Cách Nấu Thịt Bò Hầm Ngon / TOP 7 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

So với các món điểm tâm khác, món thịt bò hầm tiêu yêu cầu phần nguyên liệu cầu kỳ hơn. Để bữa sáng thêm trọn vẹn, giúp cả nhà thưởng thức một cách ngon lành, nguyên liệu là yếu tố khá quan trọng. Bởi vị ngon của món ăn không chỉ đơn giản là thịt bò phải mềm, cà rốt phải ngọt mà vị cũng phải đậm đà, cay mùi tiêu xanh.

1. Nguyên liệu nấu thịt bò hầm với tiêu

Bắp bò: 500 – 600 gram

Tiêu xanh: 100 gram

Cà rốt: 2 củ

khoai tây: 2 củ

Hành tây: 1 củ

Dừa xiêm: 1 trái

Hành tím, ngò gai

Sốt cà chua: 1 hộp nhỏ

Các gia vị cần thiết

Ngoài ra, để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món thịt bò hầm hạt tiêu, bạn có thể mua thêm một ít lá quế khô. Song, nếu đây là nguyên liệu không bắt buộc. Món ăn của bạn vẫn đậm vị bởi sự hòa quyện của những nguyên liệu ở trên.

Mẹo: Cách nấu thịt bò hầm tiêu nào cũng vậy, phần chọn nguyên liệu thực phẩm sống khá quan trọng. Bạn nên chọn bắp bò thay vì những bộ phận khác, bởi đây là phần thịt ngon nhất. Khi nấu, thịt bò mềm, ngọt khó quên.

2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho vào một cái tô lớn, ướp cùng với gia vị.

Đối với khoảng 600 gram, bạn cần ướp với 2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng mì chính, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng tiêu xay, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu ăn cùng 2 – 3 nhánh tiêu xanh.

Trộn đều hỗn hợp, để ướp trong khoảng 30 – 40 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Trong lúc đợi nguyên liệu thịt bò hầm tiêu thấm gia vị, chúng ta tiến hành sơ chế các loại rau củ.

Khoai tây và cà rốt đem gọt sạch vỏ đi. Với khoai tây thì cắt khúc nhỏ, cà rốt thì tỉa hoa rồi cắt khoanh vừa ăn. Để rau củ được thơm và không bị nát, bạn nên đem khoai tây chiên qua với một ít dầu.

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau cho đẹp.

Hành tím đem lột vỏ, đập dập.

Tiêu xanh vặt lá rồi rửa sạch, đem để riêng.

Ngò gai cũng rửa sạch, cắt thành khúc 2 cm.

3. Hướng dẫn cách hầm thịt bò với tiêu xanh đơn giản nhất

Bắc chảo lên, phi thơm hành tây cùng với dầu.

Khi hành tím có mùi thơm và chuyển sang màu vàng, hãy đổ nước sốt cà chua vào xào sơ qua. Để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, bạn có thể tự tay thực hiện nước sốt cà chua nếu có thời gian. Cách làm cũng khá đơn giản. Chỉ cần thái nhỏ 2 – 3 quả cà chua, thêm nước lọc để nấu sôi lên. Đợi đến khi sôi thì chần đều cho cà chua nhuyễn mịn ra là được.

Được khoảng 2 phút, trút hết phần thịt bắp bò vào xào cho săn lại.

Lúc này, bạn đổ nước dừa vào xâm xấp mặt thịt rồi hầm đến khi nhừ hẳn.

Để thịt bò được mềm, bạn nên canh lửa nhỏ.

Sau khi kiểm tra thấy thịt bò đã gần chín mềm, cho hành tây, cà rốt, khoai tây cùng tiêu xanh vào nấu chung.

Bước tiếp theo là phần nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Dù đã ướp gia vị ở phần sơ chế nhưng để món ăn vừa miệng, bạn nên nêm nếm thêm một ít nữa.

Cắn thử 1 miếng, thấy thịt bò đã mềm, các loại củ vừa chín tới thì tắt bếp. Rắc thêm một chút tiêu cùng bò gai lên trên, như vậy là món ăn đã trở nên hoàn tất. Việc của bạn là chỉ cần chuẩn bị thêm bánh mỳ hoặc cơm trắng để ăn cùng để món ăn trở nên trọn vẹn hơn.

4. Một số mẹo nấu thịt bò hầm tiêu xanh cho bà nội trợ đảm đang

Dù đã có công thức nấu ăn sẵn, nhưng không phải cứ nấu là ngon. Bí quyết nấu thịt bắp bò hầm tiêu xanh ngon đúng chất thì phải nắm rõ những mẹo như sau.

Thịt bò hầm tiêu ngon không chỉ bởi vị cay nồng của tiêu xanh, vị ngọt thì thịt bắp bò mà còn ở độ sánh mịn của nước chấm. Để tạo độ sánh nhất định, bạn nên chuẩn bị một tô bột mì pha sẵn với nước. 5 phút trước khi tắt bếp, đổ một lượng vừa đủ vào, khuấy đều cho bột tan ra. Như vậy, món ăn sau cùng sẽ có độ sánh mịn trông hấp dẫn hơn.

Nếu không có sẵn dừa tươi, bạn vẫn có thể thay thế bằng nước lọc. Dĩ nhiên, khi nấu với nước dừa thì nước sốt sẽ giúp món ngon từ thịt bò có vị thanh ngọt tự nhiên.

Trong lúc hầm cho thịt mềm, nên chú ý để lửa hơi riu riu, không nên để quá lớn. Như vậy, nước sẽ bị rút cạn mà phần thịt lại không có độ mềm ngon.

Tiêu chuẩn để đánh giá món thịt bò hầm tiêu xanh ngon cần đảm bảo 4 yếu tố. Bao gồm chất nước sốt sánh mịn, vị vừa ăn, thịt bò mềm tan trong miệng, rau củ không bị nát và đặc biệt là dậy thơm mùi tiêu xanh. Một món ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng mà hương vị lại hấp dẫn như vậy, ngại gì mà không nấu ngay cho cả gia đình để bữa cơm sáng thêm phần vui vẻ nhỉ!

Nguyễn Diên tổng hợp

Thịt bò hầm được biết đến là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Chế biến món thịt bò hầm có nhiều cách khác nhau, mỗi cách đều tạo ra hương vị riêng hấp dẫn người ăn. Nếu như bạn đã từng ăn qua các món như thịt bò sốt vang, hay bò nướng lá lốt, … thì chắc hẳn bạn sẽ thích món thịt bò hầm này.

1. Hướng dẫn làm thịt bò hầm cà chua

Thịt bò hầm cà chua khiến mọi người chỉ nhìn đã thèm chính bởi màu sắc bắt mắt. Món ăn được chế biến từ phần thịt ức có cả lạc và mỡ. Phần thịt này có mùi không “nặng” lắm nên món ăn sẽ có mùi thơm dễ chịu, một chút béo ngậy hấp dẫn.

Thịt bò : 700g (ưu tiên chọn phần thịt ức)

Cà chua : 2-3 quả

Hành tây: 2 củ

Hành lá, gừng

Gia vị các loại : Dầu ăn, mắm, muối, …

– Thịt bò rửa sạch, tiếp đến cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Nếu như là phần thịt ức thì cần phải rửa sạch phần tiết còn bám lại, nếu vẫn còn tiết thì hương vị bị giảm đáng kể.

– Chuẩn bị một nồi nước cho vài lát gừng và đun sôi. Cho thịt bò vào chần sơ qua khoảng 2-3 phút để khử mùi tạp chất. Sau đó vớt thịt bò ra tô để khô.

– Gừng – bạn cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ.

– Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành khối. Bạn có thể ngâm trong nước đá lạnh để khử bớt mùi hăng.

– Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và cắt khối (có thể bổ dạng múi cau).

– Hành lá bạn đem nhặt và rửa sạch. Phần đầu trắng đập dập, sau đó cắt khúc nhỏ tầm 4cm.

– Chuẩn bị chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn đun nóng. Cho hành tây, gừng và phần đầu trắng hành lá vào phi thơm. Khi hành tây chuyển dần sang màu trong trong thì cho cà chua vào xào cùng.

– Đợi đến khi cà chua chín mềm, bạn cho thịt bò vào xào chung. Nêm gia vị bao gồm : 2 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng canh sốt cà chua.

– Tất cả cho vào đảo đều cùng 1 bát nước sôi (phải đúng là nước sôi). Đun cho sôi lại thì giảm lửa, để liu riu trong khoảng một tiếng để hầm thịt bò. (Ở bước này bạn có thể trút nguyên liệu vào nồi hầm điện, hoặc là nồi áp suất để giảm hơn thời gian nấu).

– Sau thời gian khoảng 1 tiếng, bạn tiến hành kiểm tra nếu thấy thịt bò đã chín mềm, đồng thời nước sốt cúng sánh lại thì nêm thêm muối cho vừa ăn.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò hầm cà chua. Thực hiện múc ra bát tô hoặc đĩa sâu lòng, cho hành lá lên trên để trang trí. Bạn có thể cho thêm tiêu hoặc vài lát ớt để thêm sinh động.

2. Cách làm thịt bò hầm khoai tây

Món thịt bò hầm khoai tây chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều người. Món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn có màu sắc bắt mắt. Cách chế biến món bò hầm khoai tây cũng không quá phức tạp.

Thịt bò: 600g

Khoai tây: 3 củ

Cà rốt : 1 củ

Cà chua : 2-3 quả

Rau mùi (ngò gai), hành lá

Gia vị: ngũ vị hương, hạt nêm, muối, dầu ăn, …

– Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng vuông. Sau đó ướp cùng gia vị bao gồm: 2 muỗng hạt nêm + 1/2 gói ngũ vị hương + 1/2 muỗng cà phê xay. Thời gian ướp khoảng 10 phút để bò ngấm đều gia vị.

– Khoai tây cần được gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Bạn ngâm khoai tây trong nước muối loãng để bớt nhựa khoai tây. Sau đó vớt ra để khô ráo nước.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch tỉa múi hoa và cắt thành khúc nhỏ vừa.

– Rau ngò gai rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn.

– Hành lá đem nhặt và rửa sạch, phần đầu trắng cắt riêng ra đập dập, phần thân cắt khúc nhỏ.

– Cho nồi lên bếp, cùng chút dầu ăn đun nóng. Trút phần thịt bò đã ướp vào xào cho săn lại, rồi cho thịt vào nồi áp suất cùng một lượng nước vừa đủ để tiến hành hầm.

– Sử dụng tiếp chảo lên bếp cùng dầu ăn đun nóng để xào đầu hành, cà chua. Cho tiếp khoai tây, cà rốt vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho thêm để vừa khẩu vị.

– Khi cà chua và cà rốt đã chín tái, bạn trút tất cả vào hầm chung với thịt bò. Kiểm tra khi khoai tây và cà rốt chín bở chính là lúc thịt bò đã hầm nhừ. Bạn chỉ cần nêm nếm mắm muối lại cho vừa ăn, tắt bếp.

Múc tất cả ra đĩa sâu lòng hoặc bát tô, cho hành lá – rau mùi lên để trang trí. Nên thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.

3. Cách làm thịt bò hầm tiêu

Món thịt bò hầm cùng tiêu xanh kết hợp với các rau củ truyền thống như cà rốt, khoai tây, … sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn tuyệt vời.

Bắp bò : 1kg

Khoai tây: 2 củ

Cà rốt: 1 củ

Hành tây: 1 củ

Tiêu xanh: 10 nhánh ( một chút hạt tiêu đen)

Nước sốt cà chua : 150g (loại nước sốt bán sẵn)

Rau ngò, hành lá

Tỏi băm : 1 muỗng

Gia vị các loại: nước mắm, bột tiêu, nước tương, đường, …

– Bắp bò đem rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn – để ráo nước. Chuẩn bị hỗn hợp ướp thịt bò bao gồm : 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu oliu, 1 muỗng tỏi băm, 1 ít hạt tiêu đen, 3 nhánh tiêu xanh đập dập. Tất cả trộn đều, ướp cùng thịt bò trong khoảng 40 phút để thịt ngấm đủ gia vị.

– Cà rốt gọt sạch vỏ, đem rửa sạch, tỉa hoa và cắt miếng vừa ăn.

– Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vuông, để ráo nước.

– Hành tây đem bóc vỏ, cắt thành múi cau, ngâm cùng nước muối và vớt ra để ráo nước. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ và để ráo nước.

– Bắc nồi lên bếp cùng một chút dầu ăn đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Cho phần thịt bò đã ướp cùng sốt cà chua vào xào đến khi thịt bò săn lại.

– Đổ nước vào nồi đun sôi khoảng 20 phút rồi tắp bếp. Để nguyên bếp trong khoảng 20 phút, rồi bật bếp hầm nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng (đến khi thịt bò chín mềm).

– Trước khi dùng bữa khoảng 20 phút, bạn cho khoai tây, hành tây, cà rốt cùng những nhánh tiêu xanh còn lại vào nồi hầm tiếp. Bước này bạn có thể nêm nếm để bổ sung mắm muối cho vừa miệng.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò hầm tiêu xanh. Bây giờ chỉ cần múc ra đĩa sâu lòng hoặc bát tô, rắc hành cùng rau ngò lên trên để thưởng thức.

4. Thịt bò hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Thịt bò : 600g

Củ sen

Hạt sen

Các vị thuốc bắc : Hoàng kì, Viễn chí, Phục thần, Đương quy, Long nhãn, …

Lưu ý các bạn nên tham khảo mua thuốc bắc tại các tiệm uy tín. Tránh mua phải thuốc giả, lại mang thêm bệnh vào người.

– Chuẩn bị một nồi cho lên bếp, cho tất cả các vị thuốc bắc cùng khoảng 2 chén (bát) nước vào đun sôi. Thời gian sôi khoảng 15 – 20 phút.

– Trong lúc chờ đợi thuốc bắc, chúng ta tiến hành sơ chế những nguyên liệu còn lại. Hạt sen rửa sạch, ngâm qua nước. Nếu cần thận hơn bạn có thể luộc hạt sen cho gần chín mềm, ăn sẽ ngon hơn.

– Củ sen cắt thành từng khoanh, rửa thật kỹ để sạch những bùn đất.

– Thịt bò rửa sạch, để khô, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

– Nồi thuốc bắc đã sôi đc 20 phút, bạn tắt bếp và chắt lấy phần nước dùng bỏ phần bã. Cho hạt sen, củ sen vào phần nước thuốc bắc đó đun sôi tiếp.

– Sau khi nước sôi lại, bạn cho tiếp thịt bò vào đun. Nước sôi, nêm nếm gia vị mắm muối vào ăn vừa miệng. Cho nhỏ lửa, ninh trong khoảng 30 phút để thịt bò nhừ. Khi kiểm tra thịt đã nhừ, bạn múc ra bát tô hoặc đĩa sâu lòng để thưởng thức.

Món bò hầm thuốc bắc này phù hợp với phụ nữ sau sinh, hay những người vận động với cường độ cao cần hồi phục sức khỏe. Một món ăn không những thơm ngon, còn đặc biệt mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng.

Kết bài

Như vậy #ohana đã cùng bạn tìm hiểu 4 cách làm món thịt bò hầm ngon chuẩn vị. Nhìn chung không có gì phức tạp phải không nào?

Được đánh giá là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe, không những vậy mùi vị còn thơm ngon và làm hài lòng những người khó tính nhất. Bạn đã sẵn sàng cho món bò hầm này chưa? Hãy bắt tay vào thực hiện thôi!!

Cập nhật 26/06/2020

CÁCH NẤU MÓN BÒ HẦM BIA THƠM NGON

Trong các bữa tiệc như đám hay các sự kiện thì món bò hầm bia không thể thiếu, bò hầm bia là món ăn quá quen thuộc với mọi người. Bia làm mềm thịt bò và có vị thơm rất đặc biệt. Thịt bò là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tẩm bổ cho người bệnh, người già và trẻ em. Nói như vậy không có nghĩa là chỉ dành riêng cho người bệnh mà thịt bò cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Bữa ăn của gia đình nên có món thịt bò để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà . Bò hầm bia còn có thêm cà rốt, khoai tây cực kì thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu để chế biến món bò hầm bia.

– Thịt bò 800gr

– Bia: 1 lon

– Hành tây – 1 củ

– Tỏi – 3 tép, băm nhuyễn

– Nước dùng bò (có thể thay bằng nước hầm thường hoặc nước trắng) – 1 lít

– Cà rốt – 2 củ

– Khoai tây – 2 củ

– Bơ – 15 gr

– 45ml dầu olive, 3g muối, 3g tiêu, 5g đường, viên súp bò hầm, 15ml sốt Woschestershire – gia vị

Cách chọn thịt bò và chế biến nguyên liệu

– Thịt bò : Khi chúng ta đi mua thịt bò ta nên quan sát màu sắc của thịt, màu thịt phải đỏ tươi, không đỏ đậm quá, chắc, thớ nhỏ, khô mịn. Đặc biệt là thịt bò không dính vào tay thì đó là thịt bò ngon. Mỡ của bò có màu vàng thì đó là thịt bò ngon. Nên phân biệt được thịt bò non à thịt bò già. Thịt bò già thì có thớ thịt to màu đỏ tím, mỡ xam xám, thịt bò già ăn dai, nấu lâu nhừ. Thịt bò non có mỡ màu trắng, thịt mềm, thớ thịt rất mịn. Nếu bạn quen người bán thịt bò thì nên hỏi thịt bò cái hay bò đực vì thịt bò cái ngon hơn thịt bò đực. Nếu chọn được bò còn tơ thì càng ngon, vì thịt ăn mềm, mỡ trắng, thớ mịn.

Ta cần nên quan sát kĩ và loại bỏ những miếng thịt bò có màu ái xanh, có những nốt trắng – giữa các thớ thịt là bò bị sán hay bò bị gạo. Các loại thịt mà ngửi có mùi hôi, bạn không nên mua về ăn.

Để làm món bò hầm bia thì không phải thịt bò là được, ta nên chọn bộ phận ngon của bò để hầm. Nên chọn phần thịt có gân như: bắp bò, gân, đuôi bò, đùi bò… món ăn mới ngon. Khi nấu các món bò hầm, nên thêm phụ liệu như tỏi, gừng, vỏ quế, đinh hương, món ăn sẽ thơm hơn, không béo ngậy, giá trị dinh dưỡng nhiều.

Thịt bò thường có mùi hôi, để khử đi vị hôi của bò thì ta chỉ cần lấy một củ gừng, nướng chín, rồi cạo lớp vỏ cháy, dã nhuyễn sau đó dùng xát lên thịt. Xả sạch thịt bằng nước lạnh. Như thế là đã khử được mùi hôi của thịt bò rồi đấy.

– Chế biến củ: cà rốt và khoai tây ta đem gọt vỏ rồi rửa sạch cắt thành những miếng nhỏ. Tỏi ta đem băm nhuyễn.

Cách chế biến món bò hầm bia.

Bước 1 : Thịt bò sau khi mua về ta đem rửa sạch với nước, để cho thịt bò khô ráo hay ta có thể dùng khăng sạch để lâu cho ráo. Cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, mỗi miếng tầm cỡ 2cm để hầm cho mau chín.

Bước 2: Ta bắt chảo lên cho nóng, sau đó cho vào chảo một miếng bơ và dầu olive, chờ cho đến khi dầu nóng và bơ đã tan chảy hết thì ta cho thịt bò vào. Nên nhớ khi cho thịt bò vào chảo dầu ta nên cho lần lượt từng đợt thịt vào để thịt khỏi dính vào nhau cũng như để cho thịt thấm được dầu và bơ. Đảo đều tay xào thịt cho đến khi thịt chuyển màu sẫm thì gắp ra. Để cho thịt nguội rồi cắt đôi miếng thịt ra.

Bước 3: Hành tây ta đem lột sạch vỏ và rửa sạch. Sau đó thái hành tây theo kiểu hạt lựu cho vừa ăn. Bắt chảo dầu trên bếp để cho nóng dầu, sau đó cho hành tây thái hạt lựu vào, cho luôn tỏi băm nhuyễn phi cho thơm, đến khi hành tây dậy mùi thơm và mềm thì tắt bếp.

Bước 5: Ta chủng bị lon bia, sau đó đổ bia vô nồi thịt bò đang hầm, như thế sẽ làm thịt bò mềm hơn và có mùi thơm đặt trưng, không còn mùi hôi nữa.

Bước 7: Ta cho thêm muối, sốt Woschestershire và đường vào để tăng hương vị cũng như độ ngon ngọt cho món ăn. Bật lửa nhỏ rồi đun thịt bò khoảng tầm 1,5 đến 2h để cho thịt bò thêm mềm hơn, gia vị đã ngấm vào thịt bò lúc đó ăn sẽ ngon hơn, tạo được hương vị cho món ăn.

Nhiều bạn gái đã gửi thư về cho chúng tôi và nói rằng món thịt bò hầm khoai tây cà rốt của họ không được ngon khi thì là ngoai tây không nhừ, lúc thì thịt bò không mềm ngon, và có khi là nước thịt bò hầm khoai tây cà rốt không đúng vị. Để giúp chị em giải tỏa nỗi lòng và nấu được món thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon chuẩn đúng vị mình xin đưa ra công thức thực hiện như sau cho các chị em tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò hầm khoai tây cà rốt như sau

Thịt bò: 300g-500g tùy vào số lượng người và khẩu phần ăn. Thịt bò các bạn có thể mua nạm gần tùy sở thích của người ăn để hầm. Lưu ý khi chọn thịt bò nên chọn thịt có màu đỏ, sờ dính tay, ấn thấy mềm dai là thịt tươi và ngon.

Khoai tây khoảng 3-4 củ chọn củ vừa tay, không sâu thối và không bị mọc mầm.

Cà rốt 1 củ chọn củ vừa phải có cuống tươi.

Hành khô, tỏi, hành lá, rau mùi.

Gia vị gồm muối và hạt nêm

Cách làm như sau:

Thịt bò các bạn rửa sạch và thái miếng vuông như dạng bao diêm sau đó cho ướp với một chút tỏi băm, hành băm và gia vị.

Khoai tây và cà rốt rửa sạch sau đó gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Các bạn có thể tỉa hoa cà rốt cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Hành tỏi khô bóc vỏ và băm nhỏ.

Hành lá và rau mùi nhặt rửa sạch sau đó thái khúc hành lá và thái nhỏ rau mùi.

Bắc chảo lên bếp các bạn đổ dầu đợi sôi thì phi thơm hành và tỏi băm rồi xào qua thịt bò cho thịt được săn lại.

Sau khi xào thịt bò xong các bạn cho thịt vào nồi đổ nước ngập mặt thịt và đun tới khi thịt chín gần mềm thì cho toàn bộ khoai tây, cà rốt cũng gia vị cho vừa ăn rồi hầm cho mềm.

Khi tất cả các nguyên liệu đền chín nhừ và mềm chúng ta cho hành lá thái khúc và rau mùi vào để món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn là có thể thưởng thức được.

Những món canh ngon cho mùa hè

Canh trứng nấu với cà chua

Canh mướp đắng nhồi thịt ngon

Món canh rau ngót thịt băm

Để nước canh thêm phần sánh đặc và hấp dẫn các bạn có thể hòa nước bột sắn hoặc bột đao vào nước canh trong quá trình nấu. Ngoài ra một số người muốn thêm chút gia vị như hoa hồi và quế vào để ướp nấu thịt bò sẽ làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc các chị em thành công với món thịt bò hầm cà rốt này.