Cách Nấu Chè Đậu Xanh Đánh / TOP 4 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View

Cách nấu chè đậu xanh đánh

thanh mát giải nhiệt ngày hè

Chè đậu xanh ngon là cho vào ly úp ngược lại ly chè không chảy. Và đặc biệt là chỉ có đậu xanh không pha thêm bất cứ thứ gì vào.

Nguyên liệu Các bước thực hiện

– Đậu xanh ngâm mềm cho nước vào nấu cho chín mềm rục. dùng muỗng quấy tán cho đậu xanh nhuyễn. Có thề dùng máy cầm tay để xay hay qua tán qua rây.

– Cho đường vào nồi đậu xanh đả tán nhuyễn bắt lên bếp bắt đầu đão đều tay cho đến khi đường tan hết cho vanilla vào. Đảo thêm 1 lúc nữa cho đậu xanh sánh đều. Nhấc muỗng lên thấy đậu xanh rớt từng khối xuống là được. Nhớ đừng đão lâu quá, thời gian đảo với đường khoảng 10 phút thôi.

– Bắt ra khỏi bếp đỗ vào từng ly để thật nguội thì úp ly chè xuống đĩa để ăn dần.

– Thắng nước cốt dừa thật béo nấu cùng với tí đường

– Rau câu đổ đông cứng thái sợi.

– Khi ăn cho nước dừa vào ly cùng với rau câu cho đá đập nhuyễn vào quậy đều lên ăn ngon tuyệt vời béo của đậu xanh và nước cốt dừa

CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU XANH ĐÁNH NƯỚC CỐT DỪA NGON TUYỆT CHO NGÀY HÈ OI NÓNG

Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa là món ăn vặt dân dã, phổ biến nhưng hương vị lại rất thanh tao, đậm đà. Không đơn giản chỉ là món tráng miệng hấp dẫn, đậu xanh còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, có lợi cho sức khỏe gia đình trong những ngày tiết trời khó chịu.

Nguyên liệu:

400 gam đậu xanh đã cà vỏ

200 gam dừa nạo

200 gam đường trắng

10 gam bột năng

1 thìa café muối, 1 củ gừng nhỏ

Cách chế biến chè đậu xanh đánh nước cốt dừa:

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho đậu mềm, sau đó vớt ra rổ, để ráo. Bạn cho đậu xanh vào hấp chín cùng 1 thìa café muối (muối sẽ giúp cho đậu xanh đậm đà hơn khi nấu đấy).

Bạn cho dừa nạo vào 1 túi vải với 2 chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng.

Bạn cho nước cốt dừa vào nồi đun sôi. Bạn hòa bột năng với 3 muỗng canh nước, sau đó bạn trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho nước cốt dừa rồi tắt bếp.

Gừng rửa sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt. Gừng sẽ giúp cho món chè đậu xanh đánh mang một hươngthơm riêng rất đặc biệt đấy.

Lưu ý bạn đánh đậu xanh càng nhuyễn mịn thì ăn sẽ càng ngon. Chè đậu xanh có các thành phần dinh dưỡng gồm có tinh bột chất béo vitamin c k acid folicrất nhiều.

Bắc nồi đậu đã đánh tơi xuống chờ nguội bớt và cho thêm vani để tăng hương vị cho món chè đậu xanh của bạn.

Xôi đậu xanh là món ăn không thể thiếu khi chúng ta làm mâm cơm cũng tổ tiên vào dịp lễ tết. Vậy là với vài bước đơn giản bạn đã có một nồi chè đậu xanh đánh rất ngon lành rồi. Cách nấu chè đậu xanh đánh tuyệt ngon ngày hè 0813 31052014 chè đậu xanh nước cốt dừa là món ăn chơi dân dã nhưng rất thanh tao và đậm đà.

Cách nấu chè đậu xanh đánh với cô hiền minh chuyên gia về các món ăn truyền thống việt nam giảng viên trường dạy nghề ẩm thực netspace. Bên cạnh thành phần chính là protid tinh bột chất béo đậu xanh chứa rất nhiều vitamin như vitamin nhóm b c tiền vitamin a k acid folic. Sáng mai cúng ông táo về trời rồi nên tối nay mình chuẩn bị sẵn.

Dù làm món gì thì thì bắt buộc phải có đĩa xôi thơm ngon mới thành mâm cúng phải không các bạn. Có hương hoa trái cây và vài chén chè đậu xanh đánh tự nấu. Cách nấu chè đậu xanh đánh không quá phức tạp chỉ cần tính tỉ mỉ và khéo tay một xíu để tạo nên món chè siêu ngon này.

Hướng dẫn cách làm chè đậu xanh đánh ngon mà dễ. Chè đậu xanh đánh có thể dùng để ăn hoặc dùng để cúng vào các dịp lễ đám rất ý nghĩa và được nhiều người lựa chọn. Khi đậu đã chín nhừ và nước cạn gần hết thì thêm đường và dùng đũa đánh đều đậu nên cho thật tơi nhuyễn.

Cách Nấu Chè đậu Xanh đánh Ngon Nhất để Cúng Hoặc ăn Giải Nhiệt

Cách Nấu Chè đậu Xanh đánh Nước Cốt Dừa đơn Giản Nhất Mà Lại Ngon Bổ

Cách Nấu Chè đậu Xanh Kho Ngon Youtube

Cách Nấu Chè đậu Xanh Ngon đơn Giản Youtube

Cách Nấu Chè đậu đỏ Cốt Dừa Ngon Nhanh Mềm Ngọt đến Từng Hạt

Cách Nấu Chè đậu Xanh đánh Ngon Nhất để Cúng Hoặc ăn Giải Nhiệt

Cách Nấu Chè Hạt Sen đậu Xanh Nha đam đảm Bảo Ngon Tuyệt Hảo Báo

Chia Sẻ Cách Nấu Chè đậu Xanh Khoai Lang Bùi Ngon Hấp Dẫn

Mùa đông cũng như mùa hạ chè luôn là món ăn được nhiều người ưa thích, mùa đông thì có chè bà cốt, chè bánh trôi tàu…còn mùa hè thì những món chè thanh mát như chè đậu xanh, chè hạt sen, chè bắp… lại lên ngôi.

1. Nguyên liệu để nấu chè đậu xanh

– Đậu xanh xát bỏ vỏ: 500 gram

– Muối, vani, đá bào.

2. Cách nấu chè đậu xanh đánh

a. Sơ chế

– Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 3 tiếng cho nở, loại bỏ hạt sâu mốc rồi rửa sạch và để ráo.

– Gừng tươi cạo vỏ rửa sạch và đem giã thật nhuyễn

– Đậu phộng rang tẩy vỏ và giã dập

– Quả dừa xiêm tách riêng nước và cùi dừa, sau đó nạo chút cùi dừa thành sợi nhỏ.

b. Thực hiện

– Đậu xanh cho vào nồi đổ nước dừa xiêm ngập mặt tầm 1 cm sau đó cho thêm gừng băm nhuyễn và chút muối vào rồi đun sôi. Khi sôi dùng muôi vớt đi phần bọt phía trên và hạ nhỏ lửa. Dùng đũa khấu đều để đậu được tơi mịn và không bị khê cháy

Khi đậu đã chín nhừ và nước cạn gần hết thì thêm đường và dùng đũa đánh đều đậu nên cho thật tơi nhuyễn. Bắc nồi đậu đã đánh tơi xuống chờ nguội bớt và cho thêm vani để tăng hương vị cho món chè đậu xanh của bạn. Lưu ý bạn đánh đậu xanh càng nhuyễn mịn thì ăn sẽ càng ngon.

– Múc chè ra từng chiếc cốc hoặc bát con khoảng 1/2, sau đó chờ cốc chè nguội bớt và để vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức nếu bạn không muốn dùng đá bào.

c. Trình bày và cách thưởng thức chè đậu xanh

Khi ăn chè đậu xanh bạn cho vào mỗi cốc 3 thìa sữa tươi, 1 thìa sữa đặc có đường, 2 thìa nước cốt dừa và chút dừa nạo và cuối cùng là thêm đá bào. Khi ăn dùng thìa trộn đều lên và thưởng thức hương vị thanh mát, thơm ngon, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng của món chè đậu xanh đánh.

d. Yêu cầu với món chè đậu xanh đánh

– Chè đậu xanh mịn có màu vàng sánh, có vị ngọt thanh của đường và vị bùi bùi, beo béo của nước cốt dừa và dừa nạo.

– Món chè đậu xanh đánh thật nhuyễn mịn có màu vàng hấp dẫn, mang vị ngọt thanh của đường cùng với vị bùi bùi, beo béo của dừa nạo và cốt dừa.

– Khi ăn chè đậu xanh đánh bạn sẽ cảm nhận được sự hoà quyện tinh tế giữa các hương vị như ngọt thanh của chè, vị béo của sữa và cốt dừa, vị bùi của đậu xanh và mùi hương ngây ngất của vani kết hợp với sự nồng ấm của gừng chắc hẳn sẽ làm bạn xiêu lòng

2 cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa và chè xanh đánh sầu riêng ngon ngọt

Trong thế giới của các loại chè, có lẽ chè đậu xanh được coi là món ăn cơ bản hàng đầu và đặc trưng nhất để thưởng thức hương vị chè vừa ngon ngọt lại thanh nhiệt cơ thể.

Chè đậu xanh đánh rất dễ ăn lại bùi béo thơm, thưởng thức cùng những viên đá mát lạnh thì mùa hè có nóng đến đâu cũng cảm thấy dễ chịu lạ thường.

Tuy chỉ là món chè dân dã, đơn giản và dễ nấu nhưng chè đậu xanh đánh lại dễ dàng chinh phục được trái tim yêu ẩm thực của bất kỳ ai.

I – Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa ngon (có thể cúng)

Nguyên liệu làm chè đậu xanh đánh nước cốt dừa

500g đậu xanh cà (loại đậu xanh đã được đãi vỏ)

250ml nước cốt dừa

1 bịch sữa tươi không đường (loại 220ml/gói)

1 trái dừa xiêm

200 đường

½ bát đậu phộng rang giã thô

Ít muối và vani

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa, bột báng cúng đơn giản

Sơ chế:

Bước 2: Chặt dừa: nạo cùi dừa và để riêng phần nước

Cách nấu:

Bước 1: Đổ đậu ra ngoài, rửa lại cho sạch, sau đó cho vào nồi, đổ thêm nước dừa, ít muối và nấu như cách nấu cơm.

Bước 2: Khi nước sôi, dùng muỗng vớt hết bọt và hãm nhỏ lửa để hông chín

Bước 3: Khi đậu đã mềm hẳn, dùng đũa đánh đều cho đến khi đậu thật tơi nhuyễn. Sau đó cho thêm sữa, đường và vani vào khuấy đều cho đến khi chè sền sệt là được.

Bước 4: Múc chè vào từng chén nhỏ và cho vào tủ lạnh để đông lại.

Bước 5: Cho đá vào ly cao, thêm chè, nước cốt dừa, cùi dừa bào sợi và đậu phộng rang giã thô lên trên cùng.

II – Cách nấu chè đậu xanh đánh sầu riêng đặc sánh

Chắc hẳn đối với những ai “ghiền” cái mùi vị vô cùng đặc trưng của sầu riêng sẽ rất yêu thích những món ăn vặt được chế biến từ loại trái cây khá kén người ăn này phải không nào?

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè sầu riêng đậu xanh

Đậu xanh đã xa sạch vỏ: 250g.

Đường trắng: 200g.

Nước cốt dừa: 150ml.

Sữa tươi không đường: 300ml.

Nước dừa tươi: 200ml.

Bột năng: 3 thìa.

Vani: 3 ống.

Đậu phộng rang sẵn: 100g.

Dừa khô: 100g.

Muối: 1 thìa.

Thực hiện nấu chè sầu riêng đậu xanh

Đậu phộng rang sẵn: xa kỹ vỏ, giõ nhỏ.

Sầu riêng: tách lấy cơm, bỏ hạt.

Đậu xanh: ngâm trong nước ấm 2 tiếng rồi vo sạch, để ráo, cho vào nồi cùng với một lượng nước cao hơn khoảng 2 đốt ngon tay, nấu chín nhừ cùng 100g đường để đậu xanh ngấm đều vị ngọt giúp cho món chè sầu riêng đậu xanh ngon đậm đà hơn.

Tiếp đó, bạn hòa tan 100ml nước dừa tươi còn lại với 3 thìa bột năng rồi cho vào nồi bắc lên bếp, đổ hỗn hợp sầu riêng – đậu xanh – nước dừa, đường đã xay nhuyễn vào.

Vặn lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy thật đều để bột năng không bị vón cục và giúp cho cách nấu chè sầu riêng đậu xanh sánh mịn hơn.

Múc chè sầu riêng đậu xanh ra ly khi chè còn nóng, sau 30 phút bạn sẽ thấy mặt chè láng mịn trông rất đẹp mắt.

Trường hợp bạn không muốn dùng kèm với đá thì đợi chè sầu riêng đậu xanh nguội hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng rồi lấy ra dùng.

Bạn cũng cho thêm các nguyên liệu tương tự như đậu phộng, dừa khô, nước cốt dừa là đã có thể thưởng thức món chè vừa ngon vừa bổ vừa lạ miệng này rồi.

Yêu cầu và thưởng thức chè sầu riêng đậu xanh

Với món chè sầu riêng đậu xanh hấp dẫn này, bạn nên cho chè vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi lấy ra dùng kèm thêm một ít đá và các nguyên liệu đi kèm như hướng dẫn sẽ rất ngon.

Lưu ý để nấu chè xanh đánh ngon ngọt

Trong cách nấu chè đậu xanh đánh này, muốn chè mịn, bạn phải đánh đậu thật tơi. Do đó khi nấu đậu, chú ý cho nước vừa ngập mặt và nhớ vớt bỏ bọt.

Muốn đậu xanh không bị cháy, thỉnh thoảng phải đũa đảo đều.

Chè đậu xanh đánh chỉ ngon khi kết cấu của món chè làm ra vừa mịn vừa đặc. Để có được điều này, trong lúc cho sữa vào chỉ nên cho từ từ để tránh quá nhiều sẽ làm chè bị loãng và không đông.