Gạo lứt (gạo lức) là gì?
Theo wikipedia, gạo lứt còn có tên gọi khác là gạo lức, gạo rằn, gạo lật, … Loại gạo này chỉ được xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo nên vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng.
Thành phần của gạo lứt khá đa dạng và bổ dưỡng. Mỗi hạt gạo lứt sẽ bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6; các axit như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic (PABA), folic (vitamin M), phytic; các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri.
So với gạo trắng, gạo lứt có lượng dinh dưỡng cao hơn từ 2-3 lần.
Các loại gạo lứt giảm cân hiện nay
Gạo lứt tẻ
Gạo có màu vàng nâu, vị bùi. Thường được dùng nấu thành cơm hoặc làm rượu nếp. Tuy là loại gạo ít bổ dưỡng nhất trong các loại gạo lứt nhưng nếu bạn ăn thường xuyên vẫn giúp điều hòa cơ thể, giảm cholesteron hiệu quả.
Gạo lứt đỏ
Là loại gạo màu đỏ được trồng sạch do không hề bị phun thuốc trừ sâu. Ngoài tác dụng giảm cân còn hỗ trợ làm đẹp.
Gạo lứt đen
Loại gạo này có màu tím đen, lượng đường thấp nhưng lại rất nhiều chất xơ và hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe. Theo chia sẻ của các nhà khoa học, đây chính là “siêu thực phẩm” cho thế giới. Ngoài giảm cân nhanh chóng, loại gạo này còn giúp chúng ta ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.
Tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân?
Các nhà khoa học đã tiến hành rất nhiều nghiên cứu trên gạo lứt và tìm được lời giải đáp cụ thể. Bí mật khiến gạo lứt có tác dụng giảm cân thần thánh đó là:
Hàm lượng dinh dưỡng cao
Do vẫn giữ được lớp cám bên ngoài nên lượng dinh dưỡng của gạo lứt còn khoảng 90% so với hạt lúa ban đầu.
Lượng calo thấp nhưng lượng chất xơ cao
Trong gạo lứt chứa lượng calo thấp hơn nhưng hàm lượng chất xơ lại nhiều hơn gấp 2 lần so với gạo trắng.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g gạo lứt chứa 218 calo, trong đó có chứa 1.8g chất xơ. Còn trong 100g gạo trắng chứa 242 calo nhưng chỉ có 0.4g chất xơ. Do đó, khi ăn gạo lứt bạn sẽ có cảm giác no lâu, ít đói. Dạ dày nhờ thế luôn nhẹ nhàng và dễ chịu.
Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa Alpha lipoic acid
Trong gạo lứt có chứa nhiều Alpha lipoic acid. Đây là chất chống oxy hóa tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Chất này làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo nhờ tăng tự nhiên lượng glutation – chất trung gian của insulin và liprin (hormone điều hòa trọng lượng cơ thể và mỡ thừa).
Chỉ gạo lứt mới có chất Gaga và squalencec
Gaga và squalence là những chất cần thiết giúp da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám. Dù bạn có giảm cân, ăn kiêng thì làn da vẫn không hề bị khô ráp, thiếu sức sống. Đây là điều rất đặc biệt mà chỉ gạo lứt mới làm được.
Hướng dẫn sử dụng -ăn gạo lứt giảm cân nhanh chóng, an toàn, hiệu quả nhất
Nếu sử dụng đúng cách, gạo lứt sẽ mang đến nhiều hiệu quả vượt trội. Ngoài tác dụng giảm cân thần thánh, bạn còn có thể làm đẹp da, ổn định huyết áp, giảm mỡ máu, bệnh tim mạch, ung thư, …
Juicy Slim : viên sủi giảm cân giúp tan nhanh 5-7 kg mỡ thừa không cần ăn kiêng
Bổ sung năng lượng
Da đẹp – dáng thon
“Đánh bay” mỡ thừa
Kiểm soát sự thèm ăn
Giảm 5-7kg trong một tuần không cần ăn kiêng!
Chiết xuất từ thảo dược và trái cây thiên nhiên, an toàn, hiệu quả.
Cải thiện số đo hình thể
Trải nghiệm sản phẩm Juicy Slim vào quá trình giảm cân như sau
Ăn uống bình thường.
Tập thể dục đi bộ nhẹ nhàng vào buổi tối.
Sử dụng Juicy Slim mỗi ngày 2 viên trước khi ăn với 350ml nước.
Kết quả sau 14 ngày
Cân nặng giảm 6kg.
Cơ thể khỏe mạnh.
Tinh thần vui vẻ, ổn định.
Nhịp tim và huyết áp đều bình thường.
Không còn cảm thấy đói, không thèm ăn.
Tiếp tục áp dụng phương pháp thêm 3 tuần
Tuần 3: Cân nặng giảm thêm 3kg, cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh.
Tuần 4: Cân nặng giảm thêm 3,5kg, không còn thèm ăn, cảm giác người nhẹ nhàng hơn.
Tuần 5: Cân nặng giảm thêm 4kg, thân hình cân đối gọn gàng hơn.
Cách dùng
Pha với 150-200ml nước.
Uống 1 viên/lần, uống 2 lần/ngày.
Uống vào buổi sáng và tối trước bữa ăn 40 phút hoặc sau bữa ăn 1 giờ.
Giảm cân bằng cơm gạo lứt là cách làm đơn giản, nhanh chóng và phổ biến nhất hiện nay.
Cách nấu gạo lứt tương tự như cách nấu cơm thông thường. Chỉ cần một bát gạo vo sạch, thêm chút nước, cắm điện. Sau nửa tiếng là bạn đã có một nồi cơm gạo lứt giảm cân nóng hổi, bổ dưỡng.
Ăn cơm gạo lứt với gì để giảm cân ? Bạn có thể ăn cơm không, ăn cơm cùng muối vừng hoặc các loại thức ăn bình thường. Từ thịt nạc cho đến rau, củ, trứng, … đều được.
2.Giảm cân bằng gạo lứt rang
Ngâm gạo lứt nửa tiếng trong nước để gạo nở bung hết cỡ.
Vớt gạo, đem nấu chín thành cơm. Sau đó xới gạo ra mâm hoặc mẹt đem phơi nắng. Dàn đều để các hạt gạo được khô đều.
Phơi 2-3 ngày cho đến khi hạt gạo se mặt thì mang vào đảo đều trên chảo nóng. Thêm chút muối hoặc rong biển tùy ý. Hạt gạo rang đến khi phồng và có mùi thơm, màu vàng ruộm thì tắt bếp. Để nguội ăn dần.
Cứ tưởng tượng, vào tiết trời se lạnh hoặc khi rảnh rỗi, nhúm 1 nắm gạo lứt rang bỏ vào miệng. Hạt gạo rang chín vừa thơm, vừa bùi, vừa giòn rụm vui tai. Càng nhai kỹ càng thấy ngọt. Cho đến khi nuốt xong, hương thơm của gạo vẫn phảng phất quanh mình. Quả thực thú vị phải không nào?
3.Muối vừng gạo lức giảm cân
Muối vừng và gạo lức đều là 2 món ăn thanh đạm, có tác dụng giảm cân rất tốt. Nếu kết hợp với nhau, hiệu quả càng thêm rõ rệt.
Để chế biến món muối vừng gạo lức các bạn nên chuẩn bị 1 cốc gạo lức, 2 gram mè vừng. Cách thực hiện tuần tự như sau: Ngâm gạo lức 3 tiếng, đem vo, cho thêm ít muối và nấu cơm như bình thường. Hạt vừng (mè) đem lên chảo rang vàng tiếp, để mè nguội cho vào cối xay với ít muối hoặc giã nhuyễn.
4.Bún gạo lứt giảm cân
Đối với những tín đồ giảm cân, bún gạo lứt chắc hẳn đã quá quen thuộc.
Khác với bún tươi, bún gạo lứt giảm cân chỉ bán ở dạng khô. Để sử dụng, các bạn cần phải nấu hoặc trần bún lên cùng nước sôi.
5.Bột gạo lứt giảm cân
Với những người có quỹ thời gian bận rộn, việc nấu cơm, nấu bún không phải khi nào cũng thuận tiện. Vậy có cách nào sử dụng gạo lứt giảm cân hiệu quả mà đơn giản, tiện lợi hơn không. Câu trả lời dành cho bạn chính là bột gạo lứt giảm cân.
Bột gạo lứt giảm cân thực chất là gạo lứt đã được rang chín và nghiền nhỏ ở dạng bột mịn. Loại bột này có màu nâu hoặc đỏ đặc trưng. Mỗi khi sử dụng, bạn chỉ cần dùng 1-2 thìa bột hòa cùng nước sôi để uống. Ai uống lạnh có thể cho thêm chút đá.
6.Sữa gạo lứt giảm cân
Nếu bạn đã chán ngán việc ăn gạo lứt, vậy tại sao không chuyển sang sử dụng sữa gạo lứt giảm cân.
Nấu gạo lứt chín trong hai giờ cho đến khi chín mềm.
Dùng máy xay để trộn nước gạo thành một loại kem lỏng.
Thêm bột hoa hướng dương và mật ong, sau đó trộn đều.
Về cơ bản, cách chế biến sữa gạo lứt cũng tương tự như cách làm các loại hạt khác. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là 1 chén gạo lứt nguyên hạt, 8 ly nước, 2 muỗng bột hoa hướng dương, 4 muỗng mật ong.
Cách chế biến như sau:
7.Trà gạo lứt giảm cân
Nếu bạn là người ưa thích sự thanh đạm, nhẹ nhàng, vậy thì trà gạo lứt giảm cân chính là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.
Hiện tại, trên thị trường có bán rất nhiều loại trà gạo lứt. Các bạn có thể chọn dạng túi lọc, dạng hạt tùy theo sở thích. Nếu bạn có nhiều thời gian, bạn cũng có thể tự làm trà gạo lứt tại nhà để sử dụng.
Cách thực hiện khá đơn giản. Bạn rang gạo lứt với số lượng nhiều một chút cho đến khi gạo có mùi thơm thì tắt bếp. Bạn cất đi một nửa để dùng cho những lần sau. Bớt lại 1 nắm gạo rang, kèm thêm 1 lít nước sôi. Đem đun 15 phút là có thể tắt bếp và sử dụng trong ngày.
Những lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt
Gạo lứt cũng như những loại ngũ cốc khác. Do vậy trong chế độ ăn uống cần phải bổ sung thêm những nhóm thực phẩm khác như các Vitamin, khoáng chất…
Chỉ nên ăn gạo lứt 2 – 3 lần / tuần bởi gạo lứt cứng nếu ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của cơ thể.
Nên ngâm gạo lứt 2 tiếng trước khi nấu bằng nồi cơm điện và 15 phút trước khi nấu bằng nồi áp suất
Khi ăn nên nhai thật kỹ, số lần nhai lý tưởng là từ 50-90 lần cho đến khi ra nước mới nuốt, nếu không sẽ gây ra chứng khó tiêu.
Không sử dụng các loại nước ngọt, bia, rượu, thuốc lá, chất kích thích… kể cả cà phê.
Bên cạnh việc dùng gạo lứt, bạn cần phải kết hợp chế độ tập luyện khoa học để việc giảm cân không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Gạo lứt giảm cân rất tốt, điều này ai cũng biết. Vậy nhưng, đến khi áp dụng thì không phải ai cũng thu được hiệu quả như nhau. Điều này cho thấy, để giảm cân bằng gạo lứt thành công cũng cần phải có bí quyết.
Kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt thần tốc trong 15 ngày (review webtretho)
Dạo 1 vòng quanh các trang diễn đàn làm đẹp, diễn đàn Eva, webtretho, … chúng tôi bắt gặp rất nhiều review ăn gạo lứt giảm cân từ các chị em. Nhiều người đã có được thành quả đáng ngưỡng mộ sau thời gian dài áp dụng.
Chị Hoàng Ngân (23 tuổi, Đống Đa):
“Mình ăn gạo lứt đúng 15 ngày giảm được 4 kg. Hiện giờ mình vẫn kiên trì ăn tiếp, hy vọng sẽ giảm thêm được 6kg trong thời gian tới.
Ngoài việc nhai chậm, nhai kỹ, mình chỉ ăn gạo lứt với muối vừng và rau hoặc trứng. Hiếm lắm mới ăn thêm chút thịt nạc. Cơ thể vẫn khỏe mạnh, không ảnh hưởng đến công việc nên mình an tâm áp dụng.”
Chị Triệu Minh Hà (17 tuổi, Long Biên):
“Công việc văn phòng ngồi nhiều 1 chỗ khiến bụng mình ngấn mỡ. Mình bận rộn nên cũng ít thời gian đi tập thể dục.
Thấy mọi người nói nhiều đến gạo lứt nên mình cũng dùng thử xem sao. Vậy mà hiệu quả thật. Mình ngoài nấu gạo thay cơm còn làm thêm bột gạo lứt và trà gạo lứt uống nữa.
Đơn giản, giảm cân mà tốt cho sức khỏe. Giờ mình đã giảm được 2 kg sau 1 tháng rồi.”
Lời kết: