái cây,…đều có thể được.
2.1/ Cách làm bột hạt lanh
Bột hạt lanh là loại bột được nghiền mịn từ hạt lanh. Chúng được dùng để chế biến các món ăn hoặc đồ uống. Bột hạt lanh rất giàu dinh dưỡng và mang toàn vẹn, đầy đủ những lợi ích chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của hạt lanh
Hầu hết chuyên gia dinh dưỡng và y tế đều khuyên bạn nên sử dụng hạt lanh ở dạng bột. Vì hạt lanh nguyên hạt khi vào ruột không tiêu, khiến bạn không thể hấp thụ nguồn dưỡng chất giàu có, bổ dưỡng của loại hạt này. Hạt lanh cần được nghiền thành bột. Đó là cách tốt nhất khiến các chất dinh dưỡng có sẵn trong nó được cơ thể hấp thụ ở mức cao nhất.
Làm bột hạt lanh
Bạn có thể mua bột hạt lanh chế biến sẵn nhưng nó rất dễ hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận. Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua hạt lanh nguyên hạt, sử dụng đến đâu bạn tự nghiền đến đó. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể sử dụng một bộ xử lý hoặc máy xay sinh tố để xay hạt lanh ở nhà. Máy xay hạt tiêu hoặc máy xay cà phê cũng có thể sử dụng để xay hạt lanh thành bột rất dễ dàng.
Cách bảo quản bột hạt lanh
Bột hạt lanh dễ bị biến chất, mất đi giá trị dinh dưỡng nếu tiếp xúc với không khí, nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời. Cần bảo quản nó trong tủ lạnh, trong hộp hay túi kín, sẫm màu hoặc ở nơi thoáng mát và khô ráo để kéo dài thời hạn sử dụng của nó.
Cách dùng bột hạt lanh:
+ Rắc bột hạt lanh đã rang chín vào ngũ cốc nóng hoặc lạnh của bạn.+ Thêm bột hạt lanh chín vào Muffin tự chế, cookie hoặc công thức làm bánh mì.+ Trộn bột hạt lanh chín vào món cháo hoặc súp cho bữa sáng+ Rắc bột hạt lanh đã rang chín lên đĩa rau củ xào+ Bột hạt lanh sống có thể dùng làm các loại bánh. Có thể kể đến như: pizza hạt lanh, bánh mì hạt lanh,bánh bao hạt lanh… Cũng có thể cho vào các món hầm… đều mang lại cho bạn hương vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng.
Lượng dùng phù hợp
Lượng dùng theo lời khuyên của các bác sĩ là: nên dùng 2 muỗng canh hạt lanh mỗi ngày.
3/ Cần lưu ý khi sử dụng
Hạt lanh rất giàu calo và có thể có tác dụng nhuận tràng nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Những người bị hội chứng ruột kích thích có thể có một phản ứng mạnh mẽ với nó.
Những người bị rối loạn co giật nên tránh bổ sung hạt lanh vì nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này.
Những người uống thuốc làm loãng máu, đường máu, steroid tại chỗ, chống viêm và giảm cholesterol thuốc nên tránh ăn hạt lanh.
Hạt lanh có chứa một lượng nhỏ các hợp chất xyanua, mà có thể có tác dụng gây độc thần kinh trong cơ thể. Họ không nên được tiêu thụ với số lượng lớn. Việc làm nóng hạt lanh có thể giúp phá vỡ các hợp chất này. Cơ thể chúng ta cũng có thể vô hiệu hóa một số tiền nhất định của các hợp chất này.
Bà mẹ mang thai và cho con bú cần hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi dùng hạt lanh
Uống nhiều nước trong khi tiêu thụ hạt lanh, vì vậy mà nó không sưng lên, cản trở trong cổ họng hoặc đường tiêu hóa.
Không bao giờ ăn hạt lanh chưa chín hoặc sống, vì nó có thể chứa độc. Những người bị rối loạn chảy máu, bệnh tiểu đường và triglycerides cao nên tìm tư vấn y tế trước khi dùng hạt lanh. Nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng hoặc tăng mức độ ăn uống của hạt lanh.
Cách Sử Dụng Quả Hồ Đào
Cách sử dụng quả hồ đào. như thế nào? Quả hồ đào không chỉ giúp phát triển thể chất, mà còn là người bạn của trí não với nhiều tác dụng của quả hồ đào thật tuyệt vời đối với sức khỏe được rất nhiều mẹ quan tâm. 📱 0936.1368.79 (hỗ trợ zalo,viber)
+ cách sử dụng quả hồ đào+ cách sử dụng hạt hồ đào+ cách ăn quả hồ đào thế nào?+ quả hồ đào ăn như thế nào?
1/ Quả hồ đào
Nhiều người thường nhầm lẫn hạt hồ đào là hạt óc chó. Thực chất, hai loại hạt này khá khác nhau và cùng đem đến nhiều lợi ích dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Các loại hạt đang ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng như một món ăn nhẹ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Quả hồ đào cũng nằm trong danh sách các loại hạt, quả hạch chiếm được sự yêu thích của mọi người.
Có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và Mexico, cây hồ đào là một cây rụng lá lớn thuộc họ cây gai. Một quả hồ đào điển hình có vỏ bên ngoài màu nâu vàng và màu be. Hạt chiếm 40 – 60% không gian bên trong vỏ.
Bề mặt hạt hồ đào có rãnh, hình bầu dục. Khi ăn loại hạt này, bạn sẽ cảm nhận vị béo, bùi và hơi ngọt. Bài viết sau, Hello Bacsi sẽ giới thiệu những giá trị mà loại hạt này mang đến cho sức khỏe cũng như thông tin thú vị kèm theo.
2/ Giá trị dinh dưỡng trong hạt hồ đào
Theo các chuyên gia, hạt từ quả hồ đào chứa nhiều chất béo có lợi cho tim mạch. Bên cạnh đó, loại quả hạch này còn cung cấp một số vitamin và khoáng chất tốt nhằm bảo vệ bạn, chống lại sự thiếu hụt dinh dưỡng và tối ưu hóa sức khỏe tổng thể.
29 gram (khoảng 19 hạt) sẽ đem đến giá trị dinh dưỡng như sau:
Hạt hồ đào cũng chứa một lượng nhỏ riboflavin, canxi, niacin, axit pantothenic và selen.
3/ Cách ăn quả hồ đào ngon & đúng cách
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến quả hồ đào sao cho hấp dẫn mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Nhiều câu hỏi được đặt ra là quả hồ đào ăn như thế nào? hay cách chế biến quả hồ đào sao cho ngon?
…là những thắc mắc thường gặp của nhiều bạn đối với loại quả đặc biệt này.
Quả hồ đào có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, vô cùng hấp dẫn và rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình bạn.
Cách sử dụng quả hồ đào
Một số cách dùng quả hồ đào: Quả hồ đào ăn liền dùng kìm kẹp hồ đào sau đó ăn phần nhân, phần vẩy ở giữa bỏ; có thể dùng hồ đào làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi; ngon hơn khi bỏ hồ đào vào lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ rồi lấy ra bóc ăn, sẽ có vị thơm và bùi hơn.
3.1/ Hạt hồ đào rang muối
Khi mọi người thường bỏ đi phần vỏ mỏng mỏng màu nâu bên ngoài. Việc làm này sẽ vô tình bỏ đi phần lớn chất dinh dưỡng quan trọng tốt cho sức khỏe, chúng đều nằm ở lớp vỏ mỏng này.
Ăn quả hồ đào đúng cách là bạn phải để cả lớp vỏ mỏng khi ăn.
Cách làm hạt hồ đào rang muối là cách đơn giản và là món ăn đảm bảo giữ lại hương vị nguyên thủy nhất của quả hồ đào.
Hạt hồ đào rang muối: Cách chế biến rất dễ, bạn làm chảo nóng và để nhỏ lửa, cho thêm một chút muối vào chảo và đảo đều.
Sau đó bạn cho hạt hồ đào vào đảo đều tay, chú ý luôn giữ lửa nhỏ và ranag tới khi hồ đào ngả sang màu vàng nâu thì được.
Một cách rang quả hồ đào khác bạn có thể tham khảo đó là cho thêm dầu ăn vào khi rang. Tuy nhiên với cách rang quả hồ đào này sẽ tạo ra cho bạn cảm giác ngấy khi ăn vì bản chất quả hồ đào đã chứa nhiều dầu.
3.2/ Hạt hồ đào rang mè (vừng)
Với món quả hồ đào rang mè bạn sẽ có được thêm nhiều lựa chọn để chế biến các món ngon từ hạt hồ đào.
Hãy thử cảm giác mới lạ cùng món quả hồ đào rang mè đơn giản, vừa ngon lại bổ dưỡng thích hợp cho cả gia đình vừa ăn vừa xem tivi giải trí buổi tối.
3.3/ Quả hồ đào sên đường
Quả hồ đào cũng rất tốt đối với các mẹ khi đang trong thời kỳ thai nghén.
Đun hỗn hợp đường và nước; vừa đun vừa khuấy tới khi nước đường sôi, cho quả hồ đào vào đảo đều khi thấy đường kẹo khô lại rồi cho vào keo để ăn dần.
Có thể rưới thêm một chút mật ong cùng một vài lát táo cắt mỏng.
Quả hồ đào sên đường: Món này phù hợp cho các mẹ bầu thích ăn ngọt, nhưng những mẹ đang thừa cân thì không nên ăn món này nha.
3.4/ Quả hồ đào rang bơ
Những quả hồ đào Mỹ nhập khẩu thường đã qua sơ chế có thể dùng ăn liền. Tuy nhiên, để tăng thêm hương vị, bạn chó thể chế biến chúng thành món quả hồ đào rang bơ rất dễ thực hiện.
Cho quả hồ đào vào chảo và một ít dầu ăn rang lên trong khoảng 15 phút để hạt hồ đào chín đều, sau đó cho bơ vào đảo lên.
… là bạn được món quả hồ đào rang bơ thơm lừng và rất ngon cũng như bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người mà bạn có thể biến tấu hạt hồ đào thành những món ăn khác nhau.
Hy vọng những món ăn thơm ngon, bỗ dưỡng với hạt hồ đào, sẽ giúp cho gia đình bạn hấp thụ tốt nhất chất dinh dưỡng mà không lãng phí khi thưởng thức loại quả tuyệt vời này.
…và nếu bạn muốn & Tphcm, hãy liên hệ với mình qua số điện thoại 0936.1368.79 đặt mua ngay quả hồ đào nhập khẩu Mỹ với giá cực tốt hoặc để được tư vấn miễn phí.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cực Kỳ Thận Trọng Khi Sử Dụng Quả Phật Thủ Làm Thuốc trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!