Cách Nấu Súp Cua Nấm Tuyết / TOP 14 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Cách nấu súp cua nấm tuyết dành cho thực đơn món khai vị vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng, thịt cua có nhiều canxi rất tốt cho sự phát triển của xương kết hợp cùng nấm tuyệt trắng ngần, giòn ngon và có công dụng làm đẹp da cực hiệu quả. Với tất cả đặc tính độc đáo của món súp trên đã đủ thuyết phục …

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt cua: 150g + Thịt ức gà: 150g + Nấm tuyết khô: 20g + Trứng gà: 1 quả + Xương gà: 300g + Hành tây + Gia vị: nước tương, dầu mè, muối, hạt tiêu, hạt tiêu, đường, ngò rí, bột năng.

Cách nấu súp cua nấm tuyết

Bước 1: Sơ chế thịt gà, cua, nấm, các loại rau củ

Xương gà bạn rửa sạch rồi cho vào trong nồi hầm cùng với khoảng chừng 1,5 lít nước dùng.

Thịt ức gà bạn mua về rửa sạch và cũng cho vào trong nồi nước luộc chín, rồi vớt ra để nguội dùng tay xé thành từng sợi nhỏ.

Thịt cua bạn lấy tay xé để phần thịt riêng ra bát.

Nấm tuyết bạn cho vào nồi nước ngâm sao cho nở ra rồi mang đi rửa sạch và dùng dao thái từng miếng nấm thành hình hạt lựu.

Bột năng bạn cho vào bát nước hòa tan.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và lấy dao thái hạt lựu.

Ngò rí bạn nhặt sạch, dùng dao thái nhỏ, ớt thái lát nhỏ.

Bước 2: Nấu súp cua nấm tuyết

Đầu tiên bạn cho nồi nước dùng gà lên bếp đun sôi, rồi cho nêm thêm các loại gia vị gồm: 1 thìa nhỏ hạt nêm, ½ thìa nhỏ đường, ½ thìa muối.

Sau đó bạn cho tiếp các nguyên liệu gồm: thịt cua, thịt gà và hành tây thái lựa vừa sơ chế vào nấu cùng, khi nước sôi lại thì bạn giảm nhỏ lửa liu riu, dùng thìa khuấy cho thật đều để bột năng tan hết rồi đổ vào trong nồi súp.

Tiếp đó bạn đập trứng vào rồi đũa khuấy khuấy đều và từ từ để tạo thành từng đường vân trắng nhỏ rồi cho tiếp nấm tuyết vào đun sôi lên rồi tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức súp cua nấm tuyết

Nguyên liệu nấu súp cua nấm linh chi

– 200gr thịt cua .

– 50gr nấm linh chi.

– 100gr nấm tuyết .

– 2 quả trứng gà.

– 1 tbsp hạt nêm.

– 1 tsp tiêu.

– 50gr hành lá 50gr ngò rửa sạch, băm nhuyễn.

– 4 tbsp bột bắp .

– 1 tsp muối.

Dụng cụ nấu súp cua nấm linh chi

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

Cách nấu súp cua nấm linh chi

Bước 1:

– Cua mua về đem đi luộc chín rồi gỡ lấy phần thịt cua , để ra tô riêng, ướp cùng 1 tsp tiêu và hành lá băm nhuyễn.

Bước 2:

– Nấm linh chi ngâm trong nước rồi cắt bỏ chân nấm, thái mỏng.

– Nấm tuyết rửa sạch hết bụi bẩn rồi băm nhuyễn.

Bước 3:

– Trứng gà tách lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng trứng.

Bước 4:

– Bột bắp khuấy đều cùng một chút nước.

Bước 5:

– Đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi rồi cho nấm linh chi, nấm tuyết và thịt cua vào đun cùng trong 5 phút.

– Sau đó cho bột bắp đã hòa tan cùng nước vào nồi, vừa khuấy đều vừa cho tiếp lòng đỏ trứng vào, nêm thêm hạt nêm và muối cho vừa ăn.

Bước 6:

– Múc súp ra từng tô nhỏ, rắc thêm chút hành ngò băm lên trên và thưởng thức thôi!

Theo chúng tôi

Ngon khó cưỡng với mâm cơm toàn món dân dã khiến ai nhìn cũng thèm

Trứng non xào mắm tỏi, ốc nấu đậu…toàn những món rất quen thuộc nhưng lại rất ngon mắt. Đặc biệt thực đơn này rất thích hợp cho bữa tối, lúc cả nhà đầy đủ người, quây quần bên mâm cơm nóng.

Trứng non xào bơ tỏi

Trứng non với tim trần qua nước sôi có đập nhánh gừng, vớt ra để ráo. Phi thơm hành tỏi, cho trứng, tim vào xào đến khi săn lại. Thêm nước mắm, mì chính, đảo đều rồi dọn ra đĩa. Nếu thay dầu bằng bơ thì mùi sẽ thơm hơn rất nhiều.

Trứng bọc thịt chiên xù

Thịt làm sạch, cho vào xay nhuyễn, ướp thêm chút gia vị và ngũ vị hương để tạo mùi thơm. Trứng luộc, bóc vỏ để sẵn, viên thịt vào trứng, viên mỏng sau đó lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo dầu, cho từng quả trứng vào chiên đến khi thấy vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu, dọn ra đĩa.

Ốc nấu đậu

Ốc nên mua loại sơ chế sẵn để khỏi tốn công làm sạch, bóp sơ qua với chút muối, sau đó ướp vớt nước nghệ tươi đã ép sẵn và cho thêm một chút gia vị vào để ngấm thịt. Đậu phụ chiên thành từng miếng nhỏ, chuối xanh tước vỏm cắt khúc đem luộc chín cho bớt nhựa, thịt ba chỉ rang vàng cháy cạnh.

Bắt nồi lên bếp, cho vào một chút dầu hoặc mỡ heo, đổ ốc vào xào cho săn, tiếp theo cho đậu, thịt, chuối vào. Bước này không cần dùng đũa mà dùng tay bê nguyên nồi xóc đều để mọi thứ trộn lẫn vào nhau. Đổ nước vào sâm xấp nồi, cho riềng băm nhỏ, gia vị vào cùng, đun lửa nhỏ đến khi gần cạn thì tắt bếp, cho lá tía tô thái nhỏ vào là xong.

Canh cua rau rút

Cua đồng ngâm nước, rửa sạch bùn, xay nhuyễn. Rau rút tuốc bỏ phần xốp trắng, ngắt khúc, lấy phần non. Ngò gai cắt nhuyễn, ớt sừng cắt sợi. Hoà thịt cua với nước, dùng tay bóp đều. Gạn lấy nước, gạn lọc nhiều lần cho hết thịt cua thì bỏ phần xác cua. Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, dùng đũa khuấy đều khoảng 1 phút đến khi thịt cua nổi lên mặt. Vớt thịt cua để riêng, cho rau rút vào nấu chín, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Khi ăn, mua cua vào bát, dùng với cơm nóng rất tuyệt.

Theo chúng tôi

Chìm đắm vị giác trong lòng thành phố tình yêu của nước Ý xinh đẹp Thành phố tình yêu của nước Ý không chỉ lãng mạn mà còn hấp dẫn với nhiều món ăn truyền thống nữa đấy. Venice, thành phố tình yêu của nước Ý, là điểm đến mơ ước của bao người. Nơi đây khiến người ta chìm đắm trong khung…

Nấm Bạch Tuyết tươi là loại nấm ăn lẩu với hương vị như hải sản cực ngon, thịt dày, xốp… có tác dụng cải thiện hệ hô hấp, cảm mạo, hen xuyển, bên cạnh đó là ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ tim mạch,… Cách chế biến loại Nấm Hải Sản này khá đơn giản, chuyên dùng để ăn lẩu hoặc với các món xào, dễ dàng cho ăn chay hoặc ăn mặn.

TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN – ĐẢM BẢO SỨC KHỎE GIA ĐÌNH

Thông tin Nấm Bạch Tuyết Tươi

Giá nấm lẻ 19.000 đ/150gr, 115.000 đ/1050gr

Xuất xứ, sản xuất Nông trại Nấm Xanh Việt Nam

Quy cách đóng gói 150gr

Ngày sản xuất In trên bao bì

Hạn sử dụng 30 ngày (từ ngày sản xuất)

Chất lượng Cam kết tươi mới mỗi ngày (ít hơn 48h)

Cách bảo quản Tủ lạnh, ngăn mát từ 1-3 độ C

Chứng nhận VSATTP số 3139/2019/BQLATTP-HCM

Khu vực giao Nội thành TP Hồ Chí Minh

Đơn vị giao Nấm Xanh, Grab, Ahamove

Ưu điểm của Nấm Bạch Tuyết tươi

Nhiều Protein, các vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Nhiều loại axit amin cần thiết bao gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp.

Nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe giúp bảo vệ và ngăn ngừa nhiều bệnh.

Là thực phẩm ít calo, chế độ ăn kiên, giảm cân, giữ vóc dáng có thể ăn hiệu quả hơn.

Là một loại sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.

Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào, thực đơn chay hay mặn đều dùng được.

Tại sao bạn nên dùng Nấm Bạch Tuyết tươi?

Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình. Bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

Nếu bạn đang tìm các loại nấm trồng tự nhiên và an toàn 100%. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.

Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.

Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Bạch Tuyết tươi tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Bạch Tuyết tươi

Trong Nấm Hải Sản tươi có chứa:

Nhiều Protein cần thiết cho cơ thể hoạt động hiệu quả trong ngày.

Giàu vitamin B tốt cho máu huyết và các vitamin khác hỗ trợ đề kháng.

Có các axit amin cần thiết, gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp.

Là thực phẩm có nhiều Beta-Glucan ngừa ung thư hiệu quả.

Nhiều dưỡng chất cần thiết giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.

Cách sử dụng Nấm Hải Sản tươi

Sơ chế Nấm Hải Sản Tươi bằng cách

Dùng kéo/dao bén cắt nhẹ phần gốc (nếu có).

Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay rồi để ráo.

Tách lẻ thành từng chùm nhỏ hay từng cây nấm đơn lẻ.

Lưu ý khi sơ chế nấm tươi

Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.

Cách chế biến Nấm Bạch Tuyết tươi

Có khá nhiều cách chế biến Nấm Bạch Tuyết tươi đơn giản, như làm các món xào, canh, lẩu, cháo, súp,… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được. Một số gợi ý làm những món ngon như:

Canh Nấm Hải Sản với bí xanh/cà chua cay/thịt bò

Thịt gà kho Nấm Bạch Tuyết

Nấm Hải Sản chiên trứng/xào thịt

Mì nấu nấm chay

Lẩu Nấm Hải Sản

Trứng chiên Nấm Hải Sản

… và nhiều món ngon khác.

Tác dụng của Nấm Bạch Tuyết tươi mang lại

Tăng cường miễn dịch nhờ các vitamin, khoáng chất, axit amin.

Cải thiện/ngăn ngừa/hỗ trợ điều trị ung thư nhờ Beta-Glucan

Ít calo, giảm cholesterol giúp hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng.

Giảm tiểu đường.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa vận hành tốt hơn.

Cách bảo quản Nấm Bạch Tuyết tươi tốt nhất

Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 1-3 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.

Nấm Bạch Tuyết Tươi bảo quản được 30 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 2 tuần đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.

Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn nấm.

Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.

Mua Nấm Bạch Tuyết (Nấm Hải Sản) tươi ở đâu?

Tuy nhiên, để đảm bảo nấm luôn tươi mới mỗi ngày, không quá 48h như cam kết, chúng tôi thường chỉ vận chuyển nấm từ nông trại đến cửa hàng đủ lượng hàng để giao trong ngày đó và một số loại mà khách quen hay ghé lấy, kèm theo một lượng tồn kho ít là để bán lẻ trong ngày và sẽ sớm hết nên có thể không đủ loại bạn cần đến bất chợt.

Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP HCM (Cạnh Nhà Văn Hóa An Nhơn). Từ khóa giúp tìm kiếm từ Google Maps nhanh chóng: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.

Nông trại Nấm Xanh

Nấm Xanh là nông trại nuôi trồng nấm và cũng là công ty trực tiếp sản xuất hầu hết các sản phẩm về NẤM. Ngoài ra, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm có nguồn từ các đối tác là trang trại đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước VN về thực phẩm sạch và an toàn.

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH

Xếp hạng Nấm Bạch Tuyết Tươi

4.8

Ưu nhược Nấm Bạch Tuyết Tươi

Nấm Bạch Tuyết tươi được nuôi trồng trong quy trình khép kín và lớn tự nhiên, được sản xuất và đóng gói trực tiếp bởi đối tác Nấm Xanh. 100% đảm bảo vệ sinh ATTP và chất lượng vượt trội.

Nguồn gốc rõ ràng

(5)

Thành phần rõ ràng

(5)

Hiệu quả thực tế

(4.3)

Người dùng bình chọn

(4.7)

Mức dùng thông dụng

(4.8)

Chế biến dễ dàng

(4.9)

Giá trị dinh dưỡng

(4.9)

Ưu điểm

Phân phối trực tiếp từ Nấm Xanh

Thực phẩm ít calo, ăn kiêng tốt

Chế biến được cả chay/mặn

Dễ chế biến nhiều loại món ăn

Dễ kết hợp với nhiều món khác

Nhiều dưỡng chất lợi sức khỏe

Tăng cường sức khỏe

Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh

Thay thế được thịt, trứng và sữa

Nhược điểm

Bảo quản hạn chế ~30 ngày

Luôn giữ ở ngăn mát 1-3 độ

Không thể đem đi xa

 

 

 

 

157

Shares

Các nguyên liệu cần có để nấu súp cua nấm linh chi

– Một con cua biển loại vừa

– 1 gói nấm linh chi trắng

– Một ít nấm tuyết

– 2 quả trứng gà

– Nước dùng ( ta có thể hầm từ xương ống lợn hoặc gà)

– Bột năng/ bột bắp

– hạt nêm, tiêu, ngò, hành lá

Hướng dẫn chi tiết cách nấu súp cua nấm linh chi Bước 1: Sơ chế cua và ướp gia vị thịt cua

Chúng ta rửa cua thật sạch đem luộc chín. Sau đó gỡ lấy phần thịt cua cho ra bát sạch.

Băm nhỏ các đầu hành lá, thêm ½ thìa ( thìa cà phê) tiêu cho vào ướp cùng thị cua.

Bước 2: Làm sạch nấm và những nguyên liệu còn lại

Cắt sạch gốc nấm linh chi, tách rời các cọng nấm, mang rửa thật sạch, sau đó cắt nhỏ.

Nấm tuyết ngâm trong nước ít phút cho nở đều sau đó cũng cắt gốc, rửa lại cho sạch và cắt nhỏ.

Rau ngò làm sạch cắt nhỏ để riêng ra bát .

Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà

Khuấy 1 thìa canh bột năng với ít nước nguội.

Bước 3: Cách nấu súp cua nấm linh chi

Chúng ta đun sôi nước dùng cho nấm linh chi, nấm tuyết, nạc cua vào đun sôi khoảng 3 phút sau đó cho thêm chút hạt nêm, muối cho vừa miệng.

Tiếp tục cho bột năng đã hòa tan vào khuấy đều thêm 1 phút để bột năng chín sánh lại. Lúc này ta cho lòng đỏ trứng vào khuấy nhanh tay, để trứng không bị vón cục. Sau đó cho ngò vào và tắt bếp ngay. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu súp cua nấm linh chi rồi đấy.

Chúng ta có thể cho thêm tiêu vào khi ăn, súp cua nấm linh chi phải ăn nóng mới ngon.

Vị ngọt từ cua kết hợp với nấm linh chi tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng. Với cách làm súp cua nấm linh chi này, món súp của bạn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, rất phù hợp cho những người mới ốm dậy, hoặc trẻ em biếng ăn.