Bạn đang xem bài viết Mẹo Nấu Chè Nha Đam Nhãn Nhục Ngon được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bằng cách sử dụng những múi long nhãn nhục ngọt thơm với từng lát nha đam thanh mát, tạo thành món chè nha đam nhãn nhục thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
Nha đam được biết đến như một thực phẩm từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe. Trong ngành mỹ phẩm, người ta sử dụng nha đam để cung cấp độ ẩm cho da, chữa lành vết bỏng, vết cắt, vết trầy xước. Trong lĩnh vực y tế, nha đam là thảo dược có tác dụng thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa oxi hóa và chữa bệnh ung thư hiệu quả
Với thành phần chứa nhiều vitamin, khoáng chất, nhãn nhục là thảo dược có tác dụng bổ máu, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tốt cho gan, thận và lá lách
Sự kết hợp giữa nha đam và nhãn nhục sẽ mang đến một món tráng miệng ngon, đơn giản mà lại rất tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu
500g nha đam
150g long nhãn Hưng Yên loại 1
50g đường phèn
1 quả chanh
Chế biến
Nha đam bỏ vỏ, thái thành từng miếng vừa ăn (2-3 cm), ngâm nha đam trong nước có vài lát chanh tươi khoảng 15phút rồi vớt ra, để ráo
Long nhãn ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra, để ráo
Đun sôi 1 xoong nhỏ chứa 300ml nước, khi nước sôi thì cho đường vào, khuấy đều cho đến khi đường trong xoong tan hết
Khi đường đã tan hết, lần lượt cho cho nha đam và nhãn nhục sấy vào nồi dùng muôi khuấy nhẹ để nha đam và múi long nhãn không bị nát. Tiếp tục đun cho đến khi xoong chè sôi trở lại thì tắt bếp
Múc chè ra bát hoặc ly nhỏ, để nguội
Chỉ cần thực hiện những bước thật đơn giản, bạn đã sở hữu ngay những ly chè nha đam nhãn nhụccực ngon cho gia đình mình rồi đấy!
Cách Nấu Chè Nha Đam Nhãn Nhục Thanh Mát Hè Này
Cách nấu chè nha đam nhãn nhục thanh mát hè này
Nếu như bạn thấy món chè nha đam đường phèn quá đơn điệu thì hãy thử một chút biến tấu nho nhỏ với các nguyên liệu dễ kiếm là hạt sen và long nhãn, bạn sẽ có ngay một bát chè nha đam nhãn nhục vừa bổ dưỡng lại mát lành cho cả nhà.
Công dụng của nha đam với sức khỏe thì ai cũng biết rồi. Hạt sen vốn là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các vị thuốc Đông y bởi tính bổ dưỡng, thanh mát. Trong khi đó, nhãn nhục giúp bổ huyết, sáng da lại có công dụng trị chứng mất ngủ rất tốt. Cả hai nguyên liệu này mà kết hợp cùng nha đam thì còn gì bằng.
Nguyên liệu
Hạt sen: 100gNha đam: 500gLong nhãn: 100gĐường phèn: 170g
Nguyên liệu để nấu chè nha đam nhãn nhục
Ngâm hạt sen 2-3 tiếng trước khi nấu
Cách làm
Bạn đổ nước và hạt sen vào nồi ninh chín với lửa to. Chú ý là nên đổ nhiều nước vì lát còn đổ thêm cả long nhãn và nha đam vào.
Tiếp theo, bạn đem bóp nha đam với chút muối và nước cốt chanh trong khoảng 5 phút, rồi rửa sạch với nước. Cứ làm như vậy nhiều lần cho tới khi nha đam hết nhớt thì bạn vớt ra rổ, để ráo nước.
Long nhãn bạn đem rửa sạch cho hết bụi bẩn rồi để ráo nước.
Khi thấy hạt sen trong nồi đã chín mềm, bạn thả nhãn nhục và nha đam, đun trong 10 phút. Trong quá trình đun, nếu thấy bọt bẩn nổi lên thì bạn dùng thìa lỗ hớt bỏ đi để nước dùng được trong.
Cho long nhãn vào nấu cùng hạt sen
Sau 10 phút, bạn thả ít đường phèn vào nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Bạn chờ cho chè nguội rồi để vào tủ lạnh cho mát. Khi ăn, bạn thêm ít nước cốt dừa vào cho ngậy và thơm.
Chè nha đam nhãn nhục hạt sen
Món chè nha đam nhãn nhục sử dụng những nguyên liệu thanh mát và rất tốt cho sức khỏe. Hạt sen bùi bùi, nha đam giòn sần sật kết hợp với vị ngọt thanh, dai dài của long nhãn sẽ làm vừa lòng bất cứ tín đồ ẩm thực khó tính nào.
Cách Nấu Chè Nhãn Nhục Đường Phèn
Trong hàng loạt các bài viết về việc lựa chọn các món chè ngon cho mùa hè, cửa hàng bán đặc sản nhãn nhục nhà bà Mai đã giới thiệu cho bạn rất nhiều món ăn ngon rồi đúng không? Tuy nhiên, thời tiết mùa hè ở miền Bắc năm nay lại thật khác thường. Nếu để ý quan sát một chút, bạn sẽ thấy mùa hè năm nay nắng nóng hơn, đồng thời cũng lạ thường hơn những năm khác rất nhiều. Mỗi buổi sáng khi đưa con gái bé bóng đến trường, tôi đều có thể cảm nhận được sự khác biệt này. Đó có thể là những buổi sáng mưa xối xả, lành lạnh nhưng buổi trưa, chiều lại nắng nóng chói chang. Một số đứa trẻ nhỏ giống như con gái của tôi thì chưa kịp thích nghi với sự thay đổi này của thời tiết. Chính vì thế, chứng viêm họng, cúm vặt của cháu lại tái phát thêm nặng
Nhận thấy được những tác động xấu của thời tiết đối với sức khỏe, tôi nhớ ngay đến món chè làm tăng sức đề kháng mà mẹ vẫn hay nấu cho tôi khi còn nhỏ. Đó cũng là lý do mà tôi phi ngay xe về nhà và viết ngay một bài viết về cách nấu món chè này cho các bạn
Nguyên liệu
Nhãn nhục khô: 100g
Đường phèn: 100g
Ống vani: 1 ống
Bột quế: ¼ thìa
Nước: 700ml
Muối hạt
Ngâm và rửa nhãn nhục để loại bỏ hết bụi bẩn, vớt ra ngoài để ráo ( Chú ý: Không nên ngâm và rửa kỹ nhãn nhục bởi nó sẽ làm cho nhãn nhục bị nhũn và mất hết vị ngọt đặc trưng)
Đun sôi nước, cho đường phèn vào nồi và hòa tan ( Dùng muôi hớt bọt nếu có)
Thêm nhãn nhục và một vài hạt muối vào nồi, khuấy đều cho đến khi nồi chè nhãn nhục sôi trở lại thì tắt bếp ( Lưu ý: không nên đun nhãn nhục quá lâu bởi nó sẽ khiến cho nhãn nhục bị nhũn, ăn không ngon).
Thêm vani, bột quế vào nồi, khuấy đều tay
Nhấc nồi chè xuống bếp, để nguội, dùng khi còn lạnh
Trường hợp 2: Cách nấu chè nhãn nhục đường phèn với gừng: Cách nấu tương tự, thay thế vani, bột quế bằng gừng nạo sợi
Lưu ý: Công thức nấu chè này không giúp điều trị bất cứ bệnh nào nhưng nó lại khá tốt trong việc bồi bổ khí huyết, gia tăng sức đề kháng cho cơ thể
Lưu ý: Nhãn nhục là nguyên liệu quan trọng quyết định độ dai, ngon của món chè nhãn nhục đường phèn. Và nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên mua nhãn nhục khô ở địa chỉ nào HCM thì hãy nhấc máy lên, bấm số 0987255772, mọi băn khoăn, lo lắng của bạn sẽ được giải quyết
Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục Tươi Ngon Bổ
Sắp đến mùa nhãn rồi phải không nhỉ, có rất nhiều bạn thích ăn nhãn và ra chợ mua về chỉ biết tách vỏ bỏ hạt và ăn thôi nhưng ăn nhiều như vậy sẽ dẫn đến cơ thể bị nóng. Vậy làm sao để thỏa mãn sở thích ăn uống mà không lo bị nóng, vậy ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu chè hạt sen với nhãn nhục ngon, bổ ích kết hợp giúp giải nhiệt và xua tan đi cái nóng của mùa hè.
Trong y học hạt sen có vị ngọt, tính bình có tác dụng hữu hiệu trong hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ khi kết hợp với nhãn nhục là loại quả rất tốt cho hệ thần kinh. Từ lâu món chè nhãn nhục hạt sen tươi đã được coi là món ăn thanh mát, thơm ngon bổ dưỡng với vị bùi bùi của hạt sen hòa quyện với vị ngọt thanh của long nhãn tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu nấu chè hạt sen với nhãn nhục
Nguyên liệu chuẩn bị trong cách chế biến món chè hạt sen nhãn nhục dành cho 6 – 7 người ăn, bao gồm những nguyên liệu rất đơn giản như sau:
500g hạt sen tươi (hạt sen khô: 300g là đủ)
450g đường phèn
Rau câu giòn
Hoa lài
Một ít đá lạnh
Quy trình nấu chè hạt sen nhãn nhục
Bước 1: Sơ chế hạt sen
– Đối với cách nấu chè hạt sen khô và nhãn nhục các bạn đem ngâm với nước khoảng 30 phút cho mềm, sau đó loại bỏ tim sen.
– Đối với cách nấu chè hạt sen tươi nhãn nhục, các bạn không cần phải ngâm hạt sen, chỉ cần nhặt bỏ tim sen, rửa sạch qua là được.
Bước 2: Sơ chế nhãn nhục
– Tại bước này trong cách nấu chè nhãn nhục hạt sen, các bạn mua giống nhãn dày cùi về rửa thật sạch để loại bỏ những tạp chất. Cho nhãn vào nồi ngập nước và đun sôi (không nên đun quá lâu dẫn đến nhãn bị mất độ giòn) rồi cho nhãn sang nồi khác nêm thêm chút đường cho nhãn thêm vị ngọt đậm đà.
– Cho hoa lài vào tô, cắt rau câu dạng sợi rồi cho vào tô hoa lài khoảng 15 phút hoặc nhiều hơn để có mùi thơm của hoa lài
Bước 4: nấu hạt sen với đường phèn
– Khi nấu nhãn nhục chín tới, cho hạt sen đã nấu vào cùng đun tiếp khoảng 15 phút cho chè hạt sen và nhãn nhục hòa quyện vào nhau rồi cho hết phần đường phèn vào khuấy đều cho tan hết và tắt bếp.
Thưởng thức chè hạt sen nhãn nhục
Sau khi hoàn thành cách nấu chè hạt sen nhãn nhục ngon bổ này, hãy múc chúng ra bát cho rau câu và một ít đá lạnh vào chờ thưởng thức. Hương vị ngọt bùi của hạt sen, mát rượi của thạch rau câu, vị ngọt thanh tự nhiên của nhãn nhục thật tuyệt vời làm sao.
Cập nhật thông tin chi tiết về Mẹo Nấu Chè Nha Đam Nhãn Nhục Ngon trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!