Nhắc đến Nha Trang, một thành phố biển xinh đẹp thì không thể không nhắc đến hải sản tươi sống, nhiều khu vui chơi giải trí, bạn sẽ được hòa mình với thiên, biển đảo. Bài viết này chúng tôi xin gửi đến đọc giả một món ăn không có nguồn gốc từ biển nhưng lại trở thành đặc sản của vùng đất này!
Bò Nướng Lạc Cảnh Nha Trang món ngon Trứ Danh, là một trong những đặc sản Nha Trang không thể quên dành cho quý khách khi tới với thành phố biển xinh đẹp này!
Bò Nướng Lạc Cảnh Nha Trang
Lạc Cảnh là tên một nhà hàng ra đời cách đây 40 năm (thời điểm hiện tại là năm 2023), rất nổi tiếng với các món ăn ngon ở Nha Trang. Và đặc biệt nhất phải kể đến món bò nướng Lạc Cảnh
Bò Nướng Lạc Cảnh là một trong những đặc sản Nha Trang nổi tiếng từ rất lâu đời. Bất kì du khách nào thưởng thức món ăn này đều muốn quay lại lần nữa. Sự khéo léo, cách chế biến tinh tế của người đầu bếp làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Từ việc bò được rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa miệng ăn đến việc tẩm ướp gia vị đặc biệt và trộn cùng với mật ong thật kích thích vị giác của du khách.
Bí quyết làm nên vị ngon, ngọt của món thịt bò này nằm ở công thức trộn thịt bò với mật ong cùng hơn 10 gia vị của quán (bí kíp gia truyền của quán). Thịt bò nướng được thái thành từng miếng vuông vừa ăn, khách tự nướng thịt trên một chiếc lò đất với than hồng kèm theo chiếc vỉ nướng đặt lên trên. Miếng thịt khi nướng chín thơm lừng, nóng hổi, ăn vào thấy thơm ngon khó tả với hơn 10 gia vị đặc trưng.
Chiếc lò đất truyền thống đang bén than hồng kèm theo chiếc vỉ nướng cùng với đó là đĩa thịt bò và rau ăn kèm gồm: Xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây thái mỏng và không thể thiếu món chấm đơn giản là vị chua, cay, mặn của muối ớt chanh.
Bạn sẽ thấy việc tự nướng thịt là điều thú vị. Bò được nướng trực tiếp trên than hoa, chờ khoảng 15 phút là thịt tới độ chín, có thể ăn. Thịt bò vừa ngọt vừa mềm, màu đỏ au chấm với nước chấm thôi đã thấy đậm đà, thơm lừng rồi.
Du khách cảm nhận miếng thịt bò nóng hổi, cảm giác thịt mềm là một cảm giác ngon khó tả. Để trung hoà được vị nóng cũng như vị ngậy thơm của thịt, bạn có thể ăn cùng với những loại rau thanh mát như xà lách, cà chua,..Nhìn từng miếng thịt đang nóng đỏ hôi hổi trên bếp than khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Món Ăn Kèm:
Bò nướng thường ăn kèm với các loại rau sống gồm xà lách, dưa leo, hành ngò, cà chua, hành tây chấm với muối hạt trộn chanh ớt. Các bạn có thể gọi thêm bánh mỳ hoặc bánh tráng để ăn cùng thịt bò. Ngoài bò nướng Lạc Cảnh, quán còn có nhiều món ngon đặc trưng khác như: Cơm tay cầm, hải sâm chân gà, bóng cá dồi thịt, dê bát bửu, tôm hỏa tiễn, cơm gà Nha Trang… ăn với cơm trắng.
Sẽ thật đáng tiếc nếu đến Nha Trang mà lại quên không thưởng thức đặc sản đặc biệt khó nơi nào có được này. Những người sành ăn, thực khách bốn phương vẫn hay lưu lại quán để thưởng thức và không quên giới thiệu với bạn bè món ăn vi diệu này!
Bò Lạc Cảnh Nha Trang Địa Chỉ
Nhà hàng Lạc Cảnh: Số 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Nha Trang
Số Điện Thoại Bò Lạc Cảnh Nha Trang
Quán ăn thu hút rất đông du khách đến ăn, bởi thịt bò ở đây có một bí quyết ướp gia vị đặc trưng mà khi nướng thịt lên có mùi thơm và vị béo ngon khó tả.
Từ trung tâm thành phố, bạn có thể đi taxi hoặc xe điện dọc theo Trần Phú về hướng sông Cái, rẽ vào đường Nguyễn Bỉnh Khiêm gần khu chợ đầm Nha Trang, đi một đoạn là nhìn thấy nhà hàng Lạc Cảnh. Quán mở cửa từ 10h sáng – 23h tối. Giá bình quân khoảng từ 90.000 đồng – 150.000 đồng/ người. Bạn tha hồ ăn no nê thịt bò nướng rồi. Ngoài ra, du khách có thể gọi món khác như: Chả đùm, bánh cuốn, lươn đùm, hải sâm chân gà,…