Bạn đang xem bài viết Liều Lượng Và Cách Chế Biến được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lợi ích của chè tổ yến cho bé
Yến sào chứa 44 – 55% protein không béo, 18 loại axit amin và hơn 31 loại vitamin khoáng chất đã được chứng minh là rất tốt cho sự phát triển của trẻ em. Cụ thể:
Bổ sung protein, acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ.
Nhiều Canxi và Sắt là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu.
Nguyên tố hiếm Cr mặc dù hàm lượng thấp nhưng có tác dụng rất tốt trong việc kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.
Chất đạm cao, ít béo, nhiều sắt giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ và rất tốt cho sự phát triển xương.
Đường galactose mà không có chất béo là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.
Các vi chất như Mn, Cu, Zn, Br giúp ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.
Từ lứa tuổi ăn dặm (tức 7 tháng trở đi), bé đã có thể ăn tổ yến. Món ăn này đặc biệt tốt cho các bé ở lứa tuổi học sinh, trong các kỳ thi cử bởi nó giúp tăng cường và phát triển hệ thống trí não, kích thích và thúc đẩy hệ tuần hoàn máu, giúp não bộ của trẻ phát triển một cách toàn diện nhất, ổn định tinh thần và giúp nhớ lâu hơn.
Yến sào đặc biệt tốt cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản. Khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện nếu dùng tổ yến thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày).
Thời gian ăn chè tổ yến cho bé tốt nhất?
Yến sào có tác dụng rất tốt nhưng mẹ cần cho bé ăn đúng cách và đúng thời điểm để phát huy hết tác dụng từ món ăn giàu dinh dưỡng này.
Thời gian sử dụng chè tổ yến cho bé tốt nhất là 3 thời điểm trong ngày: buổi sáng, buổi tối trước khi đi ngủ và giữa hai bữa ăn chính.
Buổi sáng, lúc bụng bé đang rỗng, một chén chè tổ yến cho bé có tác dụng hấp thụ hết các dưỡng chất và giúp bé có một ngày học tập, vui chơi hiệu quả.
Buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút, chè tổ yến cho bé sẽ dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng vào cơ thể. Dạ dày làm việc cũng không quá nặng nhọc và lâu vì tổ yến là dinh dưỡng cùng chất xơ dễ hấp thụ nên không khiến dạ dày phải làm việc mệt nhọc.
Giữa hai bữa ăn chính: Lúc này, cơ thể bé bắt đầu đói do lượng thức ăn đã tiêu hóa, chuyển thành dinh dưỡng đi nuôi cơ thể hết. Mẹ cho bé ăn tổ yến vào khoảng thời gian này sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng, điều khiển các cơ quan như dạ dày, hệ tiêu hóa khởi động nhẹ, hấp thu dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể.
Liều lượng khi cho bé ăn tổ yến
Nên cho bé ăn yến sào thường xuyên với lượng lý tưởng là 70mg/ngày.
Nếu chỉ cho bé ăn tổ yến, mà không dùng chung các món khác thì nên cho bé ăn vào buổi sáng, trước khi ăn sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm lâu năm tại Thượng Yến, bạn nên cho bé ăn yến tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Gợi ý các món chè tổ yến cho bé cực kỳ bổ dưỡng
Chè tổ yến chưng đường phèn
Chè tổ yến chưng đường phèn là món ăn phổ biến và dễ làm nhất. Món này nên cho bé ăn khi còn ấm. Vị ngọt thanh của đường phèn, độ dai nhẹ và mềm của yến sào sẽ kích thích vị giác của bé, giúp bé ngon miệng.
Cách làm như sau:
Cho lượng yến sào đã làm sạch và ngâm nở vào chén (khoảng 70mg/lần cho bé), đổ nước vừa đủ vào chén xấp xấp với yến sào, đậy nắp.
Cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút.
Khi yến đã chín mới cho một lượng đường phèn vừa đủ vào chén yến và chưng thêm khoảng 5 đến 10 phút cho đường phèn tan.
Yến sau khi chưng sẽ có màu trong, nước trong, không bị đặc, sánh lại.
Chè tổ yến chưng đường phèn, mật ong
Cách làm tương như chè tổ yến chưng đường phèn nhưng mẹ cần bỏ ít đường phèn lại và thêm chút mật ong.
Yến chưng xong có màu trong, nước có màu vàng nhẹ của mật ong, mùi mật ong thơm phức. Món ăn này có tác dụng trị ho rất tốt cho các bé.
Yến sào Thượng Yến cho bé
Với 12 năm trong nghề sản xuất và chế biến tổ yến, Thượng Yến tự hào là công ty nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên gần như duy nhất tại Việt Nam. Tổ yến (yến sào) 100% nguyên liệu nguyên chất được thu hoạch từ hệ thống nhà Yến, trải qua quá trình kiểm định gắt gao theo tỉ lệ kim cương cam kết sẽ làm khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc. Bên cạnh đó, quy trình thu hoạch, đóng gói thành phẩm vô cùng đẹp mắt và sang trọng phục vụ cả nhu cầu mua sử dụng và biếu tặng của Thượng Khách.
Nếu không có thời gian chế biến chè tổ yến cho bé, Thượng Yến đã cung cấp một giải pháp tiện lợi cho mẹ: yến chưng tươi Thượng Yến đóng chai, chưng cách thủy với 100% yến sào nguyên chất, nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chưng thủ công giúp giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo nguyên thủy của tổ yến.
Yến chưng tươi Thượng Yến với 13 hương vị, đóng chai theo khẩu phần từ chuyên gia dinh dưỡng cho bé cam kết sẽ mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.
Liều Lượng Ăn Yến Sào Cho Từng Đối Tượng, Cách Chế Biến Và Những Lưu Ý Khi Dùng Yến Sào
Trong yến sào có rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là các loại axit amin, khoa học đã chứng minh trong yến sào có hơn 18 loại axit amin cực kỳ bổ dưỡng và trong số đó có một số loại axit amin và cơ thể bản thân chúng ta không thể nào có thể tự tổng hợp được.
Với những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời trên mà không có loại thực phẩm nào có thể so sánh được. Yến sào thực sự là nguồn cục quý giá nhất mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.
Yến sào giúp tăng cường phát triển thực lực, sức khỏe cơ thể và giúp phục hồi làm lành các tổn thương cho cơ thể một cách nhanh chóng và tốt nhất.
2. Những ai nên bổ sung nguồn dinh dưỡng từ yến sào
Yến sào rất tốt cho sức khỏe cơ thể:
Người già.
Phụ nữ.
Trẻ em (Trừ trẻ sơ sinh, trẻ em dưới 6 tháng tuổi).
Người bệnh hay người vừa mới phẩu thuật.
Tùy theo từng đối tượng sử dụng mà nên tuân thủ các liều lượng thích hợp để phát huy công dụng tốt nhất của tổ yến cho sức khỏe tránh gây ra những tác dụng phụ không mong muốn do dùng sai phương pháp.
3. Công dụng của yến sào đối với từng đối tượng
3.1 Đối với phụ nữ
Trong yến sào có dưỡng chất threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống.
3.2 Đối với trẻ em
Yến sào kích thích tiêu hóa giúp cho trẻ hết biếng ăn và cảm giác ngon miệng hơn. Ngoài việc hỗ trọ tiêu hóa thì yến sào còn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ đang trong giai đoạn phát triển. Giúp trẻ phát triển chiều cao tối đa, tăng cường sức đề kháng của trẻ nhỏ…
3.3 Đối với phụ nữ mang thai
Đối với bà bầu yến sào giúp cho thai nhi bạn phát triển ổn định, cung cấp dưỡng chất cho em bé một cách đầy đủ nhất. Bà bầu khi dùng yến sẽ tránh được mệt mỏi, căng thẳng.
Tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu giúp cơ thể các mẹ luôn khỏe mạnh trong thời gian đang mang thai. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh.
3.4 Đối với nam giới
Theo các chuyên gia, trong tổ yến có chứa vi chất Acid amin menthinine hỗ trợ chống chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan và rối loạn sự ham muốn.
Đây là một chất có lợi cho sức khỏe tình dục của đàn ông cũng như phụ nữ, giữ vai trò chính trong việc điều hòa chức năng tình dục. Nó được xem là một dược phẩm hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng tình dục, đặc biệt là bệnh liệt dương và lãnh cảm.
3.5 Đối với người già và người bệnh
Yến sào chứa các nguyên tố vi lượng cần thiết bồi dưỡng cho người già. Yến sào giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm. Ngoài ra còn có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm…
Tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong thành phần tổ yến chứa hợp chất bao gồm 2 yếu tố chính: glyco và protein (45 – 55%) cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, cần thiết cho bệnh nhân sau phẫu thuật vì có hàm lượng protein cao, giúp bệnh nhân mau hồi phục sức khoẻ.
4. Liều lượng ăn yến sào đối với trẻ em
4.1 Đối với trẻ dưới 1 tuổi
Nhiều người vẫn hay thắc mắc: “Trẻ dưới 1 tuổi có ăn được yến sào không?”thì câu trả lời là: Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, sữa mẹ chính là nguồn thức ăn tuyệt vời nhất.
Theo các nghiên cứu, yến sào có thể dùng được cho trẻ dưới 1 tuổi. Do yến sào được tạo nên từ nước dãi chim yến nên rất giàu enzyme.
Bên cạnh đó, yến sào còn có cấu trúc glucoprotein khiến cơ thể dễ dàng hấp thụ. Yến sào chứa rất nhiều axit amin, các nguyên tố đa vi lượng cần thiết cho cơ thể.
Với các yếu tố trên, yến sào phù hợp cho trẻ dưới 1 tuổi. Tuy nhiên, theo lời khuyên của các chuyên gia, bạn chỉ nên sử dụng yến sào cho bé khi bé có sức đề kháng quá kém, hay bệnh vặt, phải dùng kháng sinh,…
Nếu bạn cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng yến sào nên lưu ý những điều sau:
Chỉ dùng yến sào khi bé có sức đề kháng kém, hay đau ốm, bé hay dùng kháng sinh.
Chỉ cho trẻ ăn tổ yến khi trẻ được 7 tháng tuổi, nhưng phải chế biến kĩ, xay nhuyễn.
Lúc bắt đầu cho trẻ ăn yến sào nên cho bé nếm thử chút nước yến. Cho trẻ thử một ít yến sào trước (khoảng ½ thìa cafe) xem trẻ có dị ứng không. Nếu trẻ có dị ứng, không nên cho trẻ tiếp tục sử dụng.
Liều lượng khuyến khích dùng cho trẻ là 0.5 – 1gr yến khô/lần ăn. Cho ăn hàng ngày hoặc cách ngày tùy theo mức độ cần bổ sung dinh dưỡng của trẻ.
4.2 Đối với trẻ từ 1 đến 3 tuổi
Trẻ ở độ tuổi này đã có thể dùng yến sào, nhưng bạn nên cho bé thử từ từ trước bằng cách xay yến và trộn chung với sữa cho trẻ uống.
Trẻ sử dụng yến sào thường xuyên giúp tăng cường miễn dịch, sức đề kháng của trẻ mạnh hơn, giúp chống lại các bệnh về hô hấp, ngủ ngon hơn.
Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi ngày ¼ chén.
Tháng thứ hai trở đi: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày ¼ chén.
4.3 Đối với trẻ từ 3 đến 10 tuổi
Yến sào giúp tăng cường hệ miễn dịch, là yếu tố quan trọng với trẻ ở giai đoạn này. Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong yến sào giúp trẻ phòng ngừa được bệnh cảm lạnh thông thường, cúm và một số bệnh nặng hơn.
5. Liều lượng ăn yến sào đối với người lớn
Người lớn dùng tổ yến thường xuyên giúp cải thiện hiệu quả hoạt động của các cơ quan nội tạng, điều tiết cân bằng da, chống lão hóa.
Liều dùng:
6. Liều lượng ăn yến sào đối với phụ nữ
6.1 Phụ nữ từ 30 đến 35 tuổi
Phụ nữ độ tuổi này bị lão hóa da rất nhanh do nhiều nguyên nhân. Ăn yến sào thường xuyên sẽ ngăn chặn được sự lão hóa da, đồng thời tái tạo nhanh các tế bào da mới. Ăn yến sào cũng giúp phụ nữ giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngủ ngon hơn.
Liều dùng:
6.2 Phụ nữ đang mang thai
Yến sào là thực phẩm bổ sung năng lượng rất tốt cho cả mẹ và thai nhi. Sử dụng yến sào thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe cho cả hai mẹ con. Ăn yến sào còn giúp mẹ hồi phục sức khỏe nhanh hơn sau khi sinh con.
Liều dùng:
7. Liều lượng ăn yến sào đối với người già
Trong yến sào có nhiều nguyên tố vi lượng rất tốt cho bồi bổ sức khỏe ở người già. Yến sào có hàm lượng sắt và canxi cao. Ngoài ra, trong yến sào còn chứa những nguyên tố tốt cho trí nhớ và hệ thần kinh như mangan, brôm, đồng, kẽm.
Trong yên sào có chứa crôm, giúp kích thích tiêu hóa. Yến sào giúp người già tăng cường trí nhớ và ngủ ngon hơn.
Liều dùng:
8. Liều lượng ăn yến sào đối với người bệnh
Hàm lượng dinh dưỡng trong yến sào rất cao. Hai thành phần chính trong yến sào là glyco và protein giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bệnh nhận sau phẫu thuật ăn yến sào giúp hồi phục sức khỏe nhanh hơn.
Liều dùng:
9. Cách chế biến yến sào chưng đường phèn đúng chuẩn nhất
Bước 1 : Sơ chế tổ yến
Nếu là yến thô (còn nguyên tổ) phải làm sạch lông và tạp chất (xem phần hướng dẫn sơ chế) trước khi qua bước 2.
Nếu là yến đã qua sơ chế (yến đã làm sạch lông) nên ngâm yến vào nước khoảng 20 phút, đổ bỏ nước đã ngâm.
Bước 2 : Chưng yến
Bước 3 : Hoàn thành
Kiểm tra nếu thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết (theo cảm nhận mỗi người) sau đó tắt lửa, tiến hành cho đường phèn. Dùng yến khi ấm (để nguội) hoặc lạnh đều được. Có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh giúp tăng phần thơm ngon.
10. Một vài điều bạn cần lưu ý khi dùng yến sào
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ yến sào. Nhưng yến sào chưng đường phèn là món hiệu quả nhất mà đơn giản nhất.
Nên dùng thường xuyên với liều lượng kể trên. Thỉnh thoảng dùng nhiều không hiệu quả bằng dùng thường xuyên mà lượng ít.
Chưng cách thủy là biện pháp chế biến yến sào tốt nhất. Như vậy sẽ giữ được trọn vẹn hương vị của yến. Khi ăn món nào chỉ cần trộn chung yến sào đã chưng vào là dùng được.
【Thảo Dược】Hoài Sơn: Tác Dụng, Liều Dùng Và Cơ Chế Hoạt Động
Hoài sơn là vị dược liệu Đông y được chế biến từ rễ củ của cây củ mài. Đây là một vị thuốc bổ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho hệ tiêu hóa như ở bệnh nhân viêm đại tràng.
Hoài sơn là gì?
》 Hoài sơn là vị thuốc được chế biến từ cây củ mài, củ mài còn có nhiều tên gọi khác nhau như củ mài, sơn dược, củ khoai mài, củ lỗ,… Thời xa xưa, củ mài còn được nhân dân ta sử dụng như một nguồn lương thực, thực phẩm giàu dinh dưỡng cho thời kỳ chiến tranh, đói kém.
》 Không chỉ là loại lương thực bổ dưỡng, đây còn là vị thuốc bổ, được sử dụng trong nhiều bài thuốc Đông Y, đặc biệt là các bài thuốc bổ tỳ vị chữa tiêu hóa kém.
Củ mài
》 Hoài sơn có tên khoa học là Dioscorea persimilis, thuộc họ Củ nâu. Cây có mặt ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Lào, Campucha,… Ở Việt Nam, cây phân bố ở rất nhiều tỉnh thuộc miền núi nước ta từ Lai Châu, Hòa Binh, Hà Giang, Lâm Đồng, Bình Phước,…
》 Đặc điểm cây: Đây là cây dây leo, thân nhẵn màu đỏ nâu, lá hình tim so le nhau, Rễ ăn sâu vào lòng đất và phình to thành củ.
Cây củ mài
Cách chế biến dược liệu Hoài sơn khô
》 Củ là bộ phận được thu hái và chế biến thành thuốc. Thời gian thu hái củ mài cho chất lượng củ tốt nhất là vào mùa đông, thường được bắt đầu thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 3 mỗi năm.
》 Củ hoài sơn mang về sửa sạch. Theo kinh nghiệm của các thầy thuốc Đông y, chế biến củ mài thành vị thuốc hoài sơn cần phải trải qua một quá trình chế biến thuốc công phu, cụ thể như sau:
Củ mài đào về, rửa sạch bùn đất. Sau đó, gọt vỏ rồi cho vào lọ sấy diêm sinh trong 2 ngày đêm rồi lấy ra phơi khô là được. Nếu muốn có hoài sơn đẹp hơn để đem đi xuất khẩu, người ra có thể hấp diêm sinh 3 lần.
Dược liệu hoài sơn
Thành phần hóa học của hoài sơn
Trong thành phần hoài sơn có chứa một lượng lớn tinh bột 60%, ngoài ra gần đây các nhà khoa học Nhật Bản còn tìm ra hoạt chất mới muxin ; men tiêu hóa mantoza, chất béo 0,45%, protit 6,75%
Củ hoài sơn có tác dụng gì?
》 Theo Đông y, Hoài sơn có vị ngọt, tính bình, quy vào 4 kinh là: tỳ, vị, phế và thận. Một số tác dụng của hoài sơn được ứng dụng trong các bài thuốc Đông y là:
⦿ Vị thuốc bổ, tăng cường sức khỏe cho người đang bị yếu, suy nhược cơ thể. ⦿ Trị một số bệnh đường ruột như kiết lỵ, tiêu chảy dai dẳng không khỏi, tiêu chảy do viêm đại tràng.
➠ XEM THÊM: Viêm đại tràng và bài thuốc gia truyền trị viêm đại tràng của người dân tộc Dao
⦿ Sinh tân dịch, cân bằng lại âm dương cho cơ thể ⦿ Trị di tinh, hoạt tinh, mộng tinh ⦿ Trị bệnh bạch đới ( còn gọi là Viêm tử cung ) ⦿ Hỗ trợ điều trị đái tháo đường ⦿ Trị thận yếu, hay buồn đi tiểu, hoa mắt, chóng mặt ⦿ Trị chứng ra mồ hôi trộn ở trẻ em và người lớn. ⦿ Bổ phổi, trị ho
Những đối tượng thường sử dụng hoài sơn
Hoài sơn thường được sử dụng cho các trường hợp sau:
⦿ Người bị suy nhược cơ thể do hao tổn nguyên khí, suy giảm chức năng hệ tiêu hóa, ⦿ Người bị suy giảm chức năng thận biểu hiện ra các chứng bệnh như đau lưng, mỏi gối, tiểu đêm, tiểu nhiều lần, chóng mặt,… ⦿ Người bị khí huyết hư hàn, sợ lạnh ⦿ Nam giới bị di tinh, mộng tinh
Một số bài thuốc dân gian chữa bệnh từ hoài sơn
》 Bài thuốc trị các bệnh đường ruột, tiêu hóa kém như bệnh viêm đại tràng, bệnh dạ dày
Nguyên liệu: Hoài sơn 10g, Bạch truật 8g, Trần bì 5g, bạch phục linh 6g Các nguyên liệu trên cho vào nồi cùng 700ml nước, sắc uống. Lượng nước sắc chia ra làm 2-3 lần uống trong ngày.
》 Bài thuốc trị di tinh, mộng tinh, thuốc bổ thận
Nguyên liệu: Hoài sơn 10g, Bạch truật 8g, Khiếm thực 10g, Sơn thù du 6g Các nguyên liệu trên đem sắc cùng 700ml nước Lượng nước sắc chia ra 3 lần uống trong ngày.
Nguyên liệu: Hoài sơn 10g, củ mạch môn 10g, bách hợp 10g, sa sâm 6g Các nguyên liệu trên đem sắc, uống hàng ngày
Nguyên liệu: Hoài sơn 15g, thiên hoa phấn 12g, bạch hộc 12g Các nguyên liệu trên sắc với 1,2 lít nước. Sắc đến khi cạn nước còn 400ml thì dừng sắc, chắt lấy nước chia ra làm 3 lần uống trong ngày.
Củ mài dù còn tươi hay còn khô đều là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Dân gian thường nấu canh củ mài với xương, luộc củ mài hay nấu cháo với thịt đều cho ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Các món ăn từ củ mài đều đặc biệt tốt cho người gầy yếu, mới ốm dậy và đang suy nhược cơ thể.
Những lưu ý khi sử dụng hoài sơn
》 Những người có chứng thực tà thấp nhiệt thì không nên dùng hoài sơn.
》 Trước khi sử dụng hoài sơn, cần lưu ý lựa chọn đúng loại hoài sơn:
⦿ Hoài sơn màu trắng ngà, cứng và khó bẻ gãy ⦿ Hoài sơn khi thái mỏng, phơi khô không có lõi ở giữa và không có xơ ⦿ Vị hoài sơn: Thơm ngậy, dễ ăn ⦿ Nên lựa chọn nguồn cung cấp ngoài sơn an toàn, có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.
Cách Chế Biến Tôm Hùm Canada Thơm Ngon Chất Lượng
Tôm hùm Canada hay còn được gọi với cái tên tôm hùm Alaska. Đây là một loại hải sản quý hiếm có hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Không chỉ nổi tiếng về sự thơm ngon, tôm hùm còn được biết đến với vai trò là một loại thức ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Trong tôm hùm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý và thiết yếu đối với con người.
Vậy làm cách nào để có thể giữ được vị ngon, vừa có thể giữ được chất dinh dưỡng có trong thịt tôm hùm?
Đừng quá lo lắng, bài viết này sẽ giúp bạn!
NHỮNG CÁCH CHẾ BIẾN TÔM HÙM CANADA NGON TUYỆT HẢO
Có rất nhiều món ăn sử dụng tôm hùm Canada làm nguyên liệu chính. Mỗi món tạo ra một hương vị khác nhau nhưng đều thơm ngon khó cưỡng.
Chuẩn bị: Thực hiện:
Bạn có thể tham khảo một vài cách chế biến tôm hùm Canada sau đây:
Đây là món ăn đơn giản nhất nhưng lại lột tả trọn vẹn vị ngọt đậm đà trong từng phần thịt của tôm hùm. Với độ nhanh, gọn, lẹ bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy mạnh, chú ý rửa thật kỹ phần mang tôm
Đặt tôm vào xửng hấp, sau đó cho bia vào ngập xấp xỉ thân tôm kèm một ít muối
Thực hiện hấp tôm trong khoảng 20 phút là tôm đã hoàn toàn chín
Chuẩn bị: Thực hiện:
Thịt tôm sau khi hấp mang vị ngọt thanh. Có thể ăn kèm món này với hạt bắp mỹ và muối tiêu chanh.
Lại là một món khá đơn giản với tôm hùm. Ăn tôm hùm Canada rang muối rất ngon, thịt tôm rất săn và có vị thơm lừng khó cưỡng.
Rửa sạch tôm hùm dưới vòi nước. Sau đó để ráo
Cho muối và ớt vào nồi, rang nóng
Đợi đến khi muối đã nóng hãy cho tôm vào. Rang đều cho nóng tôm
Cho xả vào nồi và đóng nắp lại
Chờ khoảng 20 phút là tôm đã hoàn toàn chín
Chuẩn bị:
Khi món ăn hoàn thành sẽ có mùi hương rất thơm, từng thớ thịt dai ngon như thịt gà vậy.
Thực hiện:
Một món thơm lừng và màu sắc khá bắt mắt chắc hẳn sẽ làm cồn cào bụng của bất kỳ ai nhìn thấy.
Tôm hùm
Rau mùi kèm theo
Gia vị (tiêu, muối, ớt, dầu olive, bột nêm)
Chuẩn bị:
Rửa sạch và xẻ đôi tôm hùm. Nên cắt bớt những chân càng nhỏ
Tạo hỗn hợp sốt gia vị bằng cách xay nhuyễn ½ muỗng café tiêu, ớt, 1 muỗng café dầu olive, 1 muỗng bột nêm và 1 nhánh rau mùi.
Thoa đều gia vị lên thịt tôm
Tiếp theo hãy cho tôm vào lò nước và chờ 15 phút.
Thực hiện:
Đây là một món ăn cực kỳ thơm ngon, khẩu vị mới lạ sẵn sàng phục vụ cho bất kỳ ai muốn thưởng thức.
Tôm hùm
100 ml heavy cream
Phô mai bào sợi
2 thìa canh bột mỳ
120 ml sữa tươi
Một ít bơ nhạt
Tỏi băm, tiêu xay, gừng xẻ lát.
Gia vị
Rừa sạch tôm. Sau đó cho tôm vào nồi nước đã đun sôi, trần qua 2 – 3 phút rồi vớt ra.
Nhẹ nhàng tách thịt tôm ra khỏi phần vỏ, hãy nhớ, thật nhẹ nhàng
Pha trộn sốt phô mai bằng cách phi thơm tỏi băm, sau đó trộn với bơ và phô mai.
Thoa đều sốt phô mai lên tôm hùm canada, sau đó xếp tôm vào khay nướng.
Bật nóng lò nướng hơn 10 phút, sau đó hãy cho tôm vào. Lượng nhiệt khi nướng là 250C trong 10 phút ban đầu, sau đó hãy hạ nhiệt độ xuống 200C và tiếp tục cho đến khi tôm ngã sang màu vàng.
Pha chế nước sốt gia vị: đun nóng chảo với một ít dầu, bơ và một ít bột mỳ. Sau khi hỗn hợp này sôi hãy cho vào tiếp sữa tươi kèm theo một ít nước, khuấy đều. Đến khi hỗn hợp sôi lần hai hãy thêm vào rượu vang, hành tây, phô mai và đun đến khi sốt có độ sệt.
Lúc này mọi thứ đã hoàn thành, bạn chỉ việc xếp tôm vào đĩa và trải lên một lớp nước sốt sánh mịn thơm lừng. Trang trí món ăn với một ít ngò và tiêu xay.
Tôm hùm nướng tỏi phô mai là một món ăn vui miệng, thơm ngon. Có thể dùng trong các bữa ăn hoặc dùng như một món nhẹ.
NÊN MUA TÔM HÙM CANADA Ở ĐÂU?
Chế biến là một điều quan trọng, nhưng quan trọng hơn cả là chất lượng bên trong sản phẩm. Tôm hùm Canada ăn có ngon không còn phụ thuộc rất nhiều vào độ tươi mới của sản phẩm.
Hải sản Phương Nam nổi tiếng với việc cung ứng các nguồn hải sản phong phú, chất lượng với mức giá vô cùng phù hợp. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ tín đồ hải sản nào.
Bạn có thể ghé Hải sản Phương Nam tại địa chỉ tại số 48, đường Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình, HCM. Ngoài ra Hải sản Phương Nam còn hỗ trợ vận chuyển hàng hóa trong phạm vi cả nước. Do đó bạn hoàn toàn có thể đặt những đơn hàng tươi ngon dù ở bất kỳ đâu của Việt Nam.
Cập nhật thông tin chi tiết về Liều Lượng Và Cách Chế Biến trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!