Cách Nấu Súp Thịt / TOP 15 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Nguyên liệu, cách chế biến món súp khoai tây thịt bằm

Ích lợi của khoai tây với bé

+ Giúp bé tăng cân

Theo Phunutoday/ Người đưa tin, vì khoai tây rất giàu carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa. Các loại Vitamin có trong khoai tây như vitamin C và B cũng rất cần thiết cho sự hỗ trợ hấp thu carbohydrate của cơ thể.

+ Cải thiện chức năng não

Não có hoạt động tốt hay không phải phụ thuộc nhiều vào yếu tố như cung cấp ôxy, glucose, magiê, một số vitamin B phức tạp và một số kích thích tố, chẳng hạn như axit amin và axit béo như axit béo omega-3.

Khoai tây lại đáp ứng hầu như tất cả các yêu cầu nêu trên. Vì vậy, muốn bé thông minh, não được phát triển tối đa, mẹ đừng quên cho con ăn khoai tây.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện ra rằng, khoai tây chứa rất nhiều cali và trong một củ khoai tây cũng cấp 18% lượng cali cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, giúp con người giảm được nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ.

Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào phong phú có trong khoai tây như vitamin B6, vitamin C, sắt, caxi, phốt pho… giúp cơ thể tăng sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh ung thư và làm đẹp da rất là hiệu quả.

Thêm khoai tây vào thực đơn cho bé, mẹ vừa đổi món cho trẻ vừa giúp con tăng sức đề kháng hiệu quả.

Khoai tây nhiều tinh bột nên món súp này sẽ vô cùng sánh, ngậy. Đặc biệt, phô mai sẽ giúp món súp này có mùi thơm đặc biệt quyến rũ, khó có thể làm bé nào không mê mẩn.

– Khoai tây: 1 củ nhỏ

– Thịt lợn xay hoặc băm nhỏ : 50g

– Nước dùng: 200ml

– Phô mai: 1 miếng con bò cười

– Hành, rau mùi

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch đem hấp chín, sau đó dầm nhuyễn.

– Cho thịt cùng nước dùng vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trước khi bắc xuống thì cho phomai vào.

– Đổ súp ra bát, thái nhỏ hành, mùi rồi rắc lên trên bát súp, cho bé ăn nóng.

Nguyên liệu nấu canh súp gà cần

Thịt gà: 400gr (Bạn nên chọn phần thịt lườn gà để nấu súp sẽ ngon và đẹp mắt hơn. Ngoài ra, phần lườn gà rất giàu chất đạm nhưng lại ít chất béo, rất tốt để cho trẻ ăn mà không sợ béo phì và các mẹ thì tha hồ ăn mà không phải lo lắng vấn đề giảm cân)

Bắp Mỹ: 2 trái

Trứng gà: 2 trái

Nấm hương: 5 tai

Bột năng: 2 muỗng

Hành lá và ngò rí: 1 mớ nhỏ

Hành tím: 2 củ

Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu mè

Sơ chế nguyên liệu

+ Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng.

+ Hành lá và ngò rí lặt sạch, đem rửa sạch với nước, để ráo và đem xắt nhỏ, để riêng.

+ Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm với nước nóng khoảng 20 phút cho nở. Sau đó vớt ra, rửa thật sạch với nước lạnh rồi đem xắt sợi nhỏ, để riêng.

+ Bắp Mỹ tách lấy hạt, bỏ lõi. Đem hạt bắp rửa sạch và để ráo nước.

+ Trứng gà đập ra và tách riêng lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng, để riêng từng loại.

+ Lườn gà rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước, để ráo. Bạn có thể chặt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

+ Bột năng đem hòa tan với 1 chén nước sôi để nguội, khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn.

Các bước tiến hành cách nấu súp thịt gà:

Bước 1: Luộc gà và bắp

+ Luộc gà: Cho miếng lườn gà bạn vừa chuẩn bị vào nồi, sau đó cho nước ngập gà rồi luộc chín. Lưu ý thỉnh thoảng bạn lấy chiếc môi với hết bọt ra rồi đun thêm 5 phút nữa rồi vớt để ráo.

Sau khi luộc chín bạn đem ngâm vào nước lạnh ngay cho nhanh nguội và cho thịt gà săn hơn. Khi gà đã bớt nóng, bạn dùng tay xé thịt gà thành những sợi nhỏ vừa ăn rồi để riêng.

+ Luộc bắp: Sau khi luộc gà xong, bạn lại cho bắp vào một cái nồi khác, cho thêm một chút nước và một chút muối để luộc bắp cho thật mềm. Luộc bắp khoảng 10 phút là mềm. Lấy 1 hạt ăn thử nếu thấy bắp đã chín mềm, không còn cứng thì nhấc nồi ra, vớt bắp đem ngâm vào nước lạnh rồi cho vào rổ để ráo. Phần nước luộc bắp giữ lại, để riêng để tiếp tục dùng chế biến.

Bước 2: Chế biến thịt gà và nấm hương:

Cho chảo chống dính lên bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu mè vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 2 muỗng hành tím băm nhỏ vào để phi thơm. Khi bạn thấy hành seo lại và dậy mùi thơm thì cho thịt gà đã xé sợi và nấm hương vào xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường và 1/2 muỗng cafe muối vào, đảo đều tay cho thịt gà cùng nấm hương thấm gia vị. Bạn xào thịt gà và nấm hương khoảng 5 phút là nhấc chảo xuống.

Bước 3: Nấu súp gà

Cho nồi nước bắp luộc khi nãy lên bếp, nêm thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe đường vào, khuấy đều tay cho gia vị tan. Đun sôi nước một lần nữa.

Khi nước đã sôi lại bạn từ từ cho chén nước đã pha bột năng vào, khuấy thật đều tay. Tiếp theo, bạn đổ từ từ lòng trắng trứng vào nồi súp, khuấy thật đều tay cho lòng trắng tan ra, tạo thành các sợi vân nhỏ. Sau đó cho bắp, thịt gà và nấm hương vào nấu cùng.

Cuối cùng, khi bạn đã nấu chín bạn cho súp thịt gà ra bát tô, trang trí sao cho đẹp mắt là có thể thể thưởng thể được rồi.

Lời kết: Mình tin chắc rằng cách nấu súp thịt gà mình chia sẻ ngày hôm nay sẽ khác với các bạn vẫn hay nấu hằng ngày. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không cho ngay cách làm này vào thực đơn nhà bạn thôi nào.

Súp thịt bò là một món ăn ngon miệng và chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể. Các nguyên liệu nấu cùng với thịt bò trong món súp cũng rất đa dạng và dễ tìm, như: cà rốt, khoai tây, bắp (ngô) hay nấm các loại. Hôm nay YummyDay xin chia sẻ với các bạn đọc 4 cách nấu súp thịt bò thật đơn giản để có cho gia đình mình một bữa sáng đầy đủ năng lượng mà lại rất nhẹ bụng.

Súp thịt bò nấu ngô

Nguyên liệu cần có để nấu món súp thịt bò với ngô

Thịt bò nạc: 160 gam

Ngô ngọt (băm thật nhỏ): 200 gam

750ml nước

Trứng gà: 1 quả

Hành tây (xắt nhỏ): 20 gam

Gia vị để ướp thịt bò: 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 1,5 gam bột bắp; 5ml dầu chiên.

Hỗn hợp làm sánh súp: 15 gam bột bắp; 20ml nước

Cách nấu súp thịt bò khoai tây ngon miễn chê cho cả nhà

Các bước chế biến món súp thịt bò nấu ngô

Bước 1:

Thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi xắt lát nhỏ; ướp với các gia vị muối, tiêu, bột bắp và dầu chiên trong 10 phút.

Bước 2:

Bước 3:

Khi thịt bò mềm đều thì cho thêm ngô ngọt vào, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4:

Cách nấu canh thịt bò hấp dẫn với nhiều công thức đơn giản

Súp thịt bò nấu nấm

Nguyên liệu nấu súp bò với nấm

Thịt bò 120 gam.

Đậu phụ 100 gam.

Nấm tươi 50 gam.

Lòng trắng trứng 1 cái.

Tinh bột năng.

Hành tây: 1 củ.

Rau mùi.

Hướng dẫn món canh thịt bò nấu nấm cho những ngày se lạnh

Các bước thực hiện món súp thịt bò nấu nấm

Bước 1:

Nấm sau khi rửa sạch đem cắt nhỏ. Đậu phụ cắt hình hạt lựu. Hành tây băm nhỏ, gừng cạo vỏ cắt lát, trứng gà tách lấy lòng trắng trứng, sau đó hòa tan bột năng vào nước.

Bước 2:

Thịt bò đem rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào tô, thêm một chút muối và bột nêm, ướp trong 10 phút cho thịt ngấm.

Bước 3:

Bắc nồi nước với lượng vừa đủ rồi cho nấm, đậu phụ và gừng vào nồi đun sôi. Sau đó cho thêm thịt bò và tiếp tục đun.

Bước 4:

Thêm từ từ tinh bột năng vào để điều chỉnh độ đặc sánh của súp. Nấu cho đến khi súp trở nên đặc (Không nên đổ tinh bột vào cùng một lúc, trước tiên đổ một ít, cảm thấy không đủ dày và sau đó đổ vào phần còn lại).

Bước 5:

Hạ lửa nhỏ xuống, sau đó từ từ biến thành lòng trắng trứng dọc theo chảo.

Bước 6:

Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên món súp. Vậy là với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể chế biến món súp thịt bò nấm thơm ngon cho bữa sáng của gia đình.

Cách nấu canh thịt bò nấu khế thơm ngon và bổ dưỡng

Súp thịt bò khoai tây

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách nấu canh thịt bò khoai tây thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến món súp thịt bò khoai tây

Bước 1:

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2:

Cho khoai tây và cà rốt vào nồi, hấp cho đến khi chín mềm.

Bước 3:

Bắp (ngô) thái mỏng hoặc tách hạt.

Bước 4:

Cho hạt ngô vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng 350ml nước.

Bước 5:

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng từng miếng nhỏ.

Bước 6:

Cho thịt bò vào nồi, luộc chín. Chú ý khi nên luộc quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai.

Bước 7:

Thêm nước, xay nhuyễn thịt bò.

Bước 8:

Đổ nước ngô ngọt xay nhuyễn vào nồi, rồi cho cà rốt, khoai tây và thịt bò vào.

Bước 9:

Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm gia vị cho đến khi vừa ăn. Vậy là món súp khoai tây – thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành chỉ với các bước thực hiện vô cùng đơn giản và không quá mất thời gian chuẩn bị.

Hướng dẫn nấu món canh thịt bò cà chua mới lạ cực hấp dẫn

Súp thịt bò rau củ

Nguyên liệu cần có cho món ăn

Thịt bò: 300 gam.

Cà rốt, khoai tây mỗi thứ 1 củ.

Đậu que, bắp ngô.

Sữa tươi.

Gia vị : hạt nêm, bột canh, nước mắm.

Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon đơn giản

Các bước nấu súp thịt bò với rau củ

Bước 1: Sơ chế rau củ và thịt bò

Các loại củ, đậu que mang rửa thật sạch, vớt ra cho ráo nước và dùng dao thái hạt lựu nhỏ. Khoai tây rửa thật sạch vỏ và cho vào nồi nước luộc nguyên vỏ, khi khoai chín vớt ra, bóc sạch vỏ rồi cho vào máy xay, xay thật nhuyễn mịn. Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng, cho vào máy xay kỹ rồi cho ra bát nhỏ.

Bước 2: Nấu súp thịt bò

Đầu tiên bạn cho các loại rau củ gồm: cà rốt, đậu que, bắp ngô vào nồi rồi nấu sôi, khi chín các nguyên liệu thì ta tiếp tục cho khoai tây đã xay nhuyễn vào cùng, rồi tiếp tục cho đến thịt bò vào. Cuối cùng bạn cho sữa tươi vào dùng thìa khuấy tan đều rồi nếm nêm gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn rồi tắt lửa.

Bước 3: Thưởng thức súp thịt bò

Hướng dẫn nấu canh kim chi thịt bò thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Yummyday.vn

Bí đỏ là loại rau củ có chứa trong nó nhiều vitamin, khi kết hợp với thịt gà trở thành một món súp bí đỏ thịt gà vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.

Đúng như tên gọi, món súp bí đỏ thịt gà với nguyên liệu chính là bí đỏ và thịt gà cộng với rất nhiều loại rau củ vô cùng thơm ngon. Đây là một món ăn bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em giai đoạn cần nhiều chất dinh dưỡng để phát triển hay người mới ốm dậy cần hồi phục cơ thể.

Món súp bí đỏ thịt gà ngọt từ nước luộc gà, hương thơm của nấm, vị bùi của ngô sẽ làm cho bất cứ ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon. Nhờ hương vị dễ ăn, công thức đơn giản, súp gà nấu nấm là sự lựa chọn của nhiều đầu bếp khi cần phục vụ tiệc nhà hàng hay muốn tẩm bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình.

1. Cách làm súp bí đỏ thịt gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1kg bí đỏ

1 củ hành tây

2 muỗng canh bơ

2 tép tỏi

300g thịt ức gà

1 nhúm hạt nhục đậu khấu

2 muỗng canh kem tươi

1 nhúm bột quế

1 muỗng canh dầu oliu

1 muỗng cà phê đường trắng

2 lát bánh mì

Phô mai ricotta

Gia vị: muối, hạt tiêu.

Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và thái thành những hạt lựu nhỏ.

Thịt gà bỏ hết phần da gà và xương gà ( nếu có), các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.

Hành tây các bạn gọt vỏ rồi thái thành những sợi nhỏ.

Bánh mì các bạn cắt thành những khối vuông nhỏ.

Tỏi các bạn bóc vỏ rồi đập dập.

Bước 2:

Bắc một cái nồi lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy, các bạn mở lửa ở mức vừa.

Bước 3:

Bước tiếp theo, chúng ta quay trở lại với nồi bí đỏ thịt gà, sau khi nồi bí đã nhừ bạn hãy nêm nếm thêm hạt tiêu, muối theo đúng như khẩu vị của mình và tắt bếp.

Bước 4:

Cuối cùng, đợi phần súp bí đỏ nguội bớt thì các bạn đổ vào máy xay sinh tố. Các bạn tiến hành xay nhuyễn bí và thịt gà khoảng 5-10 giây thì tắt máy, cho kem tươi, phô mai ricotta vào và bật máy xay thêm 3-4 giây nữa thì tắt.

2. Lưu ý khi nấu súp bí đỏ thịt gà

Khi hầm bí đỏ để nấu súp bí đỏ thịt các bạn cần chú ý lúc bí đỏ đã chín thì lượng nước còn lại trong nồi không được còn quá nhiều phải đặc sền sệt nếu không món soup sẽ bị loãng.

Ngoài phô mai ricotta bạn cũng có thể thay thế bằng các loại phô mai khác.

3. Tác dụng với sức khỏe của món súp bí đỏ thịt gà

Ăn súp bí đỏ thịt gà giúp phòng ngừa tiểu đường: Với bệnh nhân tiểu đường, bí đỏ thực sự là thực phẩm tốt. Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nó còn có giúp kiềm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.

Ăn súp bí đỏ thịt gà giúp chống trầm cảm: Trong thịt gà cũng chứa lượng lớn axit amin được gọi là tryptophan có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ. Trong thực tế, nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy ăn một số món ăn từ thịt gà để làm tăng nồng độ serotonin trong não của bạn, nhằm tăng cường tâm trạng vui vẻ, giảm căng thẳng và dễ chịu hơn, giảm hẳn những căng thẳng, trầm cảm mà bạn đang phải chịu.

Nấu súp bí đỏ thịt gà thơm ngon bổ dưỡng rất đơn giản, chỉ cần bạn chú tâm và dành chút thời gian cho nó. Món súp bí đỏ thịt gà khi hoàn thành sẽ vừa mềm mịn, có mùi thơm bí đỏ, bơ vị béo ngậy và vị kem tươi, phô mai, thêm một chút vị ngọt đậm đà của bí đỏ, thịt gà nữa,…sẽ hòa quyện lại thành một món ăn tuyệt hảo. Bên cạnh đó, súp còn được ăn kèm cùng với bánh mì nướng hơi đậm mùi quế giòn giòn sẽ giúp cho bữa tối ngon hơn rất nhiều.

Bài viết được tổng hợp và biên tập bởi Dương Nhung – Content Marketer tại chúng tôi – Đại lý phân phối các sản phẩm ghế hội trường chất lượng, uy tín.