Cách Nấu Dầu Gấc / TOP 12 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View

Hướng dẫn cách làm dầu gấc tại nhà

1 trái gấc chín (nặng khoảng 1kg)

300ml dầu dừa

Dụng cụ: Nồi đáy dày, rây lọc

Công thức làm dầu gấc nguyên chất đơn giản

Bước 1: Sơ chế gấc

– Dùng dao bổ đôi trái gấc, dùng muỗng lấy toàn bộ phần ruột bên trong ra ngoài.

– Dàn hạt gấc lên khay lớn, phơi dưới nắng khoảng 3-4 tiếng cho đến khi hạt gấc không còn dính tay nữa.

– Đeo găng tay để đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, bóc bỏ lớp vỏ màng bên ngoài hạt gấc cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu dầu gấc

– Cho hỗn hợp gấc vừa xay nhuyễn vào trong nồi, đổ thêm 300ml dầu dừa vào cùng, bắc lên bếp đun sôi.

– Khi hỗn hợp trong nồi đạt nhiệt độ khoảng 70 độ C, dung đũa đảo đều một cách nhẹ nhàng.

– Tiếp tục nấu dầu gấc cho đến khi lớp màng đỏ teo lại, khô cứng, dầu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt thì tắt bếp.

Bước 3: Lọc dầu gấc

– Đợi khoảng 10-15 phút để dầu gấc nguội bớt đi, cho vào rây tiến hành lọc và loại bỏ phần bã là đã hoàn thành cách làm dầu gấc nguyên chất đơn giản ngay tại nhà.

Làm dầu gấc tại nhà đòi hỏi thành phẩm cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản sau:

– Dầu gấc có màu đỏ tươi hoặc đỏ sậm đẹp mắt, cuốn hút.

– Thành phẩm có hương thơm đặc trưng của gấc.

Dầu gấc tự chế biến tại nhà có thể bảo quản trong vòng khoảng 12 tháng. Thế nhưng, các bác sĩ khuyến cáo rằng để đem lại hiệu quả cao nhất cũng như cảm nhận trọn vẹn hương vị các bạn chỉ nên dùng dầu gấc trong vòng 3 tháng đầu tiên.

Khi lọc xong dầu gấc, bạn đợi thành phẩm nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị trước đó (đã rửa sạch và lau khô). Cách bảo quản dầu gấc đơn giản là bạn đậy kín nắp lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Cách sử dụng dầu gấc hiệu quả

Tinh dầu gấc có tác dụng gì là thắc mắc chung của rất nhiều người. Theo nhiều nghiên cứu, dầu gấc có nhiều công dụng như cải thiện chứng rụng tóc, nâng cao hệ miễn dịch, trị nám da, mụn trứng cá.

Tuy nhiên, để đem lại hiệu quả cao, khi sử dụng bạn cần chú ý không nên dùng kèm dầu gấc với các thực phẩm giàu beta – carotene như bí đỏ, cà rốt, đu đủ… Đồng thời, khi dùng dầu gấc bạn cần chú ý đến liều lượng, người lớn không được dùng quá 2ml/ngày; trẻ con không được dùng quá 1ml/ngày.

Đặc biệt, bạn không nên sử dụng dầu gấc liên tục trong một thời gian dài vì rất dễ gây ra trường hợp ngộ độc gan. Đây cũng là câu trả lời dành cho thắc mắc chung của rất nhiều người là ” có nên uống dầu gấc thường xuyên “.

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm dầu gấc đơn giản và nhanh chóng tại nhà. Dầu gấc tự làm tại nhà không chỉ có màu sắc bắt mắt cuốn hút, đảm bảo dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo 100% an toàn cho sức khỏe. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không cùng dành thời gian để chế biến dầu gấc sử dụng tại nhà hoặc mạnh dạn nghĩ đến việc kinh doanh kiếm thêm thu nhập.

Thứ Hai, 08-05-2017

Các công thức làm đẹp từ dầu gấc có lẽ đã trở lên khá quen thuộc đối với chị em phụ nữ. Tuy nhiên hầu hết mọi người đều sử dụng dầu gấc bán sẵn mà không biết rằng dầu gấc có thể tự làm được tại nhà rất đơn giản với một chi phí khá rẻ. Bên cạnh đó việc hiểu rõ được dầu gấc có tác dụng gì và biết cách sử dụng dầu gấc đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng được hết những lợi ích mà loại mỹ phẩm tự nhiên này mang lại.

Tác dụng tuyệt vời của dầu gấc

Dầu gấc có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe . Nhờ chứa nhiều vitamin A dầu gấc được xem như là một vị thuốc bổ cho mắt, giúp đôi mắt khỏe đẹp và nhìn rõ hơn. Hoạt chất curcumin có trong dầu gấc có khả năng loại bỏ được các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa ung thư cho cơ thể. Thường xuyên sử dụng dầu gấc trong chế biến món ăn hàng ngày còn giúp chống táo bón, làm giảm cholesteron xấu, tăng sức bền cho thành mạch và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Xét về khía cạnh làm đẹp, dầu gấc được nhiều chị em sử dụng như một loại mỹ phẩm tự nhiên. Nguyên liệu này có nhiều tác dụng như sau:

Bổ sung độ ẩm cho da: Dầu gấc chứa tinh chất dưỡng ẩm tự nhiên rất tốt cho da khô. Mỗi ngày chỉ cần thoa một chút dầu gấc lên da, kết hợp với việc uống nhiều nước bạn sẽ không còn lo ngại da bị thô ráp, sần sùi nữa.

Xóa mờ các vết thâm nám, tàn nhang: Dầu gấc chứa hàm lượng Beta-carotene rất dồi dào. Đây là 1 chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp tăng sức đề kháng cho da, đồng thời ngăn chặn sự sản sinh của các hắc tố melamin gây nám.

Làm trắng da: Với những cô nàng đang sở hữu làn da ngăn đen thì không nên bỏ qua dầu gấc. Nguyên liệu này sẽ bổ sung vitamin A và E giúp da trắng hồng một cách tự nhiên.

Trị mụn, làm mờ vết thâm sau mụn: Các dưỡng chất có trong dầu gấc còn giúp hỗ trợ điều trị mụn và làm mờ các vết thâm sau mụn. Việc sử dụng dùng gấc ngay khi mụn mới hình thành sẽ giúp ngăn chặn tình trạng sưng tấy và để lại sẹo thâm ở các vết mụn.

⇒Chi tiết: Công thức trị nám da mặt bằng dầu gấc

Hướng dẫn cách tự làm dầu gấc tại nhà

Sau khi biết được dầu gấc có tác dụng gì thì chắc chắn nhiều bạn sẽ chạy ngay ra tiệm mỹ phẩm tìm mua về làm đẹp. Dầu gấc bán sẵn thường được bọc trong viên nang và có giá bán khá cao. Bên cạnh đó bạn cũng không thể khẳng định được loại dầu gấc này có nguyên chất không. Chính vì thế bạn nên tự tay làm cho mình 1 hũ dầu gấc tại nhà với 1 chi phí khá rẻ, lại sạch sẽ và đảm bảo chất lượng.

Cách làm dầu gấc:

1 trái gấc chín. Chọn trái chín đều, vỏ ngoài có màu cam, gai nở to, nặng cỡ 1kg

300 ml dầu ăn: Có thể sử dụng dầu đậu nành, dầu dừa hay dầu o liu tùy ý

Gấc đem bổ đôi, múc cả phần hạt và phần cùi màu vàng phía ngoài cho ra tô. Để riêng từng loại.

Tách hạt gấc lấy lớp màng bên ngoài, bỏ hạt

Tiếp theo đem thành phẩm thu được sấy khô, hoặc phơi vài nắng cho thật khô. Sau đó cho vào máy say sinh tố xay nhuyễn.

Bắc 1 cái nồi có đáy dày lên bếp, cho hết dầu ăn vào. Khi dầu nóng khoảng 70 độ vặn lửa nhỏ liu riu và cho bột gấc vào nấu . Sau khoảng 30 phút thì tắt bếp. Lúc này dầu sẽ chuyển sang màu vàng rất đẹp.

Khi dầu nguội lọc qua rây vài lần để thu được dầu nguyên chất không còn lẫn cặn bã.

Bảo quản dầu gấc như thế nào?

Sau khi thu được dầu gấc bạn nên cho vào hũ thủy tinh tối màu đậy nắp kín lại. Để hũ dầu gấc ở nơi thoáng mát. Ở điều kiện nhiệt độ phòng dầu gấc có thể để được trong 1 năm.

Sử dụng dầu gấc trong ăn uống và làm đẹp đúng cách

Mặc dù đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, nhưng dầu gấc cũng phải được sử dụng đúng cách để tránh gặp phải những tác hại không mong muốn.

– Khi dùng dầu gấc bôi ngoài da

Bạn có thể thoa dầu gấc hàng ngày. Tốt nhất nên thoa dầu gấc nguyên chất vào buổi tối trước khi đi ngủ. Nếu có thể hãy giữ mặt qua đêm rồi rửa lại vào sáng hôm sau. Nếu da bạn bị nhờn, bị mụn thì chỉ nên thoa dầu gấc từ 15-20 phút. Có thể kết hợp dầu gấc chung với sữa tươi hay mật ong để bổ sung vitamin và giúp chữa tàn nhang hiệu quả hơn.

Với người lớn có thể uống 2ml / ngày, trẻ em thì dùng dầu gấc không quá 1ml/ ngày.

– Những đối tượng nào nên dùng dầu gấc?

Người người đang bị thiếu hụt vitamin A hoặc dư thừa cholestorol

Những đối tượng có khả năng miễn dịch yếu

Người đang bị rụng tóc nhiều

Người đang gặp các vấn đề về da như nám, tàn nhang, mụn trứng cá…

-Những ai không nên sử dụng dầu gấc?

Người đang bị dư thừa vitamin A với các biểu hiện như mệt mỏi, chán ăn, rối loạn tiêu hóa,

Người thừa Vitamin A.

Phụ nữ có thai, chuẩn bị mang thai dùng phải có ý kiến của bác sĩ sản khoa.

Người bị vàng da do thừa beta – caroten.

Cách làm dầu gấc thủ công không khó nhưng công dụng của dầu gấc thì vô cùng to lớn. Ngoài các tác dụng tốt cho sức khỏe, dầu gấc còn chứa rất nhiều vit E & A nên giúp da căng mịn, sáng, trị mụn, khô da, rụng tóc.

Ba tác dụng nổi trội được quan tâm nhiều nhất của dầu gấc là: tăng khả năng chống nắng cho da; chống lão hóa rất mạnh, và vô hiệu hóa 75% chất gây ung thư nói chung (nhất là ung thư vú).

Để có được dầu gấc chuẩn đầu tiên các bạn cần phải chọn được quả gấc tốt nhất. Gấc để làm dầu các bạn nên chọn quả gấc nếp vì chất lượng cao gấp nhiều lần gấc khác, ngoài ra nên chọn quả tròn đều, nắn mềm. gai nở đều, cầm nặng tay, vỏ màu cam.

– Bổ đôi quả gấc chín già, lấy hột, cào mạnh để lấy màng đỏ. Nếu không có thể đem phơi vài giờ cho tróc màng sau đó các bạn đem màng này thái nhỏ, hoặc cho vào máy xanh sinh tố cùng với một chút nước, xay nhuyễn.

– Tiếp đó cho màng gấc cùng với nước nước vào nồi hoặc chảo, cho thêm dầu ăn và rán nhỏ lửa (không nên để lửa lớn dễ bị cháy và không giữ được các tinh chất của gấc).

– Dầu để làm dầu gấc các bạn có thể dùng dầu olive, dầu đậu nành để làm nhưng đa số nhiệt độ sôi của chúng khoảng 235 độ C, còn dầu dừa chỉ 177 độ C, độ bốc hơi chậm của dầu dừa làm tinh chất của gấc ngấm vào dầu nhiều hơn các loại dầu khác.

(Xem: Cách làm dầu dừa nguyên chất)

– Khi dầu đã chảy ra hết, tóp giòn, các bạn vớt bỏ tóp, rồi để nguội, lọc qua rây để loại cặn rồi cho vào chai đã rửa sạch, sấy khô, có nút đậy thật kín.

– Trong quá trình sử dụng các bạn không nên sử dụng mỡ gấc, dầu gấc để rán, vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy carotene.

– Chúng ta nên trộn dầu gấc vào thức ăn đã nấu chín hoặc uống thay dầu cá, mỗi ngày khoảng 2 thìa cà phê – tương đương 700 microgram vitamin A cho trẻ suy dinh dưỡng.

– Nếu là dầu gấc nguyên chất ép từ màng gấc đã phơi, sấy khô thì liều cho trẻ em hàng ngày chỉ cần 8 giọt (khoảng 2 viên nang).

Bảo quản dầu gấc

– Dầu gấc ở nhiệt độ phòng có thể để được 1 năm. Bảo quản dầu gấc vào lọ thủy tinh tối màu, đặt nơi ít ánh sáng.

Công dụng của dầu gấc Công dụng của dầu gấc là vô cùng trong việc làm đẹp. Dầu gấc được sử dụng rất nhiều để làm chế phẩm trong các loại thuốc của rất nhiều công ty dược. Từ nay, các chị em không phải tốn tiền để mua một loại dược phẩm đắt đỏ nữa, nhờ vào công dụng của dầu gấc mà có thể tích sẵn trong nhà những loại dược phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của gia đình.

Chắc hẳn chị em đều biết đến cách làm đẹp da từ dầu gấc thần thánh đến thế nào rồi đúng không nào. Từ việc chống nắng, tẩy trang cho đến đánh bay vết thâm nám. Do đó, cách làm đẹp da từ dầu gấc đang trở thành trào lưu của rất nhiều bạn gái.

Qủa gấc khi chín hàm chứa trong mình rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin tuyệt vời. Đó chính là lý do vì sao rất nhiều chị em băn khoăn tìm kiếm cách làm dầu gấc bằng rượu tại nhà đơn giản, dễ làm để có thể dự trữ tốt hơn cho gia đình. Trong phần cơm có chứa các dưỡng chất tuyệt vời như: 150mg% Beta Caroten, Lycopen, vitamin E và rất nhiều các loại acid béo thực vật khác nhau như: 44% Acid oleic ( omega 9), cùng 15 %Acid linoleic ( omega6 – vitamin F), thêm cả 7% acid stearic, 33% acid palmatic… cùng rất nhiều vi chất bổ dưỡng khác. Chính những thành phần này khiến cho cơ thể được cung cấp đầy đủ Beta carotene ( tiền chất vitamin A), loại chất này có tác dụng giúp phòng ngừa và đồng thời chữa các loại bệnh như khô giác mạc mắt, hay bệnh quáng gà, đồng thời giúp người sử dụng phòng chống khô mắt, để mắt luôn được sáng, khỏe mạnh.

Cũng nằm trong top mỹ phẩm thiên nhiên được ưa chuộng, cách chống nắng bằng dầu dừa được chị em truyền tai nhau khá nhiều. Đặc biệt vào mùa nắng, những bạn có làn da nhạy cảm, dễ kích ứng, thay vì sử dụng kem chống nắng có thể gây tổn hại cho da, bạn có thể học cách chống nắng bằng dầu dừa để bảo vệ da khỏi bị xâm hại của các tia tử ngoại.

Cách làm dầu gấc bằng rượu Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Gấc chín: chọn 1 quả chín mọng, màu sắc tươi mới (các chị em cũng có thể mua nhiều hơn tùy thuộc vào như cầu sử dụng của gia đình. – Rượu trắng. – Rây lọc. Trong cách làm dầu gấc bằng rượu này, rượu trắng chính là dung môi, làm chiết hết các phần chất béo ở trong thịt gấc ra ngoài. Đồng thời, hòa tan các chất có trong quả gấc. Khi cô động dầu gấc thì rượu và nước sẽ đun cách thủy để bay hơi hết, nên phần dầu gấc còn thu lại được cuối cùng chính là dầu gấc.

Cách làm dầu gấc bằng rượu: – Bước 1: + Các chị em tách lấy phần thịt của quả gấc để riêng + Cho thịt gấc và rượu vào bát, để tỷ lệ gấc – rượu là 1:1,5 + Trộn đều hỗn hợp gấc và rượu

– Bước 2: + Cho hỗn hợp dầu gấc trên vào trong máy xay sinh tố để xay nhuyễn, tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, khi xay xong, các chị em cho hỗn hợp dầu gấc đó vào rây, để lọc lấy phần thịt mịn, sau đó loại bỏ phần cặn, bã. Một trong những phương pháp làm đẹp tự nhiên là dầu dừa, bạn không thể phủ nhận những mẹo hay từ dầu dừa. Có thể nói đây là cách làm đẹp tự nhiên thần thánh nhất, phù hợp với mọi loại da. Đặc biệt, giá thành rẻ và ai cũng có thể thực hiện. Mẹo hay từ dầu dừa chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn gái làn da đẹp và khỏe khoắn vô cùng. – Bước 3 + Cho toàn bộ các phần hỗn hợp trên đã lọc xong vào chảo. Đun sôi hỗn hợp, đợi sôi rồi sau đó vặn nhỏ lửa ( nên ở khoảng 100 độ, lưu ý không nên để bếp ở nhiệt độ lửa quá cao vì nhiệt độ quá cao sẽ làm phân hủy các thành phần Lycopen và carotene có trong dầu gấc) để cô dầu gấc. + Liên tục khuấy đều hỗn hợp để rượu và nước trong hỗn hợp nhanh bay hơi hết đi, phần còn lại thu được sẽ chính là dầu gấc nguyên chất.

+ Thời gian hoàn thiện mẻ dầu gấc như thế này mất khoảng từ 2-2,5 tiếng đồng hồ. +Các chị em đợi dầu gấc nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy chặt nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

30/06/201613:38

12/08/201610:15

16/06/201607:42

06/06/201609:00

30/05/201715:30