Bạn đang xem bài viết Mách Mẹ Chế Biến Đồ Ăn Dặm Hấp Dẫn Cho Bé 7 Tháng Tuổi được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sang đến tháng thứ 7, các mẹ có thể làm một số món để bé tập nhai. Mẹ Áo Hồng sẽ gợi ý cho các mẹ thực đơn và cách chế biến một số món ăn dặm cho bé giai đoạn 7 tháng tuổi.
Ngoài việc nấu riêng những món để bé tập nhai thì trong quá trình chế biến đồ ăn dặm cho con hàng ngày, các mẹ có thể bớt lại một chút để bé tự cầm ăn. Cho dù bé có ăn hay không ăn phần đồ ăn tập nhai đó thì mẹ cũng nên kiên trì làm cho con.
Và một điều các mẹ không bao giờ được phép quên đó là không được ép con ăn vì việc nấu nướng là của mẹ, còn ăn bao nhiêu là quyền của con.
Mẹ Áo Hồng sẽ gợi ý cho các mẹ thực đơn và cách chế biến một số món ăn dặm cho bé giai đoạn 7 tháng tuổi.
1. Thịt gà sốt táo và cà chua, cho con ăn món này với nui.
Cách nấu: Thịt, nui, táo cà chua cho vào nồi nấu chín. Táo cắt to một chút để khi chín lấy ra cho dễ. Khi chín lấy táo, thịt bò và cà chua (cà chua nấu chín bỏ vỏ) xay đều. Nui cũng xay ra, tùy theo khả năng ăn thô mịn của mỗi bé mà mẹ xay nhiều hay ít. Các mẹ nhớ nấu ít nui thôi vì nui sẽ nở ra rất nhiều.
Món này có táo tạo vị rất thơm và ngọt. Ăn kèm canh rau cải bó xôi cho bé dễ nuốt vì nui khi xay ra thường dẻo dẻo khó nuốt.
2. Rau củ hấp trứng
Cách nấu: 1/2 quả bì ngòi cắt lát mỏng, 1 củ khoai tây nhỏ. Cho tất cả vào luộc chín. Xay mịn với 1/2 lòng đỏ trứng gà sau đó đổ ra bát rồi cho vào nồi hấp chín (khoảng 10 phút).
Mẹ có thể cho con ăn trong chén hấp hay úp ngược ra đĩa và trình bày thêm một chút cho đẹp mắt thì tùy thích.
Lưu ý: Khi hấp các mẹ nhớ lót một lớp khăn bên dưới để khi nước sôi thì bát thức ăn không bị đổ, lật hay kêu. Có thể thay bí ngòi bằng cà rốt hoặc các loại ra khác.
Món ăn này rất mềm, mịn, thơm và dễ ăn.
3. Bí đỏ hấp trứng, khoai tây và jambong (1 miếng jambong nhỏ khoảng 1 ngón tay) loại ít muối. Cách nấu giống rau củ hấp trứng ở trên.
4. Bí ngòi, khoai tây, súp lơ xanh, cà chua, táo, cá (1 miếng nhỏ), nui. Cách nấu: Rau củ thì tùy theo khả năng bé ăn bao nhiêu thì mẹ nấu bấy nhiêu. Rau củ lâu chín bào mỏng nấu trước, gần chín thì cho cà chua, cá vào nấu cho chín. Tắt bếp, để bớt nóng và xay vừa độ ăn của bé. Thêm bơ hay dầu ăn vào.
5. Bí ngòi dồn (cá, bí ngòi, cà rốt, khoai lang, súp lơ xanh và chút xíu lòng đỏ trứng).
Một chén nhỏ: Phô mai tươi được làm từ sữa công thức.
Cơm nấu với lá rong biển viên thành từng viên nhỏ cho bé dễ ăn.
6. Đây là món ăn cung cấp nhiều vitamin cho bé. Các mẹ cần chuẩn bị: Khoai lang (1/2 củ), táo đỏ (1/2 quả), cà rốt (1 khoanh nhỏ), khoai tây (1 củ nhỏ, khoảng 20g), ớt chuông đỏ (1 chút), cá (30g).
Cách nấu: Tất cả cho vào nồi nấu chín, muốn ăn sệt thì nấu ít nước và lửa nhỏ nhỏ chừng 10 phút. Khi chín, lấy ra xay nhuyễn.
Lưu ý: Các mẹ có thể thay khoai lang, khoai tây bằng cơm/ cháo/ mì; thay cá bằng thịt gà/ lợn… đều được. Nếu dùng khoai tây thì nên cho ít vì nếu cho nhiều sẽ khó ăn. Ớt đỏ và cà rốt cũng cho ít để tạo vị.
Món này có mùi thơm, vị ngọt, rất dễ ăn.
7. Nguyên liệu: Rau củ khoảng 200g: Bí ngòi, cải bó xôi, 1 ít phần trắng hành boa-rô, ớt chuông đỏ, và thịt gà (30g). Cho tất cả vào nấu chín và xay theo độ ăn thô của từng bé.
8. Súp 5 loại rau củ + thịt bê (khoảng 30g ) và sữa công thức. Rau củ các mẹ có thể tự chọn những loại bé thích ăn để chế biến.
Cơm nhão trộn rong biển (loại cuốn sushi).
Nho và cam.
9. Canh bí ngòi. Cá sốt cam ăn cùng với cháo hoặc cơm nhão.
10. Thịt bò, nui, cà chua, cà rốt, 1 chút gốc hành boa-rô tạo vị thơm cho món ăn và 1 chút lòng đỏ trứng gà.
11. Cháo cá hồi, canh bí, cam tươi.
12. Cháo, cải bó xôi, khoai lang xay trộn cùng khoai tây. Cá hồi. Trái cây: Cam và nho.
Thực Đơn Ăn Dặm Nấu 10 Phút Cho Các Mẹ Bận Rộn Thực Đơn Ăn Dặm Vừa Ngon VỪa Dễ Làm Cho Bé Yêu
Hướng Dẫn Mẹ Cách Chế Biến Rau Củ Cho Bé 5 – 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm
Rau củ có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ và sự phát triển cả về thế chất lẫn trí não ở trẻ nhỏ. Cụ thể:
1. Bổ sung dinh dưỡng
Trẻ nhỏ cần bổ sung một chế độ dinh dưỡng tốt, đầy đủ để phát triển một cách toàn diện. Thành phần trái cây và rau củ chứa nhiều Vitamin, khoáng chất cùng các hợp chất có lợi cho sức khoẻ của trẻ nhỏ. Ví dụ:
Đối với các loại trái cây họ cam, quyét…rất giàu Vitamin C có tác dụng cải thiện chức năng của hệ miễn dịch.
Cà rốt có chứa nhiều Vitamin A có lợi cho mắt
Rau Bina cung cấp nguồn Sắt dồi dào giúp ngăn ngừa triệu chứng thiếu máu.
Táo có chứa tới 16 loại chất chống oxy hoá polyphenols khác nhau có tác dụng tăng cường sức khoẻ và khả năng phòng ngừa bệnh ung thư.
Việc bổ sung đa dạng các loại rau, củ và trái cây nhiều màu sắc sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ.
2. Giảm triệu chứng béo phì ở trẻ nhỏ
Thành phần rau củ chứa rất nhiều chất xơ nhưng ít béo và ít calo. Việc cho bé ăn nhiều rau, củ, trái cây thay cho các loại đồ ăn nhẹ có đường và các thức ăn có chứa chất béo sẽ giúp giảm thiểu tình trạng béo phì thường gặp ở trẻ nhỏ, nguyên nhân dẫn tới bệnh tiểu đường tuýp 2, cholesterol cao, cao huyết áp, các vấn đề về đường hô hấp và bệnh trầm cảm ở trẻ nhỏ.
3. Kết quả học tập sẽ tốt hơn
Dinh dưỡng đống một vai trò quan trọng trong kết quả học tập của trẻ. Trẻ em có một chế độ ăn lành mạnh với nhiều trái cây và rau quả sẽ có kết quả học tập tốt hơn so với những trẻ ít ăn rau quả và trái cây.
Vậy, với những lợi ích tuyệt vời mà rau củ, trái cây đem lại, mẹ nên bổ sung chúng vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của trẻ. Tuy nhiên, đối với các bé 5 – 6 tháng tuổi thì việc chế biến rau củ cho bé thế nào cho đúng?
Tổng hợp 9 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi
Hướng dẫn mẹ cách chế biến rau củ cho bé 5 – 6 tháng tuổi ăn dặm
Trước khi đi tìm hiểu cách chế biến rau củ cho bé ăn dặm, mẹ hãy thử kể tên những loại rau củ theo mẹ nghĩ là tốt cho bé ăn dặm rồi đối chiếu với những loại rau củ tốt cho bé ăn dặm được Blog Mẹ Yêu Con tổng hợp này.
– Đối với các loại củ: như Xu hào, cà rốt, củ cải, khoai lang, khoai tây…thì cách chế biến đơn giản nhất là cho vào nồi cơm để hấp hoặc cho vào nồi để luộc khoảng 20 – 30 phút tuỳ loại.
– Đối với các loại rau: như cải xanh, báp cải, cải thảo, rau muống…thì cách chế biến đơn giản nhất là cho vào luộc 15 – 25 phút. Khi luộc mẹ nên để cả nát to hoặc để cả cành rau (bao gồm cả cậng rau).
Sau khi hấp hoặc luộc chín rau củ thì mẹ cho vào bát giã và sử dụng chày để giã nhỏ. Sau đó sử dụng bộ mài cháo để mài. Bộ mài có thể được sử dụng khi nấu cháo, mài cháo và mài các loại thực phẩm khác cho bé ăn dặm. Đây là một trong những đồ dùng cho bé tập ăn dặm mà mẹ cần chuẩn bị.
Sau khi đã rây nhuyễn rau củ, mẹ có thể cho bé ăn sử dụng ngay hoặc để chế biến các món cháo ăn dặm phù hợp cho bé.
1. Cách chế biến súp lơ xanh cho bé ăn dặm
Bước 1: Đối với súp lơ xanh sau khi luộc chín hoặc hấp chín. Các mẹ đem cắt bỏ phần cuỗng mà chỉ lấy phần nõn xanh để chế biến.
Bước 2: Cho súp lơ chín và bát giã và dùng chầy để giã nhuyễn.
Bước 3: Sử dụng bộ mài cháo để mài cháo cho bé.
2. Cách chế biến cà rốt cho bé ăn dặm
Cà rốt mẹ có thể cho vào nồi cơm hấp chín hoặc cho vào nồi luộc chín. Sau đó giã nhuyễn và mài bằng bộ mài.
Vì cà rốt thô nên khi giã các mẹ có thể cho thêm 1 – 2 thìa nước rau hoặc nước đun sôi vào để bé dễ nuốt.
3. Cách chế biến khoai tây cho bé ăn dặm
Bước 1: Cho khoai tây vào nồi cơm điện để hấp chín hoặc cho vào nồi để luộc chín.
Bước 2: Cắt nhỏ miếng khoai tây và cho vào bát giã để giã nhỏ. Cho thêm một chút nước luộc rau hoặc nước đun sôi để tăng độ loãng của thức ăn cho bé dễ nuốt.
Bước 3: Sử dụng bộ mài để mài, rây nhuyễn khoai tây. Vậy là xong.
Tham khảo: Lợi ích của khoai tây đối với sức khoẻ của trẻ nhỏ
4. Cách chế biến bắp cải cho bé ăn dặm
Bước 2: Cho vào bộ giã để giã nhỏ thức ăn.
Bước 3: Sử dụng bộ mài để mài nhuyễn rau.
Tham khảo: Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi đơn giản, giàu dinh dưỡng
5. Cách chế biến rau cải cho bé ăn dặm
Bước 1: Rau cải đem ruộc chín.
Bước 2: Loại bỏ phần cuỗng, chỉ lấy phần lá xanh.
Bước 3: Cho rau vào bộ giã để giã nhỏ
Bước 4: Sau khi đã giã nhỏ rau cải thì mẹ cho rau vào bộ mài để mài nhuyễn thực phẩm. Vậy là xong.
Về cơ bản, cách chế biến các loại rau củ gần như là giống nhau. Khi chế biến các món ăn dặm cho bé 5 – 6 tháng tuổi, các mẹ cần nhớ nên cho bé ăn thức ăn được rây nhuyễn và các nguyên tắc cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm.
CÓ THỂ MẸ QUAN TÂM:
Thực Đơn, Chế Độ Và Cách Chế Biến Thức Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Tinh bột: tất cả các món của giai đoạn trước và thêm khoai sọ, bún, bánh phở, ngũ cốc ăn sáng, ngô nghiền, yến mạch.
Đạm: tất cả các món của giai đoạn trước và thêm đậu đỏ, cá ngừ, trứng, đậu phụ, nội tạng (gan gà), trứng chim cút (từ 8 tháng trở lên), thịt ức gà, cá thịt đỏ (cá hồi).
Chất xơ: tất cả các món của giai đoạn trước và thêm hành, dưa chuột, đậu bắp, ớt xanh, măng tây, xà lách.
Nhóm vitamin: xà lách, ớt chuông, rau dền.
Cam 50 – 100g gồm: 1 quả cam + 1 thìa cà phê đường + 50 ml nước lọc.
5g dầu mỡ = 1 thìa cà phê, 10g thịt (cá, tôm) = 1 thìa cà phê.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi
Thực đơn 10h sáng
Các mẹ có thể cho con ăn những thức ăn sau:
Súp bí đỏ thịt gà + sữa chua
Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua
Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ
Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát
Cháo bánh mỳ khoai lang + súp cá rau cải + sữa chua
Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ
Cháo thịt đậu bắp + cải bó xôi + bí đỏ + sữa chua dâu
Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
Thực đơn 5h chiều
Các mẹ có thể cho con ăn những thức ăn sau:
Súp bí đỏ hạt sen + canh gà viên
Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ
Súp khoai tây bí đỏ + nước hầm vỏ tôm
Súp khoai tây cá hồi + susu luộc
Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ
Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
Mỳ trứng gà + súp cà chua cá
Cháo trắng + cá hồi + rau ngót
Ngoài hai giờ ăn chính, các mẹ có thể cho con ăn tráng miệng với: chuối nạo, đu đủ nghiền, na dầm, xoài nạo, nước cam loãng.
Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Cách nấu cháo thịt heo với rau ngót cho bé
– Nguyên liệu gồm: thịt heo, rau ngót, cháo trắng và dầu ăn, nước mắm.
– Cách chế biến cháo thịt heo với rau ngót cho bé như sau:
Đối với rau ngót, mẹ có thể say lọc lấy nước cốt hoặc băm nhỏ thật nhuyễn.
Thịt nạc băm nhuyễn tán đều trong nước.
Bột gạo nấu cùng với rau ngót thật nhuyễn trước sau đó cho phần thịt đã được đánh tan vào khuấy đều đun sôi lại cho chín.
Cách nấu cháo lươn với cà rốt cho bé
– Nguyên liệu gồm: gạo xay nhỏ, thịt lươn, cà rốt, dầu ăn và gia vị mắm.
– Cách chế biến cháo lươn cà rốt cho bé như sau:
Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín sau đó vớt ra gỡ lấy phần thịt ướp gia vị và cho vào chảo phi thơm với hành.
Cà rốt cắt nhỏ hạt lựu cho vào nấu cùng với cháo.
Mẹ cho thịt lươn vào cháo và nêm dầu ăn là xong.
Cách nấu cháo cá với cà rốt cho bé
– Nguyên liệu gồm: gạo xay nhỏ, thịt cá, cà rốt, dầu ăn, gia vị.
– Cách chế biến cháo cá với cà rốt cho bé như sau:
Mẹ vo gạo sạch trước khi nấu.
Cá cần phải luộc chín và lọc lấy phàn thịt ướp với gia vị.
Mẹ cắt cà rốt nhỏ hình hạt lựu để khi nấu nhanh nhừ.
– Mẹ lưu ý vì cá đã được luộc chín nên khi nấu cháo bạn cho cá vào sau cùng, nấu cháo trắng cho nhuyễn sau đó bỏ cà rốt vào nấu thật mềm và cho cá vào. Và vì cá đã được ướp gia vị từ trước nên các mẹ cũng không cần phải cho thêm gia vị vào cháo nữa mà chỉ cần cho một chút dầu ăn vào nữa là xong.
Những lưu ý khi cho trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm
Giai đoạn này, mẹ có thể cho bé ăn thịt nạc hoặc cá thịt đỏ, mẹ cũng nên cho thêm từng ít một để đa dạng thực đơn cho bé.
Cho bé ăn nhiều loại rau xanh, những loại rau mềm như rau chân vịt, bé mới chỉ ăn được phần lá.
Giai đoạn này trẻ sẽ đưa tay ra vẩy thức ăn, nghịch ngợm, khi trẻ như vậy mẹ cũng không nên quá khắt khe với bé, hãy để bé làm theo sở thích của mình. Việc trẻ nghịch thức ăn và bát đĩa là một cách để bé học tiếp xúc với món ăn, là liền đề quan trọng cho việc tập ăn bốc và tự bón sau này.
Cách Làm Thức Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi
by Nguyễn Phương316 Views
Các loại thức ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Giai đoạn này, trẻ vẫn chủ yếu là ăn bột hoặc cháo loãng, tuy nhiên đã có thể kết hợp 2 loại thức ăn trong một món cháo, bột. Ngoài ra, bạn có thể cho bé ăn các thức ăn cầm tay.
Tinh bột: gạo tẻ, khoai tây/khoai lang, ngô, bột yến mạch, đậu xanh, bột ngũ cốc, bánh mì.
Chất béo, chất đạm: dầu ăn, thịt gà, thịt lợn, cá, trứng, đậu phụ, tôm.
Rau, củ: khoai, bí ngô, củ cải, rau cải, cà rốt, rau ngót, rau diếp, măng tây, đậu Hà Lan, bí xanh. .
Trái cây: chuối, táo, lê, bơ, mận khô, cam, quýt.
Sữa và sản phẩm từ sữa như váng sữa, sữa chua, phô mai (dành cho trẻ sơ sinh).
Cách cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm
Chế độ ăn: ngày 4 bữa, gồm 2 bữa chính và 2 bữa phụ. Bữa chính là bột hoặc cháo loãng; khoảng 3-6 thìa/ lần; bữa phụ là món ăn nhẹ (thức ăn vặt cầm tay).
Độ đậm đặc: tỉ lệ bột : nước là 1: 8 (khoảng 4-5 thìa bột với 250ml nước), 1-2 thìa rau, củ, quả, thịt, trứng,…
Thành phần món ăn: bữa chính là bột (cháo loãng) nấu với 1-2 nguyên liệu (thịt, rau, củ, quả); bữa phụ là sữa chua. hoa quả nghiền với vài mẩu bánh mì.
Dụng cụ ăn uống: bát nhựa, thìa nhựa loại nhỏ, khăn lau, bình sữa, ghế ngồi tập ăn dặm (có thể có hoặc không).
Cách cho ăn: vẫn đút cho bé ăn như trước và tạo cơ hội để bé tự lập bằng cách để bé cầm thức ăn rồi ăn, vì đến thời điểm này khả năng cầm nắm của bé tốt hơn và bé cũng thích tự ăn hơn.
Bảo quản thức ăn: đồ ăn của bé nên được ăn trong ngày sau khi nấu, song một loại như khoai, đậu, bí ngô,…bạn có thể để trong tủ mát.
Một vài món ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Đậu Hà lan rửa sạch, sau đó đem luộc hoặc hấp chín.
Thịt lợn cũng thế, rửa rồi đem đi luộc chín nhừ.
Vớt ra, cho vào máy xay hoặc bạn giã nát đến khi thật nhuyễn.
Đun sôi bột đến khi chín thì cho hỗn hợp trên vào (khoảng 2-3 muỗng).
Nhỏ lửa, khuấy đều tay, đun khoảng 2-3 phút là được.
Rửa gạo, đổ vào nồi, lượng nước gấp đôi, nấu khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Thịt gà luộc chín, lấy phần thịt, xé nhỏ rồi cho vào máy xay.
Đào rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Khi cháo chín, bạn cho vài muỗng thịt xay với đào vào, đun trong khoảng 4-5 phút.
Rửa sạch cà rốt với khoai tây, luộc hoặc hấp chín nhừ khoai tây.
Khoai tây bóc vỏ, dằm nhuyễn hoặc cho vào máy xay.
Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ rồi cho vào máy xay.
Đun sôi bột đến khi chín rồi cho hỗn hợp trên vào.
Khuấy đều, cho thêm dầu ăn vào, đun trong khoảng 3-5 phút.
Bạn có thể chọn 1 hoặc 2 nguyên liệu kết hợp với nhau.
Rửa sạch, thái nhỏ rồi xay nhuyễn thức ăn.
Cho vào nồi, đun sôi, thêm 1-2 thìa dầu ăn.
Thêm nước hoặc không, đun đến khi nào chín và dung dịch trở nên đặc sệt. Tùy mỗi loại nguyên liệu mà thời gian đun khác nhau.
Để nguội bớt, cho vào khay đá. Để vào tủ lạnh cho đông lại. Để được trong 1 tuần.
Khi nào ăn thì hấp lên hoặc dùng lò vi sóng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Mách Mẹ Chế Biến Đồ Ăn Dặm Hấp Dẫn Cho Bé 7 Tháng Tuổi trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!