Cách Nấu Súp Hoa Quả / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Chế biến hoa quả cho bé ăn dặm cần phù hợp với tháng tuổi của con, nhờ đó con sẽ được cung cấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể đang dần thích nghi với các loại thức ăn khác ngoài sữa.

Từ 6 tháng tuổi trở lên, hầu như trẻ đều đã có 1,2 chiếc răng xinh. Trong giai đoạn này, các con thích gặm nhấm nên hoa quả là lựa chọn thích hợp để vừa cung cấp thêm chất xơ, vitamin, muối khoáng cũng như giúp quá trình mọc răng của trẻ diễn ra thuận lợi hơn.

Lựa chọn hoa quả cho bé ăn dặm mẹ cần chú ý đến độ tuổi của con vì đặc điểm dạ dày, khả năng nhai nuốt ở mỗi tháng tuổi là khác nhau. Mẹ cần lưu ý các loại hoa quả phù hợp theo từng tháng tuổi của trẻ như sau:

Hoa quả ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Lúc này bé mới bắt đầu làm quen với đồ ăn dặm, khả năng nhai nuốt chưa thành thạo nên mẹ hãy bắt đầu bằng các loại hoa quả dễ ăn như:

Chuối. Hoa quả dễ tiêu, nhiều chất xơ, vị ngọt tự nhiên nên trẻ thường thích ăn và rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Cam, quýt. Loại quả nhiều nước, vị ngọt thanh, giàu chất chống oxy hóa, nhiều canxi và vitamin C.

Dưa hấu. Thứ quả nhiều nước, vị ngọt mát luôn là loại hoa quả được nhiều bé yêu thích. Dưa hấu giúp con dễ tiêu hóa và giàu vitamin A.

Xoài chín. Nhiều vitamin A, C, giầu chất xơ và protein. Thứ quả mềm và ngọt này luôn hấp dẫn với nhiều trẻ.

Quả bơ. Bơ vừa mềm, vị ngầy ngậy, nhiều vitamin E và chất béo có lợi. Đây được xem là một trong những hoa quả được nhiều mẹ lựa chọn khi bắt đầu cho bé ăn dặm.

Bé từ 7-12 tháng

Trải qua một vài tháng ăn dặm, răng nhiều hơn và khả năng nhai nuốt đã tốt thì bé có thể ăn các loại hoa quả đa dạng hơn. Những loại quả vừa dễ ăn lại thích hợp để bổ sung vitamin và khoáng chất cho bé như nho, đu đủ, dâu tây, mận, táo, lê, v.v.

Những lưu ý về hoa quả cho bé ăn dặm mà mẹ nên chú ý là:

Cho con ăn hoa quả nghiền sẽ tốt hơn là uống nước hoa quả. Với cách ăn này, bé sẽ vừa được cung cấp chất xơ mà lại không hấp thụ quá nhiều đường như khi uống.

Với các loại hoa quả họ cam, mẹ nên pha loãng với nước cho bé uống để đảm bảo độ axit trong quả không gây hại cho dạ dày bé.

Trẻ 6 tuổi không nên uống quá 180ml nước hoa quả/ngày. Trong khi đó bé từ 7-12 tháng chỉ nên uống tối đa 240ml nước hoa quả/ngày.

Tránh cho bé dưới 1 năm tuổi ăn các loại hoa quả nóng như sầu riêng, vải, nhãn.

Bé dưới 1 tuổi không nên ăn dưa hấu quá nhiều và để lạnh vì dễ khiến bé bị tiêu chảy.

Các cách chế biến hoa quả cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo

Vắt lấy nước. Cách này phù hợp với những loại quả nhiều nước như cam và dưa hấu.

Nạo và nghiền nhuyễn hoa quả. Mẹ có thể dùng cách này với các loại hoa quả chín nục, nhiều chất xơ như chuối, đu đủ, xoài và bơ.

Xay. Chọn những loại quả nhiều nước để có thể ăn cả cái lẫn nước như lê, kiwi, táo và nho. Trước khi xay nên bỏ vỏ và có thể cho thêm một chút nước hoặc xay cùng sữa mẹ/sữa công thức.

Cắt miếng nhỏ. Phù hợp với các bé đã biết bốc nhón, có khả năng nhai nuốt tốt. Hoa quả thích hợp ăn theo kiểu này như đu đủ, bơ, xoài chín, nho, dưa lưới, dưa hấu, dưa lê, v.v. Trước khi cắt mẹ nhớ bỏ vỏ, hạt và cắt thành miếng nhỏ vừa tay cầm cho bé.

Cắt thành miếng dài. Cách này hợp với những loại quả chín vừa và không quá nát để cho bé tập cầm nắm và gặm như táo tây, lê, roi.

Hoa quả cho bé ăn dặm nên ăn vào bữa nào?

Với các bé mới tập ăn dặm (6-7 tháng tuổi), mẹ có thể cho bé ăn 1 bữa/ngày, cách thời điểm ăn sữa khoảng 1 tiếng đồng hồ. Lúc này mục tiêu là thức ăn dặm chỉ để con tập làm quen với việc nhai nuốt nên số lượng ăn chỉ cần từ 2-3 thìa con là đủ.

Từ 8 tháng tuổi trở đi, bữa ăn của bé đã gồm 2 bữa chính và các bữa sữa. Lúc này mẹ có thể cho bé ăn cùng với bữa chính nếu bé đang tập gặm, cầm nắm. Còn nếu là hoa quả nghiền nhuyễn hoặc nước hoa quả thì có thể cho bé ăn vào bữa phụ sau một giấc ngủ ngắn hoặc cách bữa sữa 1 tiếng đồng hồ.

Dưới đây là 7 món hoa quả cho bé ăn dặm được chế biến theo kiểu nghiền nhuyễn để mẹ có thể tham khảo cho con ăn trong tuần.

Táo tây nghiền (thích hợp với bé 6 tháng tuổi trở lên)

Táo có nhiều chất xơ, vị ngọt thanh và nhẹ nên rất thích hợp cho bé mới bắt đầu ăn dặm. Mẹ có thể dùng thìa nạo nhỏ cho bé ăn hoặc gọt vỏ, cho vào nồi cơm hấp lên rồi xay nhuyễn.

Mận nghiền (thích hợp với bé 6 tháng tuổi)

Chọn loại mận chín đỏ có vị ngọt, bỏ vỏ rồi dùng thìa nạo nhỏ hoặc dùng máy xay nhuyễn cho bé ăn. Mận kết hợp với chuối nghiền cũng là món được nhiều bé ưa thích.

Chuối nghiền (phù hợp với bé 6 tháng tuổi trở lên)

Chuối tiêu chín nục, chỉ cần dùng thìa nạo nhuyễn là mẹ đã có món ăn dặm thơm ngon cho bé rồi.

Bơ nghiền béo ngậy

Bé bắt đầu ăn dặm hoàn toàn có thể dùng bơ để tập cho con ăn dặm. Để bơ chín hoàn toàn (ấn vào thấy mềm và có mầu nâu sẫm) là mẹ có thể dùng thìa nạo nhỏ và dầm nhuyễn cho con ăn. Trộn thêm với sữa mẹ hoặc sữa công thức, sữa chua, mẹ sẽ có thêm một menu mới cho bé. Tuy nhiên hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều bơ vì đây là loại hoa quả có hàm lượng chất béo cao.

Dâu tây xay nhuyễn (thích hợp với bé 8 tháng tuổi trở lên)

Dâu tây nhiều xơ nên mẹ có thể cho vào xay nhuyễn với chút nước hoặc sữa mẹ/sữa công thức rồi xúc cho bé ăn cũng rất ngon.

Xoài nghiền (thích hợp với bé 8 tháng tuổi trở lên)

Chọn xoài theo mùa, chín nục rồi nghiền nhuyễn xúc cho bé ăn trong bữa sau giấc ngủ.

Đu đủ nghiền

Đu đủ giàu vitamin A, dễ ăn do có vị ngọt hấp dẫn. Mẹ có thể nghiền nhuyễn cho bé ăn không hoặc trộn thêm với sữa chua cũng là món ăn dặm mà bé sẽ rất yêu thích.

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Cách làm mít sấy thơm lừng, giòn tan

Để làm mít sấy, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Cách làm mít sấy khô:

Bổ mít, tách múi mít ra khỏi quả, bỏ hạt và cắt múi mít làm đôi.

Vắt chanh lấy nước cốt, pha với nước lọc với tỉ lệ 1:6.

Cho mít vào nước chanh đã pha ngâm trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Rải một miếng giấy bạc lên trên khay nướng và xếp mít vào. Không nên xếp mít quá dày sẽ khiến mít không vàng đều và giòn rụm.

Nướng mít ở nhiệt độ 50 độ C trong khoảng 4 giờ đồng hồ. Khi thấy mít khô, giòn và đã ngả màu nâu vàng là được.

Sau khi đã làm mít sấy xong, hãy cho thành quả của mình vào túi kín hoặc lọ thủy tinh, bỏ tủ lạnh và ăn dần.

Cách làm khoai lang sấy giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Hướng dẫn cách làm khoai lang sấy giòn:

Khoai lang gọt sạch vỏ, thả vào chậu nước sạch để ra hết nhựa

Thái khoai thành hình que dài có độ dày vừa phải. Phần khoai này cũng ngâm vào chậu nước trong 1 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Khi khoai đã ráo nước, đem xóc kỹ với bột ngô để các miếng khoai được lăn đều bột.

Cho chảo gang lên bếp và đun khô chảo. Chờ chảo nóng, bạn trải lên mặt chảo một lớp giấy nến rồi vặn nhỏ lửa. Cho phần khoai đã tẩm bột vào chảo rồi rưới dầu ăn đều lên mặt khoai.

Đảo đều khoai trên mặt giấy nến đến khi nào thấy khoai bắt đầu bay hơi thì thôi. Bạn để lửa thật nhỏ cho đến khi miếng khoai khô lại thì dùng đũa gắp tờ giấy nến ra ngoài. Tiếp tục đảo khoai trên mặt chảo cho đến khi miếng khoai giòn và săn lại thì tắt bếp.

Khi khoai nguội bớt, trút khoai ra đĩa để thưởng thức.

Cách làm khoai môn sấy lạ miệng, tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu chuẩn bị: Cách làm khoai môn sấy:

Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch rồi để ráo nước.

Thái khoai môn thành từng lát mỏng vừa ăn.

Cho khoai môn vào bát, thêm chút dầu ăn vào trộn đều.

Lót khay nướng bằng giấy nướng nhôm sau đó quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên. Xếp đều khoai môn vào khay nướng sao cho khoảng cách không quá dày.

Làm nóng lò nướng đến 150 độ C, cho khay khoai môn vào ở rãnh giữa và sấy trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi khoai môn chín vàng giòn là được.

Khoai chín thì lấy ra rồi thêm chút muối, hạt tiêu trộn đều là được.

Như vậy là bạn đã có món khoai môn sấy mặn mặn, cay cay vừa lạ miệng lại rất tốt cho sức khỏe rồi đấy.

Cách làm xoài sấy dẻo cực dễ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 quả xoài ương chưa chín hẳn, xoài còn cứng tay

1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 lít nước

Cách làm hoa quả sấy xoài sấy dẻo rất đơn giản như sau:

Gọt vỏ xoài, thái miếng to và dày.

Cho xoài vào âu nước pha chanh và muối ngâm trong 10 phút.

Đổ xoài ra rổ sạch và thấm khô từng miếng.

Xếp xoài ra vỉ hoặc giá thưa sạch, phơi nắng to hoặc đem sấy trong lò ở nhiệt độ 90 – 100 độ C. Sấy hoặc phơi cho đến khi miếng xoài có độ khô như ý là được.

Cho xoài sấy dẻo vào hũ thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát.

Bạn sẽ thu được thành phẩm là xoài sấy dẻo với độ ngọt vừa, ăn “lai rai” vô cùng thú vị.

Cách làm chuối sấy ăn bao nhiêu cũng không chán

Cung cấp rất nhiều kali và các khoáng chất cho cơ thể, chuối là loại quả không thể thiếu trong thực đơn hàng tuần. Chuối sấy là món ăn vặt ngọt thơm, giòn rụm được rất nhiều người yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể tự làm chuối sấy tại nhà đấy.

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:

Bóc vỏ chuối, cắt chuối thành các lát vừa ăn. Nên cắt ngang để khi sấy chuối không bị gãy.

Vắt chanh lấy nước cốt.

Pha chanh với nước lọc theo tỉ lệ: 1:6. Ngâm chuối trong nước chanh đã pha trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Bạn có thể rắc đường hoặc không tùy sở thích

Cho chuối vào khay nướng sao cho không quá dày và chồng lên nhau. Sấy trong nhiệt độ 50 độ C khoảng 4 tiếng đồng hồ, đến khi các miếng chuối khô lại thì bỏ ra để nguội.

Sau khi thu được thành quả món chuối sấy giòn siêu ngon, bạn nên bỏ vào túi ni lông kín hoặc lọ thủy tinh để ăn dần.

Mua nguyên liệu làm hoa quả sấy tại VinMart 4.0 thật tiện lợi, tiết kiệm và chất lượng

Chỉ với vài thao tác quét mã sản phẩm và mua hàng nhanh chóng với tính năng Scan & Go trên app VinID là bạn đã có thể mua đủ loại thực phẩm này và nhận hàng tận tay mà không phải đến trực tiếp siêu thị rồi mang vác hàng hóa nặng nề về.

Tại sao nên sử dụng tính năng Scan & Go để mua hàng trên siêu thị ảo VinMart 4.0?

Tính năng Scan & Go cho phép bạn mua hàng từ xa qua quét mã QR sản phẩm và lựa chọn hình thức thanh toán, nhận hàng linh hoạt từ siêu thị ảo VinMart 4.0. Bạn có thể quét mã QR các sản phẩm của VinMart 4.0 tại các quầy hàng, kệ hàng trong siêu thị VinMart, trên Catalogue Scan & Go hay tại các Virtual Store được đặt tại các nơi công cộng. Ngay khi quét mã QR, các thông tin về sản phẩm như tên, giá thành, nguồn gốc… sẽ hiển thị đầy đủ cho phép bạn kiểm soát chi phí và nắm rõ thông tin sản phẩm để hoàn toàn yên tâm.

Giá mít quả: 65.300 đồng/kg

Giá chuối tiêu: 20.700 đồng/kg

Giá xoài tứ quý: 56.700 đồng/kg, giá xoài Cát Bồ: 36.600 đồng/kg

Giá khoai lang: 19.000 đồng/kg

Giá khoai môn DL L1 MT: 61.900 đồng/kg, giá khoai môn L1 Mt: 53.900 đồng/kg

(Giá sản phẩm trên được cập nhật ngày 21/08/2019 tại VinMart, có thể thay đổi theo ngày)

Khách hàng sử dụng tính năng Scan & Go lần đầu sẽ nhận ngay 1 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn hàng đầu tiên và 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn hàng Scan & Go tiếp theo qua ví điện tử, giá trị đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên.

Khách hàng đã phát sinh giao dịch Scan & Go trước đó sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng.

Ngoài ra, từ ngày 17/08/2019 đến 13/09/2019, với mỗi 100.000 đồng trong đơn hàng Scan & Go, bạn sẽ nhận được 1 phiếu đổi quà. Đạt được các mốc 4 phiếu, 6 phiếu và 9 phiếu, bạn sẽ được đổi các ưu đãi:

Nhận ngay voucher điện tử Scan & Go giảm 20.000 đồng khi sở hữu 4 phiếu

Nhận ngay voucher điện tử Scan & Go giảm 40.000 đồng khi sở hữu 6 phiếu

Nhận ngay bộ voucher điện tử Scan & Go gồm 2 voucher giảm 50.000 đồng khi sở hữu 9 phiếu đổi quà.

Bạn cũng đừng quên, với mỗi đơn hàng Scan & Go sẽ được nhân viên VinMart giao từ 2 – 5 tiếng sau khi thanh toán, và với hóa đơn trên 300.000 đồng trong phạm vi bán kính 10km còn được miễn phí giao hàng nữa đấy!

Hướng dẫn mua nguyên liệu làm hoa quả sấy bằng tính năng Scan & Go trên app VinID

Tải app VinID để sử dụng tính năng Scan & Go và mua sắm các nguyên liệu làm hoa quả sấy thật tiết kiệm thời gian và tiện lợi ngay thôi:

Bước 1: Mở ứng dụng VinID và chọn tính năng Scan & Go.

Bước 2: Chọn phương thức nhận hàng và quét mã QR sản phẩm ngao và bầu mà bạn đang cần mua.

Bước 3: Chọn phương thức thanh toán và làm theo hướng dẫn. Sau đó, đợi nhận hàng sau 2 đến 4 giờ đồng hồ ngay tại nhà.

Công thức chuẩn cho món vịt nấu giả cầy thơm ngon

Cách làm món ” xúc xích” chocolate hấp dẫn mới lạ

Nguyên liệu làm món chè hoa quả viên bi cho 4 người ăn.

– 100g bột nếp hoặc bột mỳ

– 90 ml nước cốt dừa.

– 50g đường cát trắng

– 100g đường phèn.

– 500ml nước lọc.

– Trái cây: dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng, mỗi thứ một ít.

– Một ít nước vani

– Dụng cụ: muỗng múc hoa quả hình tròn.

Cách làm món chè hoa quả viên bi cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món chè hoa quả viên bi.

– Đầu tiên, bạn rửa sạch thanh long, kiwi.

– Bổ đôi các loại hoa quả rồi dùng dụng cụ múc trái cây, múc lần lượt từng loại hoa quả thành những viên bi đầy màu sắc.

Bước 2: các bước thực hiện món chè hoa quả viên bi.

– Sau khi nước cốt dừa sôi, bạn tắt bếp đi và đổ từ từ nước cốt dừa vào bát bột nếp.

– Bạn khuấy nhanh tay cho bột thấm đều nước cốt dừa và quyện lại với nhau. Bạn dùng tay nặn bột sao cho bột thật mịn, dẻo là được.

– Sau đó, bạn nặn bột thành những viên bánh tròn nhỏ hơn những viên hoa quả là được.

– Tiếp theo, bạn bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho đường phèn và 500ml nước vào đun. Khi nước sôi, đường tan hết thì bạn tắt bếp đi, để nước đường nguội tự nhiên.

– Cuối cùng, bạn xếp những viên hoa quả và những viên bánh vào một ly thủy tinh lớn hoặc vào bát cỡ vừa cũng được. Sau đó, bạn rót nước đường vào ly, thêm vài giọt vani vào mỗi ly chè là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm món chè hoa quả viên bi.

– Lượng đường phèn bạn cũng điều chỉnh cho phù hợp với sở thích của bản thân.

– Khi luộc bánh bạn chú ý chỉ cần những viên bánh nổi lên là bạn có thể vớt ra rồi mà không cần đun thêm 1-2 phút như khi luộc các loại bánh thông thường. Bởi nước cốt dừa chúng ta nhồi bột đã đun sôi cũng làm cho bột bánh chín đi một chút rồi.

– Chè hoa quả viên bi có tính giải nhiệt rất cao, hơn nữa hoa quả chứa một lượng vitamin khổng lồ giúp da bạn đẹp hơn. Ngoài ra hoa quả giúp bạn ngủ tốt, sáng mắt, chống lão hóa,….đặc biệt là bạn có ăn nhiều một chút cũng không lo béo luôn.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly chè hoa quả viên bi ngập tràn sắc màu của mùa hè rồi. Món chè này thích hợp với mọi người và mọi lứa tuổi. Ly chè với những viên bi ngộ nghĩnh sẽ giúp tâm trạng của bạn vui lên rất nhiều đó.

Comments

Súp gà rau củ là món ngon dễ làm, giàu dinh dưỡng, thích hợp đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm chất lượng.

Nguyên liệu:

– 1 cái ức gà

– 1/2 củ cà rốt

– 7-10 cái nấm hương

– 1/2 bắp ngô

– 10 trứng cút

– 1 trứng gà

– 3 thìa canh bột năng

– Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, rau mùi

– 2 lòng trắng trứng gà ta

Nguyên liệu nấu súp gà rau củ quả

Cách làm

– Luộc ức gà giữ lại phần nước luộc hoặc nếu có nước luộc gà sẵn thì càng ngon ngọt

– Ức gà chín để nguội xé sợi nhỏ hoặc thái nhỏ.

– Trứng cút luộc chín, vóc vỏ

– Cà rốt thái hạt lựu

– Ngô tách hạt, rửa sạch để ráo

– Nấm hương ngâm cho nở, rửa sạch thái sợi.

– Rau mùi thái nhỏ

Bát súp gà rau củ quả đạt tiêu chuẩn kích thích thị giác, khứu giác, vị giác

– Cho nước luộc gà vào nồi đặt lên bếp, thêm chút nước nếu nước luộc ức gà ít, nước sôi hớt sạch bọt, lần lượt cho ngô vào trước, tiếp là cà rốt, nấm hương, đun sôi các nguyên liệu và hớt bọt để nồi súp ngon hơn. Sau đó mới cho phần ức gà đã xé sợi vào, đảo đều, cho chút bột nêm, nêm nếm cho vừa miệng.

– Cho 3 thìa canh bột năng ra bát nhỏ, thêm chút nước khuấy cho tan.

– Hạ nhỏ lửa nồi súp, một tay cầm bát bột năng, một tay cầm thìa, từ từ đổ bột năng vào nồi súp, tay đổ tay khuấy, để tránh bột năng bị vón cục, nhớ rót từ từ để kiểm soát được độ loãng đặc,đến khi nồi súp sánh như ý muốn thì dừng lại, còn nếu loãng quá thì thêm chút bột năng hoà thêm nước.

– Trứng gà tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 bát riêng thêm chút xíu bột nêm, đánh đều lọc qua một lần rây. Cũng một tay khuấy, một tay đổ, cứ từ từ đổ vào và khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo vân cho nồi súp đến khi hết thì thôi, lần lượt đổ lòng trắng, rồi đến lòng đỏ, lúc này ta đã có một nồi súp có vân trắng, vân vàng đẹp mắt

– Thả trứng cút vào, rau mùi thái nhỏ vào khuấy đều

Theo Dân Việt