Bạn đang xem bài viết Trứng Vịt Lộn Chiên Giòn Ăn Ngon Tê Tái Cực Dễ Làm Tại Nhà được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bạn là một người thích ăn hột vịt lộn nhưng lại không an tâm với cách chế biến bên ngoài. Vậy bạn đã bao giờ làm món trứng vịt lộn chiên giòn ngay tại gia chưa? Nếu bạn chưa từng thử thì đây chính là dịp để bạn trổ tài và thưởng thức đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp cùng Medplus nào.
Bật mí cách làm trứng vịt lộn chiên giòn tại nhà ngon tê tái Cách chọn trứng vịt lộn cực chuẩn Cách 1Đưa trứng lên vùng ánh sáng mạnh và quan sát khoảng trống bên trong quả trứng.
Nếu như quả trứng đó có khoảng trống rộng thì chứng tỏ đó là trứng đã già, để đã lâu, không nên mua. Còn khoảng trống nhỏ thì đó là trứng vịt lộn mới, tươi ngon và bạn nên mua.
Cách 2Bạn có thể thả số trứng bạn chọn vào thau nước muối loãng. Quả trứng vịt lộn còn tươi sẽ chìm xuống còn quả trứng hỏng sẽ nổi lờ đờ trên mặt nước đấy.
Khi bạn chọn mua trứng trong siêu thị thì nên chọn những hộp trứng đóng dấu xếp hạng là AA. Dùng theo hạn sử dụng khuyến cáo của nhà sản xuất hoặc đóng hộp. Hạn sử dụng là ngày bao nhiêu thì bạn sử dụng đến đúng ngày đó.
Bỏ trứng vào nổi, đổ nước ngập trứng (không nên đổ quá nhiều nước, hoặc quá ít nước làm trứng chưa kịp chín trước khi nước cạn nồi).
Thêm chút muối vào mục đích để trứng chín mà không bị vỡ vỏ
Đun khoảng 5 phút nước sẽ sôi, vặn nhỏ lửa, để lửa nhỏ đều đều thêm 15 phút nữa trứng chín ngon.
Không nên ăn trứng luộc dối, chưa chín hẳn sẽ dễ bị đau bụng. Đối với trứng đã già nên luộc kĩ thêm vài phút sẽ làm trứng có vị ngậy hơn.
Trong trứng vịt lộn có chứa 13,6g protein , 12,4g lipit, 82mg canxi , 212mg phốtpho, 600mg cholesterol, 182kcal năng lượng…
Ngoài ra, trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A, chất sắt, gluxit, vitamin B1 và C.
Trứng vịt lộn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe. Đây cũng là món ăn vặt phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng.
Trong Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể tăng trưởng.
Đây là một món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Trứng đã luộcKhi luộc xong, bạn nên để trứng nguội hẳn rồi đưa vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể để trứng được khoảng 1 ngày. Nếu bạn có nhu cầu sử dụng chỉ cần mang ra luộc lại.
Nếu không có tủ lạnh bạn có thể để trứng bên ngoài ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Nhưng với điều kiện này trứng chỉ để được khoảng 12 tiếng.
Lời khuyên tốt nhất vẫn là bạn nên luộc vừa ăn như vậy sẽ ngon hơn
Tránh trường hợp trứng đã luộc rồi mang đi bảo quản, như thế sẽ làm cho trứng không còn ngon như lúc ban đầu
Trứng chưa luộcGiữ nhiệt độ ổn định ở 37 độ, bởi nhiệt độ này phôi trứng vẫn đang phát triển.
Bảo quản được từ 1-5 ngày
Lưu ý không bảo quản quá lâu vì con sẽ già và nhiều lông
Không nên kết hợp món gì với trứng vịt lộn chiên giòn? Những điều cần biết khi ăn trứng vịt lộn chiên giònMột vài điều không tốt sau khi ăn trứng vịt lộn như: lạnh bụng, đầy hơi, khó tiêu hóa, tăng ham muốn. Và rau răm, gừng sẽ giải quyết những vấn đề đó (đặc biệt là rau răm).
Giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn tình trạng đầy hơi và rau răm có tác dụng làm giảm ham muốn của bạn.
Chú ý
Rau răm là thực phẩm không tốt đối với phụ nữ mang thai. Kể cả khi ăn trứng vịt lộn thì cũng không nên ăn kèm với rau răm nữa.
Nên ăn vào buổi sángTốt nhất nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng, bữa sáng. Đó là thời điểm cần nạp đầy đủ năng lượng sau một thời gian dài, bắt đầu cho hoạt động của ngày mới.
Nguồn: Tổng hợp
Bước 1:
Bước 2:
Bước 3:
Cách Làm Trứng Chiên Hành Tây Ngon Tê Tái Cõi Lòng
Trứng là loại thực phẩm đặc biệt có thể giúp tăng cường tuổi thọ. Trứng có những lợi ích vô cùng tuyệt vời đối với việc giảm cân của chị em, sức khỏe của xương, mắt và đặc biệt tốt cho trí nhớ. Là thực phẩm protein tuyệt vời nên đưa vào thực đơn. Món trứng chiên hành tây là món trứng chiên quen thuộc và hương vị đặc biệt vừa bùi béo, vừa thơm lại giòn ngọt vị hành. Hôm nay YummyDay chia sẻ ngay 2 công thức làm món ngon này nha!
Trứng chiên hành tây xốp mềmHành tây không chỉ có tác dụng tạo mùi thơm hấp dẫn và vị ngon quyến rũ. Hành tây còn giúp trứng xốp hơn, mềm mại hơn.
Nguyên liệu làm trứng chiên hành tâyĐể làm món trứng chiên hành tây xốp mềm ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 4 quả trứng
– ½ củ hành tây
– 3 củ hành tím
– Đường, muối, dầu, tiêu, nước mắm
Sơ chế nguyên liệu làm trứng chiên hành tây– Hành tây lột vỏ, rửa sạch sau đó cắt ngang, thái lát mỏng để khi chiên lên hành giữ được vị ngọt, không bị khô
– 3 củ hành tím làm sạch thái ngang lát mỏng.
– Cho 4 quả trứng vào tô, đánh trứng thật kỹ cho đến khi trứng bong lên có bọt (Đánh trứng kỹ để trứng khi chiên lên được thơm hơn, và xốp hơn), sau đó cho ít tiêu, ít muối, ¾ muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước mắm. Đánh trứng lại một lần cho tan gia vị.
Cách làm trứng chiên hành tây thơm ngon– Bắt chảo lên bếp ở lửa lớn, chảo nóng cho dầu vào, đợi dầu thật nóng
– Cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào. Đảo nhanh cho đến khi hành sắp chín có màu trong trong, cho trứng vào.
– Để trứng chín lớp dưới sau đó dùng đũa kéo trứng từng ngoài vào trong theo kiểu chiên lốc xoáy để trứng được chín đều, mềm khô bị chai, khô.
– Sau khi trứng đã chín đều, tắt bếp và trình bày ra đĩa.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món trứng chiên hành tây vừa xốp mềm vừa thơm ngon mà lại cực kỳ dễ làm này rồi.
Thêm một chút béo thơm vào món trứng chiên khi kết hợp cùng phô mai thơm ngon hấp dẫn!
Trứng chiên hành tây kiểu Nhật (Trứng chiên hành tây thịt bằm)Món trứng chiên là món cực kỳ quen thuộc và dễ làm. Lần này YummyDay sẽ chia sẻ cho bạn món trứng chiên hành tây đặc biệt và bổ dưỡng, hành tây chiên lên ăn rất ngọt thơm mà không bị hăng nữa. Trứng chiên hành tây ăn vào buổi tối sẽ giúp bạn ngủ ngon giấc hơn.
Nguyên liệu làm trứng chiên hành tây thịt bằm– 300 gr thịt heo băm
– ½ củ hành tây
– 4 quả trứng
– Đường, muối, dầu, tiêu, nước mắm
– 1 ít rau ngò và hành lá
Sơ chế nguyên liệu làm trứng chiên hành tây thịt bằm thơm ngon– Thịt băm, bạn có thể mua thịt bò/thịt heo băm sẵn ở siêu thịt. Bạn cũng có thể mua thịt về tự băm.
– Rau ngò và hành lá rửa sạch cắt khúc khoảng 1 cm
– 4 quả trứng đỗ ra bát, đánh tan, cho 2/3 rau ngò và hành lá đã cắt khúc vào khuấy đều.
– Hành tây lột vỏ rửa sạch củ hành tây thái ngang và băm thành những hạt lựu nhỏ
Cách làm trứng chiên hành tây siêu đơn giản– Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu vào.
– Khi dầu nóng lên, hành tây đã băm vào xào thơm.
– Sau đó, cho thịt băm vào đảo nhanh, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Đợi thịt chín, cho trứng vào đập vung và đun ở lửa vừa khoảng 3 phút.
– Khi trứng chín tắt bếp vào trình bày ra đĩa với 1 ít rau ngò và hành
Lưu ý: Đối với món trứng chiên hành tây kiểu nhật này, chỉ nên chiên ở lửa vừa và nhỏ để trứng chín đều, và hành không bị cháy.
Quen thuộc nhất vẫn là trứng chiên cà chua ngon ngất ngây con bà 7!
Các bạn có biết không trứng gà, trứng cút và trứng vịt đều tốt cho cơ thể. Số lượng trứng mà các chuyên gia khuyến cáo nên ăn là 6 quả/tuần để có sức khỏe tối ưu. Củ hành tây có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, ngăn ngừa cảm cúm, giảm lượng đường trong máu và tốt cho tim mạch, … hơn nữa còn có rất nhiều tác dụng trong làm đẹp.
Một nguồn dưỡng chất vô cùng quan trọng có trong trứng chính là vitamin A, nó hỗ trợ và giúp cho làn da trở nên mềm mịn hơn và đặc biệt là ngăn chặn tình trạng khô da rất hiệu quả. Hỗn hợp dầu oliu cùng trứng gà với sức mạnh dưỡng ẩm vô cùng đặc biệt sẽ tạo nên hỗn hợp mặt nạ thiên nhiên có tác dụng tuyệt vời cho da khô. Công thức cho hỗn hợp này chính là 1 lòng đỏ trứng hòa với 1 thìa dầu oliu hoặc váng sữa sau đó đắp lên da khoảng 20 phút, đợi cho đến khi khô thì rửa sạch lại bằng nước. Làn da khô sẽ được cải thiện một cách nhanh chóng khi bạn sử dụng hỗn hợp này trên da. Trứng cũng rất có lợi cho sự phát triển của hệ thống thần kinh và cơ thể khi trong lòng đỏ có chưa chất lecithin và sắc tố vàng. Nó có tác dụng tăng cường chức năng lão, cải thiện trí nhớ và ngăn chặn chứng mất trí ở tuổi già.
Yummyday.vn
Cách Làm Thịt Ba Rọi Chiên Giòn Kiểu Thái Ngon Tê Tái ~ Ẩm Thực Thông Thái
Thịt ba rọi chiên giòn kiểu Thái với lớp da chiên giòn rụm, phần mỡ nhai cứng giòn béo, cùng phần nạc dai thơm hấp dẫn ăn có vị gần giống như heo quay kết hợp với nước mắm đường chanh, sả mang lại một hương vị vô cùng đặc biệt.
Nếu không biết làm món ăn gì cho bữa cơm chiêu đãi gia đình và bạn bè sao bạn không thử món thịt ba rọi chiên giòn kiểu Thái sau đây nhỉ? Với lớp vỏ giòn tan hoà quyện cùng nước chấm chua cay siêu hấp dẫn, món ăn này hứa hẹn sẽ hạ gục hết tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy, cùng vào bếp ngay nào!
Nguyên liệu
1 kg thịt ba rọi (thịt ba chỉ).
2 củ hành tím.
1 muỗng canh giấm ăn.
1 muỗng canh muối.
Gia vị: nước tương, nước mắm, đường, ngũ vị hương.
Chanh, tỏi, ớt, sả cây bào mỏng, mè trắng rang, ngò rí .
Cách làm
Thịt ba rọi rửa sạch rồi luộc chín với 2 củ hành tím.
Dùng nĩa xăm lên lớp da khối thịt, sau đó dùng khăn giấy ăn lau khô phần nước mỡ tiết ra. Sau đó, thoa đều 1 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh muối lên bề mặt da heo. Cuối cùng đem cả miếng thịt phơi nắng trong vòng 1 tiếng.
Lật ngược phần thịt lên trên, ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, xoa đều lên mặt thịt.
Đem chiên thịt ngập dầu, sau đó cắt miếng vừa ăn.
Pha nước chấm: pha 50 ml nước mắm với 2 muỗng canh đường, nước cốt 1/2 quả chanh. Sau đó, thêm 1 củ tỏi băm, 5 trái ớt băm (tuỳ theo khẩu vị của gia đình). Tiếp theo, cho 1 quả chanh cắt múi vào cùng 1 củ sả băm, 1 muỗng canh mè trắng rang, 1 ít ngò rí vào khuấy đều.
Món thịt ba rọi chiên kiểu Thái với lớp vỏ giòn giòn, lớp thịt đậm đà cùng nước chấm chua ngọt siêu ngon rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc ăn cơm rất ngon.
Những Món Trứng Lộn Chiên Giòn Tan Ăn Vặt Mùa Mưa
Cút lộn bọc khoai môn chiên giòn là món ăn vặt cực hấp dẫn đang được giới trẻ săn đón ráo riết khi mưa về.
Nguyên liệu làm cút lộn bọc khoai môn chiên giòn:Phần trứng cút lộn 20 quả:
Khoai môn: 600 gr
Bột mì: 30 gr
Bột chiên giòn: 50 gr
Trứng gà: 2 quả
Nước sốt chua ngọt:
Đường trắng: 50 gr
Nước mắm: 50 gr
Nước cốt tắc: 50 gr
Ớt băm: 10 gr
Tỏi phi: 10 gr
Các làm cút lộn bọc khoai môn chiên giòn:Gọt vỏ khoai môn, một nửa cắt vuông, một nửa bào sợi. Sau đó cho phần khoai cắt vuông vào nồi hấp chín trong 30 phút, đến khi khoai mềm dẻo là được.
Khoai môn sau khi hấp đem nghiền nhuyễn mịn, cho vào khoai bột mì, trộn đều hỗn hợp sau đó cho phần khoai cắt sợi vào trộn chung.
Luộc 20 trứng cút lộn, bóc vỏ. Lấy khoảng 30gr khoai đem nặn thành miếng tròn dẹt rồi cho trứng cút lộn vào giữa, bọc khoai quanh trứng cút sau đó vo tròn lại.
Lăn khoai bọc trứng qua một lớp trứng gà rồi đến lớp bột chiên giòn. Sau đó cho vào chảo đảo liên tục và chiên vàng giòn.
Cho vào đường, nước mắm và nước cốt tắc. Nấu nước sốt đến khi sôi rồi tắt bếp, để nguội. Nước sốt bắt đầu kẹo lại thì cho vào ớt băm và tỏi phi trộn đều. Khi ăn có thể rưới hoặc chấm đều được.
Vịt lộn bọc khoai môn chiên giònMón vịt lộn bọc khoai môn chiên giòn ngon khó cưỡng. Vị khoai môn bùi béo chiên lên thơm lừng rất hợp với vị trứng vịt lộn. Trứng vịt lộn bọc khoai môn được ăn kèm nước chấm mặn ngọt.
Nguyên liệu làm vịt lộn bọc khoai môn chiên giòn:
Trứng vịt lộn: 6 quả
Khoai môn: 400 gr
Bột mì: 30 gr
Bột chiên giòn: 100 gr
Trứng gà” 2 quả
Cách làm vịt lộn bọc khoai môn chiên giòn:Gọt vỏ khoai môn, đem cắt khúc, hấp chín trong 30 phút đến khi khoai mềm dẻo là được. Trong lúc đó, luộc trứng vịt lộn, bóc vỏ và để ráo vào tô.
Khoai môn sau khi hấp đem nghiền nhuyễn, sau đó cho vào khoai 30gr bột mì, dùng tay nhồi cho bột được dẻo mịn.
Lấy khoảng 70 – 80gr bột đem nặn thành miếng tròn dẹt rồi cho trứng vịt lộn vào bên trong. Bọc khoai quanh trứng cút sau đó vo tròn lại. Lăn trứng qua một lớp trứng gà rồi đến lớp bột chiên giòn.Làm vậy cho đến khi hết lượng bột và trứng.
Cuối cùng chấm hoặc rưới với sốt chua ngọt là có thể thưởng thức ngay rồi nè!
Chi tiết công thứctrứng vịt lộn bọc khoai môn chiên giòn
Trứng cút lộn chiên xù sốt me và sốt bơ Cách làm trứng cút lộn chiên xù:Trứng cút lộn rửa sạch, luộc trên bếp khoảng 7- 8 phút, sau đó bóc vỏ và để phần trứng đã bóc vào riêng 1 tô. Tiến hành pha bột nước để áo trứng cút với bột mì, muối và nước.
Lần lượt lăn trứng qua 1 lớp bột nước rồi 1 lớp bột chiên xù. Tiến hành áo bột 2 lần để trứng có độ giòn khi chiên.
Làm nóng chảo, chiên trứng ngập dầu trên lửa vừa, lật mặt đều trong lúc chiên để trứng được chín vàng đều. Khi trứng chín vàng vớt ra giấy thấm dầu cho ráo.
Cách làm sốt me:Cho me vắt vào tô rồi thêm nước nóng. Dùng muỗng để phần me đặc rã ra dễ dàng hơn. Nếu không có thời gian thì các bạn có thể dầm ra để đó một lát rồi quay lại lọc hạt.
Cách làm trứng cút lộn chiên xù sốt me
Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn rồi cho phần nước me đã lọc vào. Cho thêm nước mắm và đường vào quậy đều đến khi sệt lại thì cho thêm ớt vào cho thơm. Nếu ăn cay thì bạn cho thêm ớt.
Cách làm sốt bơ:Làm nóng chảo, cho tỏi băm, ớt băm phi thơm. Tiếp tục cho nước mắm, đường và nước rồi đảo đều. Khi nước sốt sôi cho bơ vào, cuối cùng là nước bột bắp để sốt được sệt lại rồi tắt bếp.
Chi tiết công thức làm trứng cút lộn chiên xù sốt bơ
Bổ Dưỡng Như Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu Thơm Ngon, Dễ Ăn
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu không đơn thuần chỉ là món ăn quen thuộc hàng ngày mà món ăn ngon dễ làm này còn có rất nhiều công dụng đối với với sức khỏe. Trứng vịt lộn có hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt đặc trưng có chứa tới 182 kcal năng lượng. Thông thường, một quả trứng vịt lộn cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất quan trọng bao gồm: 82mg canxi, 13.6 protein, 212mg photpho, 12.4g lipit, không thể thiếu 435 microgam betacaroten; 875 microgam vitamin A, chất sắt, gluxit, cùng vitamin B1 và C… Trong các bài thuốc nam hiệu quả thì ngải cứu được sử dụng như là một vị thuốc để chữa trị các bệnh sau: Hỗ trợ điều trị đau bụng kinh, rối loạn kinh nguyệt; Giúp an thai; Cầm máu, sơ cứu vết thương; Trị mụn, mẩn ngứa; Hỗ trợ điều trị đau thần kinh tọa, mỏi khớp xương ở người cao tuổi, chữa đau đầu hoa mắt; Bổ máu, lưu thông máu và Hỗ trợ điều trị cảm cúm, ho khan, viêm họng, đau đầu.
Với thành phần các chất dinh dưỡng “hùng hậu” như vậy, món trứng vịt lộn sẽ giúp cho cơ thể chống lại rất nhiều bệnh tật như chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý v.v. Các nguyên liệu nên đi kèm khi thưởng thức trứng vịt lộn là: gừng tươi và rau răm sẽ giúp cho hương vị thêm thơm ngon, đồng thời, dễ dàng tăng cân hơn. Đặc biệt, khi cơ thể đang bị suy nhược, đau đầu, chóng mặt thì một bát trứng vịt lộn hầm ngải cứu chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để tẩm bổ, bồi dưỡng sức khỏe.
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho trứng vịt lộn hầm ngải cứu– 2 quả trứng vịt lộn – 1 mớ rau ngải cứu tươi, non – 1 nhánh gừng thái chỉ sẵn – Các loại gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn
II. Chi tiết cách làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu ngon như ngoài quán– Bước 1: Sơ chế rau ngải cứu
+ Trước khi hầm với trứng vịt lộn, bạn ngắt lấy phần ngọn và lá ngải cứu non, đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
– Bước 2: Hầm trứng vịt lộn ngải cứu
+ Sau khi rau ngải cứu ngấm gia vị thì bạn cho thêm khoảng 1 bát lớn nước, đun sôi lên. Nước sôi thì đập trứng vịt lộn vào, đun đến khi nước sôi lần thứ 2 thì vặn nhỏ lửa để hầm cùng lá ngải cứu cho ngấm đều các hương vị với nhau. Đến lúc này thì mùi thơm của món ăn cũng đã hấp dẫn lắm rồi ^^.
+ Bạn để lửa nhỏ liu riu để hầm trứng và ngải, sau khoảng 10 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với khẩu vị của từng gia đình.
+ Cuối cùng bạn tắt bếp và bắc món canh trứng vịt lộn hầm ngải cứu xuống, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng sốt, hoặc đợi nguội một chút cho dễ ăn.
Cách Làm Món Lẩu Trứng Vịt Lộn Tại Nhà Ngon Tuyệt Cú Mèo
Lẩu trứng vịt lộn là một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Để có được một nồi lẩu trứng vịt lộn hoàn hảo thì bạn không cần phải đầu tư quá nhiều công sức và thời gian. Tuy nhiên, đòi hỏi bạn cần phải chuẩn bị được đầy đủ những nguyên liệu cần thiết nhất. Những nguyên liệu cần thiết đó sẽ bao gồm:
– Trứng vịt lộn
– Xương heo, nên là xương đuôi hoặc xương ống
– Thịt bò, nên là thịt bò thăn để có được vị ngọt của thịt, làm cho nồi lẩu hấp dẫn hơn
– Các loại nấm: Nấm kim châm, nấm rơm, nấm hương…
– Các loại rau: Rau muống, rau ngải cứu, rau cải thảo…
– Bún hoặc mì tôm
– Tỏi, bột canh, đường,bột nêm, nước mắm, tỏi, sa tế
Đối với số lượng của mỗi loại nguyên liệu thì các bạn có thể căn chỉnh sao cho phù hợp với số lượng khẩu phần ăn. Và với mỗi loại nguyên liệu bạn cũng nên lựa chọn cẩn thận, đó cần là những nguyên liệu tươi sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách làm món lẩu trứng vịt lộn tại nhà ngon đúng vịĐối với mỗi một nguyên liệu đã được chuẩn bị, các bạn tiến hành sơ chế theo thứ tự lần lượt. Đối với thịt bò, hãy rửa sạch, khử mùi bằng muối trắng, thái lát mỏng và ướp trong khoảng 15 – 20 phút với một đến hai thìa nước mắm và 1 đến 2 thìa bột nêm. Đây là khoảng thời gian giúp cho thịt bò hoàn toàn ngấm gia vị và có được vị thơm, vị ngọt đúng điệu.
Đối với rau thì hãy nhặt sạch, ngâm với nước muối trắng pha loãng khoảng 10 phút và sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Riêng đối với nấm thì hãy cắt bỏ những phần gốc và rửa lại nhiều lần với nước sạch. Đặc biệt, riêng đối với trứng vịt lộn thì hãy rửa thật sạch và luộc chín.
Nước dùng là phần vô cùng quan trọng, nó góp phần quyết định tới độ thơm ngon của món ăn. Hãy ninh phần xương heo đã chuẩn bị với một lượng nước vừa đủ. Đến khi xương đã được ninh kỹ thì vớt xương ra và bắt đầu nêm một chút gia vị vào sao cho vừa miệng nhất.
Lưu ý: Các bạn cũng có thể sử dụng nước dưa tươi để thay thế cho nước xương heo. Tùy vào sở thích của mỗi người.
Sau khi đã sơ chế mọi thứ và chuẩn bị đủ nước dùng, hãy đặt sẵn chiếc bếp lẩu nhà mình ra. Bạn đổ lượng nước dùng vừa đủ vào nồi nấu lẩu, bật bếp và đợi đến lúc nước sôi thì mọi thứ vào. Hãy giảm lửa để nguyên liệu đã qua sơ chế khi bỏ vào không bị chín quá. Tiếp tục đổ thêm nước dùng nếu cần trong quá trình thưởng thức.
Và cuối cùng, việc của bạn chỉ còn là thưởng thức nồi lẩu ngon béo ngậy với người thân của mình.
Cập nhật thông tin chi tiết về Trứng Vịt Lộn Chiên Giòn Ăn Ngon Tê Tái Cực Dễ Làm Tại Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!