Cách Nấu Chè Đậu Xanh Đơn Giản / Top 5 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View | Morningstarinternationalschool.edu.vn

Cách Nấu Chè Kê Đậu Xanh Ngon Mà Đơn Giản

Kê là một loại cây lương thực, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: ngừa sỏi thận, lợi tiểu, ngừa bệnh tiểu đường, đau dạ dày, khó tiêu, miệng hôi, thấp khớp,… Các món ăn từ kê vô cùng hấp dẫn, nên hôm nay mình sẽ giới thiệu cách nấu chè kê đậu xanh cực kì thơm ngon lại vô cùng đơn giản nên hầu như các bạn đều thành công ngay từ lần đầu tiên nấu. Cùng chúng tôi bắt tay vào hành động ngay thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè kê đậu xanh:

– Đậu xanh đã bỏ vỏ: 300g

– Bánh đa nướng

– Đường phèn: 200g

Cách nấu chè kê đậu xanh thơm ngon mà đơn giản

– Hạt kê mang đi ngâm với nước khoảng 4 tiếng cho nở.

– Đem đậu xanh đãi sạch và ngâm với nước lạnh khoảng 2 tiếng cho nó nở ra để khi ninh sẽ nhanh hơn nhiều.

Bước 2: Cho hạt kê vào nồi ninh trước cho chín rồi cho đậu xanh vào ninh cùng đến khi cả hai chín thật nhuyễn. Cho đường vào rồi đun thêm 5 phút nữa cho ngấm vị ngọt.

Bước 3: Múc chè ra bát để nguội rồi thưởng thức. Món chè này khi ăn có một đặc biệt là nên ăn kèm với bánh đa nướng. Vị giòn tan của bánh đa cùng với cháo kê ngọt nhuyễn, bùi thơm sẽ tạo ra một vị rất đặc biệt cho chè.

Cách nấu chè kê đậu xanh rất đơn giản và nguyên liệu ít, dễ kiếm. Hơn nữa món này rất tốt cho sức khỏe nên thỉnh thoảng bạn có thể nấu món chè này đãi cả nhà vừa để đổi vị, vừa để chăm sóc sức khỏe gia đình tốt hơn. Riêng đối với những người bị đau dạ dày thì nên thường xuyên ăn các món từ hạt kê sẽ rất có lợi, ngoài món này bạn có thể dang lên rồi say thành bột làm bánh hoặc pha với chút đường cho dễ uống.

Cách nấu chè đậu xanh khoai sọ và chè đậu xanh rong biển

Cách nấu chè đỗ xanh mì nui – Món chè thanh mát nhè nhẹ cho mùa hè

Cách Nấu Chè Đậu Đen Xanh Lòng Đơn Giản Tại Nhà

Đậu đen xanh lòng: 500 gram

Nước lạnh tinh khiết

Đường phèn: 200 gram

Muối ăn

Nước cốt dừa nguyên chất: 200ml

Cơm dừa bào sợi mỏng.

Gừng tươi

Cách nấu chè đậu đen xanh lòng ngọt thanh đặc biệt

Bước 1: Cách ngâm đậu đen xanh lòng

Để quá trình hầm nấu chè đậu đen xanh lòng được thuận tiện hơn, chúng ta nên ngâm đậu trước khi nấu.

Bạn phải nhặt những hạt to, mẩy, bỏ những hạt lép,sau đó mang đi vo sạch.

Để hạt đậu nhanh mềm hơn, bạn hãy ngâm đậu trong một chậu nước ấm để qua đêm. Như vậy lúc nấu sẽ nhanh hơn rất nhiều.

Sau khi đã ngâm đậu đen xanh lòng qua một đêm với nước nóng. Bạn đổ đậu ra rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó cho đậu vào nồi, đổ thêm 1,5 lít nước sạch và ½ muỗng muối ăn. Tiếp tục cho nồi lên bếp và đun sôi với lửa nhỏ. Giữ lửa nhỏ cho đến khi hạt đậu mềm.

Lúc này bạn cho đường phèn vào, trường hợp bạn không có đường phèn, bạn có thể thay thế bằng đường cát trắng hoặc đường nâu cũng được.

Sau đó đổ thêm nước cốt dừa vào, rồi hầm râm râm với lửa nhỏ.

Như đã chuẩn bị từ đầu, chúng ta sử dụng 500 gram đậu đen xanh lòng nên sẽ cho thêm vào khoảng 200 gram đường. Tuy nhiên bạn cũng có thể tùy chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của mình và gia đình.

Lưu ý, trong quá trình nấu, nếu thấy hạt đậu chưa mềm mà nước trong nồi đã cạn. Thì lúc này bạn nên thêm nước sôi vào và tiếp tục đun với lửa nhỏ.

Lấy gừng tươi, cạo sạch vỏ rồi giã nhuyễn. Sau khi thấy đậu đã mềm, lượng nước đã đủ sến đặc thì bỏ gừng lên trên. Như vậy sẽ giúp cho món chè đậu đen của bạn thơm hơn, đậm chất dinh dưỡng hơn.

Sau khi đã thấy đậu mềm vừa đủ, nước ngọt thanh vừa ăn, thì bạn nhắc nồi xuống. Để cho chè nguội bớt, rồi múc ra ly. Cho thêm chút đá, một chút nước cốt dừa và vài sợi dừa bào mỏng lên trên. Như vậy là chúng ta đã vừa có một món chè thơm ngon, đẹp mắt, tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể rồi.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tăng thêm sức đề kháng cũng như bồi bổ cho cơ thể mình bằng cách sử dụng trà đậu đen. Trà đậu đen Izen, với thành phần phần chính từ đậu đen, chế biến cùng một số loại thảo mộc quý khác. Sử dụng trà đậu Izen hàng ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe cho chúng ta rất tốt.

Công Ty TNHH Thực Phẩm IZEN

165/59B PHAN VĂN HỚN, TÂN THỚI NHẤT, Q.12, TPHCM

Tel: (+84) 393 54 54 58

Email: info@izenfood.vn

Cách Nấu Chè Đậu Xanh Đơn Giản Nhất Giải Nhiệt Ngày Hè

Cách nấu chè đậu xanh đơn giản nhất giải nhiệt ngày hè

Một bát chè đậu xanh thơm ngọn sẽ giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Cùng học cách nấu chè đậu xanh đơn giản nhất giải nhiệt ngày hè.

Nguyên liệu áp dụng cách nấu chè đậu xanh đơn giản nhất

– Đậu xanh (100g)

– Đường cát trắng

– Nước cốt dừa

– 1 gói thạch sương sáo trắng

– Bột ngô

Cách nấu chè đậu xanh đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

– Vo sạch đậu xanh

– Ngâm đậu xanh vào một chậu nước lạnh khoảng 2 giờ

Bước 2: Ninh đậu xanh

– Cho đậu xanh vào nồi đun sôi cho đến khi hạt đậu chín mềm thì hạ nhỏ lửa

– Khi đậu xanh đã chín thì cho thêm đường vào, dùng thìa khuấy đều để đậu ngấm vị ngọt và không bị dính vào phần đáy nồi.

– Tiếp tục ninh đậu xanh cho đên khi hạt đậu nhừ, mềm (bạn cũng có thể cho đậu xanh vào máy xay sinh tố đa năng để xay nếu thích đậu xanh nhuyễn mịn)

Bước 3: Sơ chế thạch sương sáo

– Đổ gói thạch sương sáo ra một bát nhỏ và thêm nước lọc để hòa tan hỗn hợp này (1/2 bát nước).

– Ngâm hỗn hợp thạch sương sáo đã hòa tan khoảng 15 phút cho bột tan hoàn toàn

– Thêm sữa đặc vào hỗn hợp trên và đun sôi trên bếp

– Đổ ra bát để nguội rồi, chờ cho thạch đông lại cắt thành những miếng nhỏ hình hạt lựu và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Sơ chế nước cốt dừa

– Hòa tan nửa bát nước nhỏ với nước cốt dừa, 3 thìa bột ngô và 2 thìa đường cát

– Đun sôi hỗn hợp này trên bếp cho đến khi thấy sền sệt thì tắt bếp, để nguội

Bước 5: Trình bày (sau khi đã học biết cách nấu chè đậu xanh đơn giản nhất bạn cần học cách trình bày để bát chè trong đẹp mắt và giữ đươc hương vị thơm ngon)

– Múc chè đậu xanh đã đun chính ra bát nhỏ

– Cứ một lớp chè đậu xanh bạn lại cho một lớp thạch sương sáo

– Thêm lớp nước cốt dừa phía trên cùng

– Có thể thêm dừa tươi bào sợi nếu muốn

Chúc mừng bạn đã học thành công cách nấu chè đậu xanh đơn giản nhất!

Cách Nấu Chè Đậu Xanh Vỏ Quýt Ngon Đơn Giản Kiểu Huế

Nguyên liệu cho chè đậu xanh vỏ quýt

400 gam đậu xanh cà không vỏ

Đường

Nước cốt dừa tươi

Vỏ quýt

Cách nấu chè đậu xanh vỏ quýt

Đậu xanh ngâm qua đêm cho mềm, cho đậu xanh vàng vào tô thuỷ tinh đổ ngập nước dư khoảng 1 đốt ngón tay. Sau đó nấu khoảng 25 phút thì đậu chín mềm.

Cho đậu vào máy xay, xay nhuyễn.Vỏ quýt cắt sợi thật nhuyễn. Bắt nồi nước sôi cho vỏ quýt vào luộc, đợi nước sôi lên trở lại thì tắt bếp đổ vỏ quýt ra rổ cho ráo nước .

Cho đậu xanh vào nồi cùng với đường và bắt lên bếp nấu, vừa nấu vừa quậy cho đến khi đường tan.

Chè chín cho nước cốt dừa vào quậy cùng, nếu thấy còn đặc thì cho thêm nước cho lỏng ra 1 tí. Khi chè sôi thì cho vỏ quýt vào quậy đều và tắt bếp. Nhưng nhà mình để vỏ quýt bên ngoài nếu ai thích ăn thì cho vô còn không thì thôi.

Chè đậu xanh cho tí vỏ quýt vào ăn rất thơm và lạ miệng.

Theo chúng tôi

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon ngọt ngào đúng vị như của người Huế

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon ngọt ngào đúng vị như của người Huế. Nói đến món chè thập cẩm là chúng ta biết ngay đây là món chè đặc trưng của miền Trung và không đâu nấu ngon đúng cách bằng người dân ở cố đô Huế.

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm

Đậu đỏ: 100g

Đậu xanh: 100g

Lạc rang: 100g

Dừa: 1/2 quả

Bột nếp: 50g

Bột năng: 50g

Đường: 200g

Lá dứa: 5 lá

Sữa tươi: 200ml

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon ngọt ngào

Dừa tươi đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ nâu bên ngoài, 1 nửa đem nạo sợi, 1 nửa cắt hạt lựu nhỏ.Lạc rang trên chảo nhỏ lửa đến khi chín, bóp sạch vỏ bỏ đi và để nguyên hột

Đậu xanh ngâm trong nước ấm 30 độ trong 2h, sau khi đỗ nở mềm nấu chín bằng cách đem hấp hoặc nấu bằng nồi cơm điện rồi đem tán nhuyễn.

Lấy 1/3 đậu xanh tán nhuyễn cùng sữa tươi và 1 chút đường, sau đó cho lên chảo nóng đảo cho đến khi se lại rồi cho vani vào. Sau khi để nguội, bạn vo viên đậu xanh thành những viên bi nhỏ.

.Bột năng đem đổ ra bát lớn rồi cho 1/2 bát nước sôi vào đảo cho đến khi bột rón lại thì dùng tay nhào kĩ lại, thấy bột đông rắn lại thì cắt ra thành miếng nhỏ làm trân châu. Đem dừa cắt dừa hột lựu gói với bột năng. Ấn dừa vào giữa viên bột năng rồi vê viên lại. Đem luộc chín đến khi nào viên bột nổi lên thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh. Sau khi viên bột nguội thì cho ra rổ để ráo.

Nấu 3 bát nước với lá dứa (bạn nhớ quấn lá dứa lại) đậy nắp lại nấu cho ra nước thơm, sau đó cho nuớc dừa bột (1 thìa hoặc hơn 1 chút), 2 thìa đường, 1 chút muối và 1 thìa sữa đặc vào, có thể thêm 100ml sữa tươi vào tạo thêm độ béo cho nước dừa nữa. Khuấy đều tất cả cho tan rồi cho lên bếp khuấy vừa sôi rồi nhắc ra để nguội.

Theo chúng tôi

Hướng dẫn cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm dẻo đậm đà hương vị thanh lọc cơ thể Mới nghe qua chắc hẳn các bạn không thể nào cảm nhận được sự đặc biệt của món chè này. Nhưng nếu có cơ hội ăn qua miếng đầu tiên đảm bảo các bạn sẽ không thể nào quên được cảm giác ngất ngây khó tả này. Hãy…