Cách Nấu Súp Phô Mai / TOP 8 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

05/09/2020 10:09

Phô mai là một loại thực phẩm dễ ăn và được rất nhiều bạn nhỏ ưa thích. Khi kết hợp khoai tây và phô mai sẽ tạo nên một món súp vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho các bạn nhỏ.

Thời gian thực hiện: 20- 30 phút

Độ tuổi phù hợp: 1-3 tuổi

Nguyên liệu:

Khoai tây: 300g

Nước lạnh: 300ml

Ngô ngọt: 1/2 bắp

Đậu Hà Lan: 50g

Mùi ta: 5 rễ

Sữa hạt: 200ml

Phô mai rắc: 10g

Bột tỏi: 3g

Cách làm bánh súp khoai tây phô mai:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu Hà Lan tách vỏ lấy phần hạt

Ngô ngọt tách hạt

Rễ mùi ta rửa sạch

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước 2:  Làm chín các nguyên liệu

Lấy 2 nồi nhỏ 1 nồi cho đậu Hà Lan, ngô ngọt và rễ rau mùi đun sôi từ 10 -20 phút để đậu Hà Lan chín nhừ. Nồi còn lại bạn cho vào hấp chín khoai tây.

Khi các nguyên liệu đã chín. Nồi số 1 bạn đem lọc rồi bỏ phần rễ rau mùi, cho đậu và ngô thêm chút nước (nước dùng luộc đậu) rồi xay nhuyễn.

Tiếp đến làm sạch cối rồi xay nhuyễn tiếp phần khoai tây

Bước 3: Nấu súp

Lấy một nồi nhỏ cho phần khoai tây, thêm chút nước dùng vào trộn đều. Thêm 200ml sữa hạt, đun nhỏ lửa và đảo đều để tránh súp bị khê.

Nồi súp sôi bạn tiếp tục cho phần đậu và ngô đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 10g phô mai vào, 3g bột tỏi khuấy đều nhẹ nhàng tới khi nồi sôi lại thì tắt bếp.

Bỏ súp ra bát trang trí bằng một chút là rau mùi, vây là bạn là hoàn thành xong món súp khoai tây phô mai thơm ngon cho bữa ăn dặm của trẻ.

Súp có mùi thơm đặc trưng từ rễ mùi và bột tỏi cùng với đó là vị ngọt tự nhiên từ khoai tây, ngô ngọt, thêm một chút béo béo từ phô mai. Một món súp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng sẽ là bữa sáng hoàn hảo hoặc bữa phụ dinh dưỡng cho trẻ.

Lưu ý: Làm chín riêng từng loại thực phẩm và cho lần lượt vào để nấu như vậy sẽ tách riêng được vị của từng thực phẩm, điều này giúp trẻ cảm nhận hương vị được tốt hơn

1 LẦN HỌC CON ĂN NGON TRỌN ĐỜI

Cách nấu súp khoai tây phô mai ngon cho bé biếng ăn được thực hiện với một công thức đơn giản nhất có thể để cho ra thành phẩm là một món súp khó cưỡng, nhất định bé nào cũng thích mê. Ăn khoai tây rất thông minh, kết hợp thêm phô mai béo ngậy nữa thì quả thật rất hợp khẩu vị. Với những đứa trẻ biếng ăn, lười ăn, mẹ đang đau đầu không biết nên nấu món gì thay thế thực đơn hằng ngày cho phong phú, mới lạ, gợi ý cách chế biến súp khoai tây với phô mai hôm nay chắc chắn sẽ kích thích sự thèm ăn của bất kì bé nào cho xem. Và thay vì ra ngoài hàng quán mua vừa tốn công tốn tiền lại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tự tay chế biến món súp ăn dặm cho bé ngay tại nhà thì còn gì bằng.

1. Ích lợi của phô mai đối với trẻ nhỏ có thể mẹ chưa biết

Với không ít những trẻ nhỏ thì phô mai là món ăn khoái khẩu bởi hương vị béo ngậy và thơm ngon của nó. Theo các nhà nghiên cứu từ Viện Nghiên cứu Y học Queensland ở Brisbane, Úc, chế độ ăn hàng ngày của trẻ nếu có thêm sữa và pho mát thì có thể giảm được 60% nguy cơ đột quỵ khi tuổi già.

Phô mai giàu các chất dinh dưỡng cần thiết như chất đạm, vitamin, khoáng chất tốt cho cả sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Đặc biệt, kẽm, sắt có trong phô mai tốt cho sự phát triển não bộ, giúp bé tập trung học tập tốt hơn.

Các nhà nghiên cứu khuyên bậc cha mẹ nên tăng cường kết hợp cho trẻ uống sữa và ăn pho mát ngay từ những năm đầu đời.

2. Hướng dẫn cách nấu súp khoai tây phô mai ngon bổ dưỡng cho bé biếng ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khoai tây: 1 củ nhỏ

Thịt heo: 50g

Nước dùng: 200ml

Phô mai: 1 miếng con bò cười

Gia vị: bột nêm, hành ngò.

Cách chế biến:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch đem hấp chín, sau đó dằm thật nhuyễn. Thịt heo thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng.

Cho hỗn hợp trên vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trước khi bắc xuống thì cho phomai vào. Đổ súp ra chén, hành lá thái nhỏ rắc lên chén súp, lá ngò để trang trí cho đẹp mắt, sẽ thu hút cho bé nhiều hơn. Súp nên cho bé dùng nóng là ngon nhất.

Phô mai tươi là gì?

Phô mai tươi là một loại phô mai được chế biến từ sữa tươi, có nguồn gốc từ phương Tây. Với thành phần giàu protein, chất béo, canxi và vitamin, phô mai tươi được mệnh danh là “vua dinh dưỡng”. Món ăn này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển về chiều cao và cân nặng cho trẻ nhỏ.

Phô mai tươi – thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Hướng dẫn cách làm phô mai tươi tại nhà

Cách chế biến phô mai tươi vô cùng đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự làm nó tại nhà từ những nguyên liệu và dụng cụ dễ kiếm.

Nguyên liệu làm phô mai tươi

Sữa tươi không đường: 1 lít

Sữa chua không đường: 1 hộp

Khăn xô loại 5 lớp, dao (hoặc dĩa, thìa, đũa), bát, nồi lớn…

Cách làm phô mai từ sữa tươi

Bước 1: Sữa chua để ở nhiệt độ phòng cho đến khi hết lạnh thì đem khuấy đều cho thật lỏng.

Bước 2: Đun nóng sữa tươi trên bếp đến khi thấy bọt sữa nổi lăn tăn ở mép nồi (lúc này sữa ở nhiệt độ 80 độ). Đợi sữa nguội đến khoảng 50 độ thì cho sữa chua vào khuấy đều rồi đổ hỗn hợp ra bát.

Đun nóng sữa tươi trên bếp đến 80 độ

Bước 3: Đặt bát hỗn hợp sữa tươi và sữa chua vào nồi lớn, đổ nước sôi vào nồi cho đến khi ngập ⅔ bát sữa rồi phủ khăn dày lên nồi và ủ trong khoảng 6 tiếng. Lưu ý, vào mùa đông, cứ 4 tiếng bạn cần phải đun lại nước 1 lần cho nước ấm thì sữa mới đông được.

Bước 4: Sau thời gian ủ, sữa đã đông lại, bạn lấy bát sữa ra, dùng thìa (hoặc dao, đũa) khía thành nhiều rãnh nhỏ.

Bước 5: Ngâm cả bát sữa vào nước sôi trong 20 phút để sữa mau tách nước.

Bước 6: Gấp khăn xô làm 4, đổ hỗn hợp sữa lên khăn, sau đó túm 4 mép khăn và buộc lại. Treo túi sữa lên cao và để 1 bát bên dưới để hứng nước.

Sử dụng khăn xô đã gấp làm 4 làm màng lọc sữa

Nếu bạn muốn có khối phô mai tiện cho việc sử dụng và bảo quản thì có thể đặt 1 lớp giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm vào đáy hộp, rải phô mai lên, nén đều, rồi đặt phô mai vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng. Phần nước lọc hỗn hợp sữa bạn có thể tận dụng để nấu bột cho bé.

Phô mai tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau

Bán Phô Mai Mozzarella, Phô Mai Cheddar Giá Sỉ Làm Pizza Kéo Sợi

Kho Sản Xuất Phô Mai Giá Rẻ

Phô Mai – thực phẩm không thể thiếu trong quá trình làm các món ăn phong cách châu Âu, đây là một trong những gia vị được các đầu bếp nổi tiếng hàng đầu ưu tiên lựa chọn để tạo nên những món ăn đẳng cấp hàng đầu thế giới. Hiện nay, trên thị trường có 2 dòng sản phẩm chính về Phô Mai đó chính là Phô Mai Mozzarella và Phô Mai Cheddar. Đây là 2 loại được giới ẩm thực đánh giá cao bởi mang lại giá trị đặc biệt cũng như giúp cho người sử sử dụng cảm nhận được hương vị món ăn trọn vị.

Bánh Mỳ Kẹp Phô Mai Hấp Dẫn

1. Phô Mai Là Gì

Phô Mai có nhiều nơi còn gọi là Pho Mát, đây là dòng sản phẩm được biết đến như một trong những gia vị đặc biệt có giá trị cao được nhiều người yêu thích. Với sự phát triển công nghệ cùng với kinh nghiệm được đúc kết hàng trăm năm, Phô Mai hiện nay được sản xuất với quy mô công nghiệp nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị như kiểu truyền thống. Phô mai có nhiều loại khác nhau tùy vào thị hiếu của người tiêu dùng mà sẽ được làm từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau. Các sản phẩm Phô Mai hiện nay trên thị trường được biết đến nhiều với dòng sản phẩm Phô Mai Mozzarella và Phô Mai Cheddar.

Món Ngon Với Phô Mai

Các miếng Phô Mai được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, có thể sử dụng bằng nhiều nguyên liệu khác nhau từ nhân tạo cho đến tự nhiên. Tuy vậy, bạn nên lựa chọn những đơn vị cung cấp phô mai uy tín cũng như khả năng bảo quản Phô Mai sao cho ổn định và giữ được trọn vị của nhà sản xuất mới là điều quan trọng.

2. Phô Mai Mozzarella Là Gì

Phô Mai Thơm Béo Ngậy

Phô Mai Mozzarella là sản phẩm có nguồn gốc từ nước Ý và được sử dụng cũng như có nhiều cách dùng khác nhau. Đây là dòng sản phẩm có tiếng trong suốt nhiều năm qua, các sản phẩm Phô Mai được biết đến cũng như nhiều người sử dụng yêu thích với hương vị tuyệt vời và có giá trị cao.

Tuy nhiên, có một vấn đề mà người sử dụng cần lưu ý, Phô Mai Mozzarella đều được nhập khẩu từ nước ngoài và là thực phẩm đã lên men nên sẽ được đông lạnh với công nghệ làm đá siêu tốc chỉ tỏng 5 phút. Chính vì thế, để sử dụng ngon và đảm bảo chất lượng thì khi Mua Phô Mai Mozzarella về, bạn cần cho vào tủ lạnh bảo quản ở khoảng nhiệt 0 – 5 độ hoặc thấp hơn nếu có điều kiện. Chỉ khi sử dụng bạn mới rã đông để sử dụng mà thôi.

Phô Mai Mozzarella

Song sẽ có một vấn đề là thường thì phô mai được bán theo khối lớn, nếu mỗi lần dùng đều rã đông cả khối thì sẽ không còn giữ được chất lượng của Phô Mai Mozzarella. Vì thế, bạn nên yêu cầu nhân viên bán hàng bào sẵn vã tách thành từng khay để tiện sử dụng.

3. Phô Mai Cheddar Là Gì

Phô Mai Cheddar

Phô Mai Cheddar được biết đến là sản phẩm nổi tiếng trong hầu hết các lĩnh vực ẩm thực sử dụng phô mai làm nguyên liệu chế biến thức ăn và cũng là sự tin tưởng của các đầu bếp nổi tiếng đối với loại gia vị đực biệt này. Các món thường được dùng Phô Mai Cheddar để chế biến là Pizza và Burger. Đây là 2 trong số những món sử dụng Phô Mai Cheddar làm nguyên liệu chính bởi giá thành tương đối rẻ cũng như chất lượng tốt và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Phô Mai Cheddar

Khác với Phô Mai Mozzarella, Phô Mai Cheddar được sản xuất tại Anh và nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam qua đường chính ngạch nên luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thông thường, các sản phẩm Phô Mai đều được bảo quản kỹ lưỡng trong các phòng lạnh kể cả khi vận chuyển cũng đều được đóng ở các container gắn sẵn các ắc quy làm lạnh cho toàn bộ cabin nên chất lượng luôn đảm bảo cho người sử dụng.

Với loại phô mai này, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng khi mà đây là dòng sản phẩm được cung cấp trên hơn 100 quốc gia trên toàn thế giới, mang lại giá trị thiết thực và đảm bảo chất lượng tuyệt vời hơn bao giờ hết.

4. Nguồn Gốc Phô Mai

Phô Mai Ngon

Nói về nguồn gốc thì phải căn cứ vào dòng Phô Mai đang muốn mua vì mỗi dòng sản phẩm lại được sản xuất ở một quốc gia có thế mạnh khác nhau. Mỗi dòng lại có mỗi hương vị riêng cũng như mang lại sự trải nghiệm mới đặc biệt thú vị. Tuy nhiên, khi nói về số lượng lớn thì phải kể đến nguồn gốc từ Mỹ là chủ yếu với khả năng sản xuất lên đến 5 triệu tấn hàng năm. Kế đó là quốc gia Pháp, Hy Lạp và Ý, Anh. Tuy nhiên, nếu là sản phẩm ngon nhất thì nên chọn sản phẩm của Pháp hoặc Ý vì đây là 2 quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới khi mà hầu như các sản phẩm thực phẩm nổi tiếng, các món ăn nổi tiếng đều xuất xứ từ đây và tất nhiên, nguyên liệu là điều tiên quyết sự thành công của các món ẩm thực nổi tiếng đó.

Bán Phô Mai Giá Rẻ

5. Phô Mai Được Làm Ra Thế Nào

Để nói về cách thức làm ra sản phẩm Phô Mai thì có lẽ chúng ta cần đi từ vấn đề cốt lõi cũng như phân tích quá trình hình thành sản phẩm thì mới hiểu được cơ chế vận hành và chế biến các sản phẩm Phô Mai trên thị trường hiện nay.

Sản Phẩm Phô Mai Giá Rẻ

Phô Mai được làm từ Sữa và các nguyên liệu khác. Ban đầu, người ta sẽ cho các axit như giấy hoặc chanh hay cấy vi khuẩn để lên men sữa và chất làm đông. Sau đó, chờ quá trình hỗn hợp được thẩm thấu tạo nên loại enzyme rồi được cấp đông đặc biệt.

Tiếp theo, người ta sẽ lần lượt hớt váng đông cho vào khuôn ép theo khối lượng mong muốn rồi đẩy vào các hầm ủ lên mem tự nhiên. Tùy vào loại phô mai nào mà thời gian ủ sẽ khác nhau cũng như lựa chọn độ ẩm và ánh sáng phù hợp với loại phô mai đó.

6. Các Thành Phần Trong Phô Mai

Sản Phẩm Phô Mai Chất Lượng

Cũng giống như cách thức làm và nguồn gốc của Phô Mai, các thành phần cũng sẽ có phần khác nhau tùy vào mục đích sử dụng. Đặc biệt, trong thời đại này thì còn có việc sử dụng phô mai cho ăn chay nên yêu cầu tạo ra các công thức ủ Phô Mai phù hợp với người ăn chay có thể sử dụng được, vì thế nguyên liệu cũng sẽ được thay đổi có phần khác nhau. Tuy nhiên, sẽ có các thành phần không thể thiếu đó chính là Sữa. Sữa là nguyên liệu tạo nên sự khác biệt của các loại phô mai mà không thể dùng công nghệ xử lý bởi nó mang đặc tính của vùng sản xuất.

7. Tại Sao Nên Chọn Phô Mai

Việc lựa chọn Phô Mai không đơn thuần là lựa chọn mà đây là nguyên liệu bắt buộc trong chế biến mà không thể thay thế. Đây là lý do bạn sẽ không thể từ chối với câu hỏi Tại Sao Nên Chọn Phô Mai. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là nên chọn loại Phô Mai nào thì sẽ phù hợp hơn trong quá trình sử dụng cũng như chế biến món ăn ngon nhất.

Kem Phô Mai Hấp Dẫn

Các sản phẩm làm từ phô mai luôn có vị béo và tạo nên được sức hút với các món ăn cũng như sự hấp dẫn đặc biệt lôi cuốn giúp tăng thêm sự ngon miệng khi sử dụng. Đây chính là điều mà không phải nguyên liệu nào cũng có thể làm được. Không những thế, với các loại Phô Mai chất lượng thì bạn cũng sẽ được nhiều lợi ích vì được sử dụng các loại men tiêu hóa giúp cơ thể tiếp nhận nguồn năng lượng trong thực phẩm, hấp thu tốt các chất cần thiết cho cơ thể trong bộ tiêu hóa.

8. Phô Mai Dành Cho Ai

Hầu hết, mọi người đều có thể sử dụng phô mai trong ăn uống hàng ngày mà vẫn đảm bảo sức khỏe cũng như bổ sung các khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên, để chắc chắn thì nên dùng thử với số lượng ít trước khi xác định dùng cho cả gia đình để đảm bảo sự thích nghi.

Tuy nhiên, việc sử dụng phô mai khá là béo vì được làm từ sữa đậm đặc và lên men tự nhiên nên sẽ có một số người khó sử dụng vì độ béo làm cảm giác ngầy ngậy khi sử dụng. Đây chính là điểm mà cũng làm cho khách hàng có thể sẽ kén chọn hơn một số sản phẩm nếu không thích đồ ăn có chất béo.

9. Địa Chỉ Bán Phô Mai Uy Tín & Chất Lượng

Một trong những địa chỉ Bán Phô Mai uy tín hàng đầu ở Hồ Chí Minh là Good Market hoặc Thịt Bò Sạch. Đây là thương hiệu chuyên phân phối các thực phẩm nhập khẩu nguyên chất, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng luôn có những trải nghiệm chất lượng về sản phẩm cũng như nhận được giá trị cốt lõi, bảo vệ sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình khi sử dụng thay vì tìm mua các sản phẩm Phô Mai Giá Rẻ ở các nguồn trôi nổi trên thị trường không được kiểm định.

Bản Đồ Cửa Hàng Bán Phô Mai Uy Tín

10. Làm Thế Nào Để Mua Phô Mai

Để Mua Phô Mai Giá Rẻ mà đảm bảo chất lượng, quý khách hàng nên đặt hàng trực tiếp tại website Thịt Bò Sạch để được giao tận nhà hoặc giữ chỗ tại cửa hàng vì sản phẩm hầu hết bán trong ngày hoặc trong tuần. Nên quý khách nên đặt hàng sớm tại website để đảm bảo nhận được hàng thay vì phải chờ cập cảng.

Good Market luôn ưu tiên chọn các sản phẩm tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn cho người sử dụng. Chính vì thế, việc ưu tiên lựa chọn hàng chất lượng nên đặt lên hàng đầu thay vì chỉ chờ hàng giảm giá sẽ không còn được tươi ngon như hàng mới cập cảng.

Địa chỉ cửa hàng Số 165/53 Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP Hồ Chí Minh. Good Market với đội ngũ nhân viên tư vấn có kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp cũng như cung cấp các công thức chế biến món ăn ngon cho quý khách hàng.

11. Thành Phần Dinh Dưỡng Trong 100 gr

Bảng thông tin dinh dưỡng trong 100 gr Phô Mai

Calo: 403 kcal

Lipib: 33 gr, trong đó:

21 gr chất béo bão hòa

0.9 gr chất béo không bão hòa đa

9gr Axit béo không báo hòa đơn

Cholesterol: 105 mg

Natri: 621 mg

Kali: 98 mg

Cacbohydrat: 1.3 gr, trong đó:

Chất xơ 0.1 gr

Đường thực phẩm: 0.5 gr

Protein: 25 gr, trong đó:

Vitamin A: 1002 IU

Vitamin D: 24 IU

Vitamin B6: 0.1 mg

Vitamin B12: 0.8 µg

Canxi: 721 mg

Sắt: 0.7 mg

Magie: 28 mg

Mọi thông tin được cập nhật liên tục với sản phẩm Phô Mai Giá Rẻ, Bán Phô Mai Hồ Chí Minh, Cửa Hàng Phô Mai Chất Lượng Cao Good Market.