Xu Hướng 2/2024 # Đậu Đen Xanh Lòng Trị Bệnh. # Top 3 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Đậu Đen Xanh Lòng Trị Bệnh. được cập nhật mới nhất tháng 2 năm 2024 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

ĐẬU ĐEN XANH LÒNG LÀ GÌ ?

Đậu đen, tên khoa học là Faboideae, hay còn gọi là ô đậu, hắc đại đâu. Đậu đen được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chè, cháo, kem…Thông thường đậu đen sẽ có nhân bên trong nhiều màu, một trong số đó có màu xanh lá, do trong đậu đen này có chứa nhiều dưỡng chất tốt.

CÂY ĐẬU ĐEN XANH LÒNG

Đâu đen xanh lòng thực tế là cây đỗ đen. Tên khoa học là cylindrica Skeels, thuộc họ Fabaceae. Là cây thân cỏ sống lâu năm, thân có lông, lá kép, gồm 3 lá nhỏ mọc so le, lá chép dài to.

Hoa màu tím hơi nhạt, thường nở quanh năm. Quả tròn, dài, mỗi quả chứa khoảng 5-10 hạt màu đen. Khi xanh, quả có màu xanh, phần hạt bên trong cũng màu tím nhạt, khi chín già, phần quả khô, chín lộ rõ phần hạt bên trong màu đen. Có 2 loại hạt đạu đen là xanh lòng, trắng lòng.

Thông thường đậu đen xanh lòng trồng nhiều ở miền Bắc. Nơi có khí hậu nhiệt đới, thích hợp cho sinh trưởng của cây họ đâu. Thường thu hoạch khoảng tháng 5 -6 hàng năm.

Sau khi quả chín già, người ta sẽ tiến hành thu hái, sau đó tách vỏ, lấy phần hạt bên trong đen phơi khô nhẹ, rồi đóng gói bảo quản.Đậu đen xanh lòng hay bất kì hạt đậu nào nếu muốn để lâu thì để nơi khô dáo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tốt nhất nên bảo quản môi trường kín, hút chân không.

Thông thường vẻ bề ngoài của 2 hạt đậu đen nhân trắng và đậu đen nhân xanh rất giống nhau, rất khó phân biệt, chỉ khi tác đôi hạt, mới thấy được. Hạt đậu xanh lòng thường đi theo cây. Tức là cây nào có hạt đậu xanh lòng, thì cả cây đó là đậu xanh lòng. Nên khi người ta thu hái, xơ chế đóng gói sẽ để riêng ra. Nếu bạn muốn mua đậu đen xanh lòng thì có thể liên hệ nhà thuốc An Quốc Thái, đảm bảo bạn sẽ được chọn lựa những sản phẩm tốt và chất lượng nhất.

Đậu đen xanh lòng có chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, khoáng chất của hạt đậu đen bình thường:

Phần vỏ chứa Anthoxyanozit. Hạt chứa gluxit, tro, protit tự nhiên và chất béo. Bên cạnh đó, đậu đen xanh lòng chứa một lượng khoáng chất khá dồi dào, như canxi, phốt pho, vitamin C, vitamin PP, B1, sắt…

Các loại axit amin cần thiệt như lysin, valin, acginin, lenxin.

CÁCH CHẾ BIẾN ĐẬU ĐEN XANH LÒNG

Sau khi thu hái, tách lấy hạt

Phơi khô rồi cho vào chum vại hoặc túi nilon để bảo quản tránh bị mọt phá hỏng

CÔNG DỤNG CỦA ĐẬU ĐEN XANH LÒNG

Tác dụng đậu đen xanh lòng là một thực phẩn tốt cho sức khỏe, rất thanh mát và dùng hầu như quanh năm. Đậu đen xanh lòng tác dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh là tốt hơn hạt đậu trắng rất nhiều.

Đậu đen xanh lòng chưa một lượng lớn molypdenum, đây là một cahats giúp khử độc tố trong các sản phẩm công nghiệp rất tốt. Các tình trạng nhức đầu, chóng mặt buồn nôn, căng thăng mệt mỏi, thường xẩy ra do. Sử dụng đạu đen xanh lòng sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc nhanh, thanh nhiệt cơ thể rất nhiều.

Chất selen – một muối khoáng khá hiếm trong các loại rau củ quả. Nhưng trong đậu đen xanh lòng chứa rất nhiều chất này. Selen có tác dụng quan trọng đối với chức năng gan, đặc biệt trong quá trình giải độc gan. Giúp gan khỏe mạnh, thực hiện quá trình này tốt hơn.

Nước đậu đen xanh lòng giúp bảo vệ hệ tim mạch rất tốt. Trong đậu đen xanh lòng chứa một lượng lớn các các chất như delphinidin, petunidin, các chất này giúp quá trình trao đổi cahats béo, cholesterol tốt hơn. Đồng thời đậu đen xanh lòng cũng rất giàu chất sơ giúp thải độc, chống các bệnh về tim, đột quỵ rất tốt. Đậu đen xanh lòng chứa nhiều folate, magie giúp hệ tim mạch hoạt động tốt hơn.

Đậu đen xanh lòng chứa một lượng Flavonoid lớn, đây là một chất có khả năng ức chế sự phát triển có các tế bào ung thư, nhất là giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng.

Tìm hiểu thêm: Nấm lim xanh hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả

Tác dụng đậu đen xanh lòng kích thích tiêu hóa, chống rối loạn tiêu hóa

Đậu đen xanh lòng có tác dụng giữ cho đường tiêu hóa sạch hơn, không tồn đọng các chất độc hại. Chất xơ chứa trong đậu đen xanh lòng có tác dụng đào thải chất thải qua đường tiêu hóa, đồng thời cân bằng lượng vi khuẩn có lợi ở đường ruột. Ngăn ngừa các chứng bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, khó tiêu…Bảo vệ sức khỏe ruột, ngăn ngừa ung thư. Đậu đen xanh lòng duy trì mức độ pH, cân bằng độ axit, kiềm…

Đậu đen xanh lòng chứa các hoạt chất, khoáng chất, chất xơ khá nhiều, đồng thời lượng đường ít nên giúp quá trình đào thải nước tiểu trong cơ thể được dễ dàng hơn, đặc biệt là tình trạng đái tháo đường.

Đậu đen xanh lòng được cho là một trong những sản phẩm giúp giảm cân hiệu quả nhất. Đậu đen xanh lòng chứa nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin, giúp cơ thể có một nguồn dưỡng chất dồi dào, giúp giảm cân nhanh, và ngăn ngừa lõa hóa da, giúp da luôn săn chắc, thon gọn. Lượng protein thực vật trong đậu đen xanh lpmhf giúp quá trình thải độc, chất béo được nhanh hơn.

Cách phân biệt đậu đen xanh lòng thật giả

Hàm lượng sắt và mangan trong đậu đen xanh lòng đáp ứng tới 38% các chất này trong cơ thể. Từ đó giúp cơ thể được bổ sung máu, tốt cho những ai bị mất máu, đặc biệt là người già, khi não bộ thường xuyên bị thiếu, dẫn tới quá trình tạo oxy không được ổn định.

Đậu đen xanh lòng chưa một lượng rất ít đường, chủ yếu là các chất khoáng, xơ, nên nó giúp ổn định đường huyết, giảm xưng đau, phù lề, giải độc ở các bệnh nhân bị gout.

CÁCH SỬ DỤNG ĐẬU ĐEN XANH LÒNG

Lấy khoảng 40 – 60gram đậu đen xanh lòng khô

Nấu với 1 lít nước rồi sử dụng cả nước lẫn bã. Có thể cho thêm 1 ít đường nếu thích ngọt

Ngoài ra còn dùng đậu đen xanh lòng với hà thủ ô giúp đen tóc

Chọn đậu đen xanh lòng to, mọng, khô, bỏ những hạt bị lét. Cho vào chảo rang đều tay. Dùng lửa nhỏ, rang đến khí có mùi thơm, hạt đậu bị tác nhẹ ra thì có thể dừng.

Đậu đen xanh lòng rang cho vào nồi, cho khoảng 1 lít nước, đun lửa nhỏ để tránh sôi bùng. Đợi khi nước sôi thành màu đỏ, hạt đậu đã chín thì có thể sử dụng.

Để nước nguội, cho qua rây lọc, rồi đóng chai bảo quản.

Nguyên liêu: Đối với chè đậu đen xanh lòng, cần chọn những hạt đậu to, không bị lép, đường kính, nước cốt dừa, vni, lạc khô.

Đậu đen ngâm nước, loại bỏ những hạt bị nổi lên, vo sạch.Ngâm trong khoảng 1 tiếng. Vớt đậu rồi cho vào nồi. Đun ninh, với lửa lớn. Trong quá trình sôi, nhớ hớt bọt thường xuyên. Ninh trong khoảng 10 đến 20 phút. Cho đường, nước cốt dừa, vani vào nấu cho thơm rồi tắt bếp. Nên nếm cho vừa ăn.

Thêm chút lạc, hoặc dừa nào, ăn lạnh hay nóng đều ngon.

Dùng đậu đen xanh lòng to, đều, không bị sâu, Đậu đen và gạo ngâm nước cho mềm. Khoảng 1 tiếng rồi cho đậu đen và gạo vào nồi, đổ ngập nước gấp 2,3 lần. Bắc nồi đun với lửa to, múc bọt. Khi cháo sôi, dùng lửa vừa để cháo được sôi năng tăn. Cho thêm đường hoặc muối tùy khẩu vị.

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG ĐẬU ĐEN XANH LÒNG

Người thường xuyên sử dụng bia rượu

Người mắc các bệnh tim mạch

Người bị rối loạn tiêu hóa

Người bị béo phì, thừa cân

Bệnh nhân đái tháo đường, tiểu tiện khó

Người thường xuyên chóng mặt do thiếu máu

Người bình thường nên sử dụng để thanh nhiệt cơ thể, ngăn chặn ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch

Caythuoc.vn là địa chỉ bán Đậu Đen Xanh Lòng lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều Nhà thuốc, Nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm Đậu Đen Xanh Lòng tại chúng tôi có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

Chúng tôi Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán Dau Den Xanh Long uy tín chất lượng nhất, giao hàng tại nhà toàn quốc, miễn phí giao hàng tại chúng tôi với mỗi đơn hàng từ 3kg trở nên. Liên hệ đặt hàng : 0902 743 250 (Mobi)- 0961 744 414 (Viettel)

Gía bán đậu đen xanh lòng chưa bao gồm phí vận chuyển.

Cách Nấu Chè Đậu Đen Xanh Lòng Thanh Mát

Vị ngọt bùi, thơm mát của chè đậu đen xanh lòng sẽ giúp cả nhà thanh nhiệt, thải độc, giải khát, tăng cường sức khỏe trong những ngày nắng oi bức.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng chiêu đãi cả nhà

Đầu tiên, để có một nồi chè đậu đen xanh lòng ngọt bùi, chúng ta cần chuẩn bị được nguyên liệu đậu đen sạch, an toàn. Đậu đen lớn lên tự nhiên sẽ có mùi vị ngon tự nhiên. Nên chọn loại đậu đen xanh lòng hạt đều, vỏ mỏng, có màu đen óng.

Đậu đen

Đường mía, đường dừa hoặc đường thốt nốt

Nước cốt dừa tươi

Dừa sợi tươi, đậu phọng rang (nếu thích)

Để hạt đậu đen không nát nhừ, vẫn giữ được vị ngọt, đầu tiên cần phải phải vuốt và rửa đậu khoảng hai lần, sau đó ngâm đậu trong nước, vớt bỏ những hạt nổi lên trên. Để đậu ráo nước rồi cho vào nồi, rang đậu trong lửa to khoảng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại. Lúc này mới cho nước vào, đun khoảng 15 phút cho đậu chín. Cách này sẽ làm nước chè đậu đen sánh, óng ánh và đậu nhanh nhừ hơn.

Sau khi nấu đậu mềm, cẩn thận chắt nước ra để riêng, rồi cho đường vào đậu theo tỉ lệ 2 phần đậu – 1 phần đường (có thể cho ít đường hơn nếu không thích ăn ngọt). Ướp đậu đen với đường khoảng 30 phút rồi cho lên bếp đun với lửa thật nhỏ, thường xuyên dùng đũa khuấy nhẹ để đậu ngấm kỹ đường và không bị cháy. Tiếp tục đun thêm 15 phút nữa, sau đó mới trút nước đậu đen vừa để riêng vào. Có thể thêm nước và đường tùy thích.

Nếu không muốn ăn chè với nước cốt dừa tười, thì khi chè đậu đen đã chín, bạn cho thêm nước cốt dừa vào đảo đều rồi tắt bếp.

Nếu thích ăn với nước cốt dừa tươi, bạn múc chè ra chén hoặc ly, chan thêm một ít nước cốt dừa, rắc thêm ít dừa sợi và đâu phộng rang.

Nồi chè đậu đen xanh lòng ngọt bùi vị đậu, beo béo vị nước cốt dừa, đậm đà nước đậu đen, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà, đặc biệt các bé nhỏ. Chè đậu đen xanh lòng tự nấu sẽ an toàn và đảm bảo chất lượng hơn cho gia đình cùng thưởng thức.

Cách Nấu Chè Đậu Đen Xanh Lòng Đơn Giản Tại Nhà

Đậu đen xanh lòng: 500 gram

Nước lạnh tinh khiết

Đường phèn: 200 gram

Muối ăn

Nước cốt dừa nguyên chất: 200ml

Cơm dừa bào sợi mỏng.

Gừng tươi

Cách nấu chè đậu đen xanh lòng ngọt thanh đặc biệt Bước 1: Cách ngâm đậu đen xanh lòng

Để quá trình hầm nấu chè đậu đen xanh lòng được thuận tiện hơn, chúng ta nên ngâm đậu trước khi nấu.

Bạn phải nhặt những hạt to, mẩy, bỏ những hạt lép,sau đó mang đi vo sạch.

Để hạt đậu nhanh mềm hơn, bạn hãy ngâm đậu trong một chậu nước ấm để qua đêm. Như vậy lúc nấu sẽ nhanh hơn rất nhiều.

Sau khi đã ngâm đậu đen xanh lòng qua một đêm với nước nóng. Bạn đổ đậu ra rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó cho đậu vào nồi, đổ thêm 1,5 lít nước sạch và ½ muỗng muối ăn. Tiếp tục cho nồi lên bếp và đun sôi với lửa nhỏ. Giữ lửa nhỏ cho đến khi hạt đậu mềm.

Lúc này bạn cho đường phèn vào, trường hợp bạn không có đường phèn, bạn có thể thay thế bằng đường cát trắng hoặc đường nâu cũng được.

Sau đó đổ thêm nước cốt dừa vào, rồi hầm râm râm với lửa nhỏ.

Như đã chuẩn bị từ đầu, chúng ta sử dụng 500 gram đậu đen xanh lòng nên sẽ cho thêm vào khoảng 200 gram đường. Tuy nhiên bạn cũng có thể tùy chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của mình và gia đình.

Lưu ý, trong quá trình nấu, nếu thấy hạt đậu chưa mềm mà nước trong nồi đã cạn. Thì lúc này bạn nên thêm nước sôi vào và tiếp tục đun với lửa nhỏ.

Lấy gừng tươi, cạo sạch vỏ rồi giã nhuyễn. Sau khi thấy đậu đã mềm, lượng nước đã đủ sến đặc thì bỏ gừng lên trên. Như vậy sẽ giúp cho món chè đậu đen của bạn thơm hơn, đậm chất dinh dưỡng hơn.

Sau khi đã thấy đậu mềm vừa đủ, nước ngọt thanh vừa ăn, thì bạn nhắc nồi xuống. Để cho chè nguội bớt, rồi múc ra ly. Cho thêm chút đá, một chút nước cốt dừa và vài sợi dừa bào mỏng lên trên. Như vậy là chúng ta đã vừa có một món chè thơm ngon, đẹp mắt, tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể rồi.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tăng thêm sức đề kháng cũng như bồi bổ cho cơ thể mình bằng cách sử dụng trà đậu đen. Trà đậu đen Izen, với thành phần phần chính từ đậu đen, chế biến cùng một số loại thảo mộc quý khác. Sử dụng trà đậu Izen hàng ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe cho chúng ta rất tốt.

Công Ty TNHH Thực Phẩm IZEN

165/59B PHAN VĂN HỚN, TÂN THỚI NHẤT, Q.12, TPHCM

Tel: (+84) 393 54 54 58

Email: [email protected]

Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Đậu Đen Xanh Lòng Thơm Ngon Nhất

Thông thường trên thị trường sẽ có hai loại đậu đen đó là đậu đen trắng lòng và xanh lòng. So với đậu đen thông thường, đậu đen xanh lòng có giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn đậu đen trắng lòng, có vị ngọt thanh khiết và hấp dẫn hơn. Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đồng thời có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người vừa có thể trị bệnh, vừa tốt cho sức khoẻ lại còn có khả năng làm đẹp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu được một nồi chè đậu đen ngon nhất, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Đậu đen xanh lòng: 200 gram

Đường phèn: 150 gram

Bột sắn dây: 50 gram

Hương vani

Nước cốt dừa: 150 ml

Dừa tươi

Cách làm chè đậu đen hấp dẫn ngay tại nhà

Khi đã có được đầy đủ nguyên liệu chúng ta thực hiện cách nấu chè theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phần đậu đen xanh lòng bạn mua về hãy mang đi ngâm và rửa sạch với nước, khi rửa đậu hãy loại bỏ những hạt bị mốc và hỏng.

Khi rửa đậu xong bạn đem ngâm với nước khoảng 3 đến 5 giờ, ngâm với nước trong thời gian dài sẽ khiến đậu nhanh chín khi nấu chè.

Phần bột sắn dây để nấu chè thì bạn hãy hòa với 200 ml nước, hãy khuấy thật đều để bột sắn tan hết.

Dừa tươi thì bạn lấy phần cùi mềm, sau đó dùng bào, bào chúng thành các sợi mỏng.

Bước 2: Tiến hành nấu chè

Đậu đã được rửa sạch, bạn cho vào nồi cùng với 1.5 lít nước, sau đó bắt đầu ninh thật nhừ. Trong quá trình hầm đậu bạn cần chú ý sao cho lửa thật nhỏ, khi nước sôi hãy dùng muôi vớt và loại bỏ bọt.

Hầm khoảng 2 giờ thì đậu sẽ chín mềm, nếu nồi chè đậu đen cạn nước thì bạn cho thêm nước vào để hầm tiếp. Khi đậu chín hãy cho đường phèn đã chuẩn bị vào nồi, đun thêm 15 phút để đường tan.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Trước khi cho chè ra cốc, hãy cho ống hương vani đã chuẩn bị vào nồi chè. Khuấy thật đều vậy là bạn đã có một nồi chè đậu đen xanh lòng thơm ngon hấp dẫn rồi.

Cho chè ra cốc, thêm nước cốt dừa, một chút sợi dừa tươi, vậy là món chè đậu đen đã sẵn sàng để mọi người thưởng thức rồi.

Cách Nấu Nước Linh Chi Lim Xanh Trị Bệnh

Có rất nhiều cách chế biến nấm linh chi lim xanh, trong đó pha chế thành các loại nước uống là cách được nhiều người dùng nhất. Đó cũng là cách đơn giản mà hiệu quả cao, không phải cầu kỳ chế biến nhiều.

Cho nguyên liệu linh chi lim xanh vào 1000cc nước và đun trong 2-3 phút, rồi để ngâm tiếp 5 phút nữa

Đun lần 2 trong 30 phút tới khi lượng nước chỉ còn lại 800cc thì tắt bếp.

Lượt nước thứ 2, thứ 3 cũng đun tương tự như lượt 1, những để tận dụng hết tinh chất có trong linh chi lim xanh thì nên thái linh chi nhỏ hơn so lần 1.

Cách sử dụng: đây là phương pháp đơn giản mà phổ biến nhất. Với trà linh chi lim xanh, bạn có thể chia ra 2 – 3 lần/ ngày, 80 – 120cc/lần.

Đun sôi nấu linh chi với nước, gừng, hoa hồi, nước ép lựu trong ấm nhỏ, để lửa riu riu trong vòng 30 phút đến khi nấm linh chi chìm xuống đáy là được.

Cách sử dụng: Cho ra ly, để vào đó 2 lát chanh trang trí thêm lá bạc hà và uống với đá.

Thái lát tai nấm hoặc nấm linh chi lim xanh (150g-200g) vào bình chứa 1,5-2 lít rượu khoảng 40 độ.

Ngâm 25-30 ngày.

Cách sử dụng:

Nên dùng sau bữa ăn, khoảng 1 – 2 ly nhỏ.

Dùng nấm linh chi lim xanh để ngâm rượu hiện nay khá phổ biến và được nhiều gia đình ở Việt Nam ưa chuộng.

Tới đây là đã xong các cách nấu nước nấm linh chi lim xanh nếu mọi người muốn chiết được thêm nhiều hoạt chất khác trong nấm.

Để tránh mua phải nấm lim xanh kém chất lượng, quý khách nên mua nấm còn nguyên cây, hoặc gốc còn dính vỏ cây gỗ lim. Và Nấm Linh Chi Quảng Nam chúng tôi là một trong những địa chỉ đáng tin cậy, khi đi đầu trong lĩnh vực nấm dược liệu. Xem Tại Đây.

Công ty TNHH MTV Nấm Linh Chi Quảng Nam

* Trụ sở chính: 84 – 86 Lê Lợi, Tp. Tam Kỳ, Tỉnh Quảng Nam * Hotline: (0235).370.4444 / (0235).360.7999 * Showroom trưng bày & giới thiệu Nấm: + Quảng Nam: 222 Huỳnh Thúc Kháng, Tp. Tam Kỳ + Đà Nẵng: 99 Hùng Vương, Quận Hải Châu. + Hà Nội: Số 5 Ngõ 29 Phố Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy. + Hồ Chí Minh: 860/14 Xô Viết Nghệ Tỉnh, Phường 25, Quận Bình Thạnh.* Trung tâm chuyển giao công nghệ & sản xuất Nấm Linh Chi: Thôn Phú Bình, Xã Tam Phú, Tp. Tam Kỳ, Tỉnh Quảng Nam.

Học Ngay Cách Nấu Nước Đậu Đen Xanh Lòng Đúng Chuẩn Nhất

Đậu đen có rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể nên được con người sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Đậu đen có thể dùng nấu chè hoặc đun nước giải nhiệt rất tốt. Vì thế trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu nước đậu đen xanh lòng đơn giản mà hiệu quả.

Đậu đen xanh lòng muốn thơm ngon nhất các bạn cần chọn loại hạt to, mẩy, chắc, không bị sâu rỗ. Tránh chọn những hạt bị mốc có phấn trắng bao quanh tiềm ẩn nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư…

2. Cách nấu nước đậu đen xanh lòng

Để có nước đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe thì chúng ta thực hiện cách nấu theo các bước sau đây:

Bước 1: Rửa đậu đen xanh lòng

Đổ đậu đen vào một chậu lớn, lọc bỏ hết những hạt xấu, lép một lần nữa rồi đem hạ thổ. Đây là công đoạn giúp cho đậu đen xanh lòng phát huy được tối đa tác dụng của nó. Tuy nhiên nếu bạn không có nhiều thời gian rảnh thì có thể bỏ qua bước này.

Đậu đen xanh lòng đã hạ thổ xong thì đem rửa sạch để loại bỏ hết bụi bẩn. Những hạt lép nổi lên trên mặt nước các bạn cũng nên bỏ đi. Sau đó để ráo nước.

Bước 2: Rang đậu đen xanh lòng

Với cách nấu nước đậu đen xanh lòng này mọi người nên rang đậu đen trước.

Rang đậu đen bằng chảo đế rộng dưới ngọn lửa nhỏ để đậu được chín đều mà không bị cháy. Khi rang cần đảo đều tay đến khi đậu đen xanh lòng có màu ngả vàng và mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp. Sau đó đảo thêm tầm 10 phút nữa thì bắc xuống để nguội.

Bước 3: Đun nước đậu đen xanh lòng

Bạn đun sôi một nồi nước lọc, sau đó cho khoảng 100g đậu đen vừa rang chín vào nồi. Tùy vào sở thích của mỗi người mà cho lượng nước đặc hay loãng phù hợp. Khi đã đun sôi nước đậu đen xanh lòng được khoảng 20 phút thì vặn lửa nhỏ, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Đợi nước nguội các bạn chắt lấy phần nước để tủ lạnh uống dần.

3. Những chú ý khi uống nước đậu đen xanh lòng

Các bạn có thể uống thay nước hàng ngày nhưng không được dùng thường xuyên để cơ thể được thanh lọc và hấp thu những dưỡng chất từ những thực phẩm khác.

Những người thuộc cơ thể hàn lạnh, những người già, trẻ em thể chất yếu hay người đang sử dụng nhiều loại thuốc thì không nên dùng nước đậu đen.

Cập nhật thông tin chi tiết về Đậu Đen Xanh Lòng Trị Bệnh. trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!