Cách Nấu Súp Lơ Xào Thịt Bò / Top 15 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 11/2023 # Top Trend

Súp lơ có chứa các thành phần như: Protein 3,5%; gluxit 4,9%; và nhiều khoáng chất, vitamin như: can-xi (26 mg%); phốtpho (51 mg%); vitamin B1 (0,11 mg%), vitamin C (70 mg%)… Súp lơ có hai loại trắng và xanh. Loại xanh thường giòn và dai hơn nên có cảm giác ngon hơn, cũng rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu từ súp lơ và thịt bò được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng mà cách thực hiện cũng rất là đơn giản nữa đó các bạn. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu một món ăn cũng được chế biến từ nguyên liệu là thịt bò và súp lơ, đó là món súp lơ xào thịt bò.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò: 300 gam.

– Súp lơ trắng: 1 cái nhỏ.

– Súp lơ xanh: 1 cái nhỏ.

– Cà rốt: 1 củ nhỏ.

– Hành tây: 1 củ nhỏ.

– Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu bột, nước mắm.

– Tỏi bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

– Súp lơ xanh và súp lơ trắng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn là được.

– Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái lát.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài nhưng các bạn đừng thái mỏng quá thì khi xào sẽ bị nát.

– Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ, ướp với một chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu cùng chút dầu ăn và tỏi băm nhỏ, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Mục đích của việc cho dầu ăn vào để ướp cùng với thịt bò là giúp cho thịt nhanh mềm đó các bạn.

Cách chế biến:

– Công đoạn đầu tiên của cách nấu món súp lơ xào thịt bò đơn giản đó là, chúng ta cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun sôi rồi cho hành tây vào phi thơm vàng.

– Tiếp đến, các bạn cho thịt bò vào xào cho chín tái thì trút ra đĩa. Mục đích của việc xào riêng thịt bò là giúp cho thịt bò mềm và không bị cứng.

– Tiếp theo, bắc lại cái chảo lên bếp cho dầu ăn và cà rốt vào xào cùng với một ít nước.

– Khi cà rốt hơi mềm thì các bạn cho súp lơ vào, nêm thêm ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm vào đảo đều và để lửa vừa cho súp lơ chín mềm.

– Bây giờ, súp lơ đã gần chín thì chúng ta cho thịt bò vào, bật to lửa và đảo nhanh cho nóng và để cho hỗn hợp thấm đều gia vị thì rắc một ít tiêu bột lên trên nữa và tắt bếp.

– Lúc này, chỉ việc múc ra đĩa và trang trí là món ăn của chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy.

Nguyên liệu gồm có:

Súp lơ trắng hoặc xanh: 1 bông

Thịt thăn heo: 300 gam

Hành lá: 1 cây

Gừng: 1 nhánh

Tỏi: 2 đến 3 tép

Ớt đỏ: 1 trái

Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, tiêu bột

Sơ chế nguyên liệu:

+ Thịt thăn heo mua về ta rửa sạch, trụng thịt sơ qua với nước sôi cho bớt hơi rồi rửa sạch lại, để ráo nước.

+ Rửa sạch súp lơ, để ráo, cắt chúng thành những miếng nhỏ cho vừa ăn. Ta luộc súp lơ sơ qua với nước sôi có pha ít muối để chúng được giòn và đẹp hơn, sau đó ngâm súp lơ trong nước lạnh, vớt ra để ráo.

+ Nhặt hành lá và rửa sạch, cắt thành khúc ngắn. Đối với phần dầu trắng thì ta cắt khúc khoảng 2 cm rồi tước thành sợi làm bốn.

+ Cạo vỏ gừng và bóc vỏ tỏi. Gừng thì cắt lát, tỏi ta băm nhuyễn ra.

+ Rửa sạch ớt, bổ dọc lọc hết hạt rồi cắt lát.

Cách làm món súp lơ xào thịt lợn như sau:

Bước 1: Ướp thịt:

Các bạn biết đấy, dù là món xào hay nấu canh thì chúng ta cùng đều phải ướp nguyên liệu rồi mới nấu được. Món ăn có ngon hay không là phụ thuộc vào cách bạn ướp đấy.

Cách ướp như sau: Cho thịt vào trong tô, ướp chúng với một ít tiêu, tỏi, gừng và hạt nêm, trộn đều lên và để trong 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Xào thịt với súp lơ:

Đặt chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì ta cho đầu hành trắng vào phi thật thơm. Tiếp theo ta trút thịt heo vào đảo đều với ngọn lửa to, khi thấy thịt chín mềm thì ta cho ra đĩa.

Sử dụng lại chảo đó, cho ít dầu và hết phần đầu trắng của hành vào phi thật thơm, sau đó đổ súp lơ vào đảo đều, thêm chút hạt nêm cho vừa miệng và một ít nước vào để súp lơ mau chín. Ta có thể lấy phần nước xào thịt để cho vào.

Khi thấy súp lơ gần chín tái, ta trút thịt heo vào xào chung, thêm các gia vị cho vừa miệng, cho tiếp lá hành vào xào sơ qua rồi tắt bếp.

Bước 3: Trưng bày món ăn:

Sau khi đã xào chín, bạn cho món ăn ra đĩa, rồi rắc bên trên một ít bột tiêu là có thể thưởng thức món ăn rồi.

Công thức món thịt bò xào súp lơ xanh. Xào là một loại phương pháp đơn giản nhất và nhanh nhất trong nấu ăn. Công thức này tuy đơn giản nhưng sẽ trở thành món ăn ưa thích trong nhà bạn. Hãy thưởng thức món thịt bò xào súp lơ xanh của chúng tôi.

Bước 1: Nguyên liệu

– 300g thịt bò thăn, thái mỏng – 2 tép tỏi, băm nhuyễn – 1 thìa canh gừng, cạo vỏ và nạo nhỏ – 1 quả ớt, thái nhỏ – 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen xay – 1 cái súp lơ xanh, cắt miếng vừa ăn

– 1 thìa canh nước chanh – 2 thìa canh nước mắm – 1 thìa canh rau mùi, thái nhỏ – 1 thìa canh húng quế – 2 cây hành lá, thái nhỏ – 6 thìa canh dầu lạc – 1 chảo lớn – 1 cái khay – 1 cái kẹp – 1 thìa gỗ

Phục vụ: 2 người Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 10 phút

Bước 2: Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với nhiệt độ cao. Khi chảo đủ nóng để xào, cho vào chảo một ít dầu ăn rồi cho tỏi, gừng và tiêu đen vào phi thơm. Cho ít một thịt bò vào chảo để khi xào, thịt không bị nguội. Có thể cho thêm dầu ăn nếu cần. Xào trong vài phút, thỉnh thoảng đảo đều, trút thịt ra khay đựng.

Bước 3: Xào súp lơ

Đặt chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn và súp lơ xanh vào xào trong vài phút.

Bước 4: Hoàn thiện món xào

Cho thịt bò và gia vị vào chảo. Đảo đều, thêm nước cốt chanh, nước mắm, rau mùi, húng quế và hành tây. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Tắt bếp.

Bước 5: Thưởng thức

Chia thành hai phần ăn. Ăn kèm với cơm hoặc mì sợi.

Cẩm Nhung

– 3 cây súp lơ xanh

– 2 củ cà rốt.

– 500 g thịt bò

– Tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi băm nhuyễn.

Món súp lơ xanh xào thịt bò không lạ, nhưng với một số những gia vị thêm nếm như rượu, dầu hào, hạt tiêu… món ăn chắc chắn sẽ đậm đà hương vị hơn rất nhiều.

– Súp lơ xanh thái miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, thái miếng dày khoảng 0,5 – 1cm sau đó cho ngâm với nước muối rồi rửa sạch.

– Cho súp lơ và cà rốt vào bát tô to, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo rồi cho 1 thìa cafe hạt nêm, ít muối, đường và xóc đều cho ngấm gia vị.

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng thật mỏng, ướp với đường, nước tương, hạt nêm, ít dầu ăn.

– Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn tới khi thịt chín tái thì cho cho rau củ vào xào chín. Bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi bày ra đĩa, rắc chút tiêu rồi dùng nóng với cơm trắng.

Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm, màu sắc lại bắt mắt và đặc biệt nó có cung cấp đầy đủ nhóm dưỡng chất cơ bản cho các thành viên trong gia đình bạn.

Món súp lơ xanh xào thịt bò sau khi hoàn thành bày ra đĩa nhìn thật hấp dẫn. Sắc xanh của súp lơ xen lẫn sắc cam của cà rốt và sắc nâu của thịt bò đã khiến người thưởng thức xuýt xoa rồi. Thêm vào đó, vị giòn giòn, ngọt mát của súp lơ, cà rốt và vị ngọt béo thơm lừng của thịt bò kết hợp với các gia vị khác sẽ khiến gia đình bạn có một bữa cơm ngon miệng.

– Thịt bò 200g

– Súp lơ trắng, súp lơ xanh mỗi loại 1/2 cây

– Cà rốt: 1 củ nhỏ

– Muối, hạt nêm

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Súp lơ xanh rửa sạch, bổ miếng vừa ăn

Cà rốt tỉa hoa, cắt lát

– Bắc chảo lớn lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho thịt bò vào xào trước. Nêm muối và gia vị cho vừa, đảo đều, nhanh tay

– Bạn có thể ướp muối, hạt nêm với thịt bò trước khi xào nhưng ko nên ướp quá lâu, thịt bò bị ra nước.

– Thịt bò chín, không để chín quá thì nhấc chảo, cho ra đĩa lớn

– Bắc lại chảo lên bếp, thêm chút dầu, cho cà rốt vào xào, thêm chút nước. Xào thấy cà rốt hơi mềm thì thêm súp lơ vào xào sau cùng. Nêm muối, hạt nêm cho vừa.

Món súp lơ xanh xào thịt bò sau khi hoàn thành bày ra đĩa nhìn thật hấp dẫn.

– Đảo đều, nhanh tay rồi tắt bếp cho ra đĩa ăn

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào súp lơ nhanh gọn, đủ chất:

Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món súp lơ xào thịt bò vừa ngon, lại rất gần gũi, đơn giản và đủ chất. Món súp lơ xào thịt bò hẳn là món ăn quen thuộc rồi, tuy nhiên để thịt bò mềm, không bị dai, ngọt thơm, súp lơ giòn mềm, đậm đà hương vị thì cũng cần đến 1 vài bí kíp nhỏ mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hum nay. Thời gian chế biến món súp lơ xào thịt bò rất nhanh, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ngon cho cả nhà rùi, món ăn đầy đủ dinh dưỡng, có cả rau và thịt hòa quyện với nhau, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Súp lơ: (1/2 cái súp lơ xanh, 1/2 cái súp lơ trắng)

Thịt bò (mình chọn gầu bò): 200 gram

Hành tây: 1/2 củ

Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu

Bước 3: Tiếp đến, các nàng cho chảo lên bếp, chúng mình sẽ đem xào thịt bò trước. Việc xào thịt bò trước sẽ giúp thịt có độ mềm, không bị cứng hoặc xào lâu quá sẽ mất hết chất. Cho chảo lên bếp, thêm vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng trút hành tây vào đảo đều khoảng 30 giây thì cho thịt bò vào, đảo đều trên lửa to để thịt bò không bị ra nước, xào đến khi thịt vừa chín tới thì trút thịt bò riêng ra đĩa nhá

Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo đó, cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Đợi dầu nóng thì trút cà rốt vào, thêm vào đó chút nước để đun cho cà rốt được mềm, đảo đều rùi cho súp lơ vào, nếu chảo khô các nàng cho thêm chút nước để súp lơ được mềm và không bị cháy. Thêm vào trong chảo 2 thìa cà phê hạt nêm

Đun đến khi súp lơ chín mềm thì cho thịt bò vào, đảo nhanh tay, nêm lại gia vị cho vừa miệng, cho thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều rùi tắt bếp, trút ra đĩa dùng nóng nhá. Món thịt bò xào súp lơ đơn giản nhưng lại có hương vị rất thơm ngon và rất nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe của cả nhà ý. Các nàng hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn các món ăn hàng ngày nhá. Chúc các nàng thành công và ngon miệng