Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Ngô Tại Nhà Ngon Ngọt Bùi Đúng Vị Ngoài Hàng được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
CÁCH LÀM SỮA NGÔ NGON TẠI NHÀ
Có nhiều cách làm sữa bắp tuy nhiên để có được thành phẩm hấp dẫn hay không còn tuỳ thuộc rất lớn vào kinh nghiệm nấu nướng của người làm bếp. Cách làm sữa ngô non chuẩn vị được tiến hành qua 4 bước cơ bản sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Tách hạt ngô
Bạn có thể tách hạt ngô bằng 2 cách sau: Dùng tay tách thành những hạt nguyên vẹn hoặc lấy dao.
Bước 3: Xay dừa và ngô
Bạn trộn hạt ngô với cùi dừa tươi, cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố, thêm 1 chút nước lọc rồi xay nhuyễn. Lưu ý, để giúp món sữa ngô đậm đà hơn thì bạn nên lấy nước luộc của phần nõn ngô thay thế cho nước lọc.
Ngoài ra, trong trường hợp bạn không dùng máy xay thì có thể đem hỗn hợp cùi dừa và ngô giã trong cối thật nhuyễn. Việc này mất thời gian nhưng hương vị sữa sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước 4: Lọc sữa
Đây là bước quan trọng trong cách làm sữa bắp thơm ngon mà bạn cần thực hiện đó là lọc sữa. Bạn chuẩn bị 2-3 tấm khăn sữa của trẻ em, múc một lượng sữa từ máy xay rồi vắt mạnh để lấy phần nước. Nếu không muốn lỉnh kỉnh thì bạn hoàn toàn có thể dùng rây lọc, phương pháp này tiện lợi và đảm bảo vệ sinh.
Bước 5: Đun sữa ngô
Bạn lấy sữa tươi trộn với phần sữa ngô vừa lọc được cho vào nồi và đun sôi lăn tăn. Trong quá trình đun, bạn cho thêm một ít đường trắng để sữa có vị ngọt dễ uống.
Sữa ngô có thể dùng lạnh hay nóng đều rất ngon. Bạn để sửa ngô vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nếu chưa dùng ngay. Còn gì tuyệt vời hơn khi mỗi buổi sáng thức dậy được thưởng thức cốc sữa ngô hương vị béo béo, thơm thơm của dừa.
MỘT SỐ ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ SỮA NGÔ
Uống sữa ngô có tác dụng gì?
Thay vì ra ngoài quán uống trà sữa, nước ép tốn kém thì tại sao bạn không tự làm cho mình những cốc sữa ngô có vị thơm ngon nhỉ? Không chỉ có tác dụng giải khát, loại đồ uống này còn nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Phòng ngừa bệnh ung thư: Các nhà khoa học nghiên cứu 35.000 người thực hiện chế độ ăn và uống các thực phẩm có nguyên liệu chính từ ngô giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư vú. Lý do bởi trong bắp ngô chứa hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi các tác nhân gây ung thư.
Giúp não hoạt động hiệu quả: Trong ngô có chứa hàm lượng lớn vitamin B1- Một chất truyền tín hiệu giúp tăng cường trí nhớ, hoạt động của bộ não linh hoạt, nhanh nhạy hơn.
2 chất beta-carotenoid và folate có nhiều trong sữa ngô có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Chất beta-carotenoid khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp sáng mắt.
Sữa ngô tốt cho bà bầu không?
Sữa ngô là một trong những thức uống bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe bà bầu. Thường xuyên uống sữa ngô có tác dụng giúp hệ tiêu hóa bà bầu hoạt động ổn định, ngăn ngừa táo bón, ung thư hiệu quả. Ngoài ra, chất Folate có nhiều trong sữa ngô giúp hạn chế nguy cơ khuyết tật thai nhi hoặc sảy thai.
Đặc biệt đối với những bà bầu bị tiểu đường, sữa ngô sẽ là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Một nghiên cứu từ các nhà khoa học tại Mỹ cho biết, phụ nữ mang thai thường xuyên sử dụng các thực phẩm từ ngô giảm được nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 hơn 30 % so với những phụ nữ ít ăn hoặc không bao giờ ăn.
Bé mấy tháng uống được sữa ngô?
Các bậc làm cha làm mẹ nên học cách nấu sữa ngô cho bé bởi sữa ngô cung cấp nhiều canxi, vitamin D và dưỡng chất cho trẻ nhỏ. Đồng thời thường xuyên uống sữa ngô sẽ giúp hệ tiêu hóa và sức đề kháng của các bé được khỏe mạnh.
Việc lựa chọn thời gian thích hợp cho trẻ uống sữa ngô rất quan trọng. Theo các chuyên gia y tế, 6 tháng tuổi thì trẻ sơ sinh có thể uống sữa ngô, ăn váng sữa để bổ sung thêm nhiều năng lượng phục vụ cho sư phát triển về thể chất và trí tuệ. Mỗi ngày cha mẹ chỉ nên cho con uống trung bình 200 – 300ml sữa ngô.
Bên cạnh đó cha mẹ cũng cần bổ sung thêm cho trẻ các loại sữa công thức chứa nhiều sắt, vi chất, kẽm để đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ. Tuy nhiên một số trẻ dị ứng sữa ngô, chính bởi vậy mà cha mẹ cần quan sát thật kĩ những dấu hiệu trên cơ thể trẻ sau khi uống, nếu có triệu chứng bất thường gì thì cần loại bỏ đồ uống này và đưa con đi khám chữa kịp thời.
Sữa ngô bảo quản được bao lâu?
Rất nhiều người thắc mắc vấn đề sữa ngô bảo quản được trong bao lâu? Hầu hết các đồ uống trên thị trường hiện nay đều có chất bảo quản nên có hạn sử dụng tương đối dài. Tuy nhiên đối với sữa ngô tự làm thì thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn rất nhiều.
Sau khi chế biến sữa ngô xong, bạn nên đổ sữa vào chai thủy tinh hoặc chai nhựa, đậy nắp thật kín trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuyệt đối không để sữa ngô ở gần những nơi có nhiệt độ cao như lò vi sóng, bếp ga hay tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Sữa ngô bảo quản ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được 1 tuần. Sau khi mở nắp thì bạn nên uống ngay để đảm bảo mùi vị thơm ngon của sữa và tránh tình trạng bị thiu.
Cách Làm Trà Sữa Khoai Môn Ngọt Bùi Thơm Ngon Đúng Điệu
03/01/2020
Khoai môn: 300gr
Bột khoai môn pha trà sữa: 90gr
Lục trà: 40gr
Trà xanh: 20gr
Sữa tươi: 400ml hoặc bạn có thể sử dụng bột sữa: 30gr
Syrup đường: 120ml (có thể giảm hoặc tăng tùy theo khẩu vị)
Nước nóng
Dụng cụ cần chuẩn bị: nồi, dao, ly, máy xay sinh tố, shaker,…
Những ly trà sữa khoai môn thơm ngon được làm từ những nguyên liệu đơn giản
Theo wikipedia: Khoai môn hay môn ngọt là tên gọi của một số giống khoai thuộc loài Colocasia esculenta, một loài cây thuộc họ Ráy (Araceae). Cây khoai môn có củ cái và củ con. Củ cái nặng từ 1,5 đến trên 2 kg, ít củ con, chứa nhiều tinh bột.
2. Các bước trong cách làm trà sữa khoai môn
Cách làm trà sữa khoai môn có hai phần nguyên liệu chính cần được chuẩn bị như sau:
2.1 Làm lục trà sữa
Bước 1: Trộn 40gr lục trà và 20gr trà xanh
Bước 2: Bắt bếp nấu nước và cho trà vào, hãm trà trong 30 giây. Quá trình hãm trà sẽ giúp loại bỏ các tạp chất, cho nước trà ngon hơn, thanh hơn và bổ dưỡng hơn.
Bước 3: Bạn cho trà vào nồi đất với 100ml nước ở nhiệt độ 90 độ. Ủ trà trong vòng 20 phút và dùng vợt hoặc lưới để tách phần nước cốt trà và xác trà.
2.2 Làm topping khoai môn tươi
Bước 1: Bạn cần lựa chọn cho mình những củ khoai môn bùi và dẻo có màu tím đẹp mắt.
Bước 2: Gọt đi phần vỏ khoai và cắt theo từng khúc nhỏ, khoảng 3 đến 4cm với độ dày từ 1 đến 2cm.
Bước 3: Bắc nước và luộc phần khoai môn bạn vừa cắt cho đến khi khoai chín tới. Một cách luộc khoai môn ngon đó là trong lúc luộc bạn có thể dùng nĩa để đâm vào khoai để kiểm tra độ chín.
Bước 4: Cho một phần khoai vừa được nấu chín ra tô lớn, trộn phần khoai với đường cát mịn với tỷ lệ 10:1. Phần khoai còn bạn lại có thể cắt hạt lựu làm topping khoai môn tươi.
3. Bí quyết để trà sữa khoai môn lên màu đẹp
Bạn có 2 cách làm trà sữa khoai môn bằng máy xay sinh tố hoặc shaker, cụ thể như sau:
3.1 Dùng máy xay sinh tố
Bước 1: Dùng máy xay sinh tố để trộn đều phần khoai môn vừa được nghiền và sữa tươi để xay đều.
Bước 2: Cho 80ml lục trà và 20ml nước đường vào để xay chung đến khi đều.
Bước 3: Cuối cùng, cho bột khoai môn pha trà sữa vào để giữ được màu tím khoai môn đẹp mắt nhất.
3.2 Dùng shaker
Bước 1: Cho hỗn hợp gồm lục trà, syrup đường cùng với 15gr bột sữa (bạn có thể sử dụng sữa tươi thay thế) vào lắc đều.
Bước 2: Cho phần khoai môn đã nghiền và đá viên vào lắc đều, để hòa quyện hương vị của tất cả các nguyên liệu.
Cho thêm các loại topping vào sẽ làm ly trà sữa thêm bắt mắt và ngon miệng
Bước 3: Cho thêm các loại topping như: trân châu đen, trân châu trắng, khoai môn nghiền hoặc khoai môn cắt hạt lựu sẽ làm cho ly trà sữa của bạn hấp dẫn hơn.
Cách Làm Sữa Ngô Cho Bé Ngon Ngọt Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Cách làm sữa ngô cho bé cung cấp dinh dưỡng để bé có thể uống ngay mà không chần chừ. Chỉ 20 phút là mẹ đã thực hiện xong ly sữa bắp cho bé thơm ngon rồi đó.
Sữa bắp có tốt cho bé hay không?
Ngô được biết đến như một loại thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong ngô có chứa nhiều chất xơ, có tác dụng giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra còn có các loại vitamin như vitamin B1, vitamin A, vitamin C cùng nhiều dưỡng chất khác. Trong thời gian bé ăn dặm từ trên 8 tháng, ngô được các bác sỹ chuyên khoa khuyên nên có trong bữa ăn của bé. Khi bé còn nhỏ chưa thể ăn được bắp ngô luộc nhưng có thể uống sữa ngô đấy. Uống sữa ngô nếp đúng cách có thể giúp bé tăng cân vùn vụt, kể cả với những bé biếng ăn thì thức uống này cũng khá hiệu nghiệm.
Nguyên liệu cần có
– Ngô: 4 bắp ngô ngọt: Chọn những bắp ngô tươi ngon, không bị sâu, không quá non cũng không không quá già
– Sữa tươi: 500ml
– Sữa đặc: 1/2 hộp
Bước 1: Ngô sau khi mua về mẹ đem bóc bỏ lá và râu ngô, sau đó rửa sạch và để cho ráo bớt nước.
Bước 2: Tách hạt ngô
Để nhanh chóng mẹ dùng tách hạt ngô bằng cách dùng dao sắc vát hạt ngô ra. Hoặc nếu gia đình đã có dụng cụ tách hạt ngô thì việc này lại trở nên đơn giản hơn rất nhiều rồi. Sau khi tách hạt ngô xong thì cho tất cả vào bát tô. Phần lõi ngô vẫn giữ lại.
Bước 4: Cho hạt ngô và bát nước vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp này vào nồi và nấu với lửa ở mức vừa, nấu lửa quá to sẽ rất dễ bị khê. Chú ý vừa nấu mẹ vừa khuấy đều tay một cách nhẹ nhàng. Để cho hỗn hợp sôi khoảng 15 phút thì tắt bếp sau đó nhắc xuống và để cho nguội.
Mẹ có thể cho bé uống sữa ngô nóng hay lạnh đều được, tùy vào độ tuổi của bé. Sữa ngô nếp sánh mịn, ngọt thơm sẽ khiến các bé yêu thích và cả người lớn cũng thế. Đây cũng là cách làm sũa ngô để bán rất nhiều người áp dụng đấy.
Cách làm sữa ngô từ sữa công thức
Ngô nghiền trộn sữa chính là một trong những cách làm sữa ngô cho bé ăn dặm đơn giản nhất mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.
– Ngô nếp non: 1 bắp
– Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Các bước chế biến
Bước 1: Bắp ngô sau khi mua về lột bỏ vỏ, râu ngô, sau đó vát lấy hạt. Tiếp theo vẫn như cách chế biến các món ăn từ ngô cho bé ở trên, bạn cho hạt ngô vào nước sôi và luộc cho đến khi chín thì vớt ra. Tiếp tục cho vào máy xay và xay cho đến khi ngô nhuyễn mịn. Lọc qua rây để loại bỏ bã bạn sẽ thu đươc hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2: Lấy sữa mẹ hoặc sữa công thức ra bát, cho hỗn hợp ngô nghiền vào và trộn đều là bé đã có thể thưởng thức rồi.
Chế biến ngô cho bé ăn dặm
Như đã nói ở trên, ngô có tác dụng rất tốt cho trẻ nhỏ và ở độ tuổi ăn dặm, bé hoàn toàn có thể sử dụng các món ăn được chế biến từ ngô. JAMJA’s BLOG sẽ mách cho mẹ thêm hai cách chế biến ngô cho bé ăn dặm thật đơn giản ngay sau đây.
Cháo ngô thịt gà
– Cháo trữ đông: nếu không có cháo rã đông mẹ có thể hầm cháo từ gạo nhưng sẽ mất thời gian hơn
– Hành tây
– Dầu oliu
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Ngô sau khi mua về mẹ bóc vỏ, tách hạt, rửa sạch sau đó luộc cho đến khi chín thì vớt ra, cho vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó cho qua rây để lọc bỏ bã.
– Thịt gà: rửa sạch rồi băm nhỏ
Bước 2: Cho cháo rã đông vào nồi nhỏ, sau đó bắc lên bếp và hâm nóng
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một xíu dầu oliu vào, đợi đến khi dầu nóng già thì bạn cho thịt gà băm vào đảo chín.
Bước 4: Cho thịt gà đã nấu chín vào cháo, khuấy đều rồi tiếp tục cho ngô ngọt vào, có thể thêm một xíu mắm và 1 phiên phô mai vào để món cháo ngon hơn, khuấy đều cho các hỗn hợp quyện đều vào nhau rồi tắt bếp, múc ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức thôi nào.
Súp ngô cho bé ăn dặm ngọt thơm
– Gạo tẻ: 50g
– Khoai tây: 1 củ
– Sườn non: 2 – 3 miếng
Các bước thực hiện
Bước 1: Đầu tiên mẹ hãy vo gạo tẻ và nấu cháo như bình thường, nấu cho đến khi cháo nhừ
Bước 2: Trong lúc chờ đợi mẹ hãy tách hạt ngô, bỏ râu ria rồi đem rửa sạch, rồi luộc chín
Bước 3: Sườn non mẹ cũng rửa sạch, sau đó luộc chín rồi vớt ra để hơi nguội thì xé lấy thịt
Bước 4: Còn khoai tây bạn cạo sạch vỏ, rửa rồi thái hình vuông rồi cũng đem luộc chín
Cách làm sữa đậu đen cho bé
– Đậu đen: 400g
– Đường kính trắng: 100g
– Lá dứa: 1-2 lá
Các bước thực hiện
Bước 1: Đậu đen cho vào nước đãi bỏ đi những hạt bị hỏng. Sau đó bạn ngâm trong nước từ khoảng 6 đến 8 giờ đồng hồ để khi nấu đậu nhanh mềm hơn.
Bước 2: Sau thời gian ngâm, bạn xả sạch lại dưới nước lạnh rồi cho vào nồi nấu cùng lá dứa. Lượng nước khoảng bằng với lượng đậu. Bạn hãy nấu cho đến khi đậu chín mềm thì tắt bếp, bỏ lá dứa và mở vung để cho nguội.
Bước 3: Tiếp đó bạn cho đậu đen vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã.
Cách làm sữa yến mạch cho bé bổ dưỡng
– Yến mạch nguyên hạt: 100g
– Nước đun sôi để nguội
– Nước ấm
Các bước thực hiện
Bước 2: Sau thời gian ngâm bạn tiếp tục rửa lại thật sạch với nước đun sôi để nguội. Làm như vậy để bớt nhớt đo
Bước 3: Cho yến mạch vào máy xay, thêm 1 lít nước ấm nữa rồi xay đến khi nhuyễn. Để yên tâm bạn có thể làm thêm một bước lọc bỏ bã nữa.
Comments
Cách Làm Trà Sữa Tại Nhà Đơn Giản Mà Ngon Như Ngoài Hàng
Làm trà sữa tại nhà đơn giản
Cách pha trà sữa ngay tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng
1. Nguyên liệu
Trà túi lọc (bạn chọn vị tùy ý, có thể là dâu, trà xanh…)
Sữa tươi hoặc sữa đặc
Siro bạc hà hoặc bất cứ hương vị nào các bạn thích
Đường
2. Cách làm trà sữa
Ấm đun nước siêu tốc Sunhouse SHD1152 giúp đun sôi nước nhanh chóng
Để khoảng 10 phút cho trà nguội, lưu ý không để quá lâu nếu không trà sẽ mất vị ngon đặc trưng.
Bước 2: Chuẩn bị sẵn cốc để pha trà sữa rồi bạn rót trà ra cốc. Nên rót khoảng 2/3 cốc để còn cho đá và sữa vào cùng.
Bước 3: Đổ sữa tươi vào ly trà vừa nguội. Nếu không có sữa tươi, bạn có thể thay thế bằng sữa đặc cũng rất ngon!
Bạn có thể dùng sữa đặc hoặc sữa tươi để pha trà
Bước 4: Thêm đường cho vừa độ ngọt, nếu bạn muốn uống nhạt thì ở bước này chỉ cho ít thôi.
Bước 5: Cuối cùng cho đá viên vào, khuấy đều rồi thưởng thức thôi. Bật mí là trong công thức làm trà sữa tại nhà kiểu này thì bạn nên cho nhiều đá viên một chút sẽ uống ngon hơn đấy.
Ngoài ra, để cho thêm hương vị phong phú bạn có thể làm thêm trân trâu cho vào trà sữa.
Cách làm trân châu đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm trân châu
2 muỗng canh (30g) bột năng, rây mịn
1 muỗng canh (15g) bột ca cao
Nước sôi để còn hơi ấm khoảng nửa chén
Cách làm trân châu
Bước 1: Cho bột năng và bột ca cao vào cùng một chiếc bát tô sạch, rây kĩ và trộn đều.
Bước 2: Rót từ từ nước nóng vào, trộn khi hỗn hợp dẻo mịn, không quá khô hay nhão thì ngưng nước.
Bước 3: Để hỗn hợp nguội một tí thì dùng tay thoa đều bột áo, nhồi nặn.
Bước 4: Vo bột thành từng viên tròn nhỏ, lăn qua bột áo nếu chúng có dấu hiệu dính vào nhau (nếu bạn lỡ tay cho hơi nhiều nước vào)
Bước 5: Nấu nước cho sôi, thả trân châu vào nấu trong khoảng 3 phút tùy vào viên trân châu nặn to hay nhỏ.
Bước 6: Khi trân châu đã chín, vớt ra nước đường đã chuẩn bị sẵn (hỗn hợp nước đường quan trọng là nước nhiệt độ thường, pha đường cho ngọt để trân châu khi dùng với trà sữa không quá nhạt, có thể chỉ dùng nước trắng, không đường cũng không sao)
Bước 7: Cho trân châu vào trà sữa và để lạnh.
Pha trà sữa và kết hợp với trân trâu mang lại hương vị tuyệt vời
Cách pha trà sữa tại nhà cực kì đơn giản, bạn có thể mang cho người thân yêu thưởng thức hoặc đựng vào bình giữ nhiệt rồi mang theo đi làm hay dã ngoại để luôn có những ly trà sữa thơm ngon.
Bình giữ nhiệt Elmich K10 2246388 giúp mang theo nước uống tiện lợi
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Ngô Tại Nhà Ngon Ngọt Bùi Đúng Vị Ngoài Hàng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!