Bạn đang xem bài viết Omai Me Bọc Đường Ngày Tết, Làm Mứt Ô Mai Me, Làm Omai Từ Quả Me được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Mẹ Tom Binbon mách bạn cách tự làm omai me bọc đường ngày Tết ngon tuyệt, sạch sẽ mà trông rất đẹp mắt. Các bạn gái đảm, các bà nội trợ khéo tay không thể bỏ qua cách làm ô mai me bọc đường chua chua cay cay ngọt ngọt này đâu đấy. Khách đến chơi tết mời đĩa ô mai tự làm thì còn gì bằng.
Ngày tết, sẽ thật thú vị khi mang ra đãi người thân và khách quý đĩa Ô mai me Mẹ tự làm, vừa đảm bảo, vừa ngon, vừa đúng khẩu vị nhà mình. Ai cũng có thể làm được, chỉ với nguyên liệu rất dễ mua, và cách làm cũng cực kỳ đơn giản, giá thành thì rẻ vô cùng. Chỉ với 35k tiền mua nguyên liệu ( 23k tiền me, 6k đường, 2k gừng, 1k ớt, 3k vừng), mẹ Tom Binbon làm được hơn 3 đĩa như trong hình đấy.
Nguyên liệu : 300g me chín có vị chua chua ngọt ngọt ( Ưu tiên dùng me Việt Nam và mẹ Lào ạ, me Thái thì nó có vị ngọt ko có vị chua. Chừng 350g me nguyên vỏ) 300g đường hoa mai ( Đường nâu vị đậm hơn đường trắng ạ). 80ml nước sôi nóng ( Cho luôn nước sôi nóng làm cho nhanh) 100g đường trắng để bọc quanh viên ô mai. 1 thìa ớt bột ( Tùy khẩu vị, ăn cay nhiều hay cay ít để cho vào Ô mai nha) 50g gừng tươi. 20g vừng. 1 thìa bột năng. 50g cam thảo ( Nếu muốn ăn ô mai có vị cam thảo).
Cách làm :
Bước 1 : Me chín bóc vỏ.
Sau đó cắt nhỏ theo từng hạt.
Bước 2 : Cho 80ml nước sôi nóng già, 300g đường, đun đến khi đường tan. Cho tiếp chỗ me đã cắt nhỏ và ớt bột vào. Sên đến khi me sền sệt nặng tay.
Cho tiếp chỗ me đã cắt nhỏ và ớt bột vào.
Sên đến khi me sền sệt nặng tay.
Bước 3 : Rắc 1 thìa bột năng vào hỗn hợp me đã sên, rắc lớp mỏng thôi tránh bột năng vón cục. Đảo đều. Nên chia làm 3 lần rắc bột năng để ô mai được mịn và đều bột. ( Nếu ko có bột năng, mọi người hấp chín 100g khoai lang bí, nghiền nhuyễn, cho vào sên cùng me cũng rất ngon nha).
Bước 4 : Gừng tươi rửa sạch, để nguyên vỏ, giã nhỏ. Cho vào hỗn hợp đang sên trên bếp. Rắc thêm vừng nếu thích.
Có thể thay đường bằng cam thảo xay nhỏ. Cũng làm tương tự vậy.
28/12/201508:34 Cách làm sushi ngon tại nhà
Cách làm sushi tưởng như là bí quyết riêng chỉ có những người thợ sushi lành nghề mới làm được nhưng thật ra nếu nắm được công thức cách làm sushi bạn cũng có thể thực hiện được món này tại nhà. Bài viết này của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sushi đúng hương vị Nhật Bản để gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng hơn. Làm sushi thường chỉ khó ở khâu chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu vì nhiều loại nguyên liệu không sẵn có ở các chợ bình dân.
18/08/201720:50
tu lam o mai me boc duong cach lam o mai me an tet huong dan lam o mai me cách làm o mai me bọc đường ăn tết hướng dẫn làm omai me cách tự làm omai me bọc đường lam omai me nhu the nao làm omai me như thế nào làm omai me ngon cách làm omai me gừng
Hướng dẫn làm kem trà xanh đậu đỏ bằng máy xay sinh tố cực ngon
Cách làm kem trà xanh đậu đỏ từ bột trà xanh, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi…bằng máy xay sinh tố chắc chắn sẽ là đồ uống tuyệt vời giúp bạn xua tan cái nóng của mùa hè oi bức. Bạn đã biết cách làm món kem hấp dẫn này chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm kem trà xanh đậu đỏ bằng máy xay sinh tố Philips, Sunhouse hoặc các loại máy khác cực ngon.
Cách muối cà nén theo bí kíp gia truyền độc đáo
Cách muối cà nén ăn xổi sẽ đem đến cho cả gia đình bạn bát cà ngon, giòn tan, không thâm. Cà nén là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, rất đơn giản trong cách chế biến, đặc biệt dễ ăn nên được khá nhiều người yêu thích và muối quanh năm để thưởng thức.
Cách Làm Sườn Rang Me Sốt Me Thơm Ngon Đơn Giản
Nguyên liệu để làm sườn rang me:
500g sườn non
cà chua 2 quả
1 thìa cà phê bột ngọt
½ thìa cà phê tiêu xay
1 thìa canh nước mắm
50g nước cốt me
2 thìa canh đường
2 thìa canh nước lọc
2 thìa canh tương ớt
1 củ hành tím
1 củ tỏi
Vài trái ớt chín
Dụng cụ: 1 chảo to vừa không dính, 1 chảo sâu lòng (giúp món ăn chín đều hơn)
Cách sơ chế nguyên liệu như sau:
Tỏi và hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo. Sau đó đem tỏi và hành tím đập dập, băm nhỏ và để riêng.
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt làm tư và khoét bỏ hạt. Tiếp theo bạn đem xắt cà chua thành hạt lựu, để riêng.
Me vắt cho vào chén, cho 100 – 200ml nước vào cùng rồi dùng muỗng đánh nát me vắt sao cho me hòa quyện với nước. Dùng rây lọc bỏ xác me và chỉ giữ lại phần nước cốt me, để riêng.
Sườn non rửa sạch, để ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 20 – 30 phút cho thấm gia vị.
Cách làm sườn rang me (sườn sốt me)
Bật bếp, để lửa vừa, chờ cho chảo nóng thì cho 4 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Chờ cho dầu nóng già thì cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm và chuyển màu vàng thì giảm lửa cho nhỏ lại rồi vớt hết xác hành tỏi ra, chỉ giữ lại phần dầu ăn đã khử mùi.
Tiếp theo bạn cho sườn non vào rán vàng đều các mặt. Khi thấy miếng sườn chín vàng đều thì lấy ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu.
Cách làm này sẽ giúp miếng sườn có màu vàng đẹp, lại có mùi hành tỏi thơm mà không làm sườn bị cháy và đắng do xác hành cháy khét dính vào sườn non.
Sau khi rán sườn non xong, bạn cho một cái chảo chống dính khác lên, cho 2 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo chờ cho dầu sôi thì cho cà chua đã xắt hạt lựu vào xào cho chín mềm. Tiếp nữa, cho hết phần nước cốt me vào, cho thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối và 1/3 muỗng cafe tiêu xay vào, đảo đều tay. Tiếp tục đun sôi cho nước sốt sánh và đặc lại thì tắt bếp.
Cuối cùng, cho sườn rang me ra đĩa rồi đổ phần nước sốt cà chua me lên trên, đảo đều và cho thêm một chút xíu tiêu xay nữa là có thể thưởng thức.
– sườn rang me (sốt me) ăn cùng với cơm nóng thì thật là tuyệt vời, nhất là vào những ngày mưa gió, những ngày đông giá lạnh dịp cuối năm.
Cách Làm Ô Mai Mơ Hấp Dẫn Ngày Tết
Bước 1: Rửa sạch mơ sau đó mang ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút
Bước 2: Đun sôi 500ml nước pha với phèn chua. Khi phèn chua tan hết thì cho mơ vào trần qua. Thời gian trần mơ khoảng 5 phút thì vớt ra và rửa sạch với nước lạnh sau đó để mơ ráo nước
Bước 3: Mơ được để ráo nước thì mang ngâm với 200g đường. Thời gian ướp mơ với đường khoảng 3-4 tiếng sao cho đường được tan hết và mơ ngậm đường được nhiều nhất.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp sau đó cho mơ đã ướp đường vào xào với lửa nhỏ. Bạn lưu ý quá trình xào mơ phải được đảo đều và nhẹ tay tránh làm mơ bị nát vì lúc trần xong mơ rất mềm và vỏ mơ cũng rất mỏng.
Thời gian xào mơ khoảng 1 tiếng thì bạn đổ gừng đã giã nhỏ vào đảo đều tay. Bạn tiếp tục xào mơ cho tới khi nước cạn dần, sánh đặc và mơ khô, dẻo là được.
trong quá trình xào mơ nếu bạn thấy mơ ra ít nước thì có thể cho thêm chút nước vào để tránh tình trạng bị cháy khét.
Bước 5: Đợi mơ nguội hẳn thì bạn cho vào các lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.
Bước 1: Rửa sạch mơ loại bỏ lớp lông ở ngoài. Sau đó ngâm với 1 ít muối hạt khoảng 30 phút. Vớt mơ ra để ráo nước dùng dĩa hoặc tăm nhọn châm xung quanh từng quả mơ.
Bước 2: Rửa sạch và để khô bình thủy tinh sau đó cho mơ ướp với đường trắng. Cứ 1 lớp mơ sẽ đổ 1 lớp đường vào để ngâm trong khoảng 3-4 ngày cho đến khi đường tan chảy hết ra nước.
Bước 3: Đổ lọ mơ ngâm đường vào chảo sâu lòng đun với lửa vừa phải. Bạn đun cho đến khi nào được cạn keo lại bám xung quanh từng trái mơ là được.
Bước 4: Thêm chút gừng tươi thái sợi vào chảo và đảo đều sau đó vài phút thì tắt bếp. Đợi mơ nguội hẳn thì cho mơ vào lọ thủy tinh đậy kín lắp cất đi và để dùng dần.
Cách Làm Tôm Rang Me
Đầu óc tớ k thể tập trung được cả nhà ạ …
Nói thật là lâu lắm rồi tớ mới có cảm giác giận, giận lắm ý!!! Mà tớ k muốn trút giận vào cái blog thân yêu này một chút nào đâu … Nhưng thật sự cứ mỗi lần nghĩ tới nơi mà mình có thể đc chia sẻ nhiều nhất có lẽ chính là cái blog thân thương này chăng …
Tự dưng tớ nghĩ tới cuốn “Tài sản không bao giờ mất”, ước gì mình đc đọc nó nhỉ … Google một chút về “Tài sản không bao giờ mất”, tớ mới giật mình nghĩ tới, vậy mình đang kiếm tìm và sẽ có tài sản gì đây. Từ trước tới nay tớ ít giận lắm, chỉ dỗi hay thấy buồn buồn vì cái gì đó thôi chứ ít khi nói là “giận” … nhưng giờ thì tớ thấu hiểu chữ “giận” này vô cùng … Nó cứ như thấm vào ruột gan tớ, nó làm tớ cứ thỉnh thoảng nhói đau . Mà lại nhớ tới câu ” giận thì giận mà thương thì thương” … Hình như 2 chữ này bao giờ nó cũng gắn kết với nhau ý. Giận thì giận mà sao thương thì vẫn thương thế.
Nói đi nói lại, tớ nói thật là người bị giận thì thấy cũng khổ đau rồi nhưng người đang giận này, cũng thấy khó chịu vô cùng. Thử nghĩ xem, khi giận thì mình sẽ như thế nào, đầu óc thì bay bay cộng them trong người bực bội vô cùng thì có gì là happy với vui vẻ nữa nhỉ … Thôi thì “để gió cuốn đi” cho cuộc sống được nhẹ nhàng cả nhà nhỉ.
Sống trong đời sống cần có 1 tấm lòng
Để làm gì, em có biết k?
Để gió cuốn đi …
Cuối tuần tới nơi rồi, còn tớ thì k sao tập trung để tiếp tục làm bài hay học bài. Deadline thì dí sát rồi mà vẫn cứ thế này đây. Đấy, “giận” thì sướng gì cơ chứ … Nào để xả xì trét hôm nay (mà lâu lắm rồi ý) tớ mời cả nhà vào blog tớ, xả hết mọi thứ, xả hết giận luôn vào một món ăn rất ngon và thú vị, đảm bảo đổi bữa cho cả nhà. Đó là món “Tôm rang me” …
Món “Tôm rang me” nghe lúc đầu có vẻ khó khó thế nào ý nhưng khi làm thì tớ thấy rất dễ và đặc biệt cũng rất nhanh. Vị me chua hòa quện cùng với mùi tôm thật thơm, đảm bảo ăn cơm hay đãi khách đều ổn cả nhà ạ 😀 … Riêng tớ thì mới làm Tôm rang me một lần và tới giờ vẫn chưa có cơ hội làm lại món này. Món này là tớ làm hồi ở Sing cũng lâu lắm rồi nhưng chưa có dịp up lên. Ở Sing thì tôm ăn là rẻ 😀 mà vốn tớ k thích ăn thịt nhiều. Cá thì chán nên toàn nghĩ ra mấy món làm bằng Tôm. Tôm tẩm bột, tôm rim với thịt 3 chỉ, tôm xào rau thập cẩm rồi tôm cuốn trong nem tươi v.v … Hôm đó tớ nhớ là có người sang, bảo bố mẹ tớ gửi cho ít gia vị, knorr thôi, ai ngờ các cụ lại còn gửi cho bao nhiêu thứ: hành khô, gừng, nghệ hehe … rồi cả một gói me chứ 😀 Thích ơi là thích ý!!! Đấy xa nhà, cứ thỉnh thoảng nhận đc cái gì dù nhỏ bé lắm ý cũng thấy thích rồi … Thế là vội vàng tớ ngâm cứu ngay món này và đã thực hiện thành công :X Ngon, bổ rẻ và cảm thấy thú vị lắm … Nào bắt đầu thôi!
Tôm to khoảng 3-5 lạng tùy vào số lượng cả nhà muốn ăn 😀
Me chua cùng gia vị mắm muối
Cách làm: Nhìn nguyên liệu là biết cách làm dễ rùi phải k cả nhà 😉
Cắt tôm, nếu k thích ăn đầu thì có thể bỏ đầu hoặc k thì chỉ cắt râu. Ăn cả đầu tôm và mắt tôm thì rất tốt, nghe nói có nhiều canxi lắm cả nhà ạ.Rửa sạch để ráo tôm rồi ướp tôm khoảng 15′ với một chút bột canh hay muối tiêu. Nếu có màu điều thì có thể ướp thêm cùng vào để làm màu tôm đẹp hơn. Tớ k có nên cứ ướp bình thường cũng k sao cả hehe
Me thì đem lọc lấy khoảng ½ bát ăn cơm hoặc 1 bát nhỏ để nước chấm. Thật ra tớ cũng k có gì để đo lường nhưng mà theo kinh nghiệm của tớ thì nước cốt me đó phải hơi sền sệt một chút là được.
Cập nhật thông tin chi tiết về Omai Me Bọc Đường Ngày Tết, Làm Mứt Ô Mai Me, Làm Omai Từ Quả Me trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!