Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Trẻ 8 Tháng / TOP 12 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng tuổi là mẹ nên nấu cháo xay với thực phẩm được thay đổi thường xuyên để tránh tình trạng bé ngán vì hay phải ăn một loại đồ ăn.

Chào bác sĩ, xin bác sĩ tư vấn giúp em cách em nấu cháo cho bé 7 tháng. Hiện tại mỗi buổi sáng em nấu 1 nồi cháo trắng và chia ra 2 phần. 1 phần ăn lúc 11h và 1 phần ăn lúc 4h. Em xay thịt và rau hoặc bí đỏ, cà rốt, khoai tây để riêng, sau đó em cho vào nồi cháo, chờ cháo chín em nhắc xuống cho 1 muỗng dầu ô liu. Em lược cháo qua 1 cái rây bỏ xác mới cho bé ăn.

Chiều em nấu 1 phần khác cho bé ăn tiếp. Xin hỏi bác sĩ em nấu như vậy có đúng không ạ? Vì bé chưa có răng nên em rây nhuyễn bỏ xác cho bé ăn. Vậy khi nào em có thể không lược xác nữa thì được ạ? Em xin cảm ơn bác sĩ.

Trả lời trên Cổng thông tin điện tử Bệnh viện Từ Dũ, BS CK2 Chung Thị Mộng Thúy cho biết

Theo khuyến cáo của viện Việt Nam cũng như chương trình nuôi con hoàn toàn bằng mẹ khuyến cáo các bà mẹ nên tập cho bé bắt đầu từ 6 tháng tuổi. Lúc này cơ thể trẻ chưa thích nghi với chế độ ăn lợn cợn nên mọi thức ăn bạn cần xay nhuyễn. Tuy lượng ăn của trẻ ít nhưng vẫn phải đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm.

Khi trẻ 7 tháng, trẻ bắt đầu quen dần với việc ăn dặm, lúc này mẹ có thế chế biến bữa ăn dặm đa dạng hơn cho bé. Các loại bột như bột thịt lợn, thịt gà, thịt bò, sữa…cần được thay đổi thường xuyên để bé đỡ ngán. Vào tuổi này trẻ vẫn chưa ăn được lợn cợn, mãi đến 12 tháng trẻ mới ăn được xác lợn cợn, do đó bạn nấu ăn cho trẻ như thế này là tốt.

Thân mến!

Tư vấn cách nấu cháo cho trẻ 8 tháng tuổi

Xin chào chuyên mục tư vấn sức khỏe dinh dưỡng cho bé. Dạ thưa em có bé gái 8 tháng tuổi. Bé dị ứng với tất cả thành phần sữa ngoài. Nổi mày đay và nôn ói. Nhưng ngược lại bé lại ăn dặm rất tốt. Bình thường em cho bé ăn cháo ngày chia ra nhiều bữa và ngoan cụ thể là 5-6 lưng bát cháo.

Cháo được thay đổi món cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Nhưng cho em hỏi Bác sĩ là tại sao con em ăn được như vậy mà 8 tháng bé được có 7kg. Rất mong được sự tư vấn của Bác sĩ ạ.

BS. Nguyễn Mai Hương – Nhi khoa – Vụ sức khỏe Bà mẹ và Trẻ em – Bộ Y tế trả lời trên Báo Sức khỏe và Đời sống:

Theo như em mô tả thì đúng là con gái em đang trong tình trạng thiếu cân độ 1 vì bình thường cân nặng của bé gái 8 tháng khoảng 7,9kg. Bé không theo chuẩn mặc dù theo em kể thì cháu ăn dặm rất tốt. Tuy nhiên, với bé 8 tháng tuổi như con em mà cân nặng không tăng, ngoài những lý do bệnh tật thì nguyên nhân chủ yếu do chế độ nuôi dưỡng chưa đúng cách.

Đầu tiên, để trẻ 8 tháng tuổi tăng cân tốt thì trẻ cần phải được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, từ sau 6 tháng trẻ mới được ăn dặm nhưng vẫn cần tiếp tục được bú mẹ. Cho trẻ ăn dặm sớm trước 6 tháng cũng có thể là một nguyên nhân làm trẻ không tăng cân và dễ dẫn đến tình trạng thiếu cân hoặc suy dinh dưỡng.

Không biết em đã cho cháu ăn dặm từ khi nào và hiện nay em còn cho cháu bú mẹ nữa hay không? Nếu bé bị dị ứng với sữa ngoài thì tốt nhất vẫn là cho cháu bú mẹ. Trong trường hợp em không thể cho cháu bú nữa và cháu lại bị dị ứng với sữa ngoài thì em có thể cho bé dùng thử các chế phẩm của sữa vào các bữa ăn phụ như sữa chua, phô mai, bánh có sữa…

Lý do nữa là em cho cháu ăn quá nhiều cháo so với độ tuổi. Bình thường trẻ 8 tháng chỉ ăn 2-3 bữa bột đặc hoặc cháo xay nhuyễn + 1-2 bữa phụ + bú mẹ thường xuyên. Mỗi bữa bột hoặc cháo nhuyễn khoảng 1/2 bát 250 ml.

Mẹ đã biết cách nấu cháo trẻ 8 tháng tuổi chưa?

Trẻ 8 tháng chưa đầy đủ các men tiêu hóa tinh bột nên nếu cho trẻ ăn nhiều tinh bột không có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Hậu quả là trẻ cũng sẽ không hấp thu hết được các chất dinh dưỡng khác và sẽ làm trẻ không tăng cân.

+ Nấu bột thịt (lợn, gà, bò)/cá/tôm/gan:

Thịt băm nhỏ/Cá gỡ sạch xương/ Tôm bóc vỏ giã nhỏ/ gan băm nhỏ: 2 thìa cà phê

Mỡ hoặc dầu ăn: 1-2 thìa cà phê

Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê

Nước: 1 bát con

Bột gạo: 4 thìa cà phê

Nước lọc cua: 1 bát con

Mỡ (dầu ăn): 1thìa cà phê

Rau xanh thái nhỏ: 2 thìa cà phê

Chúc bé hay ăn chóng lớn.

Vo gạo, ngâm 30 phút cho gạo nhanh nhừ. Gan gà được lọc hết màng xơ và băm nhuyễn. Khoai lang gọt vỏ, hấp chín sau đó tán nhuyễn.

Bắc gạo lên bếp, đổ nước nấu nhừ thành cháo, sau đó cho gan gà và khoai lang vào nấu sôi khoảng 2 đến 3 phút, nêm gia vị và một chút dầu ăn là bạn đã có một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé rồi.

gạo tẻ, gạo nếp, cá lóc và gia vị.

Cá lóc bạn cạo sạch vẩy, làm sạch nội tạng rồi đem luộc chín, sau đó bạn gỡ lấy thịt mang đi ướp gia vị. Phần xương cá bạn có thể xay nhỏ rồi lọc lấy nước cốt để làm nước nấu cháo. Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, cho vào nồi nước nấu chín nhuyễn thành cháo. Khi cháo đã chín, bạn cho phần thịt cá vào khuấy đều, đun sôi trở lại là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo cá lóc thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Gạo tẻ, cá lóc, rau cải xoong và gia vị.

Cá lóc được làm sạch vẩy, bỏ nội tạng. Sau đó được mang đi luộc hoặc hấp cách thủy. Khi cá chín, bạn gỡ lấy thịt mang ướp gia vị. Xương cá bạn mang xay nhỏ, lọc lấy nước cốt để làm nước nấu cháo.

Rau cải xoong được nhặt và rửa sạch, sau đó thái thật nhỏ hoặc xay lấy nước cho vào cháo.Khi nấu cháo chín nhừ bạn cho thịt cá, rau cải xoong , gia vị vào cháo rồi khuấy đều đến khi cháo sôi thì tắt bếp.

Thịt gà, mộc nhĩ, nấm hương, trứng cút (1 quả), bột sắn.

Thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ bạn cần rửa sạch, xay nhuyễn, lưu ý là xay riêng thịt gà và mộc nhĩ, nấm hướng. Sau đó, bạn cho thịt gà vào nồi nước dùng, đun sôi lên và tiếp tục cho nấm hương, mộc nhĩ, bột sắn đã hòa với nước vào nồi. Với trứng cút, ban tách lấy lòng đỏ, khi nồi súp sôi bạn cho lòng đỏ trứng cút vào đánh tan. Khi súp đã sôi lại lần nữa, bạn nêm gia vị vào là xong. Với món súp lạ miệng này, chắc chắn bé yêu sẽ không thể chối từ.

Lợi ích của thịt bò và cải bó xôi cho bé ăn dặm

Trên Blog Yeusaolandaugapgo đã có nhiều bài chia sẻ nói về lợi ích của thịt bò cho bé ăn dặm. Chi tiết các mẹ có thể tham khảo TẠI ĐÂY.

Còn đối với cải bó xôi ( tên khác: rau bina, rau chân vịt) , đây là một loại rau tốt cho bé ăn dặm, được hầu hết các mẹ Việt Nam bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi. Cụ thể:

12,5g protein tương đương với 2 quả trứng gà

Hàm lượng carotene cao hơn so với những loại thực phẩm khác như cà rốt

Bổ sung Vitamin C gấp đôi rau cải trắng cùng nhiều loại vitamin khác như A, B1, B2, C, D, K, P

Bổ sung khoáng chất như Canxi, Magie cải thiện hệ xương chắc khỏe, giúp răng phát triển. Bổ sung Sắt giúp trí não phát triển, tăng khả năng tuần hoàn não.

Kết hợp thịt bò và cải bó xôi, mẹ sẽ có một món cháo ăn dặm cho bé từ 7 tháng tuổi thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé 8 tháng ăn dặm

Để nấu cháo thịt bò cài bó xôi cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Cháo trắng nẫu sẵn

Thịt bò: 30gr

Cải bó xôi: 30gr

1 thì cà phê dầu ăn: khoảng 5ml

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, giờ là lúc mẹ bắt tay vào nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé 8 tháng ăn dặm.

Bước 1: Thịt bò mẹ đem rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy xay cho bé ăn thô chưa được tốt. Trong khi đó, cải bó xôi nhặt sạch, rửa sạch rồi băm nhỏ tùy khả năng ăn dặm của bé..

Lưu ý: Cho thêm một chút nước để thịt bò tơi hơn

Bước 2: Bắc nồi cháo lên bếp nấu tới sôi trên ngọn lửa nhỏ. Cháo sôi mẹ cho thịt bò và cải bó xôi băm nhuyễn vào nấu cùng tới khi thịt, rau và cháo chín.

Bước 3: Cháo chín, tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé ăn khi cháo còn ấm. Kiểm tra nhiệt độ trước khi cho bé ăn để tránh bị bỏng.

Ngoài ra còn rất nhiều các món cháo thịt bò cho bé ăn dặm khác mà mẹ có thể tham khảo, điểm hình là món cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm sẽ giúp mẹ đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi.

Chúc mẹ thành công!

Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm thường được rất nhiều các mẹ áp dụng trong thực đơn của bé yêu bởi món cháo này không chỉ dễ ăn mà còn rất giàu dinh dưỡng, đôi khi còn cả công dụng chữa bệnh. Để có được những nồi cháo trai nhừ mịn mà vẫn giữ nguyên được vị tự nhiên, các mẹ thực hiện theo công thức của chuyên mục món ăn ngon cho bé chúng tôi như sau.

Cháo trai cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon nhất?

Trai là thực phẩm giàu đạm, canxi, kẽm, vitamin B rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, nam giới, người già, đặc biệt là trẻ biếng ăn. Đặc biệt, cháo trai rất bổ dưỡng dùng trị mồ hôi trộm cho bé. Cháo trai cũng có tính mát, phù hợp cho bé trong thời tiết mùa hè.

Nguyên liệu nấu cháo trai dành cho trẻ ăn dặm

+ Trai biển: 500 gram

+ Gạo: 70 gram gạo tẻ + 30 gram gạo nếp

+ Rau nấu cháo: Hành lá, rau răm

+ Gia vị cần có: hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn…

Cách nấu cháo trai cho bé từ 6 đến 8 tháng tuổi ăn dặm

Bước 1: Ngâm và làm sạch trai

Trai biển sau khi bắt lên hoặc mua về, bạn dùng cọ hoặc bàn chải và chải sạch bùn đất ở vỏ trai. Xối mạnh nước sạch vào trai cho vỏ trai sạch hẳn. Chuẩn bị một chậu nước gạo sau đó cắt một vài lát ớt. Nếu không có nước gạo, bạn có thể sử dụng nước sạch là được.

Bước 2: Luộc trai và gạo nấu cháo

Gạo nấu cháo: Vo lẫn gạo nếp và gạo tẻ cho sạch. Tiếp đến, bạn ngâm gạo với nước ấm từ 2 – 3 tiếng cho hạt gạo nở mềm. Nếu muốn cháo mịn hơn, bạn có thể cho gạo vào xay dập hạt (không xay mịn) trước khi ngâm và nấu.

Bước 3: Chuẩn bị thịt trai

Sau khi tách lấy thịt trai, bạn dùng tay bóp sạch phần đất đen ở trong bụng trai. Trường hợp các lớp áo ở thịt trai bám màng đen thì bạn cũng dùng tay tách bỏ. Làm xong công đoạn này, bạn dùng dao thái nhỏ thịt trai.

Bước 4: Hoàn thiện món cháo trai.

Cho gạo đã ngâm vào nồi nấu cháo cùng với khoảng 1 lít nước. Đun sôi nồi cháo sau đó hạ nhỏ lửa. Ninh cháo cho đến khi hạt gạo thật nhừ mềm. Trong quá trình ninh, bạn thường xuyên hớt bọt và hé vung để nồi cháo không bị tràn.

Khi nồi cháo đã bắt đầu cạn nước, bạn trút phần thịt trai đã xào chín vào chung. Nêm lại gia vị cho món cháo vừa ăn và liên tục khuấy cháo cho đến khi cháo được hẳn. Tắt bếp và giữ nguyên nồi cháo để đảm bảo cháo luôn nóng khi ăn. Thưởng thức cháo trai, bạn bỏ một chút hành lá + rau răm thái nhỏ vào bát. Tiếp đến, múc cháo trai lên trên rồi trộn đều để hành răm chín. Thưởng thức cháo khi còn nóng.