Xu Hướng 12/2022 # Gợi Ý 6 Món Cháo “Chuẩn” Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi / 2023 # Top 15 View | Morningstarinternationalschool.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Gợi Ý 6 Món Cháo “Chuẩn” Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi / 2023 # Top 15 View

Bạn đang xem bài viết Gợi Ý 6 Món Cháo “Chuẩn” Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Gợi ý 6 món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Các bé đã trải qua quá trình tập ăn dặm lúc 6 tháng tuổi, bé đã được làm quen với cháo trắng đơn giản và một số loại rau củ xay nhuyễn. Bé 7 tháng tuổi ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn thêm cá, thịt hay một số loại hải sản khác. Vừa giúp bé phát triển vị giác, vừa bổ sung thêm nguồn dưỡng chất cần thiết cho bé, bé sẽ ăn ngon miệng hơn.

Các món ăn dặm trong giai đoạn này, mẹ vẫn phải đảm bảo độ mềm và mịn của cháo, cháo có thể đặc hơn một chút so với giai đoạn 6 tháng tuổi tập ăn dặm.

Lưu ý khi nấu các món cháo ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi

Giai đoạn trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi vẫn đang trong giai đoạn được cho ăn cháo hay bột ăn dặm. Do đó, mẹ nên xay nhuyễn hay nghiền nhỏ các loại thức ăn. Đối với các loại cá, mẹ nên luộc chín trước để gỡ bỏ toàn bộ xương cá trước khi đem xay và nấu cháo. Còn với tôm to, mẹ hãy bóc vỏ trước khi xay, ngoài ra, mẹ cũng có thể giã tôm rồi lọc lấy nước và nấu cháo ăn dặm cho bé.

Ngoài ra, để đảm bảo thành phần dinh dưỡng cho bé. Trong các bữa ăn dặm mẹ cần đảm bảo cung cấp cho bé 4 nhóm dưỡng chất quan trọng là chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin & chất xơ. Hãy luôn nhớ một nguyên tấc “ăn dặm sẽ chỉ là các bữa phụ, sữa mẹ luôn là nguồn dưỡng chất tốt nhất cho sự phát triển của bé. Do đó, hãy đảm bảo bé được bú mẹ đầy đủ hay uống sữa công thức trong suốt giai đoạn này”.

1. Món cháo cá rau cải

Nguyên liệu: Cá hồi hoặc cá mòi hay bất kỳ loại thịt cá trắng nào cũng được, mẹ nên chọn các loại thịt cá mềm và ít xương. Hãy lọc hết xương trước khi chế biến món ăn cho bé.

Cách nấu cháo cá rau cải cho bé ăn dặm:

Bước 1: Mẹ đem cá đi hấp hay luộc tới chín, gỡ bỏ hết xương trước khi đem giã nhỏ và mịn.

Bước 2: Rửa sạch rau cải, để đảm bảo mẹ nên ngâm qua nước muối, để ráo nước rồi đem luộc chín mềm. Cắt nhỏ rau và nghiền nhuyễn bằng rây. Để bé dễ ăn, dễ nuốt hơn thì mẹ nên lọc hết phần xơ.

Bước 4: Quấy cháo, đợi tới khi sôi thì tắt bếp và múc ra bát, cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn trẻ em (dầu oliu, dầu gấc hay dầu cá hồi) đợi cho cháo nguội rồi mới cho bé ăn.

2. Món cháo cá hồi với đậu đỏ

Nguyên liệu: 30gr gạo, 50gr cá hồi, 20gr đậu đỏ, 5ml dầu ăn, đường, muối và hành lá.

Cách nấu cháo:

Bước 1: Đầu tiên, mẹ đem đậu đỏ ngâm trong nước ấm 3 tiếng trước khi chế biến món ăn.

Bước 2: Cho gạo và đậu đỏ và xoong, thêm nước và đun ở ngọn lửa vừa tới khi nào gạo nở bung ra. Để cho gạo không bị cháy ở đáy nồi, thỉnh thoảng mẹ nên khấy đều khi nấu.

Bước 3: Cá hồi đã được làm sạch, rút hết xương và nghiền nhuyễn, mịn rồi cho nên bếp đun thêm 3 phút ở ngọn lửa vừa. Cho một chút hành lá rồi tắt bếp. Mẹ hãy nhớ một điều rằng, cá hồi chị nên nấu chín tới, chín quá sẽ làm giảm độ béo, khiến món cháo mất đi sự hấp dẫn.

Bước 4: Múc cháo ra bát ăn, mẹ có thể cho thêm một chút dầu ăn dành riêng cho trẻ em sẽ giúp bé dễ dàng hấp thu dưỡng chất từ món ăn hơn. Đợi cháo nguội chút là có thể cho bé ăn được.

3. Món cháo lươn bí đỏ hạt sen

Để làm được món cháo bí đỏ cho bé ăn dặm này, mẹ sẽ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu: 100gr thịt lươn, 1 lát bí đỏ, 6-7 hạn sen, nước dùng được nấu bằng cá ngừ và rong biển, 1 nắm gạo, 1 muỗng canh dầu ô liu.

Cách nấu cháo lươn bí đỏ hạt sen:

Bước 1: Đem hấp hạt sen và bí đỏ tới chín trước khi giã nhỏ hay nghiền nhuyễn.

Bước 2: Lươn mẹ sơ chế rồi rửa sạch, đem hấp chín lươn và tách đều các thớ thịt, giã nhuyễn.

Bước 3: Cá ngừ và rong biển dùng để đun nước dùng. Cho gạo vào để nấu thành cháo. Một số bé sẽ không thích loại nước dùng này thì mẹ có thể thay bằng nước hầm rau củ hay nước lọc…

Bước 4: Khi cháo đã chín, mẹ cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào nồi cháo, đun tiếp trong 3 phút rồi. Múc ra bát và để nguội, thêm một chút dầu ô liu trước khi cho bé ăn.

4. Cháo óc heo với bồ ngót

Nguyên liệu: 1 bộ óc heo, 10gr gạo, 20gr rau bồ ngọt, một chút gia vị như muối, tiêu..

Cách nấu cháo:

Bước 1: Đem gạo nấu thành cháo trắng.

Bước 2: Nhẹ nhàng gỡ chỉ máu trên óc heo bằng tăm. Để khử mùi tanh của óc heo, mẹ có thể ngâm trong nước muối rồi hấp cách thủy.

Bước 3: Rau bồ ngót rửa sạch, để cho ráo nước và vò nát. Cho thêm chút muối vào cháo trắng rồi cho óc heo + rau bổ ngót vào trộn đều, đun sôi để làm chín thức ăn và tắt bếp.

5. Món cháo gà cho bé ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị: thịt gà (300gr – 500gr), 1,5 nắm gạo tẻ, 2 lít nước, 1 củ cà rốt và một chút hành lá, rau mùi.

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gà đã được làm sạch, đem nấu trong khoảng 30 phút. Vớt gà ra, đem lọc thịt và bỏ xương vào nồi hầm tiếp.

Còn thịt gà mẹ đem băm nhỏ với hành.

Băm nhỏ cà rốt đã rửa sạch.

Bước 2: Vo gạo thật sạch, đem rang sơ qua rồi cho vào nồi nước dùng gà đun ở ngọn lửa nhỏ riu riu. Sau mỗi 20 phút thì mẹ chỉnh lửa to hơn để chao sôi và cho thêm 1 chén nước lạnh để cháo nhanh mềm hơn.

Bước 3: Tới khi cháo chín mềm, các hạt gạo vỡ nát thì mẹ cho thịt gà băm nhỏ vào, cho thêm cà rốt và khuấy đều tới khi chín mềm và tắt bếp. Cho thêm 1 thìa dầu ăn trẻ em và đảo đều.

6. Món cháo ăm dặm thịt heo rau củ

Nguyên liệu: Gạo, củ cải, thịt lợn, cà chua, dầu ăn.

Cách nấu:

Bước 1: Củ cả gọt vỏ, cắt nhỏ rồi đem luộc chín. Sau đó băm nhuyễn.

Bước 2: Băm nhỏ thịt lợn với một chút hành trắng.

Bước 3: Cà chua đã được bỏ hạt, rửa sạch rồi băm nhỏ, xao lên. Cho cà chua vào hỗn hợp nước dùng của củ cải và thịt băm nhỏ.

Bước 4: Gạo vo đem nấu chín tới khi sôi thì cho hỗn hợp thịt băm, cà rốt, cà chua vào và nấu tới sôi thì tắt bếp đị. Múc cháo ra bát và cho thêm 1,5 thìa dầu ăn và đợi cháo nguội bớt thì cho bé ăn.

Gợi Ý 5 Món Cháo Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm Từ 6 Tháng Tuổi / 2023

Trong các loại rau màu xanh đậm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất xơ, tinh bột tro, vitamin C, B1, B2, PP… rất tốt cho sự phát triển của bé. Mẹ có thể chế biến các món cháo với rau ngót như cháo đậu hũ rau ngót.

Lưu ý: mẹ phải vò rau thật kỹ, băm nhuyễn rồi cho vào nồi khi cháo đã nhừ vừa tới.

Cách chế biến rau ngót cho bé ăn dặm

1. Cháo rau ngót thịt gà cho bé 6 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:

Thịt gà: 30g

Rau ngót: 30g

Cháo ăn dặm Mabu: 35g

Dầu ăn cho bé: ½ thìa cà phê (khoảng 5ml)

Sau khi chuẩn bị xong nguyê liệu, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món cháo rau ngót thịt gà cho bé ngay thôi nào.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, với thịt gà mẹ rửa sạch, xay nhuyễn. mẹ cho thịt gà vào nồi cùng một chút nước, khuấy tan để thịt gà không bị vón cục, đun với lửa nhỏ đến khi thịt gà chín nhừ. Rau ngót mẹ rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Dùng cháo ăn dặm ngâm với nước sau đó đem nấu nhừ.

Bước 3: Cháo chín, mẹ cho thịt gà, rau ngót vào khuấy đều. Để cháo sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Mẹ múc cháo ra bát và thêm chút dầu ăn, khấy đều và cho bé dùng.

2. Cháo thịt bò rau ngót cho bé 7 tháng ăn dặm

Trong thịt bò có nhiều chất dinh dưỡng cao giúp trẻ phát triển tốt về thể lực và trí tuệ. Để nấu món cháo thịt bò rau ngót cho bé, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

Cháo trắng

Thịt bò

Rau ngót

Hành tím

Dầu ăn dành cho bé

Bây giờ, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món cháo thịt bò rau ngót ngay thôi nào.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò mẹ rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Mẹ cho chút nước dashi (hoặc không có mẹ có thể dùng dước thường) dằm để thịt bò không bị vón cục.

Bước 2: Cho một chút dầu phi thơm hành sau đó bỏ thịt bò vào để xào để mùi vị của thịt được hấp dẫn hơn. Mẹ nhớ đảo đều để thịt bò ko bị vón.

Khi thịt bò săn lại, mẹ cho thêm 3-4 thìa canh nước vào và tiếp hầm thịt bò cho chín mềm.

Rau ngót rửa sạch, luộc chín rồi đem băm nhuyễn.

Bước 3: Thịt bò lúc này cũng đã chín nhừ, mẹ cho phần cháo trắng đã chuẩn bị sẵn vào, đảo đều, tiếp đến là rau ngót. Chờ cháo sôi mẹ có thể tắt bếp.

Lưu ý: Với các bé mới ăn dặm, chưa tập ăn thô thì mẹ có thể xay thịt bò, rau ngót cho nhuyễn mịn, cháo trắng mẹ nghiền qua rây cho nhuyễn để bé ăn. Còn với các bé đã quen ăn dặm và chuyển sang chế độ ăn thô hơn thì mẹ chỉ cần bằm nhuyễn là được.

Tham khảo: Cháo thịt bò nấu với rau gì tốt cho bé ăn dặm?

3. Cháo lươn rau ngót cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:

Cháo trắng

Lươn

Rau ngót

Vài lát gừng

Bây giờ, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món cháo lươn rau ngót cho bé thôi nào.

Cách làm:

Bước 1: Lươn mẹ là sạch, cắt khúc sau đó đem lươn đi luộc cùng vài lát gừng. Gừng sẽ giúp giảm mùi tanh của lươn là làm chi thịt lươn thơm hơn. Nước luộc lươn sẽ giữ lại để nấu cháo.

Bước 2: Rau ngót rửa sạch rồi bằm nhỏ. Với những bé còn nhỏ chưa quen ăn thô mẹ có thể rây qua rây còn nếu bé đã quen thì mẹ chỉ cần bằm nhỏ là được.

Bước 3: Sau khi lươn chín, mẹ vớt ra cho nguội rồi lọc lấy thịt lươn sau đó bằm nhỏ.

Bước 4: Cho cháo đã nấu sẵn vào nước luộc lươn, chờ cháo sôi mẹ cho rau và thịt lươn vào và khuấy đều. Chờ cháo sôi 2 phút mẹ có thể tắt bếp. Múc cháo ra bát, mẹ cho thêm 1 thìa dầu ăn cho bé. 

Ngoài món cháo lươn rau ngót, lươn cũng có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác như bí đỏ, cà rốt, cải bó xôi. Cháo lươn rất tốt cho bé ăn dặm mẹ nha.

4. Cháo tôm rau ngót cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:

Rau ngót: 30g

Gạo tẻ: 50g

Tôm: 30g

Dầu oliu: 1 thìa

Nước tương hoặc nước mắm: 2 thìa

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, mẹ cùng thực hiện món cháo tôm rau ngót cho bé thôi nào.

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ với 500ml nước.

Bước 3: Với rau ngót mẹ rửa sạch sau đó đem xay nhuyễn.

Bước 4: Khi cháo đã chín nhừ, mẹ cho rau ngót, thịt tôm và 1 thìa nước tương vào khuấy đều. chờ cháo sôi 2-3 phút nữa mẹ có thể tắt bếp.

5. Cháo thịt heo rau ngót cho bé 7 tháng tuổi

Cháo thịt heo rau ngót là món ngon dành cho bé, rất dễ làm và dễ mua nguyên liệu. Để nấu món cháo thịt heo cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

Cháo trắng

Rau ngót

Thịt heo

Hành tím

Bây giờ, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món cháo thịt heo rau ngót cho bé thôi nào.

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, bằm nhuyễn. Rau ngót mẹ rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.

Bước 2: Mẹ phi thơm hành tím sau đó cho thịt lợn vào xào để mùi vị của thịt được hấp dẫn hơn. Khi thịt heo săn lại, mẹ cho thêm nước dùng vào hầm nhừ.

Bước 3: Thịt heo đã nhừ, mẹ cho cháo trắng đã nấu sẵn vào khuấy đều, tiếp đến là rau ngót. Chờ cháo sôi 2-3 phút mẹ có thể tắt bếp.

Rau ngót kết hợp cùng các loại thực phẩm giàu Protein vô cùng bổ dưỡng là lựa chọn chắc chắn các mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn dinh dưỡng của bé.

Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Ngon Cho Bé 5, 6, 7 Tháng Tuổi / 2023

+ Lúc này bé vẫn bú sữa mẹ hoặc uống sữa công thức nếu mẹ không đủ sữa. Lý tưởng là mẹ cho bé ăn khoảng 5 bữa/ngày, xen kẽ giữa bú sữa và ăn cháo. Có thể là 3 bữa sữa thì có 2 bữa ăn dặm để hệ tiêu hóa của bé dần làm quen với thức ăn mới, đặc hơn. Chia các bữa làm 5 để bé kịp tiêu hóa hết thức ăn và đến bữa tiếp theo là bé bắt đầu thấy đói rồi. Lúc này mẹ sẽ rất nhàn khi cho bé ăn dặm và không gặp tình trạng bé lười ăn, quấy khóc như khi chia ra quá nhiều bữa nhỏ trong ngày.

+ 4 nhóm thực phẩm cần có mặt trong mỗi bát cháo ăn dặm là: tinh bột, chất đạm, vitamin và khoáng chất, cuối cùng là chất béo. Tinh bột có thể đến từ gạo, khoai tây,…Chất đạm thì đến từ thịt bò, thịt lợn, tôm, cua, cá,….Vitamin và khoáng chất sẽ đến từ các loại rau củ như: cà rốt, rau dền, su hào, bí đỏ, bí đao,….Chất béo thì các mẹ có thể bổ sung một lượng nhỏ bằng dầu ăn, dầu vừng và đặc biệt là dầu gấc cũng rất tốt cho trẻ và các mẹ nên đọc kỹ hướng dẫn để biết được liều lượng sử dụng thích hợp.

+ Không cần thiết cho muối hay nước mắm vào cháo ăn dặm của trẻ do trên thực tế, ở giai đoạn này, thận của bé còn hoạt động yếu nên cần tránh ăn đồ mặn. Bạn có thể dùng nước luộc thịt hay nước hầm từ các loại rau củ để tạo độ ngon ngọt tự nhiên cho món cháo và khiến bé vẫn thấy ngon miệng mặc dù không có muối.

+ Các mẹ nên sử dụng nước nóng khi nấu để cháo chín nhanh và giữ được nhiều dinh dưỡng hơn.

+ Hãy thay đổi các thành phần thịt, rau củ thường xuyên vì dinh dưỡng giai đoạn ăn dặm rất quan trọng nên cần đảm bảo cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng phong phú, không thiếu hụt chất nào cả. Đồng thời bạn cũng nên “tô màu bát cháo” cho bé bằng cách sử dụng các loại rau lá xanh kết hợp với các loại củ taọ màu sắc bắt mắt như: cà rốt, củ dền, bí đỏ, …nhằm kích thích bé có hứng thú với món ăn qua đó giúp bé ăn được nhiều hơn.

Với những bí quyết được chia sẻ ở trên, chắc hẳn đã giúp các mẹ bớt bỡ ngỡ hơn khi chuẩn bị cháo ăn dặm cho con yêu của mình rồi chứ?

Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi / 2023

Để biết cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi sao cho phù hợp với bé thì ba mẹ cần lưu ý đến 2 điểm: độ thô của cháo và các thực phẩm nấu cháo cho bé trong giai đoạn này.

Độ thô của cháo hay cấu trúc thức ăn giai đoạn 7 tháng tuổi

Nếu như giai đoạn khởi đầu ăn dặm khoảng 5.5-6 tháng thì cấu trúc thức ăn được khuyến cáo dành cho bé tập ăn dặm là cấu trúc nhuyễn mịn. Cháo nên được nấu loãng ở tỷ lệ 1:10, rồi được rây thật nhuyễn. Hoặc thay vì nấu cháo rây, mẹ có thể nấu bột cho bé. Tương tự, thịt cá, rau củ cũng xay thật nhuyễn, kỹ càng hơn nữa mẹ cũng có thể rây cho thật nhỏ mịn.

Nhưng đến khi bé được 7 tháng tuổi thì cấu trúc thức ăn của bé có sự thay đổi. Cấu trúc thức ăn được các tổ chức, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyến cáo khi bé được 7 tháng tuổi là: cấu trúc thức ăn nên được chuyển từ dạng bột hoặc cháo rây nhuyễn mịn sang dạng cháo đặc hơn chút, và cháo bắt đầu có hình khối, lợn cợn. Thịt cá, rau củ giai đoạn này cũng chỉ cần xay nát nhỏ, nhưng không cần rây như trước nữa.

Bước 1:

Cách 1: Ngâm, vo, rửa gạo rồi giã dập gạo (hạt gạo vỡ 3, vỡ 4) rồi đem đi nấu cháo cho bé. Giai đoạn đầu, khi bé được 7 tháng mẹ nhớ nấu loãng một chút, sau đó thì nấu đặc dần lên. Tỷ lệ gạo nước giai đoạn này có thể là 1 gạo : 7 nước, hoặc 1 gạo : 5 nước. Mẹ áng chừng dần sau những lần nấu để phù hợp với khả năng của con.

Cách 2: Ngâm, vo, rửa gạo rồi đem nấu cháo, tỷ lệ nước : gạo có thể là 1 gạo : 7 nước, hoặc 1 gạo : 5 nước. Khi cháo chín nhừ, mẹ có thể rây qua sao cho hạt cháo vỡ 3, vỡ 4, bé ăn cháo vẫn còn hình khối lợn cợn. Mẹ lưu ý không cà nhuyễn cháo.

Bước 3:

Cháo chín mẹ đổ ra bát và nêm thêm 1 thìa nhỏ dầu ăn.

7 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé đã hoàn chỉnh hơn, nên bé đã ăn được đa dạng các thực phẩm hơn khoảng thời gian trước đó. Lúc này, ngoài cháo thịt lợn, bò, gà, mẹ có thể giới thiệu cho con món cháo đậu phụ, rồi khi bé được 7.5 tháng có thể yên tâm giới thiệu cá sông, tôm sông, cua đồng… với ít nguy cơ con bị đầy bụng khó tiêu, hay tiêu chảy, dị ứng thức ăn hơn.

Cập nhật thông tin chi tiết về Gợi Ý 6 Món Cháo “Chuẩn” Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi / 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!