– 100g bột nếp hoặc bột mỳ
– 90 ml nước cốt dừa.
– 50g đường cát trắng
– 100g đường phèn.
– 500ml nước lọc.
– Trái cây: dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng, mỗi thứ một ít.
– Một ít nước vani
– Dụng cụ: muỗng múc hoa quả hình tròn.
Cách làm món chè hoa quả viên bi cho 4 người ăn. Bước 1: sơ chế nguyên liệu món chè hoa quả viên bi.
– Đầu tiên, bạn rửa sạch thanh long, kiwi.
– Bổ đôi các loại hoa quả rồi dùng dụng cụ múc trái cây, múc lần lượt từng loại hoa quả thành những viên bi đầy màu sắc.
Bước 2: các bước thực hiện món chè hoa quả viên bi.– Sau khi nước cốt dừa sôi, bạn tắt bếp đi và đổ từ từ nước cốt dừa vào bát bột nếp.
– Bạn khuấy nhanh tay cho bột thấm đều nước cốt dừa và quyện lại với nhau. Bạn dùng tay nặn bột sao cho bột thật mịn, dẻo là được.
– Sau đó, bạn nặn bột thành những viên bánh tròn nhỏ hơn những viên hoa quả là được.
– Tiếp theo, bạn bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho đường phèn và 500ml nước vào đun. Khi nước sôi, đường tan hết thì bạn tắt bếp đi, để nước đường nguội tự nhiên.
– Cuối cùng, bạn xếp những viên hoa quả và những viên bánh vào một ly thủy tinh lớn hoặc vào bát cỡ vừa cũng được. Sau đó, bạn rót nước đường vào ly, thêm vài giọt vani vào mỗi ly chè là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý khi làm món chè hoa quả viên bi.– Lượng đường phèn bạn cũng điều chỉnh cho phù hợp với sở thích của bản thân.
– Khi luộc bánh bạn chú ý chỉ cần những viên bánh nổi lên là bạn có thể vớt ra rồi mà không cần đun thêm 1-2 phút như khi luộc các loại bánh thông thường. Bởi nước cốt dừa chúng ta nhồi bột đã đun sôi cũng làm cho bột bánh chín đi một chút rồi.
– Chè hoa quả viên bi có tính giải nhiệt rất cao, hơn nữa hoa quả chứa một lượng vitamin khổng lồ giúp da bạn đẹp hơn. Ngoài ra hoa quả giúp bạn ngủ tốt, sáng mắt, chống lão hóa,….đặc biệt là bạn có ăn nhiều một chút cũng không lo béo luôn.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly chè hoa quả viên bi ngập tràn sắc màu của mùa hè rồi. Món chè này thích hợp với mọi người và mọi lứa tuổi. Ly chè với những viên bi ngộ nghĩnh sẽ giúp tâm trạng của bạn vui lên rất nhiều đó.
Comments