Canh Thịt Bò Nấu Dưa Chua: Cách Nấu Món Canh Thịt Bò Dưa Chua

Món canh thịt bò nấu dưa chua là một món dễ chế biến và nhanh những vẫn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng. Hướng dẫn cách nấu món canh thịt bò dưa chua ngon nhất được chúng tôi chia sẽ như bên dưới.

Hướng dẫn nấu canh thịt bò nấu dưa chua

Canh dưa chua thịt bò ngoài vị ngon ngọt, chua dịu nước canh còn có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú và ngon miệng.

Nguyên liệu nấu canh thịt bò với dưa chua

150g thịt bò (có thể có chọn loại bò bắp có gân sẽ ngon hơn) 1 tép tỏi 1 tép hành tím 200g dưa chua 1 trái cà chua – khoảng 100g Hành ngò, gia vị.

Cách nấu món canh thịt bò dưa chua:

Dưa cải vắt nước sạch, nếu dưa mặn hoặc chua quá bạn có thể rửa sơ qua nước rồi vắt sạch, để ráo.

Hành tỏi lột vỏ, bằm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, cắt thành 6 múi, Hành ngò cắt khúc.

Thịt bò thái nhỏ và ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để 5 phút cho thấm.

Làm nóng nồi trên bếp với 1 thìa canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho ½ số phần hành, tỏi đã bằm nhỏ vào.

Khi hành tỏi bắt đầu thơm thì cho toàn bộ thịt đã ướp vào xào.

Khi thịt bò xào trong nồi đã săn lại bạn thêm 500ml nước vào nồi, đậy nắp nấu khoảng 10 phút cho thịt chín mềm. Bạn lưu ý khi nước sôi trong nồi sẽ có nhiều bọt, vì thế ta phải vớt bỏ toàn bộ bọt có trong nồi.

Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, phi thơm nốt chỗ hành tỏi còn lại rồi trút toàn bộ cà chua vào.

Rắc chút muối vào cà, xào cho cà chín sơ thì bỏ toàn bộ dưa cải vào xào chung, thêm 1 thìa cà phê đường để làm dịu đi một phần độ chua trong dưa cải.

Trút toàn bộ phần dưa xào trong chảo vào nồi nước thịt đang sôi, thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm. Đậy nắp nồi canh.

Khi nồi canh sôi lại được 5 phút thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, thêm hành ngò vào, múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng.

Canh dưa chua thịt bò ngoài vị ngon ngọt, chua dịu nước canh còn có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt. Màu đỏ đỏ của cà chua, màu vàng của dưa cải cùng màu xanh hành ngò góp phần làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú, ngon miệng hơn.

Nếu mẹ muốn sử dung hết phần dưa chua muối dư còn lại thì có thể tạn dụng thêm cách chế biến các món khác ngoài món canh thịt bò nấu dưa chua như dưa cải chua xào thịt ba chỉ, cải chua xào trứng..v..v… đều là những món ngon mỗi ngày quen thuộc với gia đình Việt.

Món cải chua xào thịt bò việt nam thịt bò bổ dưỡng như thế nào

Trong thịt bò, có chứa những dưỡng chất như sau:

Protein: Chắc chắn, protein là thành phần chính trong tất cả các loại thịt chứ không riêng gì thịt bò. Trong đó, ở thịt bò, hàm lượng này chiếm gần 30%. Trong đó, loại protein rất quan trọng cho cơ thế, đóng vai trò giúp tăng trưởng và duy trì sự hoạt động của cơ thể.

Chất béo: Chất này được chứa trong mỡ bò. Thịt bò có hàm lượng chất béo thấp, thường được gọi là thịt nạc, khoảng 5-10% chất béo. Thịt bò có chứa một lượng chất béo khác nhau (chủ yếu là bão hòa và không bão hòa đơn), đóng góp đáng kể vào tích trữ năng lượng.

Các vitamin và khoảng chat: Ngoài ra, thịt bò còn chứa những chất dinh dưỡng như vitamin B12, kẽm, selenium, sắt, niacin, vitamin B6, photpho,… Tương ứng với nó là những tác dụng cụ thể như hình thành máu và chức năng của não và hệ thần kinh, quan trọng cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể, giảm nguy cơ bệnh tim, quan trọng trong việc hình thành máu.

Ngoài ra, nó còn chứa những hợp chất khác nhau như Creatine, Taurine, Cholesterol, Glutathione, Conjugated linoleic acid (CLA), …

Những tác dụng của thịt bò

Đặc biệt, thịt bò có những tác dụng cụ thể và rất quan trọng đối với cơ thể con người

Phòng chống bệnh thiếu máu: Thiếu máu là một trong những bệnh phổ biến, đặc biệt là đối với trẻ em. Với biểu hiện rõ ràng và cụ thể nhất là suy nhược và mệt mỏi. Trong đó, những thịt màu đỏ thường có lượng sắt rất nhiều, làm cho cơ thể bạn được hồi phục nhanh chóng.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu cho thấy, khi bạn ăn thịt bò thì việc chống thiếu máu còn hiệu quả hơn việc uống thuốc sắt.

Bà bầu ăn bao nhiêu thịt bò là đủ?

Đạm là một trong những chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi, đồng thời cũng rất cần thiết cho cả mẹ bầu. Tuy nhiên, chọn lựa, tiêu thụ chất đạm như thế nào cho hợp lý và có lợi thì không hẳn bà bầu nào cũng hiểu rõ, bởi việc dùng thiếu hay thừa đạm trong thời kỳ mang thai đều không tốt cho cả mẹ và bé.

Đạm: thừa hay thiếu đều có hại

Đạm, hay còn gọi là protein, được xem là chất nền tảng tạo nên sức sống cho cơ thể. Các cơ bắp, xương cốt và nội tạng chủ yếu do protein tạo thành. Đây cũng là chất phát huy tác dụng quan trọng trong hoạt động cơ thể, đồng thời đóng vai trò là chất kích thích miễn dịch, là thành phần cung cấp vitamin, năng lượng. Cho nên, đạm cũng đóng vai trò hết sức quan trọng cho sự phát triển và là chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho bé yêu của bạn.

Cách Nấu Thịt Bò Sốt Vang

Thịt bò là thuộc nhóm thịt đỏ, là một trong loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao nhất, rất tốt cho sức khỏe của con người. Thịt bò cũng là nguyên liệu dùng để chế biến thành nhiều món ăn rất thơm ngon, hấp dẫn trong đó không thể không nhắc đến là món Thịt bò sốt vang. Đây là món ăn rất được ưa chuộng, nhất là vào mùa đông ở miền bắc, khi tiết trời lạnh giá mà được thưởng thức món bò sốt vang nóng hổi, thơm nức mũi thì còn gì bằng.

Nguyên liệu để thực hiện món bò sốt vang

Bạn mua 5 lạng thịt bò và gân riêng hoặc mua phần thịt bò có nhiều gân. Thịt bò nấu sốt vang không nhất thiết phải mua thịt loại 1 ngon nhất, bạn có thể dùng loại thịt bạc nhạc để nấu.

Khoai tây và cà rốt tùy theo số lượng. Có thể thay bằng một số loại khác theo sở thích của mình vì đây không phải là nguyên liệu chính trong món thịt bò sốt vang.

1 củ hành tây.

4 quả cà chua hoặc bạn có thể thay bằng nước sốt cà chua được đóng sẵn trong hộp.

Tỏi, dầu ăn, các loại gia vị như mắm, muối, tiêu…

40 gram bột năng.

Và một nguyên liệu không thể thiếu trong Món thịt bò sốt vang là 100ml rượu vang. Bạn có thể nấu bằng vang trắng hay vang đỏ đều được, nhưng rượu vang đỏ sẽ cho màu sắc của món ăn đẹp hơn và cũng thơm hơn vang trắng.

Cách thực hiện món bò sốt vang Các bước chuẩn bị

Thịt bò bạn đem rửa sạch, có thể chần qua nước sôi một chút để bớt mùi hôi, tĩnh của thịt bò. Sau đó thái thành từng miếng dày khoảng 2 cm, thịt bò trong món sốt vang nên thái to khổ một chút vì quá trình nấu lâu thịt bò sẽ nhỏ lại.

Cà chua bạn rửa sạch sau đó cắt dọc theo hình miếng cau.

Bắt đầu nấu món bò sốt vang

Làm nước sốt cà chua: cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua đã cắt ở trên vào chảo xào chín. Để món ăn đẹp mắt hơn, trước đó bạn có thể bỏ phần ruột chứa hạt cà chua đi, chỉ lấy phần cùi. Bạn có thể không cần làm bước này nếu như mua sốt cà chua sẵn ở siêu thị.

Khi thịt bò đã mềm nhừ, bạn hòa bột năng với nước rồi đổ vào nồi sốt vang rồi khuấy đều để nước sốt sánh lại. Tiếp tục đun đến khi nồi sốt sôi lai là được.

Vậy là món bò sốt vang đã hoàn thanh, khi này bạn chỉ cần múc ra bát, có thể thêm ít hành tây để món ăn thơm và đẹp mắt hơn. Khi ăn món bò sốt vang bạn sẽ cảm nhận thấy những miếng thịt bò như đang tan trong miệng bạn, mềm nhưng không bị nát, kết hợp với mùi hương quyến rũ của rượu vang đỏ, thật không còn gì bằng.

Thịt Bò Nấu Với Khế

Nguyên liệu dành cho 6 người:

1/2 kg thịt bắp bò (có thể thay thế bằng thịt thăn); 4 quả khế chua; 2 quả cà chua; 1 quả thơm (dứa); hành ngò, hành tím, tỏi, rau răm, lá lốt, ớt tươi và gia vị nêm nếm…

Cách thực hiện như sau:

Hành tím và tỏi khô bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Thịt bò rửa sạch với nước rồi xắt mỏng theo bản to. Chú ý xắt theo chiều ngang của thớ thịt để khi ăn thịt sẽ mềm và không bị dai. Sau đó, ướp cùng với một ít hạt nêm, nước mắm ngon, bột ngọt, tiêu và dầu ăn rồi trộn đều trong khoảng 15 phút.

Khế chua rửa sạch và xắt thành những lát mỏng. Cà chua xắt thành hình múi cau. Thơm xắt miếng mỏng. Lá lốt, rau răm và ớt tươi xắt nhuyễn.

Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay chuyển sang hơi tái rồi cho ra đĩa. Sau đó cho thêm dầu vào, phi thơm với hành tỏi băm và một ít ớt bột rồi mới cho cà chua vào xào khoảng 2-3 phút. Kế đó, cho một ít nước sôi và nêm lại gia vị sao cho vừa miệng với khẩu vị của gia đình đồng thời cho khế chua và thơm vào cùng 1 nửa số ớt xắt lát, lá lốt, rau mùi, rau răm rồi nhấc xuống.

Khi nấu thịt bò không nên nấu thịt bò quá kỹ vì thịt sẽ bị dai và mất đi vị ngọt ngon đặc trưng của nó. Lúc này ta chỉ việc cho canh ra tô lớn rồi thêm vài lát ớt cùng với rau mùi, lá lốt, rau răm lên trên là có thể thưởng thức được ngay. Đây là món ăn đơn giản và dân dã, không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà nó còn là một món canh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho cơ thể của mỗi người.

Thùy Trang (nguon gocamthuc.vn)

2 Cách Nấu Cháo Thịt Bò Ngon Ngọt Thịt

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dùng để nấu cháo có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ sức khỏe. Cách nấu cháo thịt bò gần giống với cách nấu cháo thịt heo.

Món cháo này dùng được cho cả người lớn và trẻ em. Bạn có thể nấu món cháo này cho bữa sáng, cả gia đình cùng thưởng thức.

1. Cách nấu cháo thịt bò xương heo ngon chuẩn vị 1.1 Nguyên liệu chuẩn bị 1.2 Chi tiết các bước nấu cháo thịt bò

– Xương ống heo và xương sườn bò bạn rửa sạch dưới vòi nước.

– Trước tiên bạn nên chần sơ xương trong nước sôi để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi rồi rửa lại lần nữa với nước cho thật sạch.

– Xương ống bạn nên đập vỡ một chút để phần tủy được tiết ra ngoài.

– Hành lá bạn cắt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Lá tía tô bạn rửa sạch, vẩy cho ráo nước rồi thái chỉ.

– Gừng tươi bạn gọt vỏ, thái miếng rồi tiếp tục thái sợi nhỏ.

– Trộn gạo nếp và gạo tẻ với nhau, vo 2 – 3 lần nước cho sạch.

– Hành củ bạn bóc vỏ, rửa sạch, 1 nửa bạn thái mỏng, cho lên chảo dầu phi vàng rồi vớt ra. Nửa còn lại bạn đập dập rồi băm nhỏ.

– Bắc một nồi nước lên bếp, đổ đầy nước vào nồi, sau đó bạn cho xương ống heo và xương sườn bò vào nồi, đậy nắp, bật bếp tiến hành ninh.

– Khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa, để lửa to nước nhanh cạn mà lại không ngọt nước. Nếu có bọt nổi lên bạn dùng muôi vớt hết bọt ra ngoài để nước dùng được trong và có vị thanh.

– Thịt bò bạn rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái mỏng, băm nhỏ hoặc xay nhỏ thịt. Tiếp đó bạ ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng mì chính cùng hành tím băm rồi trộn đều.

– Ướp thịt ít nhất 15 phút để thịt được ngấm.

– Ninh nước dùng khoảng 45 phút bạn dùng muôi thủng vớt xương ra. Để cháo không bị xót xương vụn bạn nên lọc nước qua rây lọc rồi mới đổ vào nồi tiếp tục nấu cháo.

– Nồi nước dùng xương tiếp tục đun trên bếp, bạn trút gạo vào nồi, đậy nắp lại và nấu cháo.

– Lưu ý khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa để tránh cháo bị trào. Bên cạnh đó, trong quá trình nấu cháo bạn nên thường xuyên dùng muôi đảo nồi để cháo chín đều và không bị khét đáy.

– Cháo đã nở bung, bạn nêm vào 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, ½ thìa mì chính, khuấy đều.

– Tiếp đó bạn cho thịt bò đã xào vào, khuấy đều.

– Nấu thêm khoảng 5 phút bạn nếm thử xem đã vừa ăn chưa. Nếu cháo đã vừa ăn bạn cho hành khô vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

– Món cháo thịt bò nấu từ nước hầm xương có vị ngọt thanh rất hấp dẫn, vừa ngon miệng lại vô cùng bổ dưỡng.

2. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt

– Nếu bạn đã chán món cháo truyền thống thì cháo bò cà rốt là ý tưởng không tồi đâu.

– Với món cháo này, bạn có thể dùng cho trẻ nhỏ, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng vừa tốt cho tiêu hóa của bé.

2.2 Chi tiết các bước nấu cháo thịt bò cà rốt

– Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay, xay nhuyễn.

– Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc thái hạt lựu.

– Gạo nếp và gạo tẻ bạn trộn với nhau rồi vo sạch. Để cháo có mùi thơm bạn nên rang gạo trước. Lưu ý là bạn đảo đều tay để gạo chín vàng mà không bịt khét, gạo nổ lách tách dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp, trút ra đĩa.

– Hành lá và ngò rí bạn cắt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Hành kho bạn lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi phi vàng với dầu ăn.

– Bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ khoảng 1 lít nước cùng gạo vào nồi, tiến hành nấu cháo. Khi cháo sôi bạn hạ nhỏ lửa, đồng thời thường xuyên khuấy đảo để tránh cháo bị khê.

– Khi cháo đã nở bung, bạn cho thịt bò băm cùng cà rốt vào nồi, khuấy đều và đậy nắp để thịt và cà rốt chín.

– Tiếp đó bạn nêm gia vị hạt nêm, nước mắm, mì chính cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 5 – 7 phút thì bạn tắt bếp.

3. Cách chọn nguyên liệu để nấu cháo thịt bò ngon 3.1 Chọn nguyên liệu thịt

Xương ống hầm xương phải chọn loại xương tươi từ con lợn khỏe mạnh. Bạn tránh mua những miếng xương có mùi hoặc màu sắc lạ.

Xương ống chứa nhiều tủy, tủy xương chứa nhiều chất dinh dưỡng, bạn nên đập vỡ lớp xương cứng bên ngoài trước khi hầm xương. Sau khi vớt xương ra, bạn nên lọc nước hầm xương để loại bỏ xương vụn còn xót.

Chọn sườn bò: Những miếng sườn dẹt và nhỏ thường có nhiều thịt hơn những miếng sườn to. Khi chọn mua sườn, bạn ấn nhẹ vào lớp thịt bên ngoài, nếu lớp thịt khô, đàn hồi tốt thì đó là thịt sườn ngon. Bên cạnh đó bạn có thể dựa vào màu sắc của sườn, nếu sườn có màu hồng tươi thì đó là sườn ngon.

Chọn thịt bò: Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng hiện nay xuất hiện nhiều trường hợp thịt trâu hoặc thịt lợn bị nhuộm màu làm giả thịt bò. Do vậy bạn nên cẩn thận và tinh ý khi mua thịt bò.

Thịt bò ngon phải có màu hồng đỏ tươi, thớ thịt rõ ràng, bề mặt khô, đàn hồi tốt, không có mùi hôi hay chất nhớt.

Để nấu cháo ngon bạn nên chọn những phần thịt mềm như lưng bò hoặc bắp bò. Thịt bò nấu cho trẻ con nên được băm hoặc xay nhuyễn.

3.2 Chọn rau gì nấu cùng cháo thịt bò cho bé

Bạn có thể kết hợp thịt bò với nhiều loại rau củ xanh để nấu cháo cho bé như cháo thịt bò rau cải, cháo thịt bò nấm, cháo thịt bò củ dền…

Kết bài

Thật đơn giản để có được một bát cháo thịt bò thơm ngon đúng không nào. Món ăn bổ dưỡng này thích hợp dùng cho người ốm, người cần tẩm bổ hoặc đơn giản là lót dạ vào buổi sáng.

Cập nhật 16/06/2024

Cháo Thịt Bò Nấu Với Rau Gì, 5 Cách Nấu Cháo Thịt Bò Ngon Cho Bé

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều Protein, sắt, kẽm và các vitamin cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ, đặc biệt là trẻ ăn dặm. Trong giai đoạn ăn dặm, mẹ cần thay đổi thường xuyên các món cho bé, thay đổi khẩu vị cũng như giúp bé ăn ngon miệng hơn. Mẹ có thể tùy biến kết hợp thịt bò với các loại rau củ khác nhau như bí đỏ, cải bó xôi, rau mồng tơi, cần tây, phô mai,… nấu cháo cho con thưởng thức. Website máy đưa võng tự động của chúng tôi sẽ giúp các mẹ có thể nấu cho bé yêu thưởng thức các món cháo thịt bò cực bổ dưỡng này qua bài viết cháo thịt bò nấu với rau gì, 5 cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé sau đây.

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng, trong 100g thịt bò có tới 28g protein và nhiều vitamin như B2, B6, khoáng chất cacnitin, kali, magie, kẽm, sắt,.. Đặc biệt, protein trong thịt bò có rất nhiều acid amin, acid gốc tự do giúp chuyển hóa protein thành đường hữu cơ trong cơ thể nhằm cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Thịt bò cung cấp cho cơ thể trẻ tới 280kcal năng lượng, nguồn năng lượng gấp đôi so với những loại thịt khác.

Trẻ mấy tháng tuổi ăn được thịt bò? Vì thịt bò rất giàu protein nên mẹ chỉ nên cho bé ăn thịt bò khi bé khoảng 8 tháng tuổi. Khi cho bé ăn thịt bò mẹ cũng lưu ý, lúc đầu mẹ nên cho bé ăn ít để kiểm tra phản ứng cơ thể của bé xem có bị dị ứng với thịt bò hay không, nếu không bị dị ứng thì mẹ mới tăng số lượng cho trẻ ăn nhiều hơn.

Cách chọn mua thịt bò ngon cho bé: Mẹ lưu ý chọn thịt bò thăn phần lưng bò mềm, không mỡ, không bị dai vì không có nhiều gân hoặc bó cơ như thịt bắp hoặc vai. Mẹ chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo.

Mẹ lưu ý khi nấu cháo cho bé ăn dặm thì tuyệt đối không sử dụng mì chính (bột ngọt) để nấu vì sẽ không tốt cho sự phát triển hệ xương của bé sau này.

Cách nấu cháo thịt bò với bí đỏ cho bé

Nguyên liệu gồm:

15g thịt bò xay.

15g -20g bí đỏ.

100g cháo đã nấu sẵn.

1 miếng phô mai nhỏ.

1 thìa cafe nước tương, dầu mè.

Nước dùng (chân gà ninh).

Cách nấu cháo thịt bò với bí đỏ cho bé như sau:

– Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ. Sau đó, mẹ cắt hạt lựu và cho vào nồi nước dùng gà đun sôi.

– Bước 2: Bí đỏ chín, đổ cháo đã nấu sẵn vào đun. Cháo và bí đỏ chín thì mẹ tắt bếp.

– Bước 3: Mẹ đổ cháo bí vào máy xay và xay thật nhuyễn. Sau đó đặt lên bếp, đổ thịt bò đã xay vào nấu tiếp.

– Bước 4: Khi cháo thịt bò, bí đỏ chín, cho thêm một chút dầu mè, phô mai, nước tương (hoặc nước mắm) vào đảo đều, tắt bếp. Nhấc cháo xuống, múc ra tô, cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo thịt bò rau củ cho bé

Nguyên liệu gồm:

150g thịt bò.

100g gạo tẻ.

50g gạo nếp.

30g ngô non.

30g bí đỏ.

30g súp lơ.

1 củ nhỏ cà rốt.

1 miếng phô mai còn bò cười.

Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn.

Cách nấu cháo thịt bò rau củ cho bé như sau:

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, cụ thể như sau:

Thịt bò: rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút.

Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ: rửa sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ.

Gạo tẻ, gạo nếp: vo sạch, để riêng.

– Bước 2: Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt. Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Bước 3: Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Bước 4: Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.

– Bước 5: Nêm nếm cho vừa miệng. Cháo chín múc ra tô, cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo thịt bò bí xanh cho bé

Nguyên liệu gồm:

200g thịt bò thăn.

150g bí xanh.

100g gạo nếp.

200g gạo tẻ.

2 miếng phô mai nhỏ.

Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm.

Cách nấu cháo thịt bò bí xanh cho bé như sau:

– Bước 1: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để ráo nước, cho vào chảo rang khô đều khoảng 10 phút với lửa nhỏ.

– Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ. Gọt vỏ bí xanh bỏ ruột, rửa sạch, thái nhỏ.

– Bước 3: Cho gạo tẻ, gạo nếp đã rang vào một nồi nước (khoảng 500ml) với 1 thìa hạt nêm, ¼ thìa muối, 1 thìa dầu ăn rồi ninh thành cháo đặc chín nhuyễn.

– Bước 4: Cho bí xanh, thịt bò và một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Bước 5: Cho hỗn hợp đã xay vào nồi cháo, khuấy đều trong 15-20 phút.

– Bước 6: Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi cho 2 miếng pho mai vào quấy đều, tắt bếp. Múc cháo ra tô, cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo thịt bò với cần tây cho bé

Nguyên liệu gồm:

15g thịt bò đã xay nhuyễn.

15g cần tây.

100g cháo đã nấu sẵn.

1 thìa dầu gấc.

1 thìa nước tương.

Phô mai.

Nước dùng dashi (tảo bẹ + cá bào).

Cách nấu cháo thịt bò với cần tây cho bé như sau:

– Bước 1: Mẹ thái nhỏ hành tây. Đổ cháo với hành tây và nước dùng dashi vào đun sôi.

– Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp cháo với hành tây ở trên. Sau đó, mẹ đặt lên bếp, đổ thịt bò đã xay nhuyễn vào nấu chín.

– Bước 3: Cháo thịt bò, cần tây chín, cho một chút nước tương, dầu gấc, phô mai vào. Tắt bếp, múc cháo ra tô và cho bé ăn khi còn ấm.

Có thể bạn đang quan tâm:

Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé

Nguyên liệu gồm:

Thịt bò.

Cải bó xôi

Cháo trắng.

5ml dầu ăn cá hồi Omega3 Smart Kids.

Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé như sau:

– Bước 1: Thịt bò xay hoặc băm nhuyễn.

– Bước 2: Cải bó xôi rửa sạch thái nhỏ và băm nhuyễn.

– Bước 3: Lấy lượng cháo trắng vừa đủ cho bé ăn cho vào nồi đun sôi, cho tiếp thịt bò đã băm nhuyễn vào, quấy đều cho đến khi sôi lại và thịt chín.

– Bước 4: Cho thêm cải bó xôi đã thái nhỏ vào cho nồi sôi lại chín rau thì tắt bếp.

– Bước 5: Cho cháo ra bát nêm thêm 5ml dầu omega Smart Kids để nêm vào bát. Cho bé ăn nóng.