Bạn đang xem bài viết Sử Dụng Phổ Tai Như Thế Nào Cho Tốt Nhất? được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
là một loại rong (tảo) biển đã được phơi khô sau quá trình khai thác chế biến và làm sạch. Trong tự nhiên chúng có dạng lá mỏng lớn, có bề ngang hơn 50cm và dài nhiều mét. Chúng được phơi khô và sử dụng quanh năm. Phổ tai mang những hương vị đặc trưng của biển.
Phổ tai cung cấp lượng khoáng dồi dào cho cơ thể hơn bất kì loại rau trên cạn nào. Phổ tai có chứa các loại kháng chất dồi dào như canxi, photpho, sắt, muối dồi dào và các loại vitamin A, B1, B12, C không có protein và dễ dàng tiêu hóa các chất cacbonhydrat. Lượng sắt và canxi trong phổ tai lớn hơn rất nhiều so với các thực phẩm khác.
Những chất dinh dưỡng có trong cơ thể này giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể thanh lọc, loại trừ các tác dụng của axit trong thức ăn công nghiệp. Hơn nữa phổ tai còn có tác dụng chống vi khuẩn, chống viêm, hỗ trợ giảm thiểu các loại bệnh như huyết áp cao, xơ cứng động mạch,…
Nhiều người mua phổ tai về nhưng không biết sử dụng như thế nào, vậy đối với phổ tai thì chúng ta cần phải chế biến như thế nào để đạt hiệu quả nhất?
Phổ tai chứa nhiều chất khoáng tốt cho cơ thể và nhiều dinh dưỡng vì thế những người ăn kiêng thực dưỡng không thể bỏ qua món ăn này. Dù rất tốt cho sức khỏe nhưng phổ tai thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không khử được mùi này thì sẽ khó ăn đối với nhiều người.
Một số cách khử mùi tanh của phổ tai:
Phổ tai khi mua về cho vào nước lạnh ngâm 5-10 phút cho nở hết ra, sau đó cho thêm một chút muối vào bóp nhẹ sau đó rửa sạch. Phổ tai khi bóp muối sẽ khử được phần lớn mùi tanh và nhớt.
Ngâm phổ tai cùng với gừng: Một cách khác nữa là chúng ta có thể ngâm rong biển với gừng tươi băm nhỏ. Khi rong biển nở ra mùi gừng sẽ khử được mùi tanh của rong biển.
Ướp rong biển với dầu mè và gia vị trước khi nấu: Rong biển sau khi ngâm và cắt theo kích cỡ phù hợp để chế biến món ăn thì bạn có thể ướp chung với một ít muối, bột nêm, dầu mè trước khi chế biến. Mùi dầu mè và gia vị ngấm vào phổ tai sẽ làm cho phổ tai thơm ngon hơn.
Sử dụng các loại gia vị có mùi thơm: Với một số món ăn thì sử dụng hành, tỏi, mè…chế biến cùng rong biển sẽ làm át đi phần nào mùi tanh của rong biển.
Nấu cùng thịt bò và hải sản: Các món ăn chế biến cùng với rong biển phổ tai kết hợp với hải sản hoặc thịt bò thì sẽ hòa hợp với rong biển phổ tai hơn là thịt heo và thịt gà. Và khi nấu chung cùng với thịt bò hay hải sản thì mùi tanh cũng bớt đi nhiều và món ăn cũng sẽ ngon hơn.
Phổ tai sau khi đã được khử mùi tanh thì chúng ta có thể chế biến với những nguyên liệu khác nhau như nấu canh phổ tai bí đỏ, phổ tai xào, gỏi phổ tai, chè đậu xanh phổ tai, súp phổ tai…Phổ tai nướng hay chiên giòn cũng là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.
Nước Gạo Lứt Lợi Sữa Có Tốt Không, Cách Làm Và Sử Dụng Như Thế Nào?
Các mẹ bỉm thường truyền tai nhau về thức uống nước gạo lứt rang lợi sữa để giúp cho các bé bổ sung dưỡng chất, giúp mẹ đẹp dáng, đẹp da…Vậy thức uống này có gì đặc biệt? Chúng có thật sự tốt như lời đồn? Cách làm ra sao? Sử dụng như thế nào mới đúng? Qua bài viết sau sẽ giải đáp những thắc mắc này cho các bạn.
Nước gạo lứt rang lợi sữa là gì?
Nước gạo lứt rang lợi sữa là thức uống lợi sữa được làm từ nguyên liệu chính là gạo lứt. Đây là một loại gạo còn giữ được nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con người. Quá trình thu hái, phơi xay gạo lứt diễn ra vô cùng cẩn trọng. Do đó, phần gạo này còn giữ được 7 lớp cám bao quanh bên ngoài hạt, đồng thời không làm mất đi phần mầm bên trong.
Nhờ lớp cám và mầm gạo được giữ lại, gạo lứt sẽ cung cấp cho mẹ và bé một lượng vitamin và dưỡng chất rất cần thiết. Đồng thời, chúng cũng sẽ giúp sữa mẹ tiết ra nhiều hơn, tốt hơn. Do, gạo lứt có khả năng kích thích sữa mẹ, vì vậy, nước nấu từ gạo lứt rang giúp tăng cường lợi sữa mẹ chúng được gọi là nước gạo lứt lợi sữa.
Cách làm nước gạo lứt lợi sữa đơn giản
Các mẹ có thể tự làm nước gạo lứt lợi sữa để sử dụng. Có nhiều công thức làm vô cùng đơn giản. Có công thức chỉ dùng nguyên liệu chính là gạo lứt nhưng cũng có những công thức pha trộn một số loại ngũ cốc đi kèm. Một số cách thức dễ làm:
Nước gạo lứt rang lợi sữa
Để có nước gạo lứt rang lợi sữa các mẹ chỉ cần tốn một chút công sức là có thể hoàn thành. Mỗi lần có thể làm với số lượng nhiều và để sử dụng dần. Nguyên liệu và cách làm như sau:
Nguyên liệu
Gạo lứt. Để thức uống thơm ngon hơn nên chọn loại gạo lứt tím hoặc đỏ để làm.
Để tạo nên nước gạo lứt lợi sữa cần phải làm theo tuần tự. Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Lấy một lượng gạo lứt vừa đủ sàng sơ để tách bỏ phần bụi. Tiếp đến nhặt bỏ những hạt gạo xấu, hư. Lưu ý: Không nên rửa gạo để tránh làm mất lớp mầm và cám bao bọc bên ngoài.
Bước 2: Đặt chảo sạch lên bếp, làm nóng chảo. Đổ gạo lên chảo vừa nóng, đảo đều tay cho đến khi gạo chín gây ra những tiếng nổ nhỏ và tỏa ra hương thơm thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp vẫn tiếp tục đảo gạo trong chảo cho đến khi hơi nóng tản dần đi.
Bước 3: Khi cần dùng lấy gạo đã rang hãm với nước sôi chờ ra nước là được.
Nước gạo lứt + đỗ đen lợi sữa
Nước gạo lứt kết hợp đỗ đen là một trong những thức uống chứa nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Nguyên liệu và cách làm như sau:
Nguyên liệu
Loại thức uống này cần hai nguồn nguyên liệu chính là gạo lứt và đỗ đen. Gạo lứt thì nên chọn hạt màu tím hoặc đỏ. Đỗ đen nên chọn loại xanh lòng.
Cũng như cách làm nước gạo lứt rang lợi sữa, khi làm nước gạo lứt + đỗ đen cũng cần tiến hành các bước. Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Chuẩn bị lượng gạo lứt và đỗ đen xanh lòng để làm. Gạo lứt chỉ sàng cho bớt bụi. Đỗ đen rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Rang chín từng loại đỗ đen xanh lòng và gạo lứt vì kích thước hai loại hạt này khác nhau nên có thời gian làm chín khác nhau. Chúng đều được rang trên chảo nóng với lửa nhỏ để phần hạt chín đều mà không bị cháy sém.
Bước 3: Đợi hai loại hạt này nguội thù trộn chung chúng lại với nhau. Thành phẩm được trữ trong ống thủy tinh đậy kín nắp.
Bước 4: Khi cần sử dụng thì múc hỗn hợp gạo lứt, đậu đen rang ngâm cùng nước nóng là có thể sử dụng.
Cách dùng gạo lứt rang lợi sữa
Sau khi có gạo lứt rang thành phẩm. Các mẹ sử dụng gạo lứt rang lợi sữa vô cùng đơn giản. Cách thực hiện:
Cách sử dụng thứ nhất
Chuẩn bị một bình giữ nhiệt kích thước khoảng 2 lít. Khi cần uống thì múc gạo lứt rang hoặc hỗn hợp gạo lứt + đậu đen rang cho vào bình giữ giữ nhiệt, thêm nước sôi hãm trong vòng 1 đến 2 tiếng đồng hồ là có thể chắt lấy nước uống. Tỷ lệ hãm như sau: Khoảng 65g gạo lứt rang/1,5 lít nước sôi. Nếu bạn không có dụng cụ cân đong thì chỉ cần múc từ 3 đến 5 muỗng cà phê gạo rang thành phẩm hãm cùng 1,5 lít nước sôi.
Cách sử dụng thứ 2
Bạn cũng có thể dùng 1/2 lon gạo lứt rang hoặc hỗn hợp gạo lứt + đậu đen rang cùng 3 lít nước nấu sôi trong vòng 10 đến 15 phút. Sau khi nước gạo đậm đặc thì chắt lấy phần nước, đợi nguội thì cho vào bình trữ trong tủ lạnh uống trong 2 ngày. Cách này khá tiện lợi, đỡ công tác chuẩn bị cồng kềnh và đỡ phần thu dọn sau khi uống.
Nước gạo lứt rang rất tốt, do đó các mẹ có thể uống thay lượng nước hàng ngày. Tuy nhiên, khi pha chế bạn nên pha đúng tỷ lệ, không nên lạm dụng. Mặt khác, nên uống nước nguyên chất, không nên cho thêm đường hoặc sữa.
Vì sao các mẹ bỉm sữa nên sử dụng gạo lứt rang lợi sữa?
Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt rất dồi dào. Gồm có: Vitamin B1, đạm, Axit pantothenic, chất béo, chất xơ… Những thành phần có trong gạo lứt cao gấp 3 đến 5 lần ở gạo trắng thông thường. Qua các công trình nghiên cứu, các thành phần này có rất nhiều công dụng cần thiết cho các mẹ sau sinh nhu:
Giúp tăng cường sữa cả về chất và về lượng;
Giúp giảm cân, lấy lại vóc dáng;
Giúp làm đẹp và săn chắc làn da;
Giúp bồi bổ sức khỏe;
Giúp tăng cường đề kháng…
Vì loại nước này rất tốt, chúng không chỉ dành cho phụ nữ sau sinh mà có thể sử dụng cho nhiều đối tượng ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Để thức uống đạt hiệu quả như mong đợi (đẹp dáng, đẹp da, tăng cường đề kháng…) bạn nên sử dụng thường xuyên, pha chế đúng liệu lượng. Đặc biệt là nên lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch để chế biến.
Hạt Lanh Ăn Như Thế Nào Tốt Cho Sức Khỏe Nhất?
Những cách chế biến hạt lanh
– Hạt lanh đem rang lên rồi nghiền thành bột mịn, có thể sử dụng để kết hợp với nhiều món ăn hoặc đồ uống.
– Rang chín hạt lanh và sử dụng hạt lanh đã được rang chín để ăn như gạo lứt rang.
– Sử dụng hạt lanh sống nghiền thành bột để làm các loại bánh thơm ngon, hấp dẫn…,cũng có thể kết hợp với các món hầm.
Việc sử dụng hạt lanh ăn thế nào sẽ tùy thuộc vào sở thích của mỗi người, cụ thể hơn thì bạn có thể thực hiện như sau:
– Bạn cũng có thể dùng bột hạt lanh để làm bánh mì, bánh nướng xốp, bánh quy thay cho việc sử dụng bột mì.
– Thêm vào các món hầm, món súp.
– Thêm 1-2 muỗng bột hạt lanh đã được rang chín vào sinh tố để dùng cho bữa sáng hoặc trộn bột lanh rang chín với sữa chua và mật ong nguyên chất để sử dụng trực tiếp.
Một số điều cần lưu ý khi ăn hạt lanh
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên rằng cách ăn hạt lanh đúng nhất là bạn nên xay chúng thành bột mịn hoặc làm vỡ chúng thành các mảnh nhỏ trước khi ăn để cơ thể hấp thụ được chất dinh dưỡng tối đa từ loại hạt này.
Việc xay hạt lanh rất đơn giản, bạn có thể xay trong một máy xay cà phê hay máy xay sinh tố, máy xay hạt tiêu đều được. Vì vậy mà tốt nhất là bạn dùng bao nhiêu thì xay bấy nhiêu và dùng hết ngay sau khi xay vì hạt lanh đã xay thành bột rất dễ bị biến chất do tác động của nhiệt độ, không khí và ánh sáng.
Khi ăn hạt lanh thì bạn cần uống nhiều nước, cần sử dụng hạt lanh với liều lượng thích hợp, đối với người lớn nên sử dụng từ 1 – 2 muống cà phê/ngày, còn với trẻ em thì chia nên dùng 1/4 muỗng cà phê/ngày.
Người mới bắt đầu ăn hạt lanh nên dùng 1 lượng nhỏ, sau đó tăng dần.
Với bài viết về việc hạt lanh ăn như thế nào cho đúng cách mà chúng tôi chia sẻ hy vọng sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích trong việc sử dụng loại hạt này.
Cách Sử Dụng Quả Óc Chó Cho Trẻ Em Như Thế Nào Là Hợp Lý?
Hiện nay, quả óc chó đang được sử dụng khá phổ biến và có rất nhiều ông bố bà mẹ đã đưa loại quả này vào khẩu phần ăn của con trẻ. Loại quả này không chỉ giúp bé phát triển về thể chất, mà còn là một người bạn tuyệt vời cho trí não. Vậy, cách sử dụng quả óc chó cho trẻ em như thế nào là hợp lý ?
Hướng dẫn cách sử dụng quả óc chó cho trẻ em
Đa số trẻ em nào cũng mắc bệnh “sợ cơm”, nên nếu bạn cứ cố ép bé ăn như một điều bắt buộc thì bé sẽ đâm ra ngán và không chịu ăn. Vậy để bé có thể ăn được quả óc chó một cách dễ dàng và thường xuyên thì tại sao bạn không chế biến thành những món ăn vặt. Vốn dĩ loại quả này đã có hương vị thơm ngon cùng độ bùi, giòn và béo ngậy đặc trưng, nên chỉ cần khéo léo chế biến một chút, chắc chắn các bé sẽ cảm thấy thích thú với món ăn này ngay.
Nướng quả óc chó trong lò vi sóng sẽ đem lại một mùi thơm vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là rang nhanh trên lửa, bạn có thể rang chung với vừng và mạch nha nếu bé thích ăn ngọt, hoặc làm óc chó óc nhúng socola, óc chó rán giòn, mùi vị của những món ăn này sẽ kích thích vị giác của bé rất tốt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp quả óc chó với một số món ăn vặt khác như làm bánh, xay sinh tố chung với một số loại trái cây, rắc lên kem… bé có thể ăn vặt cả ngày mà vẫn đủ chất, đây cũng là một cách bổ sung chất dinh dưỡng thông minh mà các bà mẹ nên áp dụng cho bé yêu nhà mình.
Óc chó là món ăn cực kì tốt cho bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm, các mẹ có thể thêm quả óc chó vào khẩu phần ăn của bé ngay từ độ tuổi này bằng cách nấu cháo quả óc chó với hạnh nhân và yến mạch. Món cháo này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
Cách nấu cháo quả óc chó
Bạn có thể cho bột yến mạch vào một lượng nước vừa đủ, đun sôi đến khi yến mạch vừa mềm tới. Sau đó, cho hạnh nhân và quả óc chó đã được nghiền nhỏ vào nấu cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu khoảng 4-5 phút là chín.
Cách làm sữa từ quả óc chó
Sẽ tuyệt vời hơn nếu mỗi ngày các bé được bổ sung một cốc sữa óc chó thơm ngon, lượng canxi có trong quả óc chó tương đương với sữa bò, nên sữa làm từ quả óc chó cũng có thể thay thế sữa bò để giúp phát triển khung xương cho trẻ.
Sử dụng 200g quả óc chó, kết hợp với 200g đậu nành cùng100g hạnh nhận, sau khi đã ngâm nước cho mềm thì cho hết vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc bã rồi đem đun sôi. Khi uống, bạn chỉ việc cho thêm đường tùy theo khẩu vị, như thế là bạn đã có một ly sữa thơm ngon, cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày hoạt động của bé.
Ăn quả óc chó có tác dụng gì với trẻ em?
Nhiều chuyên gia đã khẳng định rằng quả óc chó là một trong những thực phẩm tuyệt vời mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho con của bạn. Vì quả óc chó mang lại những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời sau:
Cung cấp năng lượng đầy đủ cho bé: 100g quả óc chó tương đương với 654kcal năng lượng vì thế cho bé ăn quả óc chó sẽ giúp cung cấp năng lượng đầy đủ và liên tục cho bé trong một thời gian dài.
Nguồn khoáng chất phong phú cho trẻ em: vì có chứa nhiều khoáng chất như canxi, magie, photpho, sắt, kẽm, do đó mỗi khoáng chất đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của con bạn. Kali giúp điện phân natri, sắt chịu trách nhiệm sản xuất hemoglobin…
Tốt cho sự phát triển não nhanh chóng: Quả óc chó cung cấp một lượng chất béo lành mạnh như Omega 3 đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc phát triển não bộ.
Nguồn viatamin phong phú trong quả óc chó như như vitamin C, E, K, A, thiamin, niacin…Các vitamin giúp trẻ tăng cường khả năng miễn dịch, niacin chịu trách nhiệm cho hơn 50 hoạt động trao đổi chất trong cơ thể…
Giúp duy trì trọng lượng tối ưu: Theo như các nghiên cứu chỉ ra răng nếu ăn quả óc chó thường xuyên thì tình trạng thừa cân ở trẻ sẽ được kiểm soát.
Việc cho bé ăn quả óc chó cần thực hiện đúng cách để đảm bảo hiệu quả và sự an toàn cho bé, vậy nên các bậc phụ huynh nên tham khảo những cách sử dụng quả óc chó mà chúng tôi đã cung cấp ở trên để có thể giúp trẻ có được một nguồn năng lượng dồi dào nhất.
Qua bài viết “Cách sử dụng quả óc chó cho trẻ em như thế nào là hợp lý?” trên, chắc hẳn các bạn đã biết cách sử dụng quả óc chó cho trẻ em sao cho hợp lý và đúng cách rồi phải không?
Liên hệ đặt hàng:
– Hotline: 0909.615.670 – 0938.262.122
– Mail: saigonnuts.com@gmail.com
– Website: https://saigonnuts.com/
Cập nhật thông tin chi tiết về Sử Dụng Phổ Tai Như Thế Nào Cho Tốt Nhất? trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!