Bạn đang xem bài viết Nấm Mỡ Loại Nấm Ăn Phổ Biến Nhất được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khám phá những điểm chung về nấm mỡ
Nấm mỡ có tên khoa học là Agarices bisporus. Loại nấm này còn được biết đến với một số tên gọi như nấm ma cô, nấm Paris hay nấm trắng, nấm dương cô. Có thể bạn chưa biết, trong “họ hàng” nhà nấm thì nấm mỡ chính là loại nấm ăn phổ biến nhất. Đơn giản vì chúng vừa ngon, giàu dinh dưỡng lại dễ trồng.
Nấm trắng không khó để phân biệt, mũ nấm có giống hình một chiếc khuy áo lớn. Mũ nấm vun trònm hình cầu, màu trắng, thịt rất dày. Thân nấm trắng hình trụ, cao khoảng 5 – 6 cm. Chân loại nấm này rất ngắn và chắc. Thông thường, chân của nấm trắng chỉ cao khoảng 3cm.
Hầu hết những loại nấm ăn đều có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Và nấm trắng cũng không ngoại lệ.
Hàm lượng giá trị dinh dưỡng trong nấm trắng
Trong nấm trắng có chứa một loại đạm rất tốt cho cơ thể con người. Đó chính là Protid. Bên cạnh đó, loài nấm này còn chứa chất xơ, vitamin B1, C, chất Ca, Fe, nhiều acid amine quý như citrulline, threonine, proline, aspartic acid, sarcosine,… và rất nhiều nguyên tố vi lượng như Cu, K, Na, Mn, Zn.
Chữa trị một số loại bệnh
Theo Đông y, nấm mỡ có tính mát, vị ngọt, có tác dụng tuyệt vời trong việc bổ tỳ ích khí, tiêu thực lý khí, thích hợp cho những người luôn thấy chán ăn, mệt mỏi, người bị bệnh viêm phế quản mạn tính, suy giảm bạch cầu, sản phụ thiếu sữa,…
Theo Tây Y, các nhà khoa học tại Nhật Bản đã thực hiện một nghiên cứu với loại nấm này. Họ chiết xuất ra chất PS-K từ nấm trắng. Đây là một chất có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch, sức đề kháng của cơ thể và kháng lại ung thư. Các nhà khoa học đã khảo nghiệm lâm sàng chất PS-K đối với bệnh ung thư da, ung thư vú. Hiệu quả thu lại tương đối tốt.
Chính vì vậy, loại nấm này được xem như một “thần dược” đối với những người mắc bệnh tim mạch, ung thư, tuyến tụy, đái đường.
Mách bạn cách chế biến nấm mỡ nhanh gọn và đơn giản
Nấm trắng được trồng rất phổ biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Thế nhưng hiện nay, chưa có một loại thuốc nào được chiết xuất từ loại nấm này. Nấm trắng chủ yếu được dùng như một thực phẩm ăn hàng ngày. Trước khi sử dụng, bạn cần nắm được cách chế biến loại nấm này.
Sơ chế nấm: Sau khi mua nấm, bạn hãy làm sạch chất bẩn ở chân nấm và rửa sạch với nước. Đừng để nấm ngấm nước, nếu không nấm sẽ mất chất dinh dưỡng, khi ăn sẽ không được đậm vị.
Loại bỏ mùi hôi: Nấm được trồng dưới đất, sinh trưởng trong môi trường ẩm ướt nên khi mua bạn sẽ thấy nấm có mùi hôi nhẹ. Để loại bỏ mùi hôi này, đối với nấm tươi bạn nên ngâm nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước. Đối với nấm khô thì ngâm nước ấm.
Nấm mỡ khô và tươi sẽ có cách bảo quản khác nhau. Nếu như mua quá nhiều nấm mà không sử dụng hết thì bạn có thể áp dụng cách bảo quản mà chúng tôi gợi ý sau đây:
Đối với nấm mỡ tươi
Bảo quản lạnh: Muốn giữ nấm trắng tươi lâu và không bị mất giá trị dinh dưỡng thì bạn nên bảo quản ở nhiệt độ 5 – 8 độ C.
Đóng hộp: Sau khi mua về, bạn cắt gốc nấm, cho vào túi hút chân không. Bỏ nấm vào hộp để bảo đảm không bị dập nát khi vận chuyển.
Sấy khô: Nếu như chưa cần dùng đến trong một thời gian khá dài thì đây là cách bảo quản khả quan nhất. Bạn có thể dùng máy sấy thực phẩm để sấy khô nấm mỡ. Hãy cắt nấm thật mỏng và sấy khoảng 5 – 7 giờ với mức nhiệt độ 60 – 70 độ C.
Với loại nấm trắng đã được sấy khô thì cách bảo quản vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần để nấm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Hoặc bạn cũng cho nấm vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
6 món ngon với nấm mỡ mà nên thử ít nhất 1 lần
Ẩm thực không chỉ đơn thuần là làm cho no bụng mà nó còn là cả một nghệ thuật. Với một nguyên liệu, bạn có thể chế biến ra hàng chục món ngon khác nhau. Vậy nấm trắng làm món gì ngon nhất? Ngay sau đây là 6 công thức với nấm mỡ đặc sắc nhất mà các bà nội trợ không nên bỏ lỡ.
Nấm mỡ xào chay
-Nguyên liệu: -Cách thực hiện:
Bước 1: Nấm rửa sạch, thái nhỏ, tỏi đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu. Thêm tỏi vào phi thơm.
Bước 3: Cho nấm cùng bơ + sốt Teriyaki + rượu vang + muối + hạt tiêu vào chảo.
Bước 4: Đảo đều trong 10 phút.
-Nguyên liệu: -Cách thực hiện:
Bước 1: Nấm làm sạch, tách riêng phần chân và phần mũ nấm.
Bước 2: Tôm làm sạch, lấy phần thịt, xay nhuyễn và ướp cùng gia vị.
Bước 3: Dùng phần thịt tôm đã chế biến nhồi vào mũ nấm.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu sôi già, bạn thả nấm vào chiên giòn. Một mẹo nhỏ dành cho bạn là nên chiên đầu có thịt tôm trước. Như vậy phần thịt sẽ bám được vào mũ nấm, không bị rơi ra ngoài.
-Cách thực hiện: Nấm làm sạch, để cho ráo nước, nhúng đều vào bột chiên giòn. Sau đó lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo dầu chiên khoảng 5 – 7 phút. Sau đó vớt nấm ra, đặt trên giấy thấm dầu để hút bớt lượng mỡ. Pha nước tương trộn cùng sốt Mayonnaise.
-Nguyên liệu: -Cách thực hiện:
Bước 1: Đùi ếch rửa sạch, sau đó chiên qua.
Bước 2: Nấm bổ đôi, trần qua nước sôi để bớt mùi và giòn nấm. Vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun dầu ăn cho nóng. Thêm đùi ếch và nấm vào xào. Nêm gia vị cho vừa miệng.
Nấm trắng xào lòng non ngon tuyệt
-Nguyên liệu:
Nấm trắng
Lòng non lợn
Hành, tỏi, gừng
Gia vị: Muối, bột nêm, bột ngọt
Dầu thực vật
Bước 1: Nấm rửa sạch, trần qua nước sôi, để ráo nước. Lòng non làm thật sạch, nên thêm muối trắng để khử mùi. Sau đó cắt lòng thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Thêm dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, thêm nấm và lòng non. Thêm gia vị cho vừa miệng.
Canh nấm đậu hũ và măng củ
-Nguyên liệu: – Cách thực hiện:
Bước 1: Nấm mỡ rửa sạch, bổ đôi, trần qua với nước sôi, vớt để ráo. Măng củ thái mỏng, đậu hũ cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành củ, thêm nấm, măng vào xào. Khi măng và nấm đã săn, bạn cho đậu hũ và thêm nước dùng gà.
Bước 3: Thêm gia vị cho vừa ăn, đun sôi trong 10 phút.
Một số lưu ý khi chế biến nấm trắng
– Khi rửa nên nhẹ tay, không rửa quá kỹ sẽ làm nấm nhạt và nát.
– Cần để lửa to vì nấu nấm trắng ở nhiệt độ thấp sẽ làm nấm tiết ra nhiều nước, như vậy sẽ làm mất hương vị vốn có.
– Cho lượng dầu ăn vừa phải. Nấm rất dễ thấm gia vị, hút chất lỏng tốt. Nếu cho quá nhiều dầu ăn thì sẽ bị ngấy, làm hạn chế quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Thậm chí còn gây ra chứng khó tiêu, đầy hơi.
– Nấm trắng tương đối to nên khó chín. Khi nấu bạn cần cắt nấm cho nhỏ hoặc nấu thật kỹ để đảm bảo vệ sinh.
– Rất nhiều người khi ngâm nấm khô thường đổ nước ngâm đi. Thế nhưng điều này thực chất không đúng. Bởi trong nước ngâm nấm chứa nhiều chất dinh dưỡng, còn xác nấm sau khi ngâm đã hết chất dinh dưỡng.
Mẹo chọn nấm mỡ tươi ngon
Với nấm trắng tươi, bạn nên chọn những cây nấm mới hái, trắng đều, không bị dập nát và thâm đen. Bên cạnh đó, bạn cũng cần để ý tới mùi thơm của nấm, nếu nấm có mùi hôi khó chịu thì không nên lấy. Những cây nấm ngon thường có kích cỡ vừa phải, không quá nhỏ hoặc quá to. Nấm mũ có lớp tơ mỏng, căng mọng thường là nấm tươi.
Với nấm khô thì hãy chọn những cây chắc, không rời, gãy vụn và bị mốc trắng.
Nếu bạn muốn tìm địa chỉ cung cấp nấm nói riêng và các thực phẩm, nông sản sạch nói chung thì hãy lựa chọn thực phẩm Đồng Xanh. Chúng tôi tự hào là đơn vị chuyên cung cấp những sản phẩm sạch, uy tín và chất lượng nhất. Với chuỗi cung ứng rộng khắp và mang trong mình sứ mệnh tạo ra sự tin tưởng, an tâm từ phía khách hàng, suốt nhiều năm qua Đồng Xanh đã nhận được hàng nghìn đơn hàng từ phía đối tác.
Tại Đồng Xanh, khách hàng sẽ nhận được những sản phẩm sạch, an toàn nhất. Cùng với đó là sự phục vụ tận tình, giao hàng nhanh chóng, tiết kiệm. Đến với Đồng Xanh công ty cung cấp rau củ quả giá sỉ , bạn có thể thoải mái lựa chọn rau, củ quả, nông sản sạch, các loại nấm, trái cây, rau rừng,… Không chỉ là địa điểm đáng tin cậy của khách sạn, nhà hàng, trung tâm tiệc cưới,… Chúng tôi còn là nhà đồng hành, giúp cho bữa ăn của gia đình bạn được trọn vẹn và tuyệt vời nhất.
Cách Nấu Canh Nấm Ngon Cùng 6 Loại Nấm Độc Đáo
– 150g giò sống
– 10 cái nấm hương
– Cà rốt
– Súp lơ xanh
– Đậu Hà Lan
– Hành tím
– Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, mì chính, nước mắm
– Nấm hương bạn đem rửa sạch.
– Giò sống bạn đem ướp với tỏi và gia vị cho vừa ăn, sau đó vò thành những viên mọc.
– Cà rốt bạn đem rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.
– Đậu Hà Lan và súp lơ bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Hành tím bóc vỏ, đập dập.
Cách nấu canh nấm kim châm
– 250g nấm kim châm
– 550g giò sống
– Cà rốt, cải thảo, hành tươi, rau mùi thơm
– Hạt nêm, muối, dầu ăn, mì chính
– Nấm kim châm bạn đem cắt gốc rửa sạch, tách rời.
– Cà rốt và cải thảo bạn đem gọt vỏ, cắt miếng.
– Bạn cho nước vào nồi nấu sôi, rồi cho giò sống vào, nêm nếm với ít hạt nêm, đường. Khi nước sôi, bạn cho cà rốt, cả thảo vào đun cùng. Cuối cùng, bạn cho nấm kim châm vào. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, thì tắt bếp và rắc ít hành lá và rau mùi băm nhỏ.
Cách nấu canh nấm thập cẩm
– 100g thịt nạc heo băm nhuyễn
– 100g nấm rơm
– 100g nấm kim châm
– 100g nấm hương
– 1 cây tàu hũ non tròn
– 100g hẹ non
– 2 cây hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
– Hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm ngon
– Thịt heo bạn đem băm nhuyễn rồi ướp với hạt nêm, tỏi phi, nước mắm, hành lá cắt nhỏ. Sau đó, vo thịt thành những viên tròn.
– Các loại nấm bạn đem rửa sạch rồi cắt vừa ăn.
– Hẹ rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
– Tàu hũ non cắt khoanh.
– Bạn phi thơm hành tỏi, rồi cho nước vào đun sôi. Tiếp đến, cho thịt viên vào nồi nấu sôi, thường xuyên vớt bọt cho canh trong. Sau đó, bạn cho các loại nấm vào, chờ khi nước sôi lại thì bạn cho tàu hũ non vào. Nêm nếm với hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị, rồi cho hẹ vào và tắt bếp.
– 50g hạt sen
– 50g nấm hương
– 50g nấm linh chi
– 50g cà rốt
– Giò heo
– Ngò rí
– Bước 1: Bạn phi thơm hành, tỏi rồi cho già heo rửa sạch cắt khúc vào. Sau đó, cho nước vào nấu sôi, nêm nếm với ít hạt nêm, bột ngọt, đường.
– Bước 2: Khi nước sôi bạn cho hạt sen cùng các loại nấm đã qua sơ chế và cà rốt cắt miếng vào, nêm nếm với cách loại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc thêm ngò rí lên trên là hoàn thành.
– Nấm sò tươi
– Cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hành củ, rau mùi
– Bạn đem nấm sò rửa sạch, để ráo nước.
– Hành củ rửa sạch, cắt miếng mỏng.
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành củ, rồi cho cà chua vào xào săn. Sau đó, cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho nấm sò vào và nêm nếm với gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
Cách nấu canh nấm bào ngư
– 200g nấm bào ngư
– 100g thịt nạc heo
– Hành tím băm nhuyễn, rau mùi, hành lá
– Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt
– Nấm bào ngư khi mua về bạn ngâm với nước muối pha loãng rồi để ráo nước.
– Thịt heo bạn đem rửa sạch rồi băm nhuyễn, ướp với hành tím băm nhuyễn và hạt tiêu, muối, nước mắm cho vừa ăn.
Cách nấu canh nấm đông cô
– 200g nấm đông cô tươi
– Giò sống
– Lá hẹ, bắp non
– Hạt nêm, nước mắm, muối, chút tiêu và ớt
– Bước 1: Bạn ướp giò sống với hạt nêm, bột ngọt, đường và tỏi phi. Sau đó, cho vào trong nấm đông cô đã được rửa sạch và cắt chân.
– Bước 2: Bạn phi thơm hành tỏi, cho nước dùng vào nồi, rồi cho từng chiếc nấm đông cô nhồi giò vào. Tiếp theo, nêm nếm với một ít gia vị cho vừa ăn. Khi nước sôi, bạn cho hẹ và bắp non vào, thì tắt bếp. Sau cùng, rắc lên ít tiêu và hành lá băm nhỏ.
– 100g nấm rơm
– Súp lơ
– Thịt nạc vai
– Hành lá, hạt tiêu
– Bạn tách súp lơ thành từng nhánh nhỏ, rồi ngâm với nước muối loãng, vớt ra để ráo.
– Thịt nạc bạn đem băm nhuyễn, ướp với hành lá và gia vị.
– Nấm rơm bạn gọt sạch chân nấm, rửa sạch, để ráo.
– 100g nấm kim châm
– 100g nấm bào ngư
– 100g bắp non
– 100g lá hẹ
– 100g đậu hũ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu và ớt
– Các loại nấm làm sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
– Bắp non, lá hẹ, đậu hũ cắt khúc.
– Đậu hũ non đem cắt khoanh.
Bước 2: Nấu sôi nước dùng, thả nấm vào nấu khoảng 2 phút, cho đậu hũ, hẹ, bắp non vào. Canh sôi nêm gia vị, rắc thêm ít tiêu và ớt vừa ăn.
Giá Và Công Dụng Của Loại Nấm Yến
Nấm yến có xuất xứ từ Hàn Quốc. Nấm yến có giá trị dinh dưỡng cũng như cách chế biến đa dạng. Tại thị trường Việt Nam, nấm yến được người tiêu dùng sử dụng rất nhiều. Hiện nay, nước ta đã có những trang trại nghiên cứu và nuôi trồng nấm yến. Nấm yến trồng ở nước ta vẫn đảm bảo độ tươi ngon, hàm lượng dưỡng chất có trong nấm.
Đặc điểm của nấm yến: nấm có mũ nhỏ, màu tím nhạt, mẫm, thân to, khi ăn có vị ngọt nhẹ. Nấm yến thường dùng để nấu, xào, loại nấm này không được sử dụng để ăn lẩu do mềm, mũ và thân dễ nát không như loại thơm, có vị ngọt, chứa hàm lượng cao vitamin, protein và khoáng chất. nấm mỡ. Cũng giống như nấm đùi gà,
Giá trị dinh dưỡng của nấm yến tươi
Theo nghiên cứu, 100gr nấm yến tươi có chứa hàm lượng các chất như sau: protein 25 – 40%; axit amin 17 9 19%, khoáng chất 7%. Ngoài ra, Nấm yến chứa hàm lượng các vitamin cao như: vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, PP, …
Không chỉ được sử dụng với tác dụng chế biến các món ăn ngon, nấm yến còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe, thành phần chất lovastatin có công dụng hạ thấp lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của nhiều vi khuẩn gây hại đồng thời kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.
Ngoài ra, tác dụng của nấm tuyết còn được sử dụng để tẩy váng dầu, hạn chế sự ô nhiễm môi trường. Đặc biệt, ăn nấm tuyết sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn phát triển tốt hơn, đặc biệt với những người hệ tiêu hóa đang có vấn đề, bị rối loạn do sử dụng thuốc kháng sinh quá nhiều. phục hồi, nâng cao chức năng gan.
Nấm yến có tác dụng chống lại sự phát triển của nhiều vi khuẩn, giảm hàm lượng cholesterol xấu, kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.
Ngoài ra, nấm tuyết còn được sử dụng để làm sạch những váng dầu để lại, hạn chế sự ô nhiễm môi trường. Giúp cơ thể khỏe mạnh, tiêu hóa làm việc năng suất, hiệu quả.
Không chỉ cung cấp cho con người nhiều giá trị về mặt dưỡng chất, nấm tuyết còn có tác dụng dược liệu tốt.
Nên bảo quản nấm tuyết nơi khô thoáng, không bịt kín bằng túi nilong. Nếu làm cách này, bạn có thể bảo quản nấm tuyết trong khoảng 8 – 12 tiếng. Hoặc bạn có thể đóng gói nấm vào trong túi, sau đó hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu làm cách này, bạn có thể bảo quản nấm trong vong 1 tuần.
Hoặc bạn có thể ngâm nấm trong nước muối. Cách này có tác dụng vừa giữ được khoáng chất vừa tạo được độ giòn cho nấm. Sau đó, bạn có thể để cả chậu nước và bảo quản trong tủ lạnh.
Với những nấm có thân dài, to bạn nên sơ chế chúng trước khi bảo quản. Loại bỏ hết toàn bộ phần tạp chất, chất bẩn dính trên nấm. Rồi dùng nước sôi trần qua và ngâm lại 1 lần bằng nước lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản khoảng 10 ngày.
Nấm yến có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấm xào, nấm kho, salad, kho, nấu…
– Bỏ phần gốc, tách thành từng miếng vừa ăn rồi rửa với nước muối
– Pha loãng, vắt nhẹ tay cho nấm ráo bớt nước.
Nấm làm sạch, hấp cách thủy cho nấm vừa chín, để nguội rồi ép nhẹ tay cho nấm ráo nước. Xé nấm thành những sợi nhỏ vừa ăn. húng, quế, hành lá.
Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rửa sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn luộc sơ qua cho chín.
Rau răm, ngò rí rửa sạch. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi một ít, còn lại băm nhuyễn.
Cho nước mắm, đường, nước chanh vào tô, khuấy tan đều để làm nước trộn nếm vừa ăn. Cho nấm, tôm,
vào thố, rưới nước trộn vào, trộn đều cho ngấm đều gia vị.
Bánh đa cho vào dầu chiên tạo hình cái nón. Cho gỏi đã trộn vào bánh, thêm ít ngò rí, rau răm và ớt lên.
Nguyên liệu: Tim heo, nấm yến (các loại nấm sò), hành, tỏi, hạt tiêu, gia vị
Tim heo rửa sạch, loại bỏ huyết ứ, xắt lát vừa ăn, ướp gia vị gồm muối, mì chính, hành, tiêu, tỏi khoảng mười phút cho thịt thấm gia vị.
Phi thơm dầu phộng rồi cho thịt vào xào cho lát thịt săn lại và chín.
Tiếp tục cho nấm vào xào khoảng hai phút thì tắt bếp. Lúc này cần cho thêm một ít tiêu bột vào đảo đều. Món này ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Công ty nông sản Dũng Hà chúng tôi chuyên đến tận tay các gia đình, nhà hàng, khách sạn,… với giá bán cực hợp lý. Chùng tôi luôn đặt chất lượng, sức khỏe, an toàn của mọi người dân lên hàng đầu.
Chúng tôi đang có chính sách GIẢM 5% khi đặt hàng ngay trên website của công ty. Hãy nhanh tay liên hệ để đặt hàng trực tuyến ngay bây giờ trước khi đợt giảm giá kết thúc.
Điện thoại: 1900986865 Cơ sở 1: 683 đường Giải Phóng, Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Chi Nhánh: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Yên Hòa, Quận Cầu Giấy.
Công Dụng Và Cách Chế Biến Một Số Loại Trà Nấm Linh Chi
Đã từ lâu trà nấm linh chi được biết đến là một loại thuốc quý trong đông y và y học cổ truyền. Ở Việt Nam những năm gần đây bắt đầu rộ lên phong trào sử dụng nấm linh chi để tăng cường sức khỏe cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể. Một trong những chế phẩm nấm linh chi thường được sử dụng nhất chính là trà nấm linh chi. Vậy tác dụng của trà nấm linh chi là gì và cách chế biến trà nấm linh chi như thế nào để có được loại thức uống bổ dưỡng nhất, cùng theo dõi trong bài viết ngày hôm nay nhé.
1. Công dụng của trà nấm linh chi với sức khỏe
Trà nấm linh chi, hai nấm linh chi là một loại thảo dược có tác dụng rất tuyệt vời trong việc cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường đề kháng cho cơ thể của con người.
Không những thế, theo một số nghiên cứu của nền y học hiện nay, nấm linh chi có khả năng làm giảm khả năng mắc các bệnh về ung thư, giúp tăng cường sự hoạt động của bạch cầu, loại bỏ các chất bức xạ, giúp giải độc gan và điều trị các chứng bệnh về tim mạch như tim mạch vành, tăng lipid máu, tốt cho người bị bệnh tiểu đường, cải thiện giấc ngủ, loại bỏ ho long đờm và có tác dụng làm đẹp rất hiệu quả.
Có rất nhiều cách để pha trà nấm linh chi, bạn có thể pha trà đơn thuần hoặc kết hợp với nhiều phương thuốc khác để nấm linh chi có thể phát huy được tối đa tác dụng của nó nó.
– Nguyên liệu: 5g nấm linh chi đã được thái lát càng nhỏ càng tốt. Nước đã đun sôi.
+ Tráng toàn bộ ấm chén sẽ sử dụng để om trà và uống qua nước nóng, sau đấy lau lại bằng khăn khô;
+ Cho nấm linh chi đã thái lát ở trên vào ấm trà, đổ nước sôi vào và đậy nắp ủ khoảng 20 phút. Sau 20 phút bạn có thể sử dụng bình thường.
Đây là cách đơn giản nhất để có thể chế biến trà nấm linh chi, tuy nhiên cách này sẽ không giúp bạn chiết được hết những hoạt chất cũng như như các chất bổ dưỡng có trong nấm linh chi.
2.2. Pha trà nấm linh chi và các loại thảo dược khác
sử dụng linh chi và hoàng kỳ với tỉ lệ 1:1, tán nhỏ, mỗi lần sử dụng lấy khoảng 10 gam của cả hai loại dược liệu trên và cho vào hãm với nước sôi như bình thường, sử dụng sau 20 phút.
sử dụng linh chi và cam thảo với tỉ lệ 100g cam thảo thì có 120g nấm linh chi. Đem 2 loại thảo dược này đi sấy khô và tán tàn vụn nhỏ. Mỗi lần uống lấy khoảng 20 đến 30g, hãm với nước sôi và sử dụng sau 20 phút .
Bạn cũng có thể sử dụng cùng với tam thất, nhân sâm, ngân nhĩ với cách làm tương tự như trên để có được 1 loại trà bồi bổ cho sức khỏe hiệu quả nhé. Xem Thêm Các Bài Viết Về Sức Khỏe Khác: Làm Sao Để Biết Mua Nấm Linh Chi Ở Đâu Tốt? Sử Dụng Nấm Linh Chi Nào Tốt Nhất Các Cách Dùng Nấm Linh Chi Đỏ Thông Dụng
Cập nhật thông tin chi tiết về Nấm Mỡ Loại Nấm Ăn Phổ Biến Nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!