Cách Nấu Món Súp Cua Tổ Yến Sào

 

Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp cua tổ yến

► 40g tổ yến đã làm sạch sẽ và ngâm nở (Nếu chưa biết cách làm sạch tổ yến, bạn đọc có thể tìm hiểu về cách sơ chế tổ yến sào)

► 3 càng cua còn tươi + 100g dăm bông.

► 01 trái bắp Mỹ + 1 tai nấm đông cô + 2 muỗng bột bắp.

► 2 chén nước dùng gà (là nước cốt thu được khi hầm xương gà trong thời gian dài).

► 280g bí đỏ.

► Gia vị: rau ngò, tiêu, bột canh.  

 

Cách nấu món súp cua tổ yến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

► Luộc chín càng cua sau đó để nguội rồi bóc vỏ, xé tơi phần chân càng còn đầu càng vẫn giữ nguyên.

► Cắt dăm bông thành sợi nhỏ. Bắp mỹ tách lấy hạt rồi rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước cho nở, mềm rồi cắt thành 1/3.

► Bí đỏ gọt vỏ luộc chín, vớt ra ngâm trong nước lạnh 3 phút rồi đánh nhuyễn.

► Tổ yến đem chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 2. Chế biến

► Đầu tiên, cho 2 chén nước dùng gà vào rồi đun. Khi nước đã sôi, cho bắp Mỹ vào đun tiếp khoảng 3 phút.

► Sau 3 phút, vẫn giữ hỗn hợp sôi và cho bí đỏ đã đánh nhuyễn vào rồi khuấy đều.

► Tiếp theo cho nấm đông cô, dăm bông, thịt cua vào hỗn hợp.

► Nêm bột canh sao cho vừa miệng.

► Khi hỗn hợp đã sôi đều, pha 2 muỗng bột bắp với ½ chén nước rồi cho vào hỗn hợp và khuấy đến khi súp sánh lại thì tắt lửa.

Bước 3: Trình bày

► Múc súp ra tô, xếp 3 đầu càng cua lên trên.

► Cho yến sào đã được hấp chín lên trên mặt rồi trang trí thêm với ngò và tiêu.

Công dụng của món súp cua yến sào

Được kết hợp từ những loại nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng như tổ yến, thịt cua, bí đỏ nên món súp yến cua có tác dụng phục hồi, bồi bổ sức khỏe rất tốt. Ngoài ra, món ăn này còn có công dụng làm đẹp da, giúp bảo dưỡng nhan sắc. Do đó, súp yến cua là món ăn rất thích hợp cho người vừa mới khỏi bệnh cần được bồi bổ sức khỏe, trẻ em bị còi xương suy dinh dưỡng, phụ nữ sau sinh, người già yếu,….

Qua những nôi dung mà chúng tôi vừa chia sẻ, chắc các bạn đã biết cách làm món súp yến cua như thế nào rồi phải không? Nếu còn vấn đề cần giải đáp hay đang có nhu cầu, ý định tìm nơi bán tổ yến sào nguyên chất, đảm bảo chất lượng, uy tín với giá rẻ, Quý khách vui lòng liên hệ với cửa hàng Yến Sào Khánh Đan theo số điện thoại Hotline: 0948 340 235 – 0967 176 868 hoặc email: [email protected] để được hỗ trợ, tư vấn thêm thông tin. Ngoài ra, shop chúng tôi còn hỗ trợ dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng, hoàn toàn miễn phí cho khách hành ở tại TPHCM và trên toàn quốc. Tìm hiểu thêm một số thông tin về các loại sản phẩm mà cửa hàng chúng tôi đang cung cấp Tại Đây. Xin cảm ơn!

Tìm hiểu thêm: Những món ăn ngon được làm từ tổ yến sào

Hướng Dẫn Cách Nấu Món Súp Cua Tổ Yến

Trong số các món ăn từ yến sào, súp yến có thể nói là cách chế biến mang lại hương vị thơm ngon nhất. Nấu súp sẽ giữ được hương vị đặc trưng của tổ yến, không làm cho nó bị biến chất hay mất đi đồng thời đảm bảo các chất dinh dưỡng có trong yến sào có thể hòa quyện hoàn hảo với chất dinh dưỡng từ các loại nguyên liệu khác. Và sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách nấu súp cua tổ yến – một trong những món súp yến thơm ngon, bổ dưỡng nhất.

Luộc chín càng cua, xé tơi phần chân càng còn đầu càng vẫn giữ nguyên.

Dăm bông cắt nhỏ, bắp Mỹ tách hạt, tai nấm đông cô ngâm nở, cắt thành 1/3.

Bí đỏ gọt vỏ, luộc chín, ngâm trong nước lạnh khoảng 3 phút rồi đánh nhuyễn.

Tổ yến chưng cách thủy trong thời gian khoảng 20 phút.

Đun sôi nước dùng gà rồi cho bắp Mỹ vào đun tiếp khoảng 3 phút.

Sau 3 phút, cho tiếp bí đỏ đã đánh nhuyễn vào hỗn hợp, khuấy đều.

Cho nấm đông cô, dăm bông, thịt cua vào hỗn hợp, nêm gia vị vừa ăn.

Khi hỗn hợp đã sôi, pha bột bắp với nước rồi cho vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi sánh lại thì tắt lửa.

Múc súp ra tô, xếp đầu càng cua hướng lên trên.

Cho yến sào lên trên bề mặt súp rồi trang trí với ngò và tiêu.

Món súp yến cua có thể thưởng thức nóng hay nguội đều được.

Được chế biến từ những nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng như tổ yến, càng cua, bí đỏ, món súp cua tổ yến có tác dụng cải thiện và phục hồi sức khỏe, tăng cường thể chất cho trẻ biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng; phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh; người vừa phẫu thuật;…. Bên cạnh đó, cả 3 loại thực phẩm này đều có chứa những hợp chất quý giá giúp bảo vệ tim mạch, hoàn thiện và phát triển não bộ. Ngoài ra, hợp chất threonine trong yến sào, kẽm trong thịt cua và carotenoid trong bí đỏ đều có tác dụng bảo dưỡng, duy trì và làm đẹp da. Do đó, súp cua tổ yến có thể ví như một loại “thần dược” giúp chị em phụ nữ giữ được vẻ tươi trẻ, nét thanh xuân.

Cách Làm Món Súp Cua Tổ Yến Sào

Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp cua tổ yến

► 40g tổ yến đã làm sạch sẽ và ngâm nở (Nếu chưa biết cách làm sạch tổ yến, bạn đọc có thể tìm hiểu về cách sơ chế tổ yến sào)

► 3 càng cua còn tươi + 100g dăm bông.

► 01 trái bắp Mỹ + 1 tai nấm đông cô + 2 muỗng bột bắp.

► 2 chén nước dùng gà (là nước cốt thu được khi hầm xương gà trong thời gian dài).

► Gia vị: rau ngò, tiêu, bột canh.

Cách nấu món súp cua tổ yến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

► Luộc chín càng cua sau đó để nguội rồi bóc vỏ, xé tơi phần chân càng còn đầu càng vẫn giữ nguyên.

► Cắt dăm bông thành sợi nhỏ. Bắp mỹ tách lấy hạt rồi rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước cho nở, mềm rồi cắt thành 1/3.

► Bí đỏ gọt vỏ luộc chín, vớt ra ngâm trong nước lạnh 3 phút rồi đánh nhuyễn.

► Tổ yến đem chưng cách thủy khoảng 20 phút.

Bước 2. Chế biến

► Đầu tiên, cho 2 chén nước dùng gà vào rồi đun. Khi nước đã sôi, cho bắp Mỹ vào đun tiếp khoảng 3 phút.

► Sau 3 phút, vẫn giữ hỗn hợp sôi và cho bí đỏ đã đánh nhuyễn vào rồi khuấy đều.

► Tiếp theo cho nấm đông cô, dăm bông, thịt cua vào hỗn hợp.

► Nêm bột canh sao cho vừa miệng.

► Khi hỗn hợp đã sôi đều, pha 2 muỗng bột bắp với ½ chén nước rồi cho vào hỗn hợp và khuấy đến khi súp sánh lại thì tắt lửa.

Bước 3: Trình bày

► Múc súp ra tô, xếp 3 đầu càng cua lên trên.

► Cho yến sào đã được hấp chín lên trên mặt rồi trang trí thêm với ngò và tiêu.

Công dụng của món súp cua yến sào

Được kết hợp từ những loại nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng như tổ yến, thịt cua, bí đỏ nên món súp yến cua có tác dụng phục hồi, bồi bổ sức khỏe rất tốt. Ngoài ra, món ăn này còn có công dụng làm đẹp da, giúp bảo dưỡng nhan sắc. Do đó, súp yến cua là món ăn rất thích hợp cho người vừa mới khỏi bệnh cần được bồi bổ sức khỏe, trẻ em bị còi xương suy dinh dưỡng, phụ nữ sau sinh, người già yếu,….

~ Sức khỏe của khách hàng chính là sức khỏe của chính mình và người thân ~

Địa chỉ : 74/19 Vườn Lài, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

Fanpage : chúng tôi

+ Chủ Nhật: 10h sáng – 10h tối

Cách Nấu Món Súp Nấm Tổ Yến

Cách nấu món Súp nấm tổ yến đơn giản dễ thực hiện với những công thức và nguyên liệu cực kỳ đơn giản bạn đã có món ăn đầy bổ ích. Bạn đang muốn nấu một loại súp bổ dưỡng dễ làm, bài viết sau sẽ chỉ bạncách nấu món Súp nấm tổ yến đảm bảo đáp ứng nhu cầu của bạn.

Súp là món ăn được làm bằng nhiều nguyên liệu khác nhau, như súp cua, súp rau quả, bằng nhiều nguyên liệu khác nhau mà chúng ta có được nhiều loại súp khác nhau, súp thường là món ăn khai vị, món ăn nhẹ, hay là món ăn giữa bữa.

Súp nấm tổ yến là sự kết hợp của nhiều loại nấm, cho nước ngọt, và tổ yến giúp thêm chất dinh dưỡng cho món súp.Cách nấu món súp nấm tổ yến bao gồm bước sau:

– 200g tổ yến. – 50g nấm bào ngư. – 50g nấm linh chi. – 1 quả trứng gà. – 1 củ hành tây. – 50g bột bắp. – 100ml nước dùng gà. – 10g Ngò rí

Gia vị:

– ½ muỗng Dầu ăn – 1 muỗng cà fe muối, bột nêm, đường. – 3 muỗng canh bột bắp.

Bước 1: Sơ chế.

– Tổ yến ngâm nước khoảng 30 phút làm sạch để ráo. Chưng chín. – Ngò và hành tây làm sạch băm nhỏ. – Nấm bào ngư ngâm mềm xé nhỏ để ráo.

Bước 2: Chế biến.

– Cho dầu ăn vào phi hành tây cho thấm thì nêm hạt nêm, 1 ít tiêu. – Nấu nước dùng cho nấm, thêm, nấm bột nêm, đường muối, nếm vừa ăn. – Khuấy bột bắp chế vào súp để có độ sánh rồi đánh tan trứng, chế vào nồi, nấu thêm 5 phút. – Trong khi chế trứng vào bạn nên vặn lửa vừa nhỏ và không nên nấu thêm lâu sẽ khiến trứng không đều. – Khi bỏ ra bạn nên bỏ 1 ra tô chén, và bỏ 1 ít ngò lên trên, thêm 1 ít tiêu sẽ có mùi thơm ngon hơn, nếm được vị béo của trứng.

Ăn tổ yến nấu súp nấm bạn nên dùng khi còn nóng, bạn mới cảm nhận được vị ngon,ngọt của nấm kết hợp với tổ yến. Súp yến nghe thì sang nhưng thực hiện thì tương đối dễ dàng, với những nguyên liệu đơn giản gần với mọi người.

Cách Chế Biến (Nấu) Súp Tổ Yến Sào Bí Đỏ Và Thịt Cua

Súp bí Tổ yến thịt cua là một món ăn cao cấp và giàu dinh dưỡng. Món ăn này được kết hợp giữa 3 nguồn nguyên liệu bổ dưỡng là Tổ Yến, bí đỏ và thịt cua. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều ưa chuộng, có thể biến tấu các hương vị đi kèm để phù hợp với khẩu vị của từng người.

Gia Vị Nấu Chung Với Tổ Yến Đã Làm Sạch Cách Làm Súp Bí Yến Sào Và Thịt Cua

Bước 2: Bí gọt vỏ và lấy ruột ra. Cắt nhỏ. Cho nước cốt vào nồi đun sôi. Bỏ gừng và bí vào. Nấu khoảng 10 phút sau đó đậy nắp nấu thêm 10 phút nữa.

Bước 3: Vớt gừng ra. Đổ bí vào máy và xay cho nhừ.

Bước 4: Cho tổ yến đã chưng và bí xay vào nồi đun sôi lên. Sau đó cho thịt cua và giăm bông vào quậy đều lên. Trộn bột ngô với nước cốt. Đổ vào bí để súp đặc thêm. Cho lòng trắng trứng vào và quậy đều. Nêm muối cho vừa ăn. Dùng khi còn nóng.

Lưu ý: Tổ yến chưng luôn riêng, sau khi chưng xong mới dùng chung hoặc trộn vào với các món ăn khác. Không nấu chung Yến sào với các món ăn vì sẽ làm yến không nở hết, giảm giá trị dinh dưỡng có trong yến.

Công Dụng Súp Bí Tổ Yến Sào Và Thịt Cua

Với Yến sào là thực phẩm thiên nhiên mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe. Tổ yến giàu dinh dưỡng, giàu Protein, không có chất béo, có công dụng giảm đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, bổ sung dinh dưỡng cho người bị kém ăn, mất ngủ thường xuyên.

Ngoài ra Yến sào còn giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch, giải độc gan và tăng cường khả năng ghi nhớ…

Còn thịt cua là thực phẩm giàu đạm và khoáng chất, giúp chắc xương, bổ sung dinh dưỡng tốt, nhất là với những người bị suy nhược, thường xuyên mệt mỏi.

Cách Bảo Quản Phần Yến Chưa Dùng Tới

Đối với Yến đã ngâm nhưng chưa nhặt hết lông: để vào ray đến khi ráo nước, cho vào hộp kín (hoặc túi zip) để vào ngăn mát tủ lạnh. Phần yến này có thể bảo quản được trong 1 tuần.

Đối với Yến chưa chưng: để vào ray đến khi ráo nước, hoặc phơi bằng quạt hoặc hơi máy lạnh chừng 30 – 60 phút. Sau đó cho yến vào hộp kín (hoặc túi zip, nylon bịt kín) để vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp khoảng 4ºC , có thể bảo quản được hơn 7 ngày.

Đối với Yến đã chưng chưa dùng tới: cho vào hộp kín (hoặc chén có nắp đậy) và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Phần yến này có thể bảo quản được trong 1 tuần.

Lưu ý: phần yến đã chưng nếu không đậy kín nắp thì sau 1 đến 2 ngày yến sẽ tan thành nước.

Các Món Ăn Ngon Khác Chế Biến Từ Tổ Yến

Cơm gà là một món ăn ngon và được rất nhiều người yêu thích, cơm có vị ngọt và mùi thơm, béo từ nước luộc gà làm cho người ăn cảm thấy lạ miệng. Kết hợp Yến sào với cơm gà sẽ cho Quý khách một món ăn cực ngon và bổ dưỡng, cách chế biến Yến sào với cơm gà cũng không tốn nhiều thời gian. Tham Khảo: “Hướng Dẫn Làm Cơm Gà Tổ Yến Sào”.

Tag: Cách Chế Biến (Nấu) Súp Tổ Yến Sào Bí Đỏ Và Thịt Cua, cach nau (che bien) sup to yen sao bi dao va thit cua Khuyến Mãi & Sự Kiện