Cách Nấu Món Chay Đơn Giản / TOP #10 ❤️ Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2022 ❣️ Top View | Morningstarinternationalschool.edu.vn

Cách Nấu Món Chay Đơn Giản

Không Thể Tin Nổi Cách Nấu Món Chay Hằng Ngày Lại Quá Dễ Dàng

Cách Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Đủ Đầy Hương Vị

Cách Nấu 22 Món Chay Ngon Cúng Giỗ Nay Đãi Tiệc Không Làm Khó Bạn Nữ

Cách Làm Món Chay Ngon Cúng Rằm Tháng 7

Gợi Ý Mâm Cơm Chay Ngon, Đơn Giản Cúng Ngày Rằm, Mùng 1

Cách nấu món chay đơn giản mà lại cực kì ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Với 6 món ăn chạy đơn giản sau sẽ giúp bạn có được một bữa ăn chay đúng nghĩa và ngon miệng.

1 . Sushi chay

Sushi hay cơm cuộn là món ăn không còn mới lạ với nhiều người. Với cách làm sushi chay đơn giản, bạn có một món chay ngon mà đẹp mắt trong ngày Rằm tháng Chạp cho cả gia đình mình!

Đậu phụ béo ngậy, thoang thoảng mùi nấm hương và mộc nhĩ giòn sần sật khiến bạn có thể ăn rất nhiều mà không chán. Theo Y học dân tộc, lá lốt vị cay, mùi thơm, tính rất ấm, có tác dụng trừ thấp, ấm bụng, tiêu thực, hạ khí trừ hôi tanh nên rất tốt cho sứa khỏe. Khi ăn tùy sở thích bạn có thể dùng kèm tương ớt hoặc xì dầu chấm tùy khẩu vị.

3. Canh khổ qua chay

Canh khổ qua chay là món canh mát, không chỉ hợp với những ai thích ăn chay mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn kiêng giảm cân.

Món canh khổ qua chay này có vị ngọt nhẹ, không quá đắng, ăn như một món ăn cơm vừa tạo sự phong phú cho thực đơn gia đình vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà.

4. Đậu hũ khìa

Món đậu hũ khìa không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nên rất phù hợp cho những nàng dâu mới về nhà chồng trổ tài làm bếp khéo léo đấy!

Đậu hũ béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng, cả nhà sẽ vừa ăn vừa gật gù tấm tắc khen bạn thật đảm đang đấy!

5. Nem chay

Nói đến món chay ngon, hẳn bạn không thể bỏ qua nem chay – một trong những món được rất nhiều người yêu thích khi ăn đồ chay.

Điểm đặc biệt của món nem chay này là bạn dùng lò để nướng nên món ăn sẽ hoàn toàn không có dầu mỡ, không gây cảm giác ngán khi ăn. Phần vỏ nem giòn tan còn nhân rau củ bên trong lại mềm ngọt tuyệt vời khiến bạn ăn mãi mà không chán.

6. Đậu phụ kho cà tím

Nếu bạn đang tìm kiếm một món chay ngon để ăn cùng cơm trong bữa tối thì đây có thể là đáp án dành cho bạn!

Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. Vị đậm đà đặc trưng của những món kho chắc chắn sẽ biến món ăn này trở thành một ứng viên hoàn hảo cho vị trí món chính trong bữa cơm gia đình bạn ngày Rằm đấy!

Món Chay Đãi Tiệc Cưới Vừa Ngon Vừa Đẹp Làm Hài Lòng Thực Khách

Mách Bạn Cách Nấu Và Ăn Bông Atiso Tốt Cho Sức Khỏe

Hướng Dẫn Dùng Bông Atiso Đỏ Giảm Cân Đúng Cách

Tình Yêu Đơn Giản Như Là Nấu Một Món Ăn Ngon Cho Người Mình Yêu Thương!

Học Cách Nấu Những Món Ăn Từ Bột Năng Đơn Giản Tại Nhà

Cách Nấu Lẩu Chay Đơn Giản

Cách Làm Món Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc

Top 5 Cách Làm Món Chay Kho Mặn Ngon

Hướng Dẫn 3 Cách Làm Món Mì Xào Chay Tại Nhà Đơn Giản Ngon Miệng

Cách Làm Món Hủ Tiếu Xào Chay Cực Ngon Mà Đơn Giản

Cách Làm Cua Rang Me, Cua Rang Muối, Ốc Mỡ Cháy Tỏi

Trong những ngày sum họp gia đình thì lẩu là một món ăn ngon, dễ làm. Đồng thời tạo sự gắn kết các thành viên trong gia đình. Chúng ta đã biết đến rất nhiều loại lẩu có thể kể đến như lẩu bò, nấm hải sản, lẩu gà, hay lẩu cá diêu hồng …

Và không thể không nhắc đến lẩu chay – một loại lẩu thanh đạm, ai cũng có thể ăn và rất có lợi cho sức khỏe.

Trong bài viết này, chúng mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu hai loại lẩu chay đang được ưa chuộng gần đây là : lẩu nấm chay và lẩu thái chay. Bắt tay vào thôi nào!

Hướng dẫn nấu lẩu nấm chăy

Một số loại nấm thông dụng : Nấm kim châm, nấm rơm, nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm bào ngư, …

Cà rốt, ngô, súp lơ, khoai môn.

Hành chay poa-rô, mía lau

Tàu hũ ky (váng đậu)

Các loại gia vị: Bột ngọt, bột canh, muối, đường, nước tương.

Có thể bổ sung thêm một số loại rau nếu bạn muốn ăn thêm

Để có được nồi lẩu nấm ngon thì các khâu chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu rất quan trọng. Cần trải qua 4 bước để hoàn thành lẩu nấm chay ngon, ăn một lần nhớ mãi.

Rau củ, quả sau khi mua về bạn rửa nhiều lần bằng nước sạch. Ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để khô ráo nước.

Bạn chẻ mía lau, bắp (bắp ngô) để cho vào nồi nước ninh. Ninh trước khoảng 1 tiếng để vị ngọt có trong mía và bắp được tiết vào nước. Bước này thay thế nước hầm xương trong nồi lẩu truyền thống.

Nấm các bạn loại bỏ gốc, loại bỏ những nhánh bị hỏng. Rửa nhiều lần bằng nước sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút. Bạn có thể ngâm bằng nước vo gạo, hay nước pha bột nặng đều được. Sau đó vớt ra, chẻ miếng vừa ăn và để hong khô ráo nước.

Bạn rửa sạch hành boa-rô, thắt thành những khoanh xéo lát mỏng dùng về sau. Phần đầu bạn băm nhỏ, phi cùng mỡ cho thơm lên.

Khoai môn rửa rạch, cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể chiên qua khoai môn lên, khi ăn sẽ có vị giòn dai hơn.

Nồi nước ninh bắp và mía được ninh đến khi nào mà chúng bắp mềm búng ra thì dừng lại. Vớt hết bắp và mía ra, bạn cho khoai môn, cà rốt đã thái miếng vào.

Tiếp theo cho gia vị : bột ngọt, nước tương, muối, đường vào nếm sao cho vừa miệng. Cho tiếp hành boa-rô và súp lơ đã chuẩn bị trước đó vào.

Okey. Như vậy là nồi lẩu nấm chay đã hoàn thành. Các bạn chỉ cần bày biện lên và cùng nhau thưởng thức thôi.

Hướng dẫn nấu lẩu thái chay

Ngoài nồi lẩu nấm chay ra thì còn có một món lẩu chay khác cũng khá ngon. Ăn cay cay, đậm đà đó chính là lẩu thái chay. Một món ăn thanh đạm, mọi người quây quần bên nhau và kể cho nhau những câu chuyện trong một tuần vừa qua.

Một bữa ăn sum vầy, ấm tình người phải không các bạn!

5 bìa đậu chiên

1/2 quả dứa (trái thơm), 3 quả cà chua

2 cây tỏi, rau muống, rau cải thảo, rau cần,…

Gói gia vị lẩu thái

Các loại nấm như nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm

Ớt tươi

Các loại gia vị như bột ngọt, đường, muối, bột canh, …

Chuẩn bị xong nguyên liệu, ta bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Trái thơm (quả dứa) bạn gọt vỏ và loại bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn. Chả quế chay và đậu hũ chiên cắt thành những miếng vuông.

Nấm bạn cắt gốc sau đó rửa nhiều lần bằng nước sạch. Đem ngâm nước muối loãng khoảng 15-20 phút, thái thành miếng nhỏ hoặc xe thành miếng vừa ăn.

Các loại rau bạn nhặt bỏ phần lá vàng, bỏ gốc rửa sạch. Để khô ráo nước và thắt khúc vừa ăn.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho một muỗng dầu ăn và đợi dầu nóng thì cho nấm rơm, đậu hũ, nấm bào ngư, chả quế vào xào. Đến khi chín thì cho ra một đĩa lớn.

Tiếp tục bạn cho thêm dầu ăn vào chảo, đợi nóng dầu thì cho nửa trái thơm đã thái mỏng ở bước trước vào xào. Khi thơm tái tái, bạn đổ khoảng 1.5 lít nước đun sôi để nguội vào đun tiếp.

Đợi đến khi nước sôi, bạn cho đĩa nguyên liệu đã xào trước đó vào. Sau đó tiến hành cho gói gia vị lẩu thái chay vào, cùng với đó là bột ngọt, bột canh, … nếm cho vừa miệng.

Bạn bày biện trang trí các loại rau, nấm xung quanh nồi lẩu và thưởng thức thôi nào. Lưu ý là các bạn nên cho từ từ các nguyên liệu vào nồi nước lẩu, không nên cho hết cùng một lúc sẽ dẫn đến rau và nấm bị dai, ăn kém ngon.

Tổng kết

Như vậy là wikiohana đã cùng bạn tìm hiểu cách nấu món lẩu nấm chay và lẩu thái chay ngon trọn vị. Sau những ngày ăn thịt, thì món lẩu chay này sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất sơ hơn. Tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của gia đình bạn. Đặc biệt ăn các món lẩu chay này sẽ không sợ ngán,

Cập nhật 21/06/2020

2 Cách Nấu Lẩu Thái Chay Chua Cay Đãi Tiệc Với Nấm Rơm, Nấm Bào Ngư Công Thức Bí Truyền Cực Đã

Cách Làm Chả Lá Lốt Chay Đổi Vị Ngày Rằm

Những Bí Quyết Để Làm Món Chả Lá Lốt Chay Cho Những Ngày Rằm Trong Năm

Top 4 Cách Làm Món Chả Lụa Chay Ngon

Cách Làm Món Lagu Chay Đậm Đà Ăn Kèm Bánh Mì Cực Ngon

Một Số Cách Nấu Món Chay Đơn Giản Dễ Làm

Cách Nấu Các Món Ăn Đơn Giản Nau An Ngon Doc

Cách Làm Cá Bống Kho Tiêu Cho Bữa Ăn Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách Nấu Ăn Đơn Giản Cho Sinh Viên

Khám Phá Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Các Món Ăn Hàn Quốc Đơn Giản Ai Cũng Có Thể Làm Ngon.

Hiện nay con người với sự đa dạng về chế biến và sự khéo léo của mình đã có thể chế biến được những món ăn ngon từ những nguyên liệu chay đơn giản thành những món ăn cực kì ngon và đắt đỏ nếu như bạn ăn ở một nhà hàng sang trọng. Món ăn chay không những ngon mà nó còn rất có ích trong hệ tiêu hóa là sức khỏe của bạn trước những căn bệnh thường gặp như tim mạch.

Cách nấu món chay đơn giản

Cách nấu món chay đơn giản: Sushi chay

Sushi hay còn được gọi là món cơm cuộn có nguồn gốc từ Hàn Quốc nhưng khi vào Việt Nam, nó được biến tấu theo nhiều cách làm khác nhau, nhất là món sushi chay. Giống như cơm cuộn khác, Sushi chay cũng được là từ cơm nếp nhưng nhân chủ yếu làm từ các loại rau, củ hay trái cây, nên món món ăn này vẫn cung cấp cho bạn đầy đủ chất sơ cần thiết tốt cho sức khỏe.

Cách nấu món chay đơn giản bằng đậu phụ cuộn lá lốt

Đậu phụ là một loại thực phẩm giàu chất sơ, giúp người mọi người phòng ngừa bệnh sơ vừa động mạch rất tốt, lại có thể giải nhiệt cho cơ thể nên mọi người có thể ăn đậu phụ thường xuyên. Để thay đổi món ăn, không bị ngán, bạn có thể đánh nhuyến đậu phụ, trộn đều với mục nhĩ (nấm mèo), nấm hương hay nấm rơm băm nhuyễn rồi cuộn bằng lá lốt, chiên vàng đều. Đây sẽ là một món ăn ngon, hấp dẫn, bởi: đậu phụ giàu chất dinh dưỡng, nấm hương thơm ngọt tự nhiên cùng với lá lốt có mùi thơm mang tính ấm hòa quyện vào với nhau làm bạn không thể từ chối món ăn này được.

Cách nấu món chay đơn giản với canh khổ qua: khổ qua có tính mát, thích hợp ăn khi thời tiết nóng bức. Để cơ thể không phải xử lý quá nhiều chất béo, bạn có thể nấu canh khổ qua chay để giúp cơ thể giảm cân nhanh và món canh này cũng khá dễ ăn, không quá đắng.

Cách nấu món chay đơn giản bằng đậu hũ khìa: bạn có thể nấu món đậu hũ khìa với một vài loại nấm để tạo vị ngọt, hương thơm thanh mát, vị béo cho món ăn. Đây sẽ là một món ăn chay đầy hấp dẫn và ngon cho mọi người thưởng thức trong dịp rằm tháng 7 âm lịch.

Ngoài một số món chay kể trên, bạn có thể nấu món chay đơn giản bằng cách làm nem chay và đậu hũ kho cà tím cùng với một số loại nấm, đây đều là những món ăn ngon, dễ làm, tốt cho hệ tiêu hóa và giúp bạn giảm cân thành công.

Cách Nấu Các Món Ăn Đơn Giản Rẻ Tiền

Các Món Ăn Đơn Giản Rẻ Tiền Mà Dễ Nấu Vào Mùa Thu

Cách Làm Bữa Ăn Sáng Đơn Giản Nhưng Đủ Chất

Bật Mí Cách Làm Món Ăn Đơn Giản Tại Nhà

Học Cách Nấu Ăn Ngon Đơn Giản

Cách Làm Các Món Ăn Chay Ngon Đơn Giản

Cách Nấu Cơm Nát Cho Bé Như Thế Nào Để Con Ăn Tốt?

Cá Bè Nấu Món Gì? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu Rẻ Nhất?

Một Số Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Lanh

Cách Làm Cua Rang Me Ngon Tuyệt Như Ngoài Quán

Cách Làm Món Vịt Nấu Chao Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà

Cách làm món ăn chay có khó không?

Trên thực tế, cách làm món ăn chay là không hề khó. Bởi lẽ, điều quan trọng khi nấu món ăn chay cũng như nấu các món ăn mặn khác đó là bạn cần xác định rõ mình muốn nấu món gì, cần những nguyên liệu gì để có thể hoàn thành được món ăn.

Song, cách nấu món ăn chay đơn giản cần phải có bí kíp riêng. Chỉ cần bạn bỏ túi một vài công thức nấu món chay cùng những mẹo nhỏ khi nấu món chay, đảm bảo rằng món chay bạn nấu vừa ngon vừa đẹp mắt.

Và trước khi đi tìm hiểu về cách làm món ăn chay, bạn cần lưu ý vài điểm sau:

-Chọn các nguyên liệu nấu món ăn chay phải tươi ngon, không bị dập nát.

– Đa dạng các loại nguyên liệu: nấm, đậu hũ, rau củ…

– Để cách nấu món chay ngon đơn giản thì bạn không được nấu quá nhừ. Bởi điều này dễ làm mất hàm lượng dinh dưỡng có trong các loại nấm, rau củ.

– Món chay là món ăn thanh đạm, nên khi nêm nếm, bạn nên dùng các loại hạt nêm thiên nhiên thanh đạm.

Hướng dẫn cách nấu một số món ăn chay đơn giản

1. Cách nấu món canh đậu hũ, rong biển

Nguyên liệu:

– Nước đậu

– Cà chua

– Chanh

– Rong biển tươi

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm từ thiên nhiên

Cách nấu:

-Với cách nấu món chay đơn giản này, đầu tiên bạn chỉ cần thái mỏng cà chua.

-Sau đó cho vào nồi, xào cùng dầu ăn. Đến khi cà chua mềm. Lúc này bạn có thể cho thêm một ít hạt nêm vào.

-Đổ nước đậu vào, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

-Khi nước nóng lên bạn vắt nước cốt chanh vào và dùng đũa khuấy vào nồi nước thật đều.

-Đợi đến khi nước sôi, bạn sẽ thấy những mảng kết tủa. Đây là do axit trong chanh cộng protein có trong đậu hũ gây kết tủa.

-Khi nước sôi, bạn cho rong biển vào, lại nêm nếm để nước vừa miệng.

-Đến khi rong biển đã chín thì bạn đã hoàn thành được món canh đậu hũ rong biển giúp giải nhiệt ngày hè rồi đấy.

2. Cách làm đậu hũ chiên giòn

Đậu hũ chiên giòn cũng là một trong những món chay ngon, đơn giản, dễ làm. Với cách làm món ăn chay này, bạn chỉ cần chuẩn bị:

– Đậu hũ non

– Bột xù

– Dầu ăn

Cách làm:

– Chần sơ đậu hũ non cùng nước nóng, để cho ráo nước sau đó cắt nhỏ đậu hũ thành từng khối hình vuông vừa miệng.

– Lăn đậu hũ non vừa chần qua bột xù.

– Đun dầu ăn trên chảo đến khi sôi thì cho đậu hũ vừa lăn bột xù vào. Trở đều các mặt để món đậu hũ chín đều và không bị cháy.

– Sau khi đậu hũ đã chín đều, bạn xếp ra đĩa có đặt giấy thấm dầu.

3. Món rau củ xào chay

Ngoài 2 món ăn trên thì rau củ xào chay cũng là một trong những món ăn chay thông dụng và dễ làm. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần thực hiên theo những hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu:

– Tai nấm đông cô

– Đậu Hà Lan

– Cà rốt

– Bắp non

– Hành lá

– Gia vị: dầu ăn, đường, muối, nước tương, bột năng

Cách làm:

– Đậu Hà Lan rửa sạch sau đó lấy chỉ hai bên, cắt bỏ đầu. Rửa sạch bắp non, cắt làm đôi. Cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, mỏng.

– Hành lá thái xéo, nấm đông cô cắt gốc, ngâm nước đến khi mềm thì thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Đun sôi chảo dầu, cho bắp non và cà rốt vào trước, khi hai nguyên liệu này đã chín sơ thì cho đậu Hà Lan và nấm đông cô vào.

– Khi các nguyên liệu vừa chín tới, bạn cho hành lá vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, bày món ăn ra đĩa.

Cách làm món ăn chay thật đơn giản đúng không nào? Vậy tại sao bạn không bắt tay ngay để chuẩn bị cho gia đình mình món ăn chay ngon nhỉ?

Hướng Dẫn Cách Làm Món Chuối Nướng Nước Cốt Dừa Siêu Hấp Dẫn

[Bí Quyết] Mách Nhỏ Các Mẹ Cách Nấu Thức Ăn Cho Bé Tập Ăn Cơm

Vào Bếp Trổ Tài Với Cách Làm Món Thịt Dê Nướng Tảng Ngon Ngọt Miễn Chê

Cách Làm Món Vịt Chiên Cay Ngon Tuyệt Cú Mèo Để Lấy Lòng Chàng

Thịt Heo Rừng Nấu Gì Ngon

🌟 Home
🌟 Top