Bạn đang xem bài viết Lá Mướp Đắng Rừng Ăn Được Không? Có Công Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe? được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chủ đề: Lá mướp đắng rừng ăn được không
Lá mướp đắng rừng ăn được không?
Mướp đắng rừng hay còn được gọi là khổ qua rừng, về đặc điểm thì cây cũng có nét tương đồng giống cây mướp đắng thường hay thấy. Nhưng về hình dáng từ rễ, thân, lá, quả khá nhở hơn mướp đắng thường, nhưng về dưỡng chất thì có nhiều hơn nên hay được sử dụng để hỗ trợ và nâng cao sức khỏe được hoàn hảo hơn.
Hình ảnh lá mướp đắng rừng ngoài đời thường
Nếu nói về “lá khổ qua rừng ăn được không?” thì câu trả lời hoàn toàn là “có”. Mọi người có thể dùng lá mướp đắng rừng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dường như xào, luộc, làm trà, nấu canh,…
Ngoài ra thì có thể lấy lá mướp đắng rừng để phục vụ việc làm đẹp của chị em rất hiệu quả.
Cơ sở khoa học chứng minh lá mướp đắng rừng có thể ăn được
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia bác sĩ cho thấy, trong mướp đắng rừng có tính hàn, tính mát và có vị đắng. Nên có tác dụng thanh nhiệt, giải đọc và điều trị nhiều loại bệnh như tiểu đường, liệt dương, đau mắt,…rất hiệu quả.
Lá mướp đắng rừng ăn được không?
Ngoài ra trong lá mướp đắng rừng có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như vitamin C, A, B, hàm lượng Kali cao, nhiều beta – carotene, protein, chất chống oxi hóa,… giúp hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch, tốt cho mắt và rất tốt cho người mắc bệnh huyết áp cao.
Cách sử dụng lá mướp đắng rừng trong đời sống hàng ngày
Sau khi biết được câu trả lời “lá mướp đắng có ăn được không?” thì hãy áp dụng một số cách chế biến sau để nâng cao hiệu quả cũng như tốt cho sức khỏe.
Nấu canh lá mướp đắng
Lá mướp đắng cũng có vị khá là đắng nên có thể sử dụng để chế biến thành những món ăn để dễ ăn hơn.
Canh lá mướp đắng rừng thơm ngon, tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhỏ
– Lá mướp đắng rừng đem đi rửa sạch cắt thành từng đoạn vừa ăn
– Hành, tỏi băm nhuyễn
Cách thực hiện:
– Bước 1: Cho dầu ăn và hành tỏi và nồi phi thơm, sau đó cho thịt lợn xay vào đảo đều cho chín tới
– Bước 2: Cho nước vào với dung lượng vừa đủ ăn
– Bước 3: Đợi nước sôi thì cho lá mướp đắng vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp
Với vị thanh không còn quá đắng của lá mướp đắng rừng, kết hợp với vị ngọt của nước thịt lợn xay và ăn kèm với ít nước mắm ớt vừa thổi vừa ăn thì tha hồ “xuýt xoa hít hà”, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Dùng lá mướp đắng rừng để làm đẹp
Ngoài đề chế biến thành món ăn ngon, thanh lọc cơ thể thì có thể dùng lá mướp đắng rừng để làm đẹp, đặc biệt trong công tác trị mụn hiệu quả.
Do trong lá mướp đắng rừng có tính hàn, thanh nhiệt và giải độc tốt nên sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và loại bỏ những độc tố bên trong cơ thể ra ngoài nhanh chóng. Giúp hạn chế các tác nhân hình thành mụn, cũng như làm giảm mụn một cách nhanh chóng.
Làm đẹp cùng lá mướp đắng rừng
Cách làm khá là dễ thực hiện, chỉ cần dùng lá mướp đắng đem đi xay nhuyễn rồi trộn với khoảng ½ thìa mật ong và 50ml nước ấm. Sau đó đắp trực tiếp hỗn hợp lên mặt và giữa nguyên khoảng 15 – 20 phút, rồi rửa thật sạch với nước ấm và tiến hành quá trình chăm sóc da thường làm.
Thực hiện đều đặn tuần 2 – 3 lần thì sau 1 tháng bạn hoàn toàn có thể thấy hiệu quả mà lá mướp đắng rừng mang đến.
Tuy nhiên, mướp đắng rừng có rất nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh, làm đẹp thì một số đối tượng sau cần nên tránh vì sẽ gây tác dụng phụ và dẫn đến nguy hiểm:
– Phụ nữ có thai và sau sinh
– Người mắc chứng huyết áp thấp
– Người mắc bệnh gan, thận
– Trẻ em dưới 2 tuổi
– Người đau dạ dày mãn tính,…
Uống Nước Ép Củ Dền Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe Và Làm Đẹp?
Theo ghi chép của y học cổ truyền thì củ dền có tính hàn, vị ngọt và hơi đắng giúp mát máu, thông tân, khai vị, hạ khí, mạnh tỳ và bổ nội tạng.
Trong y học hiện đại thì nước ép củ dền mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp như:
Tăng cường hệ miễn dịch
Các vitamin A, C, acid folic và dưỡng chất trong củ dền đỏ có tác dụng chống nhiễm trùng, tăng cường hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, nước ép củ dền còn giúp kích thích sự oxy hóa của các tế bào và thúc đẩy quá trình sản sinh ra những tế bào máu mới.
Nước ép củ dền có tác dụng gì? Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trong nước ép củ dền có chứa hoạt chất betaine giúp hỗ trợ tăng cường chức năng gan, thúc đẩy quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, đồng thời còn giúp kích thích nhu động ruột, cải thiện hệ tiêu hóa và đẩy lùi chứng táo bón.
Cung cấp năng lượng
Trong nước ép củ dền có chứa hàm lượng cao oxide nitric giúp làm giãn các mạch máu, cung cấp nhiều oxy cho cơ bắp hoạt động, nhờ vậy mà giúp tăng độ bền của các vận động viên và cải thiện việc tập luyện được hiệu quả hơn.
Ngăn ngừa thiếu máu
Có thể bạn không biết nước ép củ dền có tác dụng gì với hệ miễn dịch nhưng một tác dụng mà chắc chắn bạn sẽ biết đó là giúp ngăn ngừa thiếu máu. Bởi lẽ nước ép củ dền chứa hàm lượng sắt cao, giàu photpho, magie, kẽm, kali, vitamin C,.. đây đều là những dưỡng chất giúp quá trình hấp thu sắt của cơ thể diễn ra thuận lợi hơn.
Nước ép củ dền có tác dụng gì đối với làm đẹp da? Như phần trên có đề cập thì nước ép củ dền giúp giải độc và thanh lọc cơ thể, nhờ vậy mà việc bổ sung nước ép giúp ngăn ngừa được tình trạng da bị mụn, giúp da sáng khỏe mạnh hơn.
Hiện nay Collagen được các chuyên gia khuyến cáo là nên bổ sung sau 25 tuổi vì ở độ tuổi này trở đi, cơ thể đã bắt đầu suy giảm từ 1 – 1,5 % Collagen mỗi năm, việc bổ sung Collagen càng sớm sẽ giúp đẩy lùi được quá trình lão hóa và giúp bạn lưu giữ được nét xuân lâu dài hơn.
Nên uống nước ép củ dền khi nào?
Tuy nước ép củ dền chứa đựng hàm lượng dưỡng chất phong phú, tốt cho cơ thể nhưng nếu bạn bổ sung quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn.
Do đó, các bác sĩ khuyến cáo bạn chỉ nên uống từ 15 – 30ml nước củ dền lúc đầu, sau đó là mix thêm với một số nước ép khác. Thời gian uống nước ép củ dền tốt nhất là vào lúc sáng sau khi ăn khoảng 1 giờ. Không nên uống khi bụng đói hoặc uống ngay sau khi ăn.
Lưu ý những người bị hội chứng ruột kích thích nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia để có chế độ uống nước ép củ dền phù hợp.
Đặc biệt là các mẹ không được dùng nước củ dền luộc pha với sữa cho trẻ uống vì rất dễ gây ngộ độc cơ thể.
Đồng thời một số người bị sỏi thận thì nên hạn chế ăn củ dền vì chúng làm cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi.
Cách mix nước ép củ dền
Nước ép củ dền và cà rốt, cam
Nguyên liệu cần có: 2 củ dền đỏ tươi, 2 củ cà rốt và 1 quả cam.
Cách làm: Đầu tiên bạn gọt bỏ vỏ củ dền và củ cà rốt. Rửa sạch và thái nhỏ. Cam thì chọn quả không hạt, lột bỏ vỏ và cho hết tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Nước ép củ dền và dứa
Nguyên liệu cần có: 1 kg củ dền và 2 trái dứa cỡ vừa.
Cách làm: Đầu tiên gọt vỏ củ dền, rửa sạch và đem nấu với 2 lít nước. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa xuống.
Tiếp theo dứa gọt vỏ, cắt nhỏ và ép lấy nước.
Vớt củ dền ra khỏi nồi nước, sau đó cho nước ép dứa vào và vớt bọt. Để dễ uống hơn thì bạn cho thêm 1 ít đường vào nấu, đợi khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp.
Cách làm nước củ dền – đường vàng
Nguyên liệu cần có: 500g củ dền, 2 thìa đường vàng và 5 viên đá lạnh.
Cách thực hiện: Củ dền gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo và cắt làm đôi. Tiếp theo cho củ dền vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn. Dùng rây lọc lấy nước cốt.
Tiếp theo thì bạn cho đường vàng vào một ít nước, đem đun lên bếp với lửa liu riu. Khi hỗn hợp này sánh vàng lại thì bạn nhắc xuống và để nguội.
Cho nước đường này vào nước cốt củ dền rồi dùng thìa nhựa khuấy đều, sau đó cho đá viên vào thưởng thức. Như vậy là bạn đã có được công thức làm nước ép củ dền và đường vàng tốt cho sức khỏe rồi đó.
Cách chế biến củ dền và húng quế
Nguyên liệu cần có: 2 củ dền, 1 củ cà rốt, 1 quả táo và một ít rau húng quế.
Như vậy qua bài viết trên thì bạn đã biết được nước ép củ dền có tác dụng gì đối với sức khỏe, làn da và những cách mix nước ép củ dền đơn giản, tốt cho sức khỏe như thế nào rồi đấy.
Tuy nhiên để giữ được làn da tuổi xuân xanh, phá tan mọi dấu hiệu tuổi tác, đẩy lùi khô sạm, ngăn ngừa nếp nhăn thì bạn cần phải có trong mình bảo bối “Collagen ADIVA” – “lọ nước thần” chứa đựng thanh xuân giúp duy trì làn da khỏe đẹp không tỳ vết!
Liên hệ ngay Hotline 1900.555.552 để được hỗ trợ đặt hàng và tư vấn miễn phí ngay bây giờ!
Trà Gạo Lứt Và Những Công Dụng Thần Kỳ Đối Với Sức Khỏe
Tác dụng của nước gạo lứt không những làm đẹp da và duy trì vóc dáng mà còn có thể ngăn ngừa nhiều bệnh như sỏi thận, tiểu đường, ung thư…
Gạo lứt không chỉ được dùng để nấu cơm mà còn có thể chế biến thành món nước gạo lứt tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tác dụng của gạo lứt không chỉ giàu dinh dưỡng cho trẻ em mà còn giúp ngăn ngừa nhiều bệnh như tiểu đường, béo phì, ung thư… Nhiều người còn ăn gạo lứt giảm cân để duy trì vóc dáng thon gọn.
Khi phong trào thực dưỡng ngày càng phát triển rầm rộ, gạo lứt ngày càng trở nên phổ biến với các biến tấu thú vị như bánh gạo lứt, bún gạo lứt, miến gạo lứt, trà gạo lứt, nước gạo lứt… Nước gạo lứt là một trong những món mà bạn có thể tự tay làm tại nhà một cách dễ dàng nhất. Người Đông Nam Á từ lâu đã ưa thích trà gạo lứt vì lợi ích của gạo lứt tốt cho cả sức khỏe và sắc đẹp. Nhiều nhà nghiên cứu từ nhiều trường đại học danh tiếng trên thế giới cũng đã chứng minh nhiều tác dụng của trà gạo lứt.
1. Thanh nhiệt cơ thể, giải độc
Ngoài tác dụng thanh nhiệt, mát gan mà mọi người đều biết, nước trà gạo lứt còn đem lại nhiều tác dụng không ngờ khác. Phân tích máu của một số người uống trà gạo lứt cho thấy, máu của họ rất sạch. Hồng huyết cầu tròn và huyết thanh trong. Trong khi ở nơi những người khác hồng huyết cầu hoặc là méo mó, hoặc là nhiều độc tố và ký sinh trùng.
2. Chữa táo bón, bệnh gút, phong thấp
Hơn nữa, kiên trì uống trà này sẽ giúp làm giảm hoặc không còn nhức mỏi mỗi khi thời tiết thay đổi, chữa dứt chứng táo bón kinh niên. Nước trà gạo lứt giúp chống mất nước trong trường hợp bị tiêu chảy và cầm tiêu chảy rất tốt, nhanh chóng phục hồi sức khoẻ.
Uống trà trường kỳ sẽ hết được bệnh gút, chứng phong thấp của người già. Cơ thể bạn sẽ tràn trề sinh lực, không còn thấy uể oải hay mỏi mệt, người lớn tuổi không còn phiền não vì chứng đi tiểu đêm nhiều lần. Nếu nói về trà gạo lứt có tác dụng gì, thì có thể khẳng định rằng nó là một bài thuốc rất quý cho sức khỏe con người.
Không chỉ dừng lại ở đó, nó còn giúp cho nước da hồng hào, sáng, đẹp, nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố. Không cần những mỹ phẩm hàng hiệu, những loại thuốc đắt tiền, bạn vẫn có được làn da đẹp một cách đơn giản.
Sở dĩ trà gạo lứt đem lại nhiều công dụng như vậy vì gạo lứt có nhiều chất xơ có thể làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu, đồng thời cũng có thêm những chất khoáng như magnesium, manganese, kẽm. Uống nước trà gạo lứt phối hợp với thể dục và dưỡng sinh, điều hòa hơi thở bồi dưỡng thể chất cũng như tâm linh sẽ đem lại một đời sống khỏe mạnh, an vui cho mỗi người, dù không phải tốn quá nhiều công sức để bồi bổ.
Tuy nhiên, nên nhớ rằng trà gạo lứt chỉ giúp chúng ta điều chỉnh những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người, chứ không phải là “thuốc tiên” chữa được bách bệnh. Tất cả còn tùy thuộc vào cơ chế hoạt động của “bộ máy cơ thể” ở từng người. Điều quan trọng là sống trong trí tuệ hiểu biết, sẵn sàng chấp nhận những gì đến và đi và buông bỏ không luyến tiếc những gì không thể giữ được nữa, kể cả xác thân vật chất này, như vậy ta sẽ có sự bình an dù ở trong bất cứ hoàn cảnh nào.
Cách làm trà gạo lứt giàu dinh dưỡng
Trà gạo lứt thơm ngát có chứa chất chống oxy hóa cũng như vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cách làm trà cũng khá đơn giản nên bạn có thể tự pha chế tại nhà để thưởng thức mỗi buổi sáng.
Món trà gạo lứt xuất xứ từ Nhật Bản với các nguyên liệu đơn giản là gạo lứt và lá trà xanh. Hai nguyên liệu này kết hợp mang đến cho món trà nhiều dưỡng chất cũng như tạo lên mùi vị và hương thơm rất đặc biệt. Bạn cũng có thể thử cách làm trà gạo với đậu đen và đậu đỏ để thay đổi khẩu vị.
Bên cạnh món nước gạo thanh mát, trà gạo lứt cũng mang lại một số tác dụng cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol xấu, phòng sỏi thận, ngừa ung thư… Vậy bạn đã biết các cách làm trà gạo lứt mỗi sáng để bổ sung dưỡng chất cho cả ngày dài chưa?
1. Cách làm trà gạo lứt rang
Loại trà này chỉ gồm hai nguyên liệu cơ bản là gạo lứt và lá trà xanh. Khi đã có hai nguyên liệu này, bạn có thể pha chế theo hướng dẫn sau đây.
Nguyên liệu cần thiết
Cách thực hiện
– Rang gạo lứt
Rửa sạch gạo lứt rồi bỏ vào chảo để rang.
Đặt chảo lên bếp, bật lửa ở mức từ thấp đến trung bình rồi rang gạo lứt cho đến khi gạo có màu nâu sẫm và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Mỗi mẻ rang, bạn chỉ nên đổ một lớp mỏng lên chảo để gạo chín đều hơn.
Tùy thuộc vào nhiệt độ bếp và loại chảo, thời gian rang gạo có thể khác nhau nhưng thường thời gian rang không quá 5 phút. Trong thời gian này, bạn cần liên tục kiểm tra gạo trên bếp cẩn thận vì gạo rang rất dễ cháy.
Để gạo lứt rang nguội bớt. Trong khi đó, bạn tiếp tục rang thêm mẻ gạo lứt khác cho tới khi hết số gạo mình đã chuẩn bị. Bạn có thể rang nhiều gạo rồi bảo quản trong lọ thủy tinh để dùng dần.
Đổ lượng gạo lứt bạn muốn dùng vào rây trà cùng với lá trà xanh. Tỷ lệ pha 1 muỗng cà phê lá trà xanh và 1 muỗng canh gạo lứt tương đương với 1 tách trà. Bạn có thể tăng giảm lượng gạo và trà xanh sao cho có được vị trà đúng ý thích.
Đun nước tới khoảng 82°C rồi nhúng rây trà vào nước. Bạn cũng có thể đặt rây vào cốc uống trà rồi đổ nước nóng vào cốc. Bạn hãy ngâm trà xanh và gạo lứt trong nước nóng khoảng 3 phút.
Bỏ rây trà ra và thưởng thức.
2. Cách làm trà gạo lứt đậu đỏ
Loại trà này tuy không có trà xanh nhưng lại mang đến nhiều lợi ích của đậu đỏ tốt cho sức khỏe như cải thiện tim mạch, tăng cường cơ bắp, kiểm soát chứng đái tháo đường… Cách pha trà gạo lứt đậu đỏ cũng khá đơn giản.
Nguyên liệu cần thiết
Bạn có thể tìm mua gạo lứt và đậu đỏ đã rang sẵn để không phải sơ chế nguyên liệu.
Sơ chế nguyên liệu
Nếu không không mua được gạo lứt hay đậu đỏ rang sẵn, bạn có thể mua gạo lứt và đậu đỏ sống về để tự rang tại nhà. Đối với gạo lứt, bạn có thể áp dụng cách rang như đã hướng dẫn trong công thức trên. Còn với đậu đỏ, bạn có thể rang theo cách sau:
– Đổ đậu đỏ vào nước để rửa sạch bụi bẩn. Bạn cũng nên vớt bỏ những hạt đậu đỏ nổi trên mặt nước vì đây là những hạt lép.
– Bắc chảo lên bếp rồi đổ một ít đậu đỏ vào rang với lửa nhỏ. Bạn dùng đũa đảo liên tục để đậu chín đều mà không bị khét.
– Nếu không muốn dùng bếp, bạn có thể rải đều đậu đỏ ra khay thủy tinh rồi bỏ vào lò vi sóng rang trong khoảng 1 phút. Sau đó, bạn lấy đậu ra để đảo đều rồi lại bỏ vào rang tiếp. Bạn cứ tiếp tục rang và đảo cho tới khi đậu chín.
– Khi rang đậu đỏ xong, bạn đổ ra bát thật khô và đợi đậu nguội rồi bảo quản trong lọ thủy tinh kín để dùng dần trong những lần làm trà sau. Bạn có thể rang nhiều đậu để tiết kiệm công sức và thời gian rang khi muốn uống trà.
Đổ gạo lứt rang và đậu đỏ rang vào đồ lọc trà.
Cho đồ lọc trà vào bình nước nóng hãm trong khoảng 25 phút rồi rót trà ra thưởng thức.
Cách pha trà 2
Bạn cho cả gạo lứt rang và đậu đỏ rang vào nồi nước rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
Khi gạo lứt và đậu đỏ đã nở bung, bạn chắt lấy phần nước để uống.
Phần trà uống chưa hết, bạn có thể đổ vào lọ thủy tinh kín và bảo quản trong tủ lạnh để uống dần trong ngày.
3. Cách dùng trà gạo lứt
Uống trà gạo lứt ngon nhất là khi ấm ấm và bạn có thể dùng từ 2 đến 3 lít mỗi ngày, uống thay nước càng tốt. Nếu sau khi pha trà mà dùng không hết, nên sớt ra, để nguội cho vào tủ lạnh, để dùng tiếp vào lần sau.
Xác gạo lứt khi nấu xong bạn có thể ăn như cháo, thêm xíu muối mè vì có tác dụng làm nhẹ bụng. Những người mới bệnh mới khỏe, khó tiêu, chán ăn thì nên ăn gạo lứt vài ngày để giúp bao tử làm việc nhẹ nhàng, kích thích sự thèm ăn và thích ăn trở lại.
Trong tình cảnh hiện nay trà khô vừa đắt tiền, pha trộn nhiều tạp chất, sử dụng hóa chất thì trà là một biện pháp hiệu quả vừa giúp tiết kiệm, an toàn sức khỏe, thơm ngon, lại còn chữa được nhiều bệnh, kể cả bệnh khớp và phòng chống loãng xương.
Nhà hàng chay HITA – HITA Chay Restaurant. Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất. Searches related to trà gạo lứt
trà gạo lứt đậu đen
trà gạo lứt nhật
trà gạo lứt la vie en rose
cách làm trà gạo lứt đậu đỏ
cách rang gạo lứt
cách làm nước gạo lứt rang giảm cân
cách làm nước gạo lứt rang lợi sữa
Bà Bầu Ăn Gan Lợn Được Không? 4 Công Dụng Cho Sức Khỏe Bà Bầu
Bà bầu ăn gan lợn được không?
Gan lợn hay gan heo, là bộ phận nội tạng của động vật có nhiệm vụ lọc độc tố ra khỏi cơ thể. Vì thế, nhiều thai phụ lo ngại rằng việc ăn gan lợn sẽ tích tự nhiều độc tố, tiềm ẩn nhiều mối nguy cho thai kỳ. Thực tế, bà bầu ăn gan lợn có tốt không?Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu ăn gan lợn với điều độ thích hợp không những có lợi với mẹ bầu mà còn góp phần trong sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
Ngoài ra, gan lợn là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt như chất đạm và các loại vitamin như B12,D,A, giúp bé sau sinh khỏe mạnh và thông minh.
Bà bầu ăn gan lợn đúng cách có nhiều công dụng như làm sáng mắt, làn da mịn mang, ngăn ngừa ung thư và chữa bệnh thiếu máu hiệu quả.
Thành phần dinh dưỡng trong gan lợn
Chất đạm
Vitamin A
Sắt
Các vitamin nhóm B (gồm cả axit folic)
Vitamin D
100g gan lợn có chứa 21,3g protein, 25mg sắt, 8.700mcg vitamin A
Tác dụng khi bà bầu ăn gan lợn đúng cách
1. Làm sáng mắt
Bà bầu ăn gan lợn đúng cách giúp cung cấp lượng vitamin A dồi dào hơn bất kỳ thực phẩm nào khác. Vitamin A góp phần làm sáng mặt, ngăn chặn bệnh khô mặt, mỏi mắt
2. Ngăn ngừa ung thư
Khi bà bầu ăn gan lợn, hàm lượng vitamin C và Selen phong phú trong gan lợn giúp tăng cường sức miễn dịch cho cơ thể, chống ôxy hóa, chống lão hóa, ức chế các tế bào ung thư.
3. Chữa bệnh thiếu máu ở bà bầu
Thiếu máu luôn là căn bệnh bà bầu dễ dàng mắc phải. Khi bà bầu ăn gan lợn, hàm lượng sắt trong gan có khả năng bổ sung sắt cho cơ thể, làm tăng quá trình sản xuất máu, bổ máu.
4. Làn da trắng mịn màng
Giai đoạn mang thai là giai đoạn mẹ bầu xảy ra những thay đổi nội tiết khiến làn da không còn như trước. Bà bầu ăn gan lợn giúp cung cấp collagen – một trong những protein giúp làn da phụ nữ trắng mịn màng, căng tràn và tràn đầy sức sống
2 món có thể chế biến khi bà bầu ăn gan lợn
1. Cháo gan lợn nấu quả óc chó
Nguyên liệu
Cách làm
Bước 1: Óc chó nghiền nhỏ cho vào bát để riêng. Gan lợn làm sạch, thái lát mỏng và ướp với ít nước mắm, gừng băm, bột bắp, hành lá từ 15-20 phút cho ngấm. Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm sò điệp khô và nước và nấu sôi.
Bước 2: Khi gạo nở mềm thì cho gan lợn đã ướp vào nồi nấu cùng. Tiếp tục nấu cho đến khi gan lợn chín hẳn thì tắt bếp, rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên mặt.
Bước 3: Múc cháo ra bát, thêm óc chó nghiền nhỏ lên trên mặt là bà bầu có thể thưởng thức rồi.
2. Gan lợn xào cần tây
Nguyên liệu
300g gan lợn
500g cần tây
15g ớt đỏ
Tiêu
Rượu nấu ắn
Bột ngô
Các nguyên liệu khác như hành lá, tiêu, dầu ăn…
Cách làm
Bước 1: Gan làm sạch, thái lát mỏng ướp với tiêu, rượu nấu ắn, bột ngô và nước tương. Cần tây cắt khúc, rửa sạch chần sơ qua nước sôi có pha tí muối.
Bước 2: Đun nóng chảo gừng, cho gừng, hành lá vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho gan lợn vào xào đều tay. Khi thấy gan lợn săn thì trút ra dĩa để riêng.
Bước 3: Đổ một ít dầu vào chảo khác, cho cần tây vào xào, nêm muối và đường cho vừa ăn.
Bước 4: Thêm ít nước tương vào trộn đều, cho ớt đỏ thái sợi vào chảo rau đảo đều.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn gan lợn
1. Cách chọn gan lợn
Bà bầu nên ăn lợn nên có màu sẫm tươi, không có những nốt sần trên bề mặt. Khi ấn tay vào miếng gan thấy có đàn hồi tốt, chứng tỏ đó là miếng gan an toàn và ngon.
Không nên ăn miếng gan có màu vàng hoặc tím sẫm, có nột sần cục trên bề mặt vì đó là dấu hiệu của sự nhiễm bệnh.
2. Lưu ý khi bà bầu ăn gan lợn
Phụ nữ mang thai tránh lạm dụng gan lợn vì sẽ gây ra tác dụng phụ. Nguyên nhân là do gan lợn là cơ quan chủ yếu giải độc cho cơ thể lợn. Dù qua chế biến nhưng thỉnh thoảng vẫn xót lại nhiều chất độc. Lời khuyên từ Medplus là mẹ bầu nên ngâm gan lợn trong nước muối 10-30 phút rồi mới chế biến.
Không nên ăn gan lợn cùng các thứ rau quả nhiều vitamin C. Nguyên nhân là do hàm lượng nguyên tố đồng, sắt trong gan lợn khá cao. Các ion kim loại làm oxy hóa vitamin C, khiến vitamin C mất đi chức năng ban đầu.
Bà bầu không nên ăn gan lợn chưa qua chế biến để bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các trường hợp không muốn có thể xảy ra như ngộ độc, nghiêm trọng sẽ dẫn đến sẩy thai.
Qua những thông tin mà Medplus đã tổng hợp, mong rằng đã giải đáp những thắc mắc về bà bầu ăn ghẹ được không, thành phần dinh dưỡng, tác hại của ghẹ và làm thế nào để bà bầu ăn ghẹ đúng cách, giảm thiểu rỏ rủi ro mắc bệnh.
Nguồn: Tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về Lá Mướp Đắng Rừng Ăn Được Không? Có Công Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe? trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!