Cách Nấu Súp Gà Trị Cảm Cúm / TOP 15 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Súp gà trị cảm cúm: công thức và lợi ích

Sự xuất hiện của cả mùa thu và mùa đông, cùng với sự thay đổi của mùa và thời tiết xấu, có xu hướng làm suy yếu khả năng phòng vệ của chúng ta, điều đó có nghĩa là sức khỏe của chúng ta bị suy yếu và chúng ta có xu hướng dễ mắc bệnh cảm lạnh và cúm.

Trong thời gian này cái gọi là cúm theo mùa chiến dịch thoải mái, vì trong các trường hợp mùa thu và mùa đông tăng trong nhiều trường hợp quá mức.

Khi nói đến việc ngăn ngừa cảm cúm, cũng như cảm lạnh và cảm lạnh, tăng khả năng phòng vệ là một lựa chọn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và rất hữu ích để tận hưởng sức khỏe tốt trong những tháng lạnh nhất trong năm.

Lợi ích của súp gà đối với bệnh cúm

các súp gà Đó là một món ăn lành mạnh đặc biệt giàu tính chất thú vị không chỉ chống lại cảm cúm hay cảm lạnh mà còn cho sức khỏe nói chung.

Các thành phần tự nhiên khác nhau được tìm thấy trong công thức tuyệt vời này (thịt gà, hành tây, cà rốt, rau mùi tây và cần tây) giúp theo cách rất tích cực, nhờ vào lợi ích chống viêm của nó.

Điều này có nghĩa là nó là một món ăn giúp trong trường hợp bị cúm hoặc cảm lạnh vì nó kiểm soát hoạt động của bạch cầu trung tính (bạch cầu hạt xuất hiện với số lượng lớn khi một người bị cúm hoặc bị nhiễm trùng đường hô hấp, do chúng được sản xuất bởi hệ thống miễn dịch để bảo vệ cơ thể chống lại những điều này).

Công thức súp gà cho bệnh cúm

Thành phần súp gà trị cảm cúm

1 kg. thịt gà (cắt thành miếng)

Mì (cho súp)

1 củ hành tây

1 củ cà rốt

1 tỏi tây

1 cần tây

2 lá nguyệt quế

2 nhánh rau mùi tây

Muối

Chuẩn bị súp gà cho bệnh cúm

Làm sạch gà tốt với nước, và đặt nó trong một nồi nước lớn (gà nên được che lại). Trong khi đó, gọt vỏ cà rốt và cắt cùng với hành tây.

Thêm tất cả các thành phần khác vào nồi, cùng với cà rốt và hành tây, và đun nhỏ lửa trong hai giờ. Khi thời gian này trôi qua, tắt lửa và phục vụ.

Nếu bạn muốn khám phá các công thức tự nhiên có lợi khác cho bệnh cúm, bạn có thể đọc lưu ý của chúng tôi dành riêng để làm cho ngon Truyền cúm.

Chủ đềBí quyết gà cúm

Á hậu Hoàng My chỉ cách nấu súp gà bổ dưỡng cho mùa lạnh (Tháng Giêng 2021)

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt gà rất giàu chất chống oxy hóa và carnosine. Nhờ vậy, rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời canh gà ác cũng là một phương pháp đơn giản khác giúp làm dịu cơn ốm của bé.

Cách nấu súp gà ác của mẹ Singapore

Bước 1: Mẹ rửa sạch gà rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Dùng cán dao đập cho gà chín mềm.

Bước 3: Cho gà vào âu, cho vào nồi hấp. Bạn có thể đậy vung nếu muốn.

Bước 4: Đổ nước vào nồi, đậy vung kín 1/2 miệng nồi.

Bước 5: Bật lửa đun sôi nước. Sau 10 phút vặn nhỏ lửa.

Bước 6: Đun nhỏ lửa trong 3 giờ, thêm nước nếu cần.

Bước 7: Tắt bếp và để nước nguội trong 10 phút. Sau đó, anh lấy nước gà từ trong bát.

Bước 8: Mẹ lọc nước luộc gà qua rây để loại bỏ tạp chất.

Bước 9: Cho ra bát cho bé thưởng thức.

Lợi ích sức khỏe của súp gà

Giá trị dinh dưỡng của gà ác

Từ xa xưa, gà ác đã được coi là món ăn bổ dưỡng của người Hoa và người Việt. Con gà này có lông màu trắng như tuyết, mềm như tơ trên đầu. Bên dưới lớp lông là lớp da đen, thịt và xương.

Gà ác có tác dụng bổ dưỡng cao hơn gà thường. Cứ 100g gà ác có khoảng 22,3g protid và 2,3g lipid trong khi gà thường chỉ khoảng 18,2 – 20,3g protid nhưng lại có từ 7,5 -1 0,5g lipid.

Theo kinh nghiệm Đông y, thịt gà có tác dụng tăng sức bền, nâng cao chức năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cho trẻ.

Thịt gà ít mỡ, rất giàu đạm và có khoảng 18 loại axit amin, vitamin như A, B1, B2, N12, E, PP … và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg , Mn, Cu …

Hàm lượng sắt (giúp bổ máu) trong gà ác rất cao, chiếm 7,9%, trong khi gà ri chỉ 3,9%.

Tác dụng chữa bệnh của gà ác

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt gà rất giàu chất chống oxy hóa và carnosine. Nhờ đó nó rất tốt cho quá trình nuôi dạy con cái.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nam Xương, Trung Quốc đã phát hiện ra rằng giống gà này có lượng carnosine cao gấp 2 lần so với gà thông thường.

“Chúng tôi chắc chắn rằng thịt gà là một trong những thực phẩm giàu carnosine nhất “, Nhà nghiên cứu Ying-gang Tian thuộc Phòng thí nghiệm Khoa học Thực phẩm tại Đại học Nam Xương ở Nam Xương cho biết.

Theo Tian, ​​gà có lợi trong việc điều trị bệnh tiểu đường, thiếu máu, đau bụng kinh và các chứng rối loạn sau sinh. Nó cũng tốt cho hệ thống miễn dịch và giúp phát triển cơ bắp.

” Thịt gà được dùng trong các bài thuốc Đông y để tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của bệnh tật. “, Anh Tian chia sẻ.

Tác dụng của gà ác trong việc chữa cảm cúm

Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Stephen Rennard thuộc Đại học Nebraska, Mỹ, nước luộc gà ác giúp làm tan các chứng xung huyết, phù nề, làm loãng dịch tiết.

Nó giúp giảm nghẹt mũi cho trẻ sơ sinh và giúp giảm các triệu chứng do cúm hoặc cảm lạnh.

Trong nước luộc gà có thành phần cysteine, một loại axit amin có thể kết hợp với vitamin C, E và selen có tác dụng chống oxy hóa.

Cysteine ​​còn kích thích các tế bào bạch cầu hoạt động miễn dịch, đặc biệt là có khả năng làm loãng và làm tan các tắc nghẽn do đờm và dịch tiết trong hệ hô hấp.

Một số cách nấu canh gà ác cho bé và mẹ chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe

Gà 1 con, gạo tẻ 100g và bách hợp 30g.

Làm sạch ruột gà, khứa vào bụng gà, khâu lại, cho gạo, nước, gia vị vào.

Lầm bầm, ăn đi.

Dùng cho các trường hợp bé suy nhược. Đồng thời còn giúp mẹ bồi bổ khí huyết sau khi sinh.

Gà hầm ngũ vị

Gà 1 con, sinh khương 15g, mạch môn 15g, bạch truật 10g, xuyên khung 8g.

Đổ nửa ly rượu vào, đun nhỏ lửa.

Ăn hết trong ngày có tác dụng chữa bệnh thiếu máu.

Gà ác hấp hoàng kỳ

Gà 1 con, hoàng kỳ 60g.

Làm sạch gà, cho vào nồi hấp cùng hoàng kỳ, thêm gừng, hành, muối, gia vị, hầm trong 3 giờ.

Dùng cho các trường hợp sa dạ dày, sa thận, sa trực tràng, sa tử cung, kinh nguyệt không đều.

Theo y học cổ truyền, những con gà mắc bệnh phong, những bé bị “phong hàn”, nổi mẩn ngứa… mẹ nên kiêng cho bé ăn.

Nếu bội nhiễm kèm theo viêm phổi, nhiễm trùng chân răng… thì nấu canh gà cho trẻ chữa bệnh sẽ không phù hợp. Không nên cho trẻ ăn nhiều bữa liên tiếp với thịt gà nói chung và thịt gà nói riêng.

Khi phải hạn chế sử dụng nhiều loại thuốc để bảo vệ thai nhi, mẹ bầu có thể dùng các món ăn, đồ uống, loại gia vị dễ tìm để trị cảm lạnh, cảm cúm an toàn, hiệu quả.

1. Gừng món ăn trị cảm cúm cho bà bầu hiệu quả hàng đầu

Gừng đã có tác dụng giúp bà bầu trị cảm lạnh, làm ấm phổi, dịu ho và tiêu đờm. Các nghiên cứu cho thấy gừng còn có nhiều tác dụng tốt cho bà bầu: Giảm cảm giác buồn nôn, tăng đề kháng…

– Chuẩn bị: Một củ gừng tươi, 2 cốc nước lọc, nước cốt của ½ quả chanh, 1-2 thìa mật ong.

– Cách thực hiện: cắt gừng thành các lát mỏng. Đổ nước vào nồi nhỏ rồi cho gừng vào, đun sôi. Đun liu riu khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp, rót nước gừng ra cốc. Cho mật ong và nước cốt chanh vào khuấy đều. Nhấm nháp trà gừng ấm

2. Súp gà giúp giải cảm, nâng đề kháng

Ăn một bát súp gà nóng giúp cơ thể nhanh hồi phục, chóng khỏi cảm. Để hiệu quả cao hơn, hãy thêm chút gừng, nghệ, nấm hương, tỏi vào bát súp gà. Sự kết hợp này giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Thưởng thức bát súp gà nóng hổi, thơm ngon cũng giúp bạn thư thái hơn.

Để trị cảm cúm cho bà bầu, có thể nấu súp gà rất đơn giản: Luộc đùi hoặc ức gà. Xé nhỏ phần thịt. Cà rốt rửa sạch thái miếng nhỏ. Ngô ngọt tách hạt. Nấm hương ngâm rửa, thái lát mỏng. Gừng, tỏi nghiền nhỏ. Cho các nguyên liệu vào nồi nước dùng gà, đun liu riu vài phút sau khi sôi. Đập một quả trứng gà, quậy tan rồi đổ vào nồi đang sôi, đánh đều. Hòa bột ngô hoặc bột năng với lưng bát nước, sau đó vừa rót vào nồi vừa dùng đũa khua nhẹ. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

3. Tỏi xua cảm, cúm

Dùng tỏi thường xuyên vừa giúp ngừa bệnh vừa có tác dụng giảm các triệu chứng khi bà bầu bị cảm, cúm. Chứa thành phần kháng sinh Allicin, tỏi giúp cơ thể tăng khả năng chống đỡ trước sự tấn công của các vi khuẩn, virus gây bệnh. Tỏi cũng dồi dào các vitamin, khoáng chất cơ thể mẹ bầu cần.

Ngay khi bắt đầu hắt hơi, sổ mũi, mẹ bầu hãy tăng tỏi trong bữa ăn hằng ngày. Tỏi ngâm giấm ăn kèm các món cũng khá hiệu quả. Bạn có thể xông mũi bằng hỗn hợp tỏi giã nát ngâm nước nóng để giảm ngạt mũi, sổ mũi.

4. Mật ong – trị cảm hiệu quả cho bà bầu

Mật ong giúp dịu họng, chống viêm, giảm ho tốt. Mật ong còn chứa nhiều loại vitamin B giúp cung cấp nguồn năng lượng mạnh mẽ.

Có thể dùng mật ong trị cảm lạnh cho bà bầu theo một số cách như:

Mật ong và quế: Trộn một muỗng canh mật ong với ¼ thìa cà phê bột quế. Pha hỗn hợp này với chút nước ấm rồi uống hai lần mỗi ngày.

Mật ong và hành tây: Nhúng hành tây cắt lát mỏng vào mật ong, ngâm qua đêm. Bạn có thể nhấm nháp dung dịch này vào ngày hôm sau để trị cảm lạnh.

Mật ong, chanh và gừng: Đun sôi nước có vài lát gừng, hòa chút nước cốt chanh và mật ong rồi nhấm nháp trong ngày.

5. Trị cảm lạnh cho bà bầu cùng dầu dừa

Nếu bạn rát họng, thử cho chút dầu dừa vào trà và uống. Dầu dừa giàu axit lauric, có tác dụng phá vỡ lớp màng của một số loại virus, khiến chúng bị hệ miễn dịch tiêu diệt dễ dàng hơn. Theo các nhà nghiên cứu, mẹ bầu uống trà này sẽ chuyển hóa hàm lượng axit lauric thành monolaurin, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của thai nhi.

Để món trà dầu dừa dễ nuốt hơn, mẹ bầu có thể thêm chút mật ong.

6. Hành tây trị cảm cho bà bầu

Tất cả các loại hành tây đều chứa quercetin, một chất có khả năng tiêu đờm. Hành tây cũng giúp tiêu diệt nhiều loại virus và vi khuẩn. Đây cũng là nguồn cung cấp lượng vitamin C dồi dào, đồng thời chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn sự tấn công của các loại vi khuẩn trong thai kỳ. Nhai hành tây sống ngay khi chớm cảm lạnh có thể kích thích hệ miễn dịch mạnh hơn.

Vị hăng, cay của hành tây sống chẳng dễ chịu chút nào. Tuy nhiên, có nhiều cách chế biến để hành tây thành món ngon và hấp dẫn hơn để trị cảm lạnh cho bà bầu hiệu quả. Bạn có thể xào, kết hợp cùng các loại thịt để ăn hành tây dễ dàng hơn.

7. Cam tăng đề kháng, chống cảm, cúm tốt

Cam giàu vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu chống cảm, cúm. Ngoài ra, cam còn chứa nhiều vi chất thiết yếu như kẽm, sắt, cũng có tác dụng củng cố hệ miễn dịch. Hàm lượng caroten cao trong cam cũng giúp củng cố sức khỏe hô hấp.

Vitamin C tan trong nước và không tồn tại lâu trong cơ thể nên bạn cần nạp hằng ngày. Một ly nước cam sau bữa sáng hay một đĩa cam cắt lát đều vừa ngon vừa tốt.

8. Các loại nấm vừa ngon vừa giúp bà bầu trị cảm

Nên chọn nấm tươi, hình dáng nguyên lành, thân chắc. Không ăn các loại nấm đã chuyển màu đen sậm, hỏng nát.

Rửa sạch bụi đất trên nấm rồi trần qua nước sôi hoặc ngâm trong nước nóng trước khi nấu.

Không dùng các loại nấm mọc hoang, không rõ nguồn gốc.

Cũng như gừng, nấm rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Các nghiên cứu gần đây tiết lộ, một số loại nấm chứa lentinan, có tác dụng thúc đẩy hệ miễn dịch. Nấm hương, nấm rơm, nấm mỡ… đều rất ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, ăn nấm còn giúp cơ thể sản sinh ra nhiều chất có khả năng ức chế virus, hữu ích cho mẹ bầu khi chiến đấu với bệnh.

Bạn cần chú ý một số điều sau khi chế biến và ăn nấm:

Tránh ăn nhiều nghệ: Theo một số nghiên cứu, ăn quá 10g nghệ mỗi ngày có thể gây hại cho bà bầu và thai nhi. Nên dùng một chút nghệ tươi thay vì các loại bột nghệ hay viên nang bổ sung.

Tránh dùng nghệ nếu bà bầu có vấn đề về túi mật hay tiểu đường.

Nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn dùng nghệ thường xuyên trong thai kỳ.

Nghệ hỗ trợ điều trị các nhiễm trùng do khuẩn, virus. Quá trình này giúp mẹ bầu giảm tức ngực và các triệu chứng cảm lạnh, mệt mỏi.

Khi sử dụng nghệ, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Theo: Ích Nhi

Súp mỳ gà: Đây được xem là một trong những món súp gà giải cảm cực tốt. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị mỳ trứng, thịt gà, cà rốt, húng tây, cần tay, mùi tây, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Sau khi sơ chế và cắt nhỏ các loại nguyên liệu, bạn cho gà đã ướp gia vị vào đảo đều khoảng 3 phút thì cho tiếp cà rốt vào đảo tiếp. Khi gà ngả sang màu vàng thì cho 3 chén nước lọc, đun sôi và thả mỳ vào, đun cho đến khi mỳ chín, nêm nếm gia vị vừa ăn là được. Đây là món ăn nhiều dinh dưỡng và giải cảm cực tốt trong mùa đông.

Súp mỳ gà với rau chân vịt: Nguyên liệu của món này bao gồm dầu oliu, tỏi, nước dùng gà, ức gà, phô mai, hạt tiêu, mỳ ống ngắn, hạt nhục đậu khấu, rau chân vịt. Món ăn này cung cấp lượng lớn vitamin C từ rau chân vịt giúp tăng cường miễn dịch và có mùi vị thơm ngon hấp dẫn của pho mát và hạt nhục đậu khấu.

Súp gà nấu gạo lứt: Thành phần của món này gồm có gạo lứt hoang, hành tây, tỏi, nước dùng gà, khoai tây nướng, sữa, bột mỳ, pho mát, hạt tiêu, muối, mùi tây. Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng kết hợp với nước súp sánh mịn từ nước dùng gà, bột mỳ và mùi thơm của pho mát tạo nên một món súp giải cảm hấp dẫn, bổ dưỡng.

Súp gà đậu trắng: Đậu trắng chứa nhiều protein và chất xơ kết hợp với vitamin từ rau chân vịt cung cấp tạo nên món súp giúp bạn cung cấp đủ dinh dưỡng khi bị cảm lạnh. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng thịt đùi gà cho món này để tiết kiệm thời gian chế biến.

Súp gà kiểu nhiệt đới: Nguyên liệu của món này bao gồm gạo, đậu trắng, nước dùng gà, hành tây, tỏi, thịt ức gà, rau mùi, cà chua, bơ, hạt tiêu. Với thành phần gạo và đậu trắng, món ăn này có hàm lượng lớn tinh bột và chất xơ. Bên cạnh đó những loại gia vị cay nồng có nguồn gốc từ miền nhiệt đới hay chất béo từ bơ cũng có lợi cho sức khỏe.

Súp gà kiểu Mexico: Vị cay nồng của món súp này khiến bạn toát mồ hôi, thậm chí làm thông mũi và có cảm giác khỏe khoắn hơn. Bạn có thể ăn kèm loại súp này với bánh ngô chiên giòn. Để chuẩn bị cho món này, bạn cần có dầu đậu phộng, ức gà, ức gà, nước dùng gà, hành tây, cần tây, ngô hạt, tỏi, ớt bột, ớt xanh đóng hộp, rau mùi.

Súp mỳ gà kiểu Trung Quốc: Loại súp này ít chất béo và cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C cho người ốm. Bên cạnh đó, gừng có trong món này cũng giúp giảm đau nhức cơ bắp. Nguyên liệu cho món này bao gồm mỳ trứng, dầu hạt hải, gừng, tỏi, nước dùng gà, thịt ức gà, nước tương, tương ớt, hạt tiêu, hành lá, rau bó xôi.

Theo Kiến thức