Cách Chế Biến Xúc Xích Ngon / Top 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 1/2023 # Top View | Morningstarinternationalschool.edu.vn

Cách Chế Biến Món Ngon Với Xúc Xích

Xúc xích là món ăn ngon và ngày càng phổ biến không chỉ với giới trẻ mà trong mỗi bữa cơm của người Việt. Một số cách phổ biến chế biến như: xúc xích rán, chiên phô mai, sushi, chúng tôi nhiên còn rất nhiều cách chế biến vô cùng đơn giản mang lại hương vị ngon mà bạn không thể không thử.

1. Pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu Thái

Bột mì – 150g, Bột nở – 10g, Muối – 5g, Đường – 10g, Nước – 300ml, Mật ong – 5ml, Trứng – 1 quả, Thịt bò băm – 50g (hoặc thịt heo), Xúc xích – 5-10 cái.

– Trộn đều: bột mì, bột nở, đường và muối, cho thêm nước, trứng và mật ong vào hỗn hợp , trộn đều lên và để khoảng 10 phút.

– Bạn cho chảo dầu lên bếp, cho xúc xích vào rán sơ qua, cho ra đĩa sau đó cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó là cho thịt bò băm vào xào đều. Bạn cho thêm chút muối và dầu hào để tăng thêm hương vị cho thịt bò.

– Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, sau đó phết 1 lớp bơ quanh chảo rồi dùng muôi to đổ một thìa hỗn hợp bột vào.

– Sau đó bạn cho xúc xích đã rán sơ qua và thịt bò xào lên trên bột bánh.( thao tác nhanh nếu không lớp bột bánh bên dưới sẽ bị cháy mất, bạn nên để lửa nhỏ vừa).

2. Món salad xúc xích

Nguyên liệu: 2 chén xúc xích, 1/2 chén cà chua thái miếng, 1/2 chén hành tây thái hạt lựu, 1 thìa hành xanh, 2 thìa ớt thái nhỏ, 1 thìa nước mắm ngon, 1.5 thìa đường, Nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa rau mùi thái nhỏ

– Xúc xích cho vào nồi nước sôi luộc trong vài phút, thái chéo xúc xích thành nhiều miếng dầy.

– Cho xúc xích, hành tây, hành xanh, ớt, cà chua vào bát

– Hòa đường, nước mắm và nước cốt chanh trong 1 bát khác, quấy đều cho tan.

– Tưới nước trộn đều lên bát xúc xích, trộn nhẹ nhàng, xúc ra đĩa rắc rau mùi lên trên và thưởng thức

3. Súp đậu xúc xích

Nguyên liệu: 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, 200g xúc xích, 50g đậu trắng, 150g rau cải bó xôi, 1l nước dùng gà, 2 tép tỏi, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa cà phê Italian seasoning (đây là lá thơm khô gồm nhiều loại: thyme, parsley, oregano, rosemary).

– Cà rốt gọt vỏ thái khoanh tròn, hành tây thái nhỏ, xúc xích thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập. Phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào cho thấm gia vị. Ninh nhừ đậu trắng

– Múc 2 bát con súp cho vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào nồi

– Đổ nước dùng gà vào nồi rồi cho hạt tiêu, lá thơm vào đun thêm 15 phút.

Cho rau cải bó xôi vào, đợi rau chín là bạn đã có món súp nóng hổi rồi đấy!

4. Tôm nõn kết hợp với xúc xích chiên

Nguyên liệu: 2 muỗng canh bơ, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, 1/4 quả ớt chuông đỏ, Muối, tỏi, hạt tiêu, ớt, 1 quả dưa chuột, 2 bát cơm nguội, 2 lạng tôm bóc nõn, 2 cây xúc xích Đức Việt, 1 chén bột năng

– Thái nhỏ hành tây, dưa chuột, ớt chuông ra chuẩn bị rang cơm.

– Bắc chảo lên bếp nào, cho 1 miếng bơ cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó đổ hành tây, ớt chuông và dưa chuột vào xào, nêm chút gia vị. Đảo vài giây rùi cho tôm vào xào cùng.

– Hòa bột năng đổ vào chảo tôm om trong 5 phút. Thêm gia vị vừa miệng rùi bắc ra.

– Chiên xúc xích vàng giòn

5. Khoai tây bọc xúc xích chiên giòn

Nguyên liệu: Khoai tây, Xúc xích, bột chiên xù, que chiên, tương ớt, tương cà chua

– Khoai gọt sạch vỏ, thái miếng, cho vào một nước đã hoà sẵn muối,ngâm 15 phút cho hết nhựa khoai.

– Sau khi vớt khoai tây ra đem luộc chín khoai.

– Nghiền khoai cho mềm ra, bọc khoai tây nghiền quanh xúc xích, rồi lăn những viên khoai tây bọc xúc xích qua đĩa bột.

– Chiên ở mức lửa vừa, khi thấy khoai có màu vàng đều các mặt thì bạn vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.

6. Spaghetti xúc xích sốt cà chua

Nguyên liệu:1 gói mỳ que, 1 hộp sốt cà chua, Xúc xích, 1 củ hành tây, tỏi băm, Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

Cách chế biến:

– Khía các rảnh nhỏ ở 1 đầu xúc xích, để sốt mới ngon và ngấm gia vị.

– Đun nước sôi và thả mỳ vào trần qua

Thật đơn giản phải không nào, bạn hoàn toàn có thể làm để cả nhà thưởng thức, không mất quá nhiều thời gian mà lại có nhiều dinh dưỡng nữa chứ. Còn chần chừ gì nữa mà bắt tay làm ngay nhỉ?

Nguyễn Thảo (t/h)

Mẹo Lựa Chọn Và Chế Biến Xúc Xích Đúng Cách

Lựa chọn mua xúc xích an toàn

1Chọn mua xúc xích của thương hiệu lớn

Để lựa chọn xúc xích ngon, đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì bạn cần ưu tiên chọn mua xúc xích ở những của hàng, địa điểm bán thực phẩm tin cậy, uy tín. Và lựa chọn mua sản phẩm xúc xích của những thương hiệu nổi tiếng, được nhiều người ưa chuộng.

2Chọn xúc xích được bày bán ở nơi thoáng mát

Xúc xích không được đóng gói bảo quản kỹ như các sản phẩm khác mà sau khi được chế biến và tiệt trùng thì chỉ được bao bọc trong một màng bọc bằng nhựa khá mỏng nên bạn chỉ nên chọn mua xúc xích được bày bán ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

3Chú ý đến hạn sử dụng và bao bì, chất lượng sản phẩm

Một tiêu chí quan trọng khác bạn nên nhớ khi mua xúc xích đó chính là các thông tin in trên bao bì xúc xích phải rõ ràng, không bị mờ. Bạn nên chú ý đến hạn sử dụng của sản phẩm cũng như quan sát kỹ để không mua phải xúc xích bị hư hỏng, hết hạn dùng.

Cách chế biến xúc xích thơm ngon

– Sau khi đã lựa chọn được xúc xích an toàn cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng thì bạn có thể chế biến chúng theo nhiều cách khác nhau, tùy theo sở thích, khẩu vị của mỗi người.

– Đối với xúc xích tiệt trùng ăn liền thì bạn có thể sử dụng ngay, ăn kèm với bánh mì, cơm, bún, xôi… hoặc dùng ăn khi đói mà không cần kết hợp với bất kì thực phẩm nào khác.

– Đối với xúc xích tươi thì bạn có thể sử dụng chúng để chế biến thành nhiều món theo nhiều cách như BBQ, chiên, áp chảo, cuộn bánh mì hoặc làm topping bánh pizza… Lưu ý khi chiên hoặc nướng xúc xích thì bạn cần chú ý đến thời gian để xúc xích chín đều mà không bị cháy.

– Hoặc bạn cũng có thể luộc xúc xích trước khi chiên, nướng để loại bỏ bớt chất béo có trong thực phẩm này và để xúc xích nhanh chín hơn.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Đơn Giản Với Xúc Xích Đức

 

 

Xúc xích đức sốt cà chua

Xúc xích chấm sốt cà chua vốn là một sự kết hợp không mới lạ nhưng xúc xích sốt cà chua chắc hẳn là món ăn mà bạn chưa từng thử kết hợp. Nhưng bật mí với bạn, đây là món ăn rất dễ làm và cực kì đưa cơm . Xúc xích cắt khóc vừa ăn, có thể khía trên phần vỏ để cho gia vị được ngấm đều. Cà chua tươi cắt miếng và xào trên lửa nhỏ đến khi mềm mịn, nêm nêm gia giảm vừa ăn rồi cho xúc xích vào đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Chỉ mất 10 phút là đã có một món mặn đưa cơm cho bữa tối rồi.

Mỳ tôm xào xúc xích đức việt.

Mỳ tôm xào xúc xích đức có lẽ là món ăn sáng đơn giản bổ dưỡng mà nhiều người rất thích. Mỹ tôm trần qua nước sôi rồi xào giòn hoặc mềm tuỳ vào sở thích của bạn, cho thêm gia vị vừa ăn. Bạn có thể xào mỳ tôm cùng với các loại rau như rau bắp cải, rau cải xanh rồi thêm xúc xích thái lát vào sau cùng. Tổng thời gian chuẩn bị và thực hiện chỉ mất chưa đến 15 phút là bạn đã có một bữa sáng cho cả gia đình rồi.

Xúc xích đức chiên trứng cho bữa trưa ngon miệng.

Đối với các bạn mê văn hoá Hàn Quốc đây là món không quá mới lạ xuất hiện trong hộp cơm trưa của các nhân vật. Xúc xích xắt lát tròn sau đó nhúng qua trứng đánh nhuyễn đã thêm gia vị như đường, muối, tiêu rồi cho lên chảo rán. Miếng xúc xích sau khi chín sẽ được bọc một lớp trứng vàng ươm bên ngoài và có mùi thơm vô cùng hấp dẫn thu hút mọi người.

 

3 Cách Chế Biến Xúc Xích Để Bán Giúp Níu Chân Khách Hàng

Mở một quán bán đồ ăn vặt với món chính là xúc xích thì không quá khó. Nhưng quan trọng là bạn phải có cách chế biến xúc xích ngon để thu hút khách hàng của mình. Nếu bạn biết được 3 cách chế biến xúc xích cực ngon sau đây của mayranghat.vn thì cửa hàng lúc nào cũng đông nườm nượp.

Có thể bạn nghĩ rằng cách làm xúc xích này chỉ phù hợp để ăn trong gia đình. Nhưng không, rất nhiều người không thích xúc xích chiên rán nhiều dầu mỡ. Xúc xích luộc hay hấp là sự lựa chọn của họ, có vị ngọt tự nhiên và không bị ngấy dù ăn nhiều.

Đây là cách chế biến xúc xích khá phổ biến. Phải đến 80% các gia đình, cửa hàng đồ ăn vặt, thậm chí các bếp ăn công nghiệp cũng sử dụng cách chế biến này.

Hơn thế nữa, việc chiên xúc xích bằng chảo dầu có thể gây nguy hiểm cũng như đây là cách chế biến xúc xích “ngốn” nhiều thời gian của bạn nhất.

3. Chế biến bằng máy nướng xúc xích

Đây là phương pháp chế biến xúc xích mang tới nhiều lợi ích nhất cho người dùng. Nếu hấp không khiến cho xúc xích dậy mùi thơm. Nếu chiên rán khiến xúc xích dễ bục vỏ và tốn nhiều thời gian lật. Thì xúc xích nướng bằng lò nướng xúc xích lại là hoàn hảo nhất.

[youtube v=”6xX9-d-nq04″]

Bạn có thể tiết kiệm 30 phút so với cách chế biến chiên rán, chỉ cần đặt xúc xích lên trục lăn của máy. Máy vừa nướng xúc xích ở nhiệt độ cao, vừa lăn đều để xúc xích không bị cháy.

Dù bạn để 30 phút hay 1 tiếng thì xúc xích cũng không cháy xém. Khi xúc xích chín, bạn ngắt công tắc và tiếp tục để xúc xích trong khoang nướng để giữ nóng rất hiệu quả và tiết kiệm.

Tổng hợp những lợi thế trên, máy nướng xúc xích tự động đã và đang trở thành cách chế biến xúc xích tốt nhất hiện nay. Máy quay xúc xích là thiết bị không thể thiếu tại các quầy đồ ăn nhanh trong siêu thị, cửa hàng fastfood…

Ở Viễn Đông, hiện đang dòng sản phẩm máy rang hạt Việt Nam: máy rang hạt VD30, máy rang hạt VDR30,… Dòng máy rang hạt này do Viễn Đông sản xuất dựa trên những nghiên cứu từ chuyên gia, sự đóng góp từ quá trình sử dụng của khách hàng.