Bạn đang xem bài viết Món Cháo Thịt Bò Rau Ngót Bé Nào Cũng Thích Mê ” Thế Giới Ẩm Thực được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Món cháo thịt bò rau ngót vừa ngon vừa dễ ăn giúp bé hấp thu chất dinh dưỡng rất tốt. Sự kết hợp của thịt bò và rau ngót giúp món cháo trở nên thơm ngon.Món cháo này kích thích vị giác giúp bé ăn ngon hơn, đặc biệt là các bé lười ăn và giúp bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho bé.
Bước 1:
Thịt bò mua về rửa sạch, cắt lá mỏng rồi dùng dao băm nhuyễn.
Rau ngót nhặt lấy lá rồi rửa sạch.
Hành tím bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2:
Vo gạo thật sạch rồi thêm nước dùng dashi vào nấu cho sôi rồi ninh khoảng 1 tiếng để cháo nở đều.
Nước dùng dashi sẽ giúp bé cảm nhận được vị ngon của cháo mà không cần đến bất kì loại gia vị nào.
Nếu không có sẵn nước dùng dashi thì có thể nấu với nước lọc bình thường.
Cuối cùng cần nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.
Tỉ lệ gạo và nước sẽ phụ thuộc vào từng giai đoạn phát triển của bé như sau:
Bé từ 5 đến 6 tháng tuổi thì tỉ lệ 1 gạo: 10 nước (cháo chín sẽ tiến hành rây qua lưới cho bé ăn).
Với bé từ 7 đến 8 tháng tuổi, tỉ lệ 1 gạo: 7 nước (cháo chín để bé ăn nguyên hạt, không cần rây).
Bé từ 9 đến 11 tháng tuổi sẽ nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo: 5 nước (cháo chín, cho bé ăn cháo nguyên hạt).
Bước 3:
Cho 1 muỗng canh nước dashi vào thịt bò rồi đánh tan ra để khi xào thịt bò không bị vón cục.
Cho vào chảo một ít dầu, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt vào xào cho thịt săn lại.
Khi thịt vừa săn lại thì cho vào 4 muỗng canh nước dashi rồi đậy nắp lại hầm khoảng 5 phút cho thịt mềm.
Bước 4:
Luộc rau ngót cho chín, sau đó cho rau vào máy xay nhuyễn ra cùng một ít cháo.
Cho cháo cùng thịt bò và rau vào nồi, vừa đun vừa khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau, đến khi cháo sôi thì tắt bếp rồi cho ra chén.
5 Cách Nấu Món Cháo Thịt Bò Cho Bé Lười Ăn Cũng Thích Mê
Cháo thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng mà các mẹ có thể bổ sung cho bé ở nhiều độ tuổi khác nhau. Với sự kết hợp giữa thịt bò và các loại rau củ tươi ngon sẽ giúp bé ham ăn, chóng lớn mà hoàn toàn không ngán. Tham khảo ngay những cách nấu cháo thịt bò cho bé đơn giản sau:
Giới thiệu 8 thực đơn mẫu các món ăn cho trẻ ở trường mầm non
Nguyên liệu – 50gr gạo tẻ – 20gr gạo nếp – 100gr thịt bò – ½ củ cà rốt – Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn
Cách làm Bước 1. Trộn gạo tẻ với gạo nếp rồi vo sạch hoặc ngâm 2 – 3 tiếng để ráo Cho gạo vào chảo rang nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi gạo chuyển màu vàng thì tắt bếp Bước 2. Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Ướp thịt bò với nước mắm, hạt nêm Cà rốt nạo sạch vỏ rồi rửa sạch, thái thành từng sợi rồi cắt nhỏ Bước 3. Cho gạo vào nồi rồi với nước theo tỉ lệ 1:3 và nấu chín. Đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun lim dim khoảng 30 phút thì cho cà rốt vào ninh cùng. Nêm nếm hạt nêm, muối cho vừa miệng. Đun đến khi gạo nở bung ra thì cho thịt bò đã ướp sẵn vô nồi, khuấy đều và tiếp tục ninh trong 10 phút rồi tắt bếp.
Như vậy bạn đã có nồi cháo thịt bò thơm ngon cho bé thưởng thức.
2. Cháo thịt bò nấm hương
3. Cháo thịt bò mồng tơi
Nguyên liệu 40gr gạo 20gr thịt bò 10gr rau mồng tơi
Cách làm Bước 1. Rửa sạch mồng tơi và luộc hoặc hấp chín, tán nhuyễn Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn Bước 2. Gạo vo sạch, thêm một lượng nước vừa đủ và nấu với lửa nhỏ Cháo chín cho thịt bò vô khuấy đều, nêm nếm cho vừa ăn Thịt bò chín thì cho rau mồng tơi vô trộn đều rồi tắt bếp.
4. Cháo thịt bò đậu xanh
5. Cháo thịt bò rau ngót
02
Cách làm Bước 1. Ngâm gạo từ 1 – 2 tiếng để rút ngắn thời gian ninh. Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng 1 ít nước Bước 2. Cho gạo vào nồi rồi cho nước vào với tỉ lệ 1:3 nấu sôi, ninh nhừ. 0902 Khi cháo chín cho thịt bò vào nấu chín sau đó cho hỗn hợp rau ngót vào. Nêm nếm mắm, muối, hạt nêm vào rồi tắt bếp.
Cách Nấu Bột Ăn Dặm Mặn Bé Nào Cũng Thích Mê
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi đã được từ 6 tháng tuổi trở lên, cha mẹ hoàn toàn có thể cho bé tập ăn bột ăn dặm mặn. Một bát bột ăn dặm mặn cần đảm bảo có đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng là bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.
Trong độ tuổi từ 6 – 12 tháng tuổi, bé cần từ 23 – 25 gam chất đạm mỗi ngày. Thịt, cá, tôm,… là những thực phẩm cung cấp đạm rất tốt cho bé. Nhưng để làm đa dạng món ăn cho bé đỡ nhàm chán, mẹ có thể thay thế bằng đậu hũ, đậu nành, đậu xanh,… Những thực phẩm này có chứa lượng đạm ổn và an toàn cho bé.
Vitamin và khoàng chất có nhiều trong các loại rau củ. Một mẹo khá bổ ích mẹ có thể ghi nhớ là màu của rau củ càng đậm thì càng chứa nhiều vitamin. Ví dụ: mồng tơi, cải ngọt, rau ngót,… Mẹ không nên nấu các thực phẩm quá lâu. Vì các vitamin và khoáng chất rất dễ bay hơi ở nhiệt độ cao nên khi nấu mẹ cần chú ý.
Trong những năm tháng đầu đời, khoảng 60% não của trẻ được cấu thành từ chất béo. Chất béo giúp ngăn cách các dây thần kinh, cải thiện khả năng học tập. Mẹ có thể sử dụng dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mẹ,… để thêm vào bột ăn dặm. Vừa cung cấp chất béo vừa làm món ăn ngậy hơn, hấp dẫn hơn. Trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi cần khoảng 31 gam chất béo mỗi ngày.
Cách nấu bột ăn dặm mặn cho bé
Bột thịt lợn rau muống
Nguyên liệu:
Bột ăn dặm mặn: 20 gam.
Thịt lợn nạc: 30 gam.
Rau muống: 20 gam.
Dầu ăn: 1 thìa cà phê.
Rửa sạch thịt.
Nhặt rau muốn sau đó cũng đem rửa sạch.
Chuẩn bị máy xay. Xay riêng thịt và rau muống. Và xay thật nhuyễn. Cha mẹ cũng có thể băm nhỏ nhưng chỉ khi bé đã đủ khả năng nhai nuốt.
Chuẩn bị chảo rồi cho thêm dầu vào láng qua. Rồi cho thịt vào xào.
Chuẩn bị một nồi nước sau đó cho thêm bột ăn dặm vào khuấy tan. Cho nồi lên bếp nấu khoảng 10 phút.
Khi bột chín thì mẹ cho thịt lợn đã xào, rau muống vào. Trong quá trình đun thì đảo đều.
Khi hỗn hợp đã chín hoàn toàn thì mẹ múc ra bát và cho thêm chút dầu ăn rồi để nguội rồi cho bé sử dụng.
Bột thịt lợn hạt sen
Nguyên liệu:
Bột ăn dặm: 20 gam.
Hạt sen: 20 gam.
Thịt lợn: 20 gam.
Dầu ăn: Nửa thìa cà phê.
Cách làm:
Rửa sạch thịt lợn.
Chuẩn bị máy xay rồi cho thịt lơn vào xay thật nhuyễn. Hòa thịt đã xay với một chút nước rồi đun sôi.
Rửa sạch hạt sen. Loại bỏ tâm sen. Đem hấp chín rồi tán nhuyễn.
Bột gạo cho vào khoảng 300-350ml nước khuấy tan, rồi bắc bếp nấu, khuấy đều tay đến khi chín thì cho thịt vào khuấy đều đến khi chín, tiếp tục cho hạt sen vào khuấy, bột sôi thì tắt bếp.
Múc ra bát và cho thêm ít dầy ăn rồi để nguội rồi cho bé ăn.
Bột thịt bò rau mồng tơi
Nguyên liệu:
Bột ăn dặm: 20 gam.
Thịt bò: 30 gam.
Rau mồng tơi: 20 gam.
Dầu ăn: 1 thìa cà phê.
Cách nấu:
Rửa sạch thịt bò sau đó cho vào máy xay để xay nhuyễn.
Nhặt phần lá của rau mồng tơi sau đó đem rửa sạch. Luộc chin sau đó cũng đem xay nhuyễn.
Bột ăn dặm cho vào khoảng 300-350ml nước khuấy tan, rồi bắc bếp nấu, khuấy đều tay đến khi chín.
Khi cháo đã chín thì mẹ cho thêm thịt bò, rau mồng tơi vào khuấy đều.
Đến khi toàn bộ thực phẩm đã chín hoàn toàn thì mẹ múc ra bát và cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn vào. Để bát cháo nguội rồi cho bé ăn.
Bột thịt gà bí đao
Nguyên liệu:
Cách làm:
Rửa sạch thịt gà sau đó băm nhỏ. Cho thịt gà vào một bát nước rồi đánh tan để thịt không bị vón cục.
Gọt sạch vỏ bí đao rồi đem rửa. Luộc bí đao chín rồi tán thật nhuyễn.
Bột ăn dặm cho vào khoảng 300-350ml nước khuấy tan, rồi bắc bếp nấu, khuấy đều tay đến khi chín.
Cho thịt gà vào bí đao vào đun tiếp cùng với bột ăn dăm đến khi chín hoàn toàn.
Múc ra bát và cho thêm một thìa dầu ăn. Để nguội rồi mẹ cho bé yêu thưởng thức.
Mẹ lưu ý là cần phải vệ sinh tay và các dụng cụ nấu thật sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh cho bé. Các thực phẩm cũng cần được lựa chọn kỹ càng và mua tại càng cửa hàng uy tín. Vì hiện này thực phẩm bẩn được bán tràn lan rất nhiều
Cách Nấu Cháo Thịt Bò Nấm Rơm Cho Bữa Sáng Bé Yêu Thích Mê
I. Nguyên liệu nấu cháo thịt bò nấm rơm cho bé
Món cháo thịt bò nấm rơm là món ăn rất bổ dưỡng và là lựa chọn cần thiết các mẹ nên lưu ý khi cho bé ăn trong giai đoạn đầu của quá trình ăn cháo.
Để có được một bát cháo thịt bò nấm rơm thơm ngon và đảm bảo vệ sinh, bạn hãy tự tay nấu ở nhà sau khi đã lựa chọn được những nguyên liệu tươi ngon nhất. Cùng thực hiện cách nấu cháo thịt bò với nấm rơm theo các bước như sau:
+ Bước 1: Thịt bò đem rửa sạch, thái từng lát mỏng
+ Bước 2: Nấm rơm cũng đem rửa sạch, cắt làm đôi, ngâm nước muối loãng khoảng chừng 15 phút
+ Bước 4: Cho thịt bò, nấm rơm đã qua khâu sơ chế vào nồi nấu cháo chuyên dụng. Khi nấu cháo thịt bò nấm rơm, cho ít gia vị thôi vì bé còn nhỏ bé sẽ ăn hơi nhạt nên không nhất thiết phải sử dụng nhiều gia vị.
+ Lời khuyên: Sau khi cho bé ăn xong, bạn để nguyên cháo trong nồi, bật chế độ keep warm (chế độ giữ ấm), vậy là khi nào bé muốn ăn, lại cho bé ăn tiếp. Đây chính là cách bảo quản cháo qua đêm và hãy yên tâm vì cháo thịt bò nấm rơm vẫn đảm bảo độ ngon và giàu dinh dưỡng như khi mới nấu.
III. Giá trị dinh dưỡng trong món cháo thịt bò nấm rơm
Thịt bò
Thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, giàu vitamin B6 và protein.
Cháo thịt bò rau ngót, cháo thịt bò cà rốt, cháo thịt bò cần tây, cháo thịt bò bằm, cháo thịt bò rau dền, cháo thịt bò hạt sen
Nấm rơm
Nấm rơm chứa nhiều vitamin A, B1, B2, PP, D, E, C và chứa 7 loại a-xít amin, nấm rơm là món ăn trị nhiều bệnh là loại quen thuộc, nhất là các làng quê vì thường được sử dụng làm thực phẩm.
Lòng gà xào nấm rơm, cháo cá trê nấm rơm, cháo thịt gà nấm rơm, cháo tôm nấm rơm
Tags: cháo thịt bò nấm rơm, cháo thịt bằm nấm rơm, cách nấu cháo thịt bò nấm rơm, cháo thịt bò, nấm rơm
Cập nhật thông tin chi tiết về Món Cháo Thịt Bò Rau Ngót Bé Nào Cũng Thích Mê ” Thế Giới Ẩm Thực trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!