Cách Nấu Thịt Bò Sốt Cà Chua / TOP 11 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Cách nấu thịt bò sốt cà chua ăn là ghiền: Để làm món thịt bò sốt cà chua ngon, bạn nên chọn thịt bò chọn loại bắp vừa, lúc cầm lên tay, thịt mềm, dính vào tay là thịt ngon. Mang thịt về lọc bỏ những phần gân mỡ thừa, rửa sạch với nước muối rồi thái thành miếng dày khoảng 2-3 cm. Xếp thịt vào một đĩa rộng miệng rồi lần lượt ướp đều hai mặt thịt với ngũ vị hương và chút…

Cách nấu thịt bò sốt cà chua ăn là ghiền: Để làm món thịt bò sốt cà chua ngon, bạn nên chọn thịt bò chọn loại bắp vừa, lúc cầm lên tay, thịt mềm, dính vào tay là thịt ngon. Mang thịt về lọc bỏ những phần gân mỡ thừa, rửa sạch với nước muối rồi thái thành miếng dày khoảng 2-3 cm. Xếp thịt vào một đĩa rộng miệng rồi lần lượt ướp đều hai mặt thịt với ngũ vị hương và chút gia vị cho thấm…

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò sốt cà chua:

– 1 quả cà chua; 1 củ hành tây; 2 tép tỏi, thái lát

– Gia vị ướp thịt bò: 30g bột bắp; 15ml rượu nấu ăn; 15g đường; 15ml xì dầu

– Nước sốt: 45ml nước; 45g sốt cà chua; 30g nước sốt Worcestershire (có bán ở siêu thị); 30g đường; 15ml xì dầu

Cách nấu thịt bò sốt cà chua ăn là ghiền:

Bước 1: Thịt bò thái miếng to cỡ gần bằng 2 ngón tay, thêm bột bắp, rượu nấu ăn, đường, xì dầu, trộn đều và ướp trong 20 phút. Cách nấu cà tím cuộn đậu hũ sốt cà chua ngọt cực ngon

Bước 2: Cà chua, hành tây bổ múi cau, rồi cắt đôi từng miếng theo chiều ngang.

Bước 3: Chuẩn bị một bát lớn, thêm sốt cà chua, sốt Worcestershire, đường, xì dầu và nước vào trộn đều. Trứng ốp la hình mặt mèo đáng yêu cho bữa sáng của bé

Bước 4: Làm nóng chảo, thêm một ít dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào chiên cho đến khi chín tái. Rồi cho ra đĩa.

Bước 5: Trong cùng chảo đó, thêm tỏi và hành tây vào xào thơm, cho cà chua vào xào trong 2 phút nữa. Cách nấu chè đậu xanh với nước cốt dừa

Sau đó cho thịt bò vào xào. Cuối cùng đổ nước sốt vào, đảo đều. Đun cho đến khi thịt bò ngấm đều nước sốt thì cho ra bát và ăn nóng với cơm. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu mang thai tháng thứ 6

Thực đơn giảm cân trong 7 ngày

Tóm tắt công thức nấu thịt bò sốt cà chua của MecuBen.com:

Thịt bò chọn loại bắp vừa, lúc cầm lên tay, thịt mềm, dính vào tay là thịt ngon. Mang thịt về lọc bỏ những phần gân mỡ thừa, rửa sạch với nước muối rồi thái thành miếng dày khoảng 2-3 cm. Xếp thịt vào một đĩa rộng miệng rồi lần lượt ướp đều hai mặt thịt với ngũ vị hương và chút gia vị cho thấm.

Cam bổ dọc, cắt thành những miếng hình mặt trăng xếp ra một đĩa riêng để trang trí.

Cho chút dầu ôliu hoặc chút bơ vào chảo nóng, cho hành khô bóc vỏ xắt lát vào phi thơm, vớt hành ra bát. Cho thịt bò đã ướp qua vào chảo và đảo nhanh tay. Trút phần thịt đã xào vào một đĩa để riêng. Tiếp tục cho phần nước cà chua đã xay, nước cam vắt và hạt ôliu vào trộn lẫn rồi hâm nóng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn (nếu thấy nước không sánh có thể thêm vào mấy muỗng bột đao).

Cách làm mì spaghetti là món ăn mang phong cách Châu Âu nhưng từ lâu đã trở nên phổ biến ở Việt Nam và được nhiều người ưa thích. Không chỉ là người lớn mà ngay cả các bé cũng rất thích thú khi mẹ chế biến vì món ăn nhìn rất bắt mắt, hương vị lại độc đáo và mới lạ. Thêm vào đó cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò còn là món ăn bổ dưỡng, dùng được trong bữa ăn chính hay làm bữa ăn sáng cho gia đình đều phù hợp, vì thế, có được cách làm mì spaghetti đơn giản lại linh hoạt này thì chị em hẳn đã có thêm một tuyệt chiêu cực hữu ích rồi đó.

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò

Bước 1: Tiến hành luộc mì:

– Đổ vào nồi 2 lít nước lạnh, đun sôi, nêm chút muối, dầu ăn để cọng mì không bị dính lại với nhau.

– Khi nước sôi thả mì vào từ từ để cọng mì không bị gãy, nấu khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước.

– Lấy đũa đảo đề để các cọng mì tơi, luộc chừng 10 phút là được.

– Mì chín, ta vớt ra rá để ráo nước.

– Trụng mì qua nước lạnh để mì dai hơn.

Bước 2: Chế biến thịt bò bằm

– Thịt bò băm bỏ ra tô, ướp thêm chút dầu ăn, muối và đảo đều.

– Bắc chảo lên bếp nấu sôi dầu ăn thì cho tỏi băm và hành tím vào phi cho thơm, cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại thì múc bỏ ra đĩa.

– Thịt chín đều thì chắt nước để riêng.

Bước 3: Chế biến sốt cà chua

– Phi thơm tỏi và hành tím băm, thả hành tây thái hạt lự vào xào cho hành tây trong là được.

– Cho tiếp cà chua băm nhuyễn vào, xào đến khi cà chua nhừ hẳn thì thêm tương cà đã pha sẵn vào để nước sốt có độ sánh.

– Chế nốt phần nước xào thịt bò vào cho nước sốt đậm đà, cùng đó ta thêm chút bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo

– Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều cho sốt hơi sánh lại là được.

– Cho thịt bò vào trộn đều là hoàn thành nước sốt.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

– Bày mì lên đĩa, rưới sốt lên trên, bày thêm các loại rau ăn kèm và có thể dùng cả tương ớt nếu thích ăn cay.

Nguyên liệu (16-22 viên tùy kích thước viên thịt)

500 gram thịt xay

1 củ hành tây (80-90gram)

10 gram tỏi

2-3 thìa canh (tablespoon) bột cà mì hoặc bột năng/bột đao (tapioca starch)

1 quả trứng gà

250-300 gram cà chua tươi

3 thìa canh tương cà (Ketchup)

Hành lá, rau mùi (ăn kèm, không bắt buộc)

Muối hoặc bột gia vị (mình dùng bột nêm Hải Châu), hoặc nước mắm, tiêu xay

Mình làm món này hay dùng ½ thịt lợn & ½ thịt bò xay. Các bạn ở nước ngoài có thể mua thịt này tại quầy thịt – mình thấy khá là phổ biến. Các bạn cũng có thể dùng hoàn toàn thịt lợn hoặc hoàn toàn thịt bò, tuy nhiên lưu ý là dùng phần có cả nạc lẫn mỡ để tránh cho thịt bị khô. Cách làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

– Hành tây bóc vỏ, bằm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn

– Cà chua khía vài đường trên vỏ, trụng qua nước sôi khoảng 45 – 60 giây. Lột bỏ vỏ. Khoét lấy phần ruột, lọc qua rây để lấy nước, bỏ hạt. Phần thịt cà chua thái miếng nhỏ.

– Hành lá thái khoanh tròn nhỏ. Mùi nhặt lấy lá, rửa sạch.

2. Làm thịt viên:

– Trộn thịt với ¾ số hành tỏi, bột cà mì (hoặc bột năng), trứng, muối (hoặc gia vị hoặc nước mắm, tùy sở thích), tiêu xay. Rửa tay sạch, trộn các thứ nguyên liệu cho thật nhuyễn rồi viên thành các viên tròn – tùy theo kích thước mà có thể làm được khoảng 16-22 viên thịt.

3. Làm sốt cà chua:

– Rửa sạch chảo hoặc dùng một chiếc chảo khác. Đun nóng già 1 thìa dầu ăn (hoặc có thể dùng bơ, mình thì thấy dùng bơ thơm ngon hơn là dầu ăn) rồi phi thơm ¼ số hành tỏi còn lại.

– Cho cà chua vào chảo cùng ½ thìa café muối hoặc bột gia vị. Xào đến khi cà chua chín nhuyễn.

– Cho thêm 3 thìa tương cà Ketchup, khoảng 2/3 bát con nước, ½ thìa canh đường. Quấy đều. Hạ nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng 5-10 phút. Nêm lại mắm muối nếu cần.

– Cho thịt vào chảo, đun nhỏ lửa thêm 10-15 phút, thi thoảng đảo đều cho thịt ngấm sốt cà chua.

* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi

300 gam thịt bò bằm (có thể mua thịt băm sẵn tại chợ và siêu thị)

200 gam cà chua

2-3 củ hành tây

100 gam tỏi xay, 100g hành tím xay

Ớt băm (nếu thích có vị cay)

(có thể chọn mua rất nhiều loại sốt có cà chua làm sẵn tại siêu thị tùy theo khẩu vị)

Muối, dầu ăn, tiêu

Cách làm mì ý spaghetti thịt bò bằm cực hấp dẫn:

Bước 1: Luộc mì

Bạn cho 2 lít nước lạnh vào nồi đun sôi rồi cho vào 1 muỗng café muối, 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp sợi mì không dính lại với nhau.

Khi nước sôi bạn cho mì vào từ từ để các cọng mì không bị gãy, bạn chờ khoảng 1 phút để sợi mì mềm và ngập trong nước. Bạn dùng đũa đảo đều để các cọng mì tơi ra và không dính vào nhau. Bạn luộc mì khoảng 8 phút tới 10 phút để mì chín hết và không bị sống.

Bạn bắc chảo lên bếp và cho một muỗng dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng, bạn cho một ít tỏi băm và hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Sau khi thịt chín đều, bạn chắt phần nước ra từ thịt để làm nước sốt và cho thịt cho một cái bát.

Bước 3: Làm nước sốt cà chua

– Hành tây bạn rửa sạch thái hạt lựu

– Cà chua rửa sạch để ráo rồi băm nhuyễn.

– Bạn bắc chảo lên bếp và cho một chút dầu vào chảo sau đó cho tỏi băm và hành tím vào phi thơm lên. Bạn cho tiếp hành tây vào đảo đều cho tới khi hành tây chuyển màu trong thì cho thêm cà chua vào.

– Sau khi hỗn hợp cà chua đã nhuyễn vào nhau bạn cho một ít bơ hoặc sốt mayonnaise vào để món ăn có vị béo. Rồi nêm nếm gia vị vừa ăn và đảo cho tới khi hỗn hợp sệt lại thì cho thịt bò bằm đã xào chín vào và trộn đều lên.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong phần sốt cà chua thịt bò bằm rồi đấy.