Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Pha Trà Sữa Bằng Bột Sữa Thơm Ngon được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nhắc đến trà sữa là một đồ uống quá quen thuộc với các bạn trẻ hiện nay. Còn đối với các bạn bán trà sữa thì sẻ nghĩ ngay đến việc nguyên liệu chính của ly trà sữa gồm những gì bạn thường hay nghĩ ngay đến trà pha trà sữa, sữa bột hay sữa tươi nhưng một loại nguyên liệu quan trọng và rất tiện lợi trong pha trà sữa mà ít bạn biết đó là bột pha trà sữa. Đây là một trong nguyên liệu tạo ra ly trà sữa thơm ngon đậm vị trà mà các thương hiệu nổi tiếng đều dùng.
1. Bột pha trà sữa là gì
Bột pha trà sữa là một sản phẩm được sản xuất từ sữa ở dạng bột khô, với nhiều ưu điểm hơn sữa nước là bảo quản và sử dụng được lâu dài mà không cần phải giữ ở nhiệt độ lạnh, ngoài ra vì ở dạng bột nên có khối lượng nhẹ hơn nhiều so với sữa nước và số lượng pha trà sữa đạt số lượng nhiều nhiều hơn so với sữa nước.
Bột sữa được sản xuất từ dừa và cọ, đây là nguyên liệu chính ứng dụng làm bánh kẹo ứng dụng cho trà sữa có độ béo từ 32% – 35%.
Bột sữa được sản xuất dạng bột nên vừa lợi về mặt bảo quản mà vận chuyển lại dễ, vừa tiết kiệm chi phí thì còn gì nữa mà không chọn bột sữa để pha trà sữa nào.
2. Bột kem béo pha trà sữa loại nào ngon
Bột kem béo pha trà sữa hay còn được gọi là bột làm trà sữa hiện tại có khá nhiều hãng bột pha trà sữa ngon, mỗi loại bột đều có tính chất gần giống nhau, nhưng mỗi loại bột đều có công dụng và đặc điểm riêng biệt.
Công dụng chính của bột pha trà sữa các quán trà sữa thường hay sử dụng là tạo độ ngọt, và béo cho món trà sữa thơm ngon, tôn vị trà sữa. Bột pha trà sữa hoàn toàn có thể thay thế cho các nguyên liệu tạo độ ngọt lại còn tạo ra hương vị độc nhất vô nhị và an toàn với sức khỏe.
a. Bột sữa Santos
Bột sữa Santos là loại bột được sử dụng phổ biến trong ngành pha chế đồ uống cụ thể là trà sữa bột sữa Satos làm tôn vị trà của ly trà sữa của bạn.
Bột có vị béo luôn giữ được hương vị của trà sữa.
Công dụng và lợi ích bột sữa santos
– Bột sữa tiện dụng, thường được dùng trong pha chế đặc biệt là trà sữa vẫn giữ được độ béo của sữa và vị đậm của trà
– Tốt cho sức khỏe, giảm căng thẳng mệt mỏi
– Bột sánh mịn, không bị đóng cục khi sử dụng
b. Bột sữa B-one
Bột pha trà sữa b-one là một dòng bột sữa pha chế xuất xứ từ Thái Lan, chất lượng của bột sữa này ổn định dễ dùng pha chế nên được dùng khá nhiều tại các quán bán trà sữa vừa và nhỏ, một ưu điểm của bột pha trà sữa b one luôn nổi bật với các đối thủ là mùi rất thơm.
Cách pha trà sữa bằng bột sữa B-one
Sử dụng Bột kem béo B-one để pha trà sữa: Sau khi lọc trà lấy nước thì đổ bột sữa vào khuấy lên, thêm nước hoặc nước đá. Bảo quản trong tủ mát, sử dụng trong ngày.
c. Bột sữa Kievit
Bột sữa béo Kievit Vana Blanca là bột kem không sữa, nguyên liệu chính dùng để pha chế đồ uống( trà sữa, đá xay…).
Công dụng chính là làm tăng độ béo, ngậy, sánh cho đồ uống nhưng lại không làm mất đi mùi thơm của các hương vị khác Bột kem không sữa hay là kem béo thực vật thực chất là sự kết hợp của chất béo thực vật với thành phần của các loại dầu khác nhau để tạo ra độ béo mà thương hiệu mong muốn.
Sử dụng bột sữa Kievit để pha trà sữa: Sau khi lọc trà lấy nước thì đổ bột sữa vào khuấy lên, thêm nước hoặc nước đá. Bảo quản trong tủ mát, sử dụng trong ngày.
Cách bảo quản bột sữa Indo Kievit Vana Blanca: bảo quản ở nơi khô ráo, nâng lên khỏi mặt đất nếu được
d. Bột sữa Almer
Bột kem sữa Almer có nguồn gốc từ thực vật giúp tăng độ béo, độ ngậy cho đồ uống. Đặc biệt nó lại không làm mất đi mùi vị đặc trưng của đồ uống, giúp bảo toàn các chất thiết yếu và giữ nguyên mùi vị tự nhiện trong trà cũng như trong các loại thực phẩm khác.
Bột sữa Almer chuyên dùng cho trà sữa, cafe đá xay hoặc cafe sữa đá để tăng độ béo cho đồ uống của bạn.
Sử dụng bột sữa Indo Almer để pha trà sữa: Sau khi lọc trà lấy nước thì đổ bột sữa vào khuấy lên, thêm nước hoặc nước đá. Bảo quản trong tủ mát, sử dụng trong ngày.
3. Cách pha trà sữa bằng bột béo
Chuẩn bị nguyên liệu:
Hồng trà đặc biệt Royal ( hay Trà Đen) 100gr : 18.000đ
600g bột béo 32F (42.000đ ) hoặc 550g bột béo 35d đậm – dành cho giới trẻ (33.000đ )
600g đường (10.000đ)
Nước sôi 3 lít.
Đá 400gr – 1000đ
Bước 1: Cho 100g Hồng trà đặc biệt Royal vào túi lọc trà + 3 lít nước sôi đậy nắp ủ trà
trong vòng 15 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà.
Bước 2: Cho 600g bột béo 32F + 600gr đường vào cốt trà khuấy tan đều. Để trà sữa
nhanh nguội, vị trà vẫn ngon
Bước 3: Sau trà sữa ra các chai nhựa để vào ngăn mát. Để trà sữa trên 8 tiếng để trà
sữa ngon hơn, béo và vị trà sẽ lên đậm hơn.
4. Cách pha trà sữa bằng bột kem béo thái lan
Cách pha trà sữa olong – Trà sữa lài
Trà Olong hoặc Trà Lài Royal 5gr
35g bột béo 32F
30- 35ml đường or 40gr đường cát
Nước sôi 200ml
Bước 1: Cho 5g Trà Olong hoặc Trà Lài Royal vào ly + 200ml nước sôi đậy nắp ủ trà trong
vòng 10 phút. Sau khi ủ xong, bỏ xác trà ra thu được cốt trà.
Bước 2: Cho 35g bột béo + 40gr đường + lấy 120ml cốt trà khuấy tan đều, cho tan
hết hỗn hợp.
Bước 3: Cho hết hỗn hợp trên vào bình lắc và cho đá lắc, đổ ra ly và thưởng thức.
5. Bột pha trà sữa loại nào ngon
6. Bột béo pha trà sữa có tốt không
Còn về việc uống trà sữa có bột béo thì chắc chắn khi bạn uống mà không có chế độ dinh dưỡng sử dụng quá nhiều mà không tập thể thao thì khả năng tăng cân, dẫn đến béo phì ảnh hưởng cho sức khỏe của bạn là điều hiển nhiên rồi.
7. Nơi bán bột pha trà sữa tốt nhất
Tobee Food là công ty chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế trà sữa giá cả hợp lý, chất lượng. Là doanh nghiệp đang phát triển các nguyên liệu pha chế sạch tốt cho sức khỏe người dùng. Các sản dòng bột pha trà sữa tại Tobee được cục an toàn thực phẩm chứng nhận an toàn cho sức khỏe của người Việt.
Cách Pha Trà Sữa Bằng Bột Sữa Ngậy Thơm, Bạn Đã Biết Hay Chưa
Nếu bạn là tín đồ trà sữa, bạn không thể bỏ qua cách pha trà sữa bằng bột sữa mà JAMJA’s BLOG giới thiệu ngay sau đây. Hãy theo dõi hết bài viết, bạn sẽ góp nhặt được những thông tin thú vị hiếm có khó tìm đấy.
Cách pha trà sữa bằng bột sữa
Nguyên liệu cần có để pha trà sữa bằng bột sữa
– Trà đen: 55g
– Đường kính: 55g
– Bột sữa Indo: 350g
Các bước trà sữa bằng bột sữa
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước và đun sôi, sau dó thì cho trà vào và ngâm trong khoảng 15 phút. Sau đó thì vớt bỏ bã trà.
Bước 2: Trộn đường và bột sữa vào một bát, sau đó nhanh tay đổ vào nồi trà còn nóng và khuấy đều để không bị vón cục.
Chỉ đơn giản như vậy thôi, bạn đã có được ly trà sữa rồi đấy, đợi khi trà sữa nguội thì thêm đá vào và thưởng thức ngay và luôn. Hoặc bạn cũng có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, sau đó lấy ra sử dụng chứ không cần cho thêm đá.
Nên dùng trà gì để pha sữa?
Thứ nguyên liệu góp phần làm nên thành công của một ly trà sữa đó chính là trà. Chính vì vậy các thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Ding Tea, Tocotoco, Mr Good Tea, TeaFox …đều rất chú trọng trong khâu chọn lựa trà thật kỹ càng, kết hợp với các nguyên liệu khác một cách hài hòa nhất để làm ra những ly trà sữa tuyệt hảo nhất.
Khi tự làm trà sữa tại nhà, bạn nên sử dụng lá trà khô chứ không nên sử dụng trà túi lọc. Tuy trà túi lọc sẽ thuận tiện hơn trong quá trình chế biến, tuy nhiên trà túi lọc sẽ không được nguyên chất và đậm vị như lá trà khô.
Hồng Trà (Trà đen)
Trà xanh (Lục trà)
Ở nước ta, Trà xanh được sử dụng rất phổ biến, không chỉ để chế biến trà sữa mà nó còn được pha chế thành nhiều loại đồ uống khác nhau nữa. Trà xanh không trải qua quá trình oxy hóa, bởi vậy nó thường sẽ có màu xanh, vị chát, có mùi cháy nếu đó là trà xào hoặc mùi thơm như lúa non nếu đó là trà hấp. Trà xanh có công dụng cực kỳ tốt trong việc giúp giảm lượng cholesterol, giúp người dùng có thể thư giãn tinh thần.
Trà ô long
Cách làm thạch rau câu phô mai
Nguyên liệu cần có
– Bột rau câu giòn agar: 10g
– Bột rau câu con cá dẻo: 2 thìa cà phê
– Đường: 50g
– Nước lọc: 1 lít
– Phô mai: 1 hộp 8 miếng: Nên sử dụng phô mai Milkana thay vì phô mai Con bò cười vì phô mai Con bò cười có vị hơi mặn.
– Cà phê hòa tan: 1 gói
Các bước thực hiện
Bước 2: Cho nước lọc vào nồi, cho cà phê, đường và cả 2 loại bột rau câu vào và hòa tan. Sau đó bạn bắc nồi lên bếp và nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều để tránh bột bị vón cục. Bạn hãy chịu khó khuấy cho đến khi không thấy lợn cợn, màu thạch trong thì bạn hạ lửa nhỏ, khoan hãy tắt bếp để tránh thạch bị đông lại sẽ không rót ra khuôn được.
Bạn dùng môi múc thạch và đổ vào khuôn, làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Bạn có thể để ở nhiệt độ phòng, sau khoảng 15 phút sẽ thấy thạch đông lại. Nhưng nếu bạn muốn ăn thạch mát lạnh và ngon hơn thì hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc rồi hãy lấy ra và cho và cho vào trà sữa dùng cùng.
Bột Sữa Indo Nguyên Liệu Pha Chế Trà Sữa Tuyệt Ngon
Bột sữa indo
Bột sữa Indo là một trong những loại nguyên liệu được sử dụng chủ yếu để tạo nên hương vị thơm ngon của cốc trà sữa. Có tới 90% các quán trà sữa nổi tiếng ở Việt Nam hiện nay đều sử dụng loại bột này trong pha chế.
Dùng bột trà sữa Indo có ngon không?
Để pha chế các loại thức uống như trà sữa thì bột trà sữa nguyên liệu pha chế hàng đầu thay cho sữa tươi, sữa đặc thông thường do các ưu điểm như giá thành rẻ, bảo quản được trong thời gian dài và có hương vị sữa đậm đặc hơn. Trên thực tế, việc kết hợp trà và sữa tươi sẽ làm mất đi chất chống oxy hóa và kháng khuẩn trong trà, đặc biệt là làm giảm đi hương vị vốn có của trà. Khi sử dụng bột sữa (bột sữa indo) để pha chế trà sữa sẽ mang lại vị béo, thơm, ngậy mà vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của trà.
Bột sữa Indo được đánh giá là nguyên liệu pha chế trà sữa nằm trong top đầu những loại bột pha trà sữa ngon nhất trên thị trường hiện nay bởi vừa mang đến hương vị thơm ngon cho trà sữa lại vừa tiết kiệm chi phí. Bột trà sữa indo Kievit Vanda Blanca hiện nay được là loại bột sữa Indo có hương vị thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng nhất.
Bột sữa Indo có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên các bạn nên sử dụng ngay sau khi mở bao bì để đảm bảo hương vị chuẩn nhất. Càng để lâu thì vị của trà sữa sẽ nhạt hoặc không đảm bảo đúng hương vị. Vì thế cách bảo quản tốt nhất là các bạn nên buộc kín sản phẩm và đặt bột ở những vị trí thoáng mát, tránh ẩm thấp.
Bột sữa Indo mua ở đâu là tốt nhất?
Vì nhu cầu tiêu thụ trà sữa lớn nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán bột trà sữa với giá thành rất rẻ nhưng lại không đảm bảo an toàn vệ sinh. Do đó, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên tìm đến nhưng cơ sở uy tín, có chứng nhận rõ ràng về xuất xứ để mua bột trà sữa Indo.
Hiện nay, HorecaVN là một trong những địa chỉ đáng tin cậy tại Hà Nội chuyên cung cấp các nguyên liệu pha chế trà sữa, đặc biệt là các loại trà và bột sữa. Bột sữa Indo được HorecaVN nhập khẩu chính hãng, có tem nhãn xuất xứ rõ ràng với chất lượng cao. Ngoài ra, bột sữa Indo Kievit Vana Blanca đã được Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm kiểm nghiệm và xác nhận an toàn, không nhiễm melamine nên bạn có thể yên tâm. Hiện bột Kievit pha trà sữa 25 kg được bán tại HorecaVN với giá 1.625.000 VNĐ.
Ngoài bột sữa Indo, bạn cũng có thể sử dụng các loại bột sữa khác của Gia Thịnh Phát có chất lượng không kém gì hàng ngoại nhập với giá thành hợp lý. Đây là một trong những thương hiệu hàng đầu hiện nay trong việc sản xuất các nguyên liệu pha chế đồ uống. Tất cả các sản phẩm của Gia Thịnh Phát đều được sản xuất với nguồn nguyên liệu được kiểm định chặt chẽ trên dây chuyền hiện đại, có chứng nhận rõ ràng.
– Bột sữa GTP T82 1000g, giá 53.000VNĐ
– Bột Sữa GTP V73 (1000g), giá 73.000VNĐ
– Bột Sữa GTP V83 (1000g), giá 80.000VNĐ
– Bột Sữa Socola GTP Cao Cấp 1000g, giá 168.000VNĐ
– Bột Sữa Khoai Môn GTP Cao Cấp 1000g, 168.000VNĐ
Cách pha trà sữa thơm ngon từ bột sữa Indo
Để pha một ly trà sữa thơm ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng, trong đó phải kể đến là bột sữa Indo và hồng trà.
Cách pha trà sữa:
Bước 1: Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó cho 100g hồng trà vào hãm trong 10 phút.
Bước 2: Lọc lấy nước trà đen.
Bước 3: Cho tiếp 400g bột sữa Indo và 500g đường vào nước trà vừa lọc, khuấy cho tan hết bột sữa và đường, không bị vón cục.
Bước 4: Có thể ủ trà sữa vừa pha ở ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng để trà sữa thơm ngon hơn.
Bước 5: Cho trà sữa vào ly đá rồi thưởng thức. Bạn có thể thêm các loại topping khác để ly trà sữa thêm phần hấp dẫn như hoa quả, trân châu, thạch…
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản nêu trên là bạn đã có được ly trà sữa thơm ngon chuẩn vị với bột sữa indo..
Cách Làm Trà Sữa Thái Bằng Bột Trà Xanh Matcha, Sữa Tươi, Bột Béo Ngon
1. Làm trà sữa Thái xanh cần những gì?
Để làm trà sữa Thái xanh ngon, bạn có thể pha chế bằng cách truyền thống là nấu từ bột trà xanh matcha nguyên chất. Tuy nhiên, nếu muốn làm đúng kiểu người Thái, bạn cần thêm tinh chất hương hoa nhài nữa. Thành phần này giúp tạo mùi thơm cho trà sữa thêm ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay bột matcha bằng nước trà đen, trà Assam,…để có thêm hương vị. Tuy nhiên, nếu có thể, hãy dùng bột trà xanh pha trà sữa Thái để tạo hương vị đặc biệt hơn cho món ngon này.
Matcha thực chất là một loại bột được làm từ lá trà xanh. Sau khi thu hoạch, lá trà được tách cẩn thận khỏi thân cây. Lá được làm sạch trước khi sấy khô trong lò, và sau đó, nghiền thành bột để tạo ra matcha với nhiều chất lượng khác nhau. Theo cách làm bột trà xanh matcha truyền thống, ngoài cách sấy trong lò, bạn có thể phơi khô nước lá trà để kết tinh lại thành bột. Đây là bí quyết giúp làm bột trà xanh không bị đen và thâm.
2. Cách làm trà sữa Thái bằng bột trà xanh matcha và sữa tươi
2.1. Nguyên liệu
20 gram bột trà xanh matcha
1 lít nước lọc
10 gram bột rau câu giòn
2 muỗng canh đường trắng
Nửa lít sữa tươi có đường
Đá viên
2.2. Cách làm trà sữa Thái bằng bột trà xanh matcha sữa tươi
2.2.1. Cách nấu trà sữa Thái từ bột trà xanh matcha với sữa tươi
Cho nước lọc vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi. Nước sôi, bạn từ từ cho bột matcha vào, khuấy đều tay cho bột tan.
Chia hỗn hợp trên thành 2 phần bằng nhau. Để 1 phần nước trà xanh matcha qua một bên để làm phần thạch rau câu.
2.2.2. Cách làm thạch rau câu bằng bột trà xanh uống kèm trà sữa Thái
Cho phần nước matcha hòa tan còn lại vào tô lớn. Khi nước matcha còn nóng, bạn cho bột rau câu giòn vào, khuấy đều tay cho tan.
Đổ hỗn hợp làm thạch rau câu trà xanh vào khuôn, đợi nguội thì cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng sau, thạch đông sương lại thì lấy ra, cắt thành khối vuông nhỏ, hoặc hình dạng tùy theo sở thích.
Cho đá lạnh vào ly, rót nước trà sữa Thái đã pha vào, thêm thạch rau câu matcha vào, khuấy đều ly nước uống và thưởng thức ngay cho mát lạnh.
3. Cách làm trà sữa Thái trân châu bằng bột trà xanh, bột béo
3.1. Nguyên liệu
30 gram bột trà xanh matcha
1,5 lít nước đun sôi
3 thìa cà phê bột sữa béo
50 gram trân châu đen đóng gói (bắc nồi nước đun sôi, cho trân châu vào luộc 20 – 25 phút cho chín, vớt ra, ngâm đá lạnh, rồi trộn với siro đường) hoặc tham khảo cách làm thạch trân châu tại nhà
10 muỗng cà phê đường cát trắng
9 thìa cà phê sữa đặc Ông Thọ
3.2. Cách nấu trà sữa Thái có trân châu bằng bột trà xanh, bột béo
Hòa tan bột matcha trong nồi nước đun sôi. Đợi nước trà xanh còn ấm nóng, bạn cho bột sữa béo vào, đồng thời, dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp bột tan ra mà không bị vón cục.
Kế tiếp, cho đường cát và sữa đặc vào nồi trà xanh, khuấy đều. Khi này, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường để điều hòa vị ngọt theo sở thích. Hỗn hợp tan đều hết thì rót vào bình lớn, đậy nắp kín lại, đợi nguội bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.
Khi dùng, bạn cho đá lạnh vào ly. Sau đó, múc trân châu ngâm siro vào ly, rót trà sữa Thái xanh đã pha chế vào và giờ thì có thể thưởng thức được rồi!
Bích Tuyền
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Pha Trà Sữa Bằng Bột Sữa Thơm Ngon trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!