Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Làm Trà Sữa Từ Bột Sữa Pha Trà Sữa Chuyên Dụng được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hướng dẫn làm trà sữa từ bột sữa pha trà sữa chuyên dụng
Khi nhắc đến trà sữa người ta thương nghĩ ngay đến 2 nguyên liệu là trà và sữa, tuy nhiên phần lớn người ta thường dùng bột sữa pha trà sữa chuyên dụng chứ không phải sữa tươi, sữa bột. Vì loại bột chuyên dụng này làm tăng hương vị của trà sữa hơn.
Trên thực tế, ngay cả ở Pozaa Tea chúng mình cũng sử dụng loại bột pha trà sữa chuyên dụng để tạo nên hương vị đặc biệt của mỗi cốc trà sữa cho khách hàng. Sữa tươi không được khuyên dùng trong việc này vì sự kết hợp của các loại sữa tươi và trà là không khoa học, ảnh hưởng tới sức khỏe. Cũng có một số ý kiến cho rằng sử dụng sữa tươi thì trà sữa sẽ thơm ngon hơn, tuy nhiên đây chỉ là sở thích của một số ít người.
Hướng dẫn làm trà sữa từ bột pha trà sữa
Trong các loại bột pha trà sữa thì bột Indo Kievit được nhiều nơi sử dụng nhất, ngoài ra còn có B-one, S-creamer,… với mức giá dao động từ 70.000-75.000đ/kg. Giá nguyên liệu trà sữa hoàn toàn không đắt, mỗi kg bột bạn có thể chia ra nấu nhiều lần.
Bột pha trà sữa Kievit.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Trà + đường trắng số lượng như nhau. Từ 50-55g
Bột sữa Indo Kievit: 350g
Nước tinh khiết: 1 lít
Cách làm:
Đổ nước vào nồi đun sôi, cho trà vào ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra.
Đổ bột sữa và đường trộn với nhau, cho hỗn hợp này vào nồi nước trà bên trên và khuấy đều để bột không bị vón cục.
Chỉ với 2 bước đơn giản như vậy thôi là bạn đã có được những ly trà sữa thơm ngon đúng vị rồi. Bạn có thể thêm các loại topping khác để cốc trà sữa hấp dẫn hơn như hoa quả, trân châu, thạch, caramen,….
Một số loại topping trái cây trong trà sữa.
Về trà thì các bạn có thể dùng trà xanh thông thường, trà đen hoặc trà ô long tùy theo ý thích.
Mua bột pha trà sữa ở đâu?
Tìm địa điểm mua bột trà sữa nói riêng hay mua nguyên liệu trà sữa hoàn toàn không khó, tuy nhiên các bạn chọn những địa chỉ nào đáng tin cậy để đảm bảo nguyên liệu mình sử dụng không bị hư hỏng, nguồn gốc không rõ ràng. Tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe của mình và người thân.
ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TRÀ SỮA POZAA TEA
Pozaa Tea là hệ thống cửa hàng trà sữa hướng tới mục tiêu đem đến cho khách hàng những cốc trà sữa ngon nhất, hương vị chuẩn nhất. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực đồ uống, Pozza Tea đã phục vụ hàng trăm khách hàng và mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng. Niềm đam mê và cái tâm với nghề đã giúp Pozaa Tea nhận được sự tin tưởng tuyệt đối của khách hàng.
Với hệ thống cửa hàng phân bố khắp các con phố của thủ đô Hà Nội, thành phố Đà Nẵng, Bắc Ninh,… Pozaa Tea đã trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều người. Thiết kế các quán trà sữa của Pozaa Tea luôn tuân theo tiêu chí đơn giản mà sang trọng với mục đích đem đến cho bạn một không gian lý tưởng nhất.
MENU TRÀ SỮA CỦA POZAA TEA
Pozaa Tea có menu trà sữa đa dạng như: trà sữa Ô Long Dâu Rừng, trà sữa Socola ngọc trai đen, trà sữa kim cương Hokkaido, trà sữa Pozaa, trà sữa Thiết Quan Âm,… Chỉ tính riêng trà sữa thôi chúng mình đã có đến hơn 35 vị.
Hầu hết các khách hàng đã thưởng thức trà sữa của Pozaa Tea đều đánh giá chất lượng giống với trà sữa Đài Loan nhất, hương vị tự nhiên chứ không hề dùng hương liệu nhân tạo. Vì vậy nhiều khách hàng đã trở thành khách quen của quán ngay từ khi thưởng thức ly trà sữa đầu tiên tại Pozaa Tea.
HÃY LIÊN HỆ VỚI POZAA TEA ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Bạn có nhu cầu uống và tìm hiểu về trà sữa, nguyên liệu pha trà sữa và muốn tham gia các khóa học về trà sữa, kinh doanh trà sữa vui lòng liên hệ qua hotline: 0987 782 819. Đội ngũ chuyên viên tư vấn của Pozaa Tea sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Hãy nhấc máy và gọi ngay tới Pozaa Tea để được tư vấn miễn phí:
Văn phòng làm việc Pozaa
Địa chỉ: Tòa nhà A1 – Ngõ 229 Phố Vọng
Email: pozaacompany@gmail.com
Hotline: 0987 782 819
Bột Sữa Indo Nguyên Liệu Pha Chế Trà Sữa Tuyệt Ngon
Bột sữa indo
Bột sữa Indo là một trong những loại nguyên liệu được sử dụng chủ yếu để tạo nên hương vị thơm ngon của cốc trà sữa. Có tới 90% các quán trà sữa nổi tiếng ở Việt Nam hiện nay đều sử dụng loại bột này trong pha chế.
Dùng bột trà sữa Indo có ngon không?
Để pha chế các loại thức uống như trà sữa thì bột trà sữa nguyên liệu pha chế hàng đầu thay cho sữa tươi, sữa đặc thông thường do các ưu điểm như giá thành rẻ, bảo quản được trong thời gian dài và có hương vị sữa đậm đặc hơn. Trên thực tế, việc kết hợp trà và sữa tươi sẽ làm mất đi chất chống oxy hóa và kháng khuẩn trong trà, đặc biệt là làm giảm đi hương vị vốn có của trà. Khi sử dụng bột sữa (bột sữa indo) để pha chế trà sữa sẽ mang lại vị béo, thơm, ngậy mà vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của trà.
Bột sữa Indo được đánh giá là nguyên liệu pha chế trà sữa nằm trong top đầu những loại bột pha trà sữa ngon nhất trên thị trường hiện nay bởi vừa mang đến hương vị thơm ngon cho trà sữa lại vừa tiết kiệm chi phí. Bột trà sữa indo Kievit Vanda Blanca hiện nay được là loại bột sữa Indo có hương vị thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng nhất.
Bột sữa Indo có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên các bạn nên sử dụng ngay sau khi mở bao bì để đảm bảo hương vị chuẩn nhất. Càng để lâu thì vị của trà sữa sẽ nhạt hoặc không đảm bảo đúng hương vị. Vì thế cách bảo quản tốt nhất là các bạn nên buộc kín sản phẩm và đặt bột ở những vị trí thoáng mát, tránh ẩm thấp.
Bột sữa Indo mua ở đâu là tốt nhất?
Vì nhu cầu tiêu thụ trà sữa lớn nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán bột trà sữa với giá thành rất rẻ nhưng lại không đảm bảo an toàn vệ sinh. Do đó, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên tìm đến nhưng cơ sở uy tín, có chứng nhận rõ ràng về xuất xứ để mua bột trà sữa Indo.
Hiện nay, HorecaVN là một trong những địa chỉ đáng tin cậy tại Hà Nội chuyên cung cấp các nguyên liệu pha chế trà sữa, đặc biệt là các loại trà và bột sữa. Bột sữa Indo được HorecaVN nhập khẩu chính hãng, có tem nhãn xuất xứ rõ ràng với chất lượng cao. Ngoài ra, bột sữa Indo Kievit Vana Blanca đã được Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm kiểm nghiệm và xác nhận an toàn, không nhiễm melamine nên bạn có thể yên tâm. Hiện bột Kievit pha trà sữa 25 kg được bán tại HorecaVN với giá 1.625.000 VNĐ.
Ngoài bột sữa Indo, bạn cũng có thể sử dụng các loại bột sữa khác của Gia Thịnh Phát có chất lượng không kém gì hàng ngoại nhập với giá thành hợp lý. Đây là một trong những thương hiệu hàng đầu hiện nay trong việc sản xuất các nguyên liệu pha chế đồ uống. Tất cả các sản phẩm của Gia Thịnh Phát đều được sản xuất với nguồn nguyên liệu được kiểm định chặt chẽ trên dây chuyền hiện đại, có chứng nhận rõ ràng.
– Bột sữa GTP T82 1000g, giá 53.000VNĐ
– Bột Sữa GTP V73 (1000g), giá 73.000VNĐ
– Bột Sữa GTP V83 (1000g), giá 80.000VNĐ
– Bột Sữa Socola GTP Cao Cấp 1000g, giá 168.000VNĐ
– Bột Sữa Khoai Môn GTP Cao Cấp 1000g, 168.000VNĐ
Cách pha trà sữa thơm ngon từ bột sữa Indo
Để pha một ly trà sữa thơm ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng, trong đó phải kể đến là bột sữa Indo và hồng trà.
Cách pha trà sữa:
Bước 1: Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó cho 100g hồng trà vào hãm trong 10 phút.
Bước 2: Lọc lấy nước trà đen.
Bước 3: Cho tiếp 400g bột sữa Indo và 500g đường vào nước trà vừa lọc, khuấy cho tan hết bột sữa và đường, không bị vón cục.
Bước 4: Có thể ủ trà sữa vừa pha ở ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng để trà sữa thơm ngon hơn.
Bước 5: Cho trà sữa vào ly đá rồi thưởng thức. Bạn có thể thêm các loại topping khác để ly trà sữa thêm phần hấp dẫn như hoa quả, trân châu, thạch…
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản nêu trên là bạn đã có được ly trà sữa thơm ngon chuẩn vị với bột sữa indo..
Hướng Dẫn Cách Pha Trà Sữa Để Kinh Doanh
Những ngày nắng nóng kéo dài, được thưởng thức những ly trà sữa mát lạnh thì không còn gì bằng. Nhưng để món trà sữa chuẩn ngon thật không dễ dàng, ngoài chuẩn các bước thực hiện, chuẩn nguyên liệu chất lượng, topping trà sữa cũng phải là loại đang “hợp mốt”nhất.
Cách pha trà sữa để kinh doanh
Xu hướng tự làm trà sữa tại nhà
Mùa hè được coi là thời điểm lý tưởng trong năm để pha trà sữa tại nhà chiêu đãi bạn bè và người thân. Không chỉ thơm ngon, nguyên liệu đặc biệt an toàn, những ly trà sữa tự pha còn gây ấn tượng mạnh với các vị khách. Điều đáng nói, trà sữa có cách làm đơn giản, nhanh chóng… ai cũng có thể làm được.
Chính vì thế, hầu hết mọi người thường chuẩn bị sẵn dụng cụ, nguyên liệu để có thể pha trà sữa bất cứ lúc nào khi cần. Không chỉ tiện lợi, tiết kiệm chi phí, xu hướng tự làm trà sữa tại nhà của các bà, các chị còn trở thành trào lưu lan rộng, tạo ra các loại trà sữa homemade. Điển hình như “trà sữa nhà làm”, “trà sữa mẹ làm” cực hút khách và được nhiều người lựa chọn.
Tự tay làm topping
Kinh doanh trà sữa mùa hè – tại sao không?
Trong rất nhiều ý tưởng thì mở quán kinh doanh đồ uống mùa hè chính là ý tưởng giúp bạn thu lợi nhuận cao. Với nhiệt độ tăng nhanh vào mùa nóng, cơ thể mọi người đều dễ mệt mỏi vì mất nước thì lựa chọn một thức uống giải khát và bổ dưỡng là nhu cầu thiết yếu.
Bên cạnh đó, đây là mùa của ăn uống, vui chơi, là thời điểm đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn tăng đột biến. Nhất là những người trẻ thường xuyên tụ tập, hẹn hò cùng bạn bè. Sinh viên cũng có thể mở quán trà sữa vào mùa hè để kiếm thêm thu nhập. Lĩnh vực thu hút nhiều người đầu tư vì vốn thấp, lợi nhuận cao. Nhưng kinh doanh trà sữa không phải là “miếng bánh dễ xơi” nếu không tạo được sự khác biệt và cập nhật các công thức đồ uống mới nhất.
Cách làm sữa tươi trân châu đường đen hot nhất hiện nay
Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Công thức:
– 150 gam đường đen Hàn Quốc
– 250ml nước lọc
– 10ml sốt caramel
– 10ml cà phê
– 50 gam thành phẩm trân châu
– 15ml syrup đường đen
– 150ml sữa tươi không đường.
Cách làm:
Đầu tiên, bạn cho khoảng 150 gam đường đen Hàn Quốc và 250ml nước lọc vào nồi rồi khuấy đều, sau đó bạn đun sôi hỗn hợp nước đường. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp rồi bạn cho khoảng 10ml sốt caramel và 10ml cà phê vào nồi, bạn khuấy đều rồi để nguội. Cho đến khi hỗn hợp nguội, bạn cho syrup đường đen vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để dùng khi cần.
Bạn cho khoảng 50 gam thành phẩm trân châu (trân châu đã nấu chín) rồi rót khoảng 15ml syrup đường đen đã nấu vào ly. Bạn khuấy nhẹ để trân châu và đường đen hòa quyện với nhau rồi thêm đá và rót khoảng 150ml sữa tươi không đường vào là hoàn tất.
Cách làm trà sữa trân châu đen/trắng
Công thức:
– 120 gram trà xanh Thái Nguyên (hoặc trà nhài, trà sen)
– 30 gam trà Hoa Trân số 9
– 2 lít nước
– 300 gam đường cát trắng
– 100 gam bột sữa Thái Lan
Cách làm:
Bạn cho 2 phần trà (trà xanh và trà Hoa Trân) vào túi vải xả qua nước cho thật sạch rồi mang đi hãm với 2 lít nước khoảng 80 độ C. Bạn để một lát cho ngấm trà thì hãy lọc trà một lần qua túi vải sạch để loại bỏ hết cặn trà. Tiếp theo, bạn đun trà trong nồi đất trên bếp, để lửa nhỏ rồi bạn cho đường vào khuấy tan rồi cho bột sữa vào khuấy thêm một lát, sau đó tắt bếp.
Cuối cùng, bạn cho 100ml trà sữa đã nấu vào bình lắc cùng đá viên, lắc đều đến khi thấy bình lạnh thì rót ra ly, thêm phần topping (trân châu đen hoặc trắng) vào là có thể thưởng thức.
Trà sữa trân châu đường đen đúng điệu
Chọn mua nguyên liệu làm trà sữa an toàn
Hầu hết những nơi bán nguyên liệu trà sữa hiện nay đều khẳng định chất lượng an toàn nhưng người mua thật khó kiểm chứng. Đáng lo ngại, tình trạng nguyên liệu Trung Quốc tấn công mạnh mẽ vào loại thức uống thịnh hành này tại thị trường Việt Nam.
Uống trà sữa mà không kèm với topping là một sự thiếu sót lớn đối với người nghiện trà sữa đúng điệu. Các bạn có thể chọn mua nguyên liệu tại DVP Market như các loại trân châu đen, trân châu trắng và nguyên liệu làm thạch dẻo đủ vị mà bạn có thể thoải mái chọn lựa.
Cách Pha Trà Sữa Bằng Bột Sữa Ngậy Thơm, Bạn Đã Biết Hay Chưa
Nếu bạn là tín đồ trà sữa, bạn không thể bỏ qua cách pha trà sữa bằng bột sữa mà JAMJA’s BLOG giới thiệu ngay sau đây. Hãy theo dõi hết bài viết, bạn sẽ góp nhặt được những thông tin thú vị hiếm có khó tìm đấy.
Cách pha trà sữa bằng bột sữa
Nguyên liệu cần có để pha trà sữa bằng bột sữa
– Trà đen: 55g
– Đường kính: 55g
– Bột sữa Indo: 350g
Các bước trà sữa bằng bột sữa
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước và đun sôi, sau dó thì cho trà vào và ngâm trong khoảng 15 phút. Sau đó thì vớt bỏ bã trà.
Bước 2: Trộn đường và bột sữa vào một bát, sau đó nhanh tay đổ vào nồi trà còn nóng và khuấy đều để không bị vón cục.
Chỉ đơn giản như vậy thôi, bạn đã có được ly trà sữa rồi đấy, đợi khi trà sữa nguội thì thêm đá vào và thưởng thức ngay và luôn. Hoặc bạn cũng có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, sau đó lấy ra sử dụng chứ không cần cho thêm đá.
Nên dùng trà gì để pha sữa?
Thứ nguyên liệu góp phần làm nên thành công của một ly trà sữa đó chính là trà. Chính vì vậy các thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Ding Tea, Tocotoco, Mr Good Tea, TeaFox …đều rất chú trọng trong khâu chọn lựa trà thật kỹ càng, kết hợp với các nguyên liệu khác một cách hài hòa nhất để làm ra những ly trà sữa tuyệt hảo nhất.
Khi tự làm trà sữa tại nhà, bạn nên sử dụng lá trà khô chứ không nên sử dụng trà túi lọc. Tuy trà túi lọc sẽ thuận tiện hơn trong quá trình chế biến, tuy nhiên trà túi lọc sẽ không được nguyên chất và đậm vị như lá trà khô.
Hồng Trà (Trà đen)
Trà xanh (Lục trà)
Ở nước ta, Trà xanh được sử dụng rất phổ biến, không chỉ để chế biến trà sữa mà nó còn được pha chế thành nhiều loại đồ uống khác nhau nữa. Trà xanh không trải qua quá trình oxy hóa, bởi vậy nó thường sẽ có màu xanh, vị chát, có mùi cháy nếu đó là trà xào hoặc mùi thơm như lúa non nếu đó là trà hấp. Trà xanh có công dụng cực kỳ tốt trong việc giúp giảm lượng cholesterol, giúp người dùng có thể thư giãn tinh thần.
Trà ô long
Cách làm thạch rau câu phô mai
Nguyên liệu cần có
– Bột rau câu giòn agar: 10g
– Bột rau câu con cá dẻo: 2 thìa cà phê
– Đường: 50g
– Nước lọc: 1 lít
– Phô mai: 1 hộp 8 miếng: Nên sử dụng phô mai Milkana thay vì phô mai Con bò cười vì phô mai Con bò cười có vị hơi mặn.
– Cà phê hòa tan: 1 gói
Các bước thực hiện
Bước 2: Cho nước lọc vào nồi, cho cà phê, đường và cả 2 loại bột rau câu vào và hòa tan. Sau đó bạn bắc nồi lên bếp và nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều để tránh bột bị vón cục. Bạn hãy chịu khó khuấy cho đến khi không thấy lợn cợn, màu thạch trong thì bạn hạ lửa nhỏ, khoan hãy tắt bếp để tránh thạch bị đông lại sẽ không rót ra khuôn được.
Bạn dùng môi múc thạch và đổ vào khuôn, làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Bạn có thể để ở nhiệt độ phòng, sau khoảng 15 phút sẽ thấy thạch đông lại. Nhưng nếu bạn muốn ăn thạch mát lạnh và ngon hơn thì hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc rồi hãy lấy ra và cho và cho vào trà sữa dùng cùng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Làm Trà Sữa Từ Bột Sữa Pha Trà Sữa Chuyên Dụng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!